Ⅰ 棗泥核桃蛋糕怎麼做
棗泥核桃蛋糕的做法
蛋黃放容器內，加紅糖隔熱水加熱。加紅糖後要立刻用打蛋器打散，防止蛋黃結塊。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟1
攪至紅糖完全融化，成細致的蛋黃糊。將盆從熱水中取出 繼續攪至顏色變淺變稠，即呈乳化狀。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟2
加入蜂蜜，棗泥。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟3
攪打均勻。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟4
蛋白用打蛋器打發。紅糖分三次加入蛋白，打至蛋白能拉出微彎尖峰，接近乾性發泡。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟5
取1/3量蛋白霜加入到步驟4的棗泥蛋黃糊中。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟6
快速翻拌均勻。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟7
再加1/3量的蛋白霜。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟8
快速拌勻。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟9
將步驟9拌好的蛋糊倒進剩餘的蛋白霜里。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟10
用刮刀迅速起底拌勻。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟11
低筋麵粉+小蘇打 混和均勻，篩入1/2量到棗泥蛋糊中。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟12
快速拌均勻。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟13
將剩餘粉料篩入。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟14
同樣迅速拌勻。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟15
盛少量蛋糊放入預先稱量好的玉米油中。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟16刮刀快速切拌，基本混勻就可以。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟17
將蛋油糊倒入到棗泥蛋糊中。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟18
基本拌勻，加入核桃碎。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟19
繼續快速翻拌均勻。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟20
將蛋糊倒入鋪好油紙的模具中，用刮板將表面抹平，震模。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟21
預熱好的烤箱，170℃ 20-25分鍾。牙簽插入無蛋糕體帶出即可。棗泥核桃蛋糕的做法 步驟22
Ⅱ 棗泥核桃蛋糕的做法
主料
棗泥160g
低筋麵粉125g
雞蛋5個
玉米油50g
蜂蜜20g
紅糖60g
輔料
核桃碎80g
棗泥核桃蛋糕的做法步驟
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1.蛋黃里加入10克紅糖，紅糖易結塊，為了使紅糖更易溶解，需要用研磨機把紅糖打成粉末狀再使用
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2.倒入玉米油和蜂蜜，用手動打蛋器攪拌均勻，要乳化好，然後把紅棗泥倒入，攪拌均勻
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3.把麵粉過篩進去
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4.劃Z字拌至不見乾粉的狀態，不要過度攪拌，以免起筋，影響口感
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5.蛋清里分3次加入剩餘的50克紅糖，用電動打蛋器打至偏乾性發泡
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6.把1/3打發好的蛋白霜舀入到蛋黃糊里，用手動打蛋器從底部向上翻拌均勻
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7.再把1/3的蛋白霜舀入蛋黃糊里拌勻
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8.然後倒回剩餘的蛋白霜里，用同樣的手法拌好，倒入核桃碎，拌幾下即可
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9.把蛋糕糊倒入已經鋪了油紙的法焙客加高方形蛋糕模具里，在桌面上震出氣泡，表面撒上核桃碎裝飾
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10.放入已經提前預熱到上火160度，下火165度的東菱K40C烤箱最下層，烘烤40分鍾左右（實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定）
Ⅲ 核桃棗泥蛋糕怎麼做
用料
大顆干紅棗 150g
低筋麵粉 200g
紅糖 60g
白砂糖 20g
牛奶 60g
雞蛋 2個
無鹽黃油 30g
植物油 40g
小蘇打 1茶匙
泡打粉 2茶匙
核桃仁 個人愛好，鋪蛋糕表面
核桃棗泥蛋糕的做法
紅棗去核，用水泡1~2小時，至紅棗表面沒有褶皺。瀝出，用料理機打成泥。
紅棗泥、奶、雞蛋、融化的黃油、植物油、紅糖、白砂糖全部倒入盆里，用打蛋器混合均勻。
篩入低筋麵粉、小蘇打、泡打粉。用打蛋器混合均勻。
烤箱預熱180°。模具中鋪油紙，蛋糕糊裝入模具。面撒壓碎的核桃仁。烤箱中層，烤45分鍾。出爐冷卻後，切片可食用。
Ⅳ 紅棗核桃蛋糕的最好吃的做法 紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃
所需食材
棗泥150克，核桃60克，砂糖80克，雞蛋3個，低筋麵粉150克，可可粉8克，水80克，色拉油50克，核桃忌廉：，忌廉芝士200克，糖40克，核桃30克
製作方法
1.紅棗去核，加適量紅糖煮軟，打成棗泥。
2.核桃泡水後去皮切碎，烤香待用。
3.水、油攪拌至乳白色，分次加入蛋黃拌勻。
.加入煮好放涼的棗泥拌勻。
5.把核桃仁加入蛋黃麵糊，與打發的蛋白糖霜混合。
6.篩入低筋麵粉和可可粉，輕手拌勻。
7.蛋白加糖打至硬性發泡。
8.入模，135度，烤約40分鍾，放涼後脫模。
9.忌廉芝士放軟後加適量糖打勻，再加入牛奶。
10.一邊攪拌一邊加牛奶，攪拌至適合的稠度。
11.加入烤香的核桃仁拌勻。
12.蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，組合。
Ⅳ 核桃棗泥糕的製作方法
棗泥核桃糕的用料
雞蛋3個 紅棗泥130g
低粉110g 紅糖60g
水20g 泡打粉一小勺
蘇打粉1/8小勺 葵花籽油80g
核桃仁50g
棗泥核桃糕的做法
步驟19
在麵糊表面點綴未烤過的核桃仁，入170攝氏度預熱的烤箱，烤制30分鍾
Ⅵ 核桃棗泥磅蛋糕的做法，核桃棗泥磅蛋糕怎麼做
1.黃油室溫軟化
2.加入紅糖用打蛋器攪打均勻
3.分3次加入蛋液 每次都要攪打均勻使其與黃油完全融合後再次加入
4.加入提前做好的棗泥（紅棗涼水泡3個小時 後大火煮25分鍾 取出晾涼剝皮取出棗核 用料理機打至順滑在鍋中炒至水分蒸發 ）
5.篩入麵粉 翻拌均勻
6.加入核桃仁（核桃仁最好提前在鍋中焙一下或在烤箱里輕烤一下搓去多餘皮）
7.攪拌好後放入模具中
8.上下火175°25分鍾後取出在中間縱向劃出一到口 再次放入烤箱溫度不變繼續烤35分鍾
9.成品