❶ 草莓慕斯的做法
親，您好，很榮幸解答您的問題。草莓慕斯的做法:
需要准備的原料:1牛奶：100克 2: 吉利丁片4片
3:草莓果醬：150克 4: 檸檬汁少許
5:白蘭地小半蓋
6: 安佳淡奶油:400克
做法:1: 稱好所需原材料。
2: 准備好一個烤好的8吋圓形蛋糕，並用劇刀成均勻的三片備用。
3 :將慕斯模具底部用保鮮膜綳起來。綳緊，綳平整，綳好後放進干凈的托盤內備用。
4: 將吉利丁片用冷水軟化。夏天溫度高的話需要用冰水軟化。
5: 將牛奶隔水加熱後，放入軟化好了的吉利丁片，並用手動打蛋器攪把吉利丁片完全攪化備用
6: 把草莓果醬加進攪拌好的牛奶中，再加入檸檬汁、白蘭地，一並攪勻。
7: 把淡奶油打至6成發，就是奶油桶內還沒有紋路，提起打蛋器還往下滴的狀態。
8: 打好的淡奶油加了攪勻好的慕莓醬中，並拌勻。
9: 將拌好的慕糊液倒三分之一人模具內，用刮片刮平整後，鋪上一層蛋糕胚。
10: 再鋪好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊，依舊刮平整後加上一層蛋糕胚。
11: 將剩下的三分之一慕斯糊倒入模具，刮平整後再放入最後一片蛋糕。
12: 將做好的慕斯蛋糕放進冰箱急凍6小時後，取出來用熱毛巾加熱一下模具便可以脫模裝飾了。
親，希望我的回答能夠對您有所幫助。
❷ 草莓慕斯蛋糕怎樣做，細膩爽口，簡單零失敗
草莓慕斯蛋糕怎樣做，細膩爽口，簡單零失敗？
老闆說這草莓的品種是「佳人」，一個個又大紅色，含苞欲放，也真配這名字。口味都是甜含有酸，嫩白汁多，好吃極了。對一枚不折不扣的蛋糕烘焙發燒友而言，這種紅艷艷的草莓，在我的心裡早已變成了一道道點心特色美食。一回到家就鬧騰起來。
談起草莓點心，最令人無法抗拒的便是草莓千層蛋糕了。草莓慕斯做法非常簡單，不用烤箱也能輕松製做。今天就給大家共享這道草莓慕斯的做法，人們都來看看吧。流程詳盡，一看就會。懂得了，春節家宴露一手，大人孩子都愛吃！
【草莓千層蛋糕】6寸食物：奶油芝士150克，草莓250克，吉利丁4片，鮮奶油200克，白砂糖20克，奧利奧碎80克，無鹽黃油40克。做法：
第三步
草莓千層蛋糕就做好。美味更好看。細致可口，入口就化，酸甜可口，好吃極了。大人孩子都愛吃，那你也看一下吧。
❸ 6寸草莓慕斯蛋糕的做法
草莓是一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，為薔薇科、草莓屬多年生草本。草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。下面是我為你帶來的6寸草莓慕斯蛋糕的做法 ，歡迎閱讀。
食材
鮮草莓250g
鮮草莓16個左右
淡奶油200g
牛奶60g+20g
細砂糖60g
吉利丁粉或吉利丁片15g
涼水100ml
黃油40g
奧利奧餅干90g（一袋左右）
步驟
1. 將奧利奧餅底用小刀去除奶油部分，用保鮮袋裝好，用擀麵杖碾碎；黃油微波爐高火一分鍾融化後，與奧利奧餅干碎混合好，放入6寸活底模具壓平後，冰箱冷藏半小時
2. 250g鮮草莓先用淡鹽水泡過之後，切好，與20g牛奶混合打成果泥，不用太碎
3. 吉利丁粉倒入100ml冷水快速攪拌，60g牛奶加入60g細砂糖隔水加熱，加入泡好的吉利丁粉攪拌至融化，喜歡甜的朋友可以在這個步驟中根據個人口味多加幾十克細砂糖。將之前准備的草莓泥倒入攪拌均勻，成果泥糊。
4. 淡奶油打發六成到出現紋路，喜歡甜的朋友可在奶油打發前加入適量的細砂糖，我不喜太甜所以沒有加；將奶油與果泥湖混合均勻。
5. 准備10幾個草莓，切去草莓頂端，然後對半切開，整齊的擺入准備好的`餅底模具中。倒入准備好的慕斯液，在桌上稍微摔幾下讓慕斯液均勻。放入冰箱冷藏（保鮮層）5小時以上，著急用的朋友也可放冷凍層，1-2小時。
6. 用電吹風在模具四周吹一下，脫模。3個草莓對半切開，在冷藏好的慕斯上造型，大家可以按照自己喜歡的樣子造型。不趕時間的朋友可以用勺子整理一下周邊的奶油，會更漂亮，成啦！
小貼士
喜歡甜的朋友可以多加糖，加入牛奶中或者淡奶油里都可以的，這個慕斯做法簡單，吃起來卻有星級酒店的感覺。草莓也可以用芒果或者其他水果替代的。
❹ 草莓慕思蛋糕的推薦做法
主料main
戚風蛋糕6寸一隻淡奶油200克草莓醬160克5人份
輔料others
魚膠粉8克酸奶70克加入魚膠粉 水35克加入qq糖清水45克qq糖30克白糖40克糖珠適量
草莓慕斯蛋糕的做法
步驟step
1
脫模的時候用電吹風或者熱毛巾下即可，裝飾依照自家的喜歡，我用的是糖珠裝飾。
❺ 草莓慕斯的常見做法
6寸草莓慕斯蛋糕
❻ 6寸草莓慕斯蛋糕怎麼做
1.准備兩片海綿蛋糕片，用剪刀剪成心形，比模具略小點，留點空間放草莓。
2.吉利丁片用冷水泡軟，備用。
3.將草莓清洗干凈，去蒂，備用。
4.將草莓切小塊。
5.將草莓丁放進料理機。
6.用料理機把草莓打成草莓泥，這過程大概1分鍾左右，一定要把草莓泥打得非常細膩，這樣做出來的慕斯才會順滑，無顆粒。
7.在打好的草莓泥中加入20克的白砂糖，隔水加熱至融化。
8.在草莓泥中加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。
9.攪勻後的狀態如下，很順滑。
10.200克淡奶油加入25克白砂糖打發至六分發即可，稍有流動性狀態，千萬不要打發過度，否則會影響口感。
11.將冷卻後的草莓泥與淡奶油混合，就是慕斯液了。（這步可適當加些草莓丁）
12.在6寸心形慕斯模外麵包一層錫紙，防止滲漏。
13.將海綿蛋糕片放進模具底層，把草莓對半切開，切面對外碼放在模具邊緣。
14.倒入第一層慕斯液。
15.再將第二片海綿蛋糕片鋪在慕斯液上方。
16.再倒入剩下的慕斯液，將表面抹平，這步驟很重要，如果抹不平的話，冷藏出來的蛋糕表現會有凹凸感，不夠完美。
17.把慕斯蛋糕放冰箱冷藏4小時以上。脫模時用熱毛巾或者吹風機稍稍加熱模具外圈，即可輕松脫模。脫模後，在表面放上水果裝飾即可。
18.切慕斯時最好用熱過的刀來切，這樣，切面才會整齊，完美!
❼ 6寸草莓慕斯蛋糕需要多少材料怎麼做
需要准備材料：
餅干碎150克黃油適量餅干底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，檸檬汁15克，砂糖100克，吉利丁片7克，淡奶油350克。
製作方法：
1，准備好材料，淡奶油要冷藏才容易打發哦。
2，倒入牛奶攪拌到沒有油星的狀態，就是已經徹底乳化了。
3，將雞蛋分離出蛋黃和蛋白，蛋黃直接放入可可糊里攪拌均勻。 4，把低筋粉過篩入麵糊內，翻拌均勻成細膩流暢的麵糊。
4，軟化吉利丁片的時候要用冰水，隔熱水液化的時候，溫度不能夠超過75度，以免吉利丁片失效，凝固力就不好了。
5，淡奶油和吉利丁片的配比是40：1，再根據加入的果醬來適當調整，這樣配比出來的慕斯層才是入口即化的哦！
6，淡奶油和細砂糖的配比是10：1，甜度是大眾都能接受的比例。
7.取1個蛋糕圈模具，放入一片6寸白蛋糕坯，刷上少許糖水，灌入慕斯濃糊並抹平，再放入冰箱中冷藏3小時，食用時取出，切成小塊，最後裝盤。
❽ 不用烤箱，簡單6步，攪和攪和就做好的高顏值慕斯，好吃到爆，你學會了嗎
我學會了，因為它非常簡單，而且又很好吃，做起來也很上手，簡直爽爆了。
❾ 草莓慕斯蛋糕的製作配方
草莓慕斯蛋糕的食材。
蛋糕胚2片，草莓8顆，草莓醬150克，動物奶油300克，吉利丁10克，砂糖35克。
草莓慕斯蛋糕的做法。
准備的是2片6寸的戚風蛋糕，其他材料稱好重量備用。
吉利丁片要先在冷水中泡軟，草莓醬倒入盆中隔水加熱，然後放入泡軟的吉利丁片一起攪拌，直到吉利丁片完全融化。
在淡奶油中加入砂糖開始打發，淡奶油要預先冷藏4個小時，這樣容易打發。
奶油打至7分發就可以了，就是從液體變成乳膏狀。
奶油打發完之後，加入冷卻過的草莓醬，草莓醬不能太燙，這樣會燙壞奶油的，攪拌均勻備用。
在模具中先放入蛋糕片，然後將草莓對切成兩半放入模具之中，沿著模具的底部排成圓圈狀。
接著倒入草莓慕斯液，然後把模具顛一下，將裡面的氣泡震出來。
再放入一塊蛋糕片，再將剩餘的慕斯液導入模具中，再輕輕震一下，震出氣泡。
抹平慕斯液的表面，放入冰箱中冷藏6個小時，一整夜就最好了，這樣簡單的草莓慕斯蛋糕就完成了。