『壹』 芒果紙杯蛋糕的做法，芒果紙杯蛋糕怎麼做好吃
1.細砂糖+雞蛋，放入隔水加熱38—43℃（全蛋打發）。打發好的全蛋液，用打蛋器帶起蛋液可以畫出8字，並且保持幾秒，如果帶起的蛋液在表面立刻就消失了，說明打發不夠，如果帶起的蛋液層層疊疊不消失，則代表打發過頭。
2.加入牛奶和橄欖油，快速翻拌，如果喜歡芒果味濃一點，可用等量的芒果汁替代牛奶。
3.分兩次篩入低筋麵粉翻拌均勻至無乾粉顆粒。
4.倒入紙杯中，在裡面撒上小顆粒芒果果肉，8分滿（配方12是個中杯的量）
5.入預熱好的烤箱上層140度下層170度烤25分鍾左右（下層），表面金黃即可，插入竹簽拔出干凈沒沾連就表示蛋糕熟了。
6.烤箱來自東菱電子烤箱DL-K30A，25項懶人菜單一鍵式烘焙，溫度准、溫差小、上色均勻，可滿足你不同的烘焙需求，分分鍾提高你的生活品質
『貳』 怎樣做最簡單的芒果蛋糕.
原料：芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黃8隻，玉米粉100克，糖50克
製作方法：
1.芒果去皮，去核，取肉，打爛成芒果茸。
2.將奶油芝士、糖、芒果茸用攪拌器攪碎，緩慢加入蛋黃攪拌成糊狀。
3.倒入用芒果汁、玉米粉，拌勻，盛入容器中。
4.放入烤箱中，烘烤溫度調到190度，烘烤時間為50分鍾。
5.取出，置涼，既可食用。
營養點評：
芒果：芒果品質極佳，營養價值很高，含有豐富的維生素A、C及各種礦物質。夏季食用可以生津解渴，治療胃熱、中暑等症。
『叄』 芒果慕斯鮮花蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
七寸戚風蛋糕片 1片
芒果慕斯材料
芒果肉 250克
純牛奶 50克
吉利丁粉 10克
淡奶油 200克
細砂糖 20克
涼開水或純凈水 35克
鏡面材料
芒果汁 400克
吉利丁粉 30克
裝飾材料
自己喜歡的鮮花 適量
芒果慕斯鮮花蛋糕的做法
芒果肉切丁，一份80克，一份170克。
『肆』 [果醬料理]調理機做微甜芒果果醬磅蛋糕的做法
[果醬料理]調理機做微甜芒果果醬磅蛋糕做法
食材准備：松餅粉 200g,奶油 50g,糖 1大匙,蛋 1顆,香草精 1大匙,牛奶 50g,芒果果醬 3瓢,葡萄乾
做法步驟：1袋剛好200g的松餅粉十分便利。
2: 先將室溫軟化奶油加入調理機中攪拌按壓幾下，烤箱可先預熱180度。
3: 分三次加入砂糖按壓幾下至攪拌均勻。（嗜甜可增加砂糖份量）
4: 將蛋液、香草精與牛奶打散後，分三次加入，各別按壓幾下至攪拌均勻。
5: 分三次加入松餅粉，各別按壓幾下至攪拌均勻。
6: 加入芒果果醬。（若想保留完整葡萄乾可於步驟7之後再投料，用橡皮刮刀攪拌即可。）
7: 按壓幾下攪拌均勻。
8: 倒入烤模中，清輕敲幾下消除空氣並送入預熱好的烤箱，180度烘烤30-35分。
9: 微甜芒果果醬磅蛋糕完成。（喜歡酥一點可增加烘烤時間，但要小心上火溫度）
芒果營養價值：
1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病；
2. 防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的葯理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益；
3. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用；
4. 芒果中含維生素C量高於一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗。
『伍』 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做好吃
食材用料
低筋麵粉50g
雞蛋2個相剋食物
黃油30g
細砂糖30g
鹽一小勺
白醋適量相剋食物
芒果200g相剋食物
酸奶250ml相剋食物
吉利丁片15g（2片半）
芒果汁45ml
芒果口味QQ糖40g
鮮牛奶適量
芒果酸奶慕斯蛋糕的做法
1.准備材料。
2.先製作海綿蛋糕底：2個雞蛋打入攪拌盆，加入細砂糖30g、鹽一小勺、白醋幾滴。
3.先製作海綿蛋糕底：將2個雞蛋打入到攪拌盆中，加入細砂糖30g、鹽一小勺、白醋幾滴。
4.用打蛋器打發蛋液，打發至提起打蛋器畫「8」字，不會很快消失即可。
5.低粉50g過篩，分三次加入打發的蛋液中，每次用橡皮刀從上到下的攪拌手法充分攪拌均勻。
6.低粉50g過篩，分三次加入到打發的蛋糊中，每次用橡皮刀從上到下的攪拌手法充分攪拌均勻，防止蛋糊消泡。
7.低粉50g過篩，分三次加入到打發的蛋糊中，每次用橡皮刀從上到下的攪拌手法充分攪拌均勻，防止蛋糊消泡。
8.黃油30g，隔熱水加熱至完全融化，倒入蛋糊中，用橡皮刀從上到下的攪拌手法充分攪拌均勻。
9.6寸活底蛋糕模底部及四周墊上烘焙紙，將蛋糊倒入蛋糕模中，輕震一下消泡。
10.6寸活底蛋糕模的底部及四周墊上烘焙紙，將蛋糊倒入蛋糕模中，輕震一下消泡。
11.烤箱預熱170度，下層，烤30分鍾。
12.烤箱預熱170度，下層，烤30分鍾。
13.海綿蛋糕底烤好後，冷卻待用。
14.芒果去皮去核，果肉剁成芒果泥。
15.芒果泥中加入酸奶250ml。
16.將芒果泥和酸奶攪拌均勻。
17.吉利丁片15g，用涼水泡軟後取出，加入適量牛奶。
18.隔熱水邊加熱邊攪拌，至充分融化。
19.將融化的吉利丁液倒入芒果酸奶混合液中。
20.將融化的吉利丁液倒入芒果酸奶混合液中，攪拌均勻待用。
21.將冷卻好的蛋糕取出，用刀切去表面。
22.將剩下部分的蛋糕四周切掉一圈。
23.將切好後的蛋糕放回到蛋糕模中，至此海綿蛋糕底做好了。
24.將芒果酸奶液倒入蛋糕模中。
25.蛋糕模外部包上一層錫紙，防止液體流出，放入冰箱冷藏兩個小時以上，至表面完全凝固。
26.製作鏡面膠：將芒果汁45ml倒入40g芒果口味QQ糖中。
27.隔熱水邊加熱邊攪拌，至充分融化。
28.將融化好的QQ糖液稍微放涼後，倒入冷藏凝固好的蛋糕表面。
29.放入冰箱冷藏三個小時以上，至表面完全凝固即可。
30.冷藏好後脫模即可。
『陸』 芒果奶油蛋糕（6寸）怎麼做
用料
蛋糕底
黃油 25g
消化餅干 60g
慕斯
吉利丁片 1.5片
芒果 160g
糖 20g
奶油乳酪 85g
牛奶 100g
淡奶油 150g
鏡面
吉利丁片 0.5片
芒果汁 50g
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法
消化餅干放在保鮮袋裡面用擀麵杖擀碎，加入用微波50秒叮過融化的黃油，揉勻，鋪在6寸活模底部，用勺子壓實，放入冰箱冷藏
1.5片吉利丁片入冷水浸泡，同時芒果取肉
取牛奶倒入較大的盆中，加入芒果，奶油乳酪，再加入泡好的攥干水分的吉利丁片，小微火加熱至吉利丁融化關火
淡奶油加糖，打發到有紋路可流動狀態
打發的淡奶油和芒果牛奶混合物拌勻後倒入鋪有餅干底的模具中，入冰箱冷藏2-4小時至表面凝固
0.5片吉利丁片冷水浸泡，芒果汁加攥干水分的吉利丁片放入微波叮20秒至融化，攪拌均勻冷卻後倒入表面凝固的慕斯上面，繼續冷藏至少30分鍾
冷藏完成後，脫模。找個高於模具的瓶子或者罐子放在模具下，用吹風機吹模具邊，用手把模具往下退，成功脫模！！
鏡面上可加芒果，藍莓等水果裝飾
小貼士
芒果根據自己喜好，可多加點
『柒』 清新美味芒果芝士慕斯蛋糕怎麼做
消化餅用保鮮袋裝好，用擀麵杖壓碎，用小碗裝好
黃油用小碗裝著，隔熱水融化後，倒入消化餅碎的碗中拌勻
將消化餅碎倒入6寸活底蛋糕模中，用勺子輕輕壓平壓實，放一邊備用
奶油乳酪溫室融化（也可用微波爐加熱至37°左右）
吉利丁片取2片半掰開放入冰水中泡軟（剩下那半片留到最後做鏡面用），然後擠干並倒掉水，隔熱水融化成液體，等待稍涼
芒果取肉，切粒，分兩半，一半用攪拌機打成果泥，另一半留待裝飾
將奶油乳酪、牛奶、檸檬汁倒入裝著芒果泥的攪拌機（步驟⑧）中，成為濃稠細膩的糊狀
將攪拌好的芒果芝士糊從攪拌機中倒入大碗，將融化成液態的吉利丁片倒入此芒果芝士糊里，用刮刀充分攪拌均勻動物性淡奶油用電動打蛋器打發至原體積2-3倍左右大小，打發過程中分3次加入細砂糖，最後打成粘稠狀態
將打發好的淡奶油和芒果芝士糊混合，用刮刀從底部往上翻的手法拌勻
將拌勻的蛋糕糊先倒一半至剛才鋪了消化餅底的模具里，撒上一半剩餘的芒果粒，
再把全部蛋糕糊倒入，雙手捧著蛋糕模在桌上震幾下使氣泡消失、平整
蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏4個小時（冷藏是不結冰那層）
【鏡面（蛋糕頂層透明色的面）】將維他芒果汁50g和之前剩下那半片吉利丁片隔熱水融化，稍涼後倒已冷藏了3.5個小時的蛋糕上面繼續冷藏半小時
整個蛋糕冷藏了4個小時以上就可以拿出來脫模享用啦！脫模時可以用熱毛巾敷在模具外圍捂一會兒，或者用風筒吹一會兒，這樣蛋糕就不會粘住模具也好脫模了，然後用手托住底模，慢慢往上脫出！
『捌』 芒果蛋糕家庭版做法
食材：
芒果1-2個
雞蛋4個
白糖50克
黃油35克
純牛奶340克
低筋麵粉80克
玉米澱粉（或者土豆澱粉）50克
食鹽2克
做法與步驟：
1、雞蛋、白砂糖攪拌均勻。
2、黃油、純牛奶倒進去繼續攪拌均勻；黃油先隔水融化再一起攪拌。
3、把低筋麵粉、玉米澱粉、食鹽加入繼續攪拌均勻，如果沒有玉米澱粉可以用土豆澱粉代替，如果都沒有，就用低筋麵粉代替。
4、瘋狂攪拌均勻成麵疙瘩用濾網過濾5遍。
5、基本都是小麵疙瘩，過濾5遍後的面漿。
6、平底鍋大火燒熱轉小火，刷上薄薄一層油，舀一勺面漿倒入平底鍋旋轉，差不多中間起小泡也差不多，沿邊撕拉起來。
7、如果覺得上面還有點不幹可以翻面再熱一下，拿起來就可以了。
8、沒有那種網網，可以用筷子支起來，一片一片煎好摞起來就可以。
9、全部煎好蛋餅一層一層摞整齊，准備一個大小適中的圓形模具，我就只能找到碗😅沿碗邊用刀把剩餘部分切掉。
10、芒果去皮，切薄片，其實我覺得可以打碎😂喜歡吃果肉的就切片，不喜歡大片大片就打碎，個人喜好。
11、不喜歡吃奶油，就選擇了濃濃安慕希酸奶代替奶油。
12、准備好了，就開始一層一層抹酸奶放芒果了。
13、拿個盤子，一層蛋餅、一層酸奶、一層芒果。
14、再放一層蛋餅，一層接一層重復做一直做到蛋餅用光。
15、用保鮮膜包裹之後放冰箱冷藏1-2小時左右，用芒果肉片弄起來就感覺不是很平。
16、冷藏之後拿出來會非常好切。
『玖』 無烤箱的芒果慕斯蛋糕怎麼做好吃
材料
芒果泥300g
消化餅干100g
黃油50g
乳酪220g
淡奶油200g
吉利丁粉（慕斯糊用）12g
吉利丁粉（鏡面用）3g
糖（加乳酪中）60g
糖（加淡奶油中）20g
牛奶60g
芒果汁70g
涼白開適量
做法
1、准備好主要原料；
2、消化餅干放保鮮袋中，用擀麵杖擀碎；
3、加入隔熱水熔化成液態的黃油，拌勻；