㈠ 玫瑰鮮花蛋糕（八寸）的家常做法大全怎麼做
主料雞蛋10個低筋粉200克核桃油75克白糖70克檸檬汁2毫升酸奶180克輔料玫瑰花瓣50克白糖25克
步驟
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟11.新鮮的食用玫瑰花，只摘花瓣洗凈晾乾表面水分,加入25克的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟22.稍微揉搓一下備用，不要揉過度，不要揉成醬
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟33.蛋黃蛋白分離後分別放入無油無水的盆里。蛋黃中加入核桃油
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟44.充分攪拌均勻，讓油和蛋黃完全融合
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟55.加入酸奶。酸奶我用的自製的原味酸奶，沒有加糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟66.充分攪拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟77.篩入低筋粉
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟88.翻拌成蛋黃糊
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟99.蛋白中加入檸檬汁，低速攪打至起大泡，放入1/3的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1010.繼續攪打至泡沫變小再加1/3的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1111.攪打至泡沫細膩時加入最後的1/3糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1212.轉高速攪打至提起打蛋器有彎鉤時轉低速攪打至提前打蛋器有直直的小三角，蛋白就打發好了。
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1313.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1414.用翻拌的手法翻拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1515.把拌好的糊倒入剩餘的蛋白中，繼續用翻拌的手法拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓過的玫瑰花
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1717.稍微翻拌，均勻即可
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的較多，除了一個6寸戚風蛋糕模具外，還用了七個紙杯和一個長條模具
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1919.烤箱140度預熱10分鍾左右，預熱完成入烤箱烤35分鍾
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟2020.烤好的蛋糕。金屬模具的倒扣晾涼後脫模
小貼士
我做的量大，一般減半製作即可
㈡ 怎樣做蛋糕上的玫瑰花
奶油的製作：黃油1/2
杯、shortening1/2
杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素
6.將黃油和shortening放入攪拌機內打至蓬發，顏色變淺，加入糖粉，牛奶，香草香精繼續攪拌至光滑，加入色素調出自己喜歡的顏色，裝入標花袋裡
玫瑰花的製作
7.做這個玫瑰花其實很簡單，只要有2D的標花頭，就很容易。標花袋內裝滿奶油以後，一隻手拿蛋糕，一隻手拿標花袋，將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後，再圍著中間的花型轉動手腕，向外擠滿整個蛋糕就可以了。拍照就有難度了，要點兒想像力哈
㈢ 花束蛋糕的做法步驟圖，花束蛋糕怎麼做好吃
花束蛋糕的做法步驟
花束蛋糕的做法圖解11. 花束蛋糕
花束蛋糕的做法圖解22. 烤制麥芬蛋糕杯
花束蛋糕的做法圖解33. 准備1個泡沫球，一個花盆底
花束蛋糕的做法圖解44. 准備好一些鮮花葉和碎花枝
花束蛋糕的做法圖解55. 蛋糕杯用牙簽固定插入泡沫球
花束蛋糕的做法圖解66. 如圖
花束蛋糕的做法圖解77. 裱花，裝飾即可
㈣ 蛋糕玫瑰花的擠法是什麼
奶油玫瑰和簡單花型的擠法：
1．在裱花釘上先塗抹一點點奶油,把事先剪好的方塊形油紙粘在裱花釘上。
2.
先用小的圓口花嘴擠出一個花芯。
3．玫瑰花嘴大頭（寬的一頭）在上，圍著花芯向左側擠出第一片花瓣。
4．邊擠邊用左手轉動裱花釘。
5．直到包住花芯。
6．擠好的第一片花瓣。
7．每擠完一次花瓣，都要把花嘴在干凈的布上把花嘴周圍殘余的奶油擦乾凈。
8．花嘴從左向右擠出第二片花瓣，第二片花瓣的中間要包住第一片花瓣的缺口處。
9．第三片花瓣起始處從第二片的中間開始，到第二片花瓣的起始處結束。
10．第四片花瓣起始處從第三片的中間開始，直到包住第三片花瓣的缺口。
11．從第五片花瓣開始，都是從前一個花瓣的中間處開始擠，並且花瓣的寬度要比前邊的花瓣短。直到花擠到自已滿意的大小。
12．擠好的玫瑰花用剪刀連帶油紙一起放在盤子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
待其變硬即可放在蛋糕上做裝飾。
㈤ 如何製作奶油蛋糕上的花啊
准備材料：6寸蛋糕胚一個、淡奶油220克、味好美食用色素紅綠各1個、裱花托2個、銀珠糖適量。
製作奶油蛋糕上的花的做法如下：
1、先准備好的6寸蛋糕胚放在蛋糕轉盤上，在下面墊了紙托。
2、將淡奶油倒進不銹鋼盆中，在下面再放一個加了冰水的不銹鋼盆，隔水將淡奶油打發到硬性發泡。
3、用抹刀取適量的淡奶油均勻的塗抹在蛋糕胚上。
4、取齒狀裱花嘴套在裱花袋上，取適量奶油裝進裱花袋中擠在蛋糕表面和周圍做裝飾。
5、取斜口狀裱花嘴來做玫瑰花和裝飾邊，為了顏色更好看，取紅色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，取一個裱花托套在裱花嘴上，按照玫瑰花的技法做出兩多玫瑰花，將玫瑰花連裱花托一起放置在蛋糕上。
6、取圓口狀裱花嘴來做葉子和裝飾邊，取綠色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，按照自己的創意在蛋糕上擠出葉子和裝飾邊。
7、取適量銀珠糖撒在蛋糕表面即可。
㈥ 花束生日蛋糕怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕胚6寸1
淡奶油500克
步驟 1
六寸戚風蛋糕胚加兩層水果層用白色簡單抹面
步驟 2
打發淡奶油，用127號枚紅色調出三種不同顏色，放入裝有玫瑰花瓣嘴的花嘴，唯用的是沒有品牌的大致為中號花嘴
步驟 3
按不同顏色花錯來擺放
步驟 4
裱花結束狀態
步驟 5
淘寶可買的加高硬慕斯圍邊
步驟 6
圍邊效果
步驟 7
很多人問我用什麼紙，就是花店包裝花的紙
步驟 8
裁減出適當大小的三角形，不要問我多大尺寸，因為從來沒有量過，合適就好
步驟 9
成品
㈦ 蛋糕奶油玫瑰花怎麼做
玫瑰花奶油蛋糕的做法
1.
奶油加上細砂糖隔冰水打至奶油呈明顯紋路不流動狀
2.
蛋糕底托放在裱花轉台上放上6寸戚風擺好（底托和蛋糕中間如果要墊油紙的墊上油紙）
3.
在蛋糕頂部加上厚厚一層奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的話抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一個方向抹過去，不能來回抹哈
4.
頂部抹好後在四周塗上厚厚一層奶油
5.
抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手輕輕向後轉動裱花轉台來抹側面，有多的奶油放入奶油盆中
6.
四周抹好後頂部再用同樣的方法修整平
7.
用帶鋸齒的三角刮板緊貼蛋糕側面，朝一個方向轉動裱花轉台，側面的紋路就做好了，拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了
8.
裱花袋頂部剪一個口子裝入6齒花嘴，裝入奶油
9.
在頂部用畫圈的手法邊畫邊擠奶油來擠出玫瑰花，頂部可以擠兩層，上面一層的花擠小一點而且不要擠太密，因為接下來還要加粉色的花花（如果底部有墊油紙的，就可以輕輕拉出底部油紙了）
10.
頂部擠好用同樣的方法在側面擠，擠的時候貼緊點側面，側面擠一層就可以了，所以也要留點空隙哈
11.
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至顏色混合均勻
12.
粉色奶油裝入裱花袋用剛擠花的方法在頂部和側面空隙的地方加上粉色的花花
13.
另一個裱花袋裝入少量粉色奶油，頂部剪開一個小口子，在蛋糕上隨意擠出一點細細的帶狀來裝飾，（根據個人喜好來擠）然後再把裱花袋的口子剪大一些，在底部擠上一圈圓粒狀裝飾就完成了
㈧ 棒棒糖花束製作方法 棒棒糖花束怎麼做
1、准備材料行廳握：蛋液90g、糖粉50g、泡打粉1g、低筋粉90g、黃油60g、各色巧克力400g、各色扎花彩紙10厘米*10厘米6張、紫色綵帶適量
2、首先做棒棒糖，雞蛋打散，加入30ml黃油，80ml牛奶。
3、篩入90g低粉，1g泡打粉，1.25ml小蘇打，1g鹽，翻拌均勻。
4、均勻攪檔慶拌成麵糊了，裝入裱花袋中，擠在棒棒糖蛋糕模。
5、放入烤箱中上下層180度，烤20分鍾就好了。
6、把各色巧克力隔水融化，把棒棒糖桿沾下巧克力再插入蛋糕中待巧克力冷卻，再把蛋糕放入融化好的巧克力中滾一圈，插泡沫上晾乾，用牙簽沾不同顏色的巧克力畫圖案。
7、准備好10厘米的正方形鮮花包裝棉紙，折好備用，待棒棒糖蛋糕晾乾以後裝好袋子。
8、一個棒棒糖蛋糕包紮一張彩色棉紙，用金屬扎絲扎住伏激。
9、6個棒棒糖蛋糕可以扎一束，可以先把棒棒糖用綵帶固定住，准備兩張20厘米的正方形彩色棉紙折好，包裹在棒棒棒外面。
10、用綵帶把棒棒糖手柄部紮好，打好蝴蝶結，打個死結，多出來的綵帶用剪刀剪出魚尾，棒棒糖花束就好了。