㈠ 怎麼做好吃，草莓醬蛋糕，的家常做法
1、雞蛋分離蛋白和蛋黃。裝蛋白的盆要干凈無油。
2、蛋黃、20克砂糖、室溫軟化後的奶油乳酪一起攪打至均勻無顆粒。分次加入淡奶油，每次加入後都攪拌均勻。之後篩入低筋麵粉拌勻。
3、蛋白加入40克白砂糖，打發至濕性發泡——提起打蛋器時留下的尖角會彎曲即可。
4、蛋白和麵糊混合翻拌均勻。6寸深模，如果是活底模要外包2層錫紙防漏水。熱水注入烤盤中，把蛋糕模放入裝了熱水的烤盤里。烤箱170度，50-70分鍾。
5、烤好後晾涼，放入冰箱冷藏至少4小時後脫模。脫模後表面塗抹草莓醬，再用淡奶油加以裝飾。
㈡ 草莓醬戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋黃糊
蛋黃 3個
牛奶 40g
色拉油 35g
低粉 50g
草莓醬（自製） 40g
蛋白霜
蛋清 3個
細砂糖 20g
檸檬汁 少許
草莓醬戚風蛋糕的做法
蛋黃、牛奶、色拉油用蛋抽混合均勻。
低粉過篩到1中，「之」字法用蛋抽混合均勻至無顆粒。
加入草莓醬，混合均勻。
預熱烤箱140度
蛋清分三次加入細砂糖，打發至硬性發泡（提起有小直角）。
ps：夏天可以先將蛋清在冰箱冷藏一會兒再拿出來打發將1/3的蛋白霜放入蛋黃糊，翻拌均勻（用單抽混合也可以）。
再倒回至蛋白霜盆，用刮刀切拌均勻。
距模具15cm左右的高度倒入蛋糕糊，在桌面輕敲，震出大氣泡，放入烤箱。
上下火140度，40分鍾
出爐後，從距桌面15cm左右的高度摔一下，震出熱氣，立馬倒扣。冷至常溫後脫模。
㈢ 怎麼做好吃，草莓醬蒸蛋糕的家常做法
1.准備好食材
2.底粉里加入泡打粉攪拌均勻
3.雞蛋加入白糖打發，家裡沒有打蛋器用手動的大太累了所以我把雞蛋放料理機攪拌
4.打好的雞蛋液
5.加入草莓果醬
6.底粉跟泡打粉過篩到雞蛋液
7.用炒菜的方式上下攪拌均勻，這個時候不能用打圈攪拌了，防止麵粉起筋
8.攪拌均勻的蛋糕液倒入抹油的模具中
9.上鍋蒸15分鍾
10.香噴噴的雞蛋糕就起鍋了，為了美觀在上面點了一點草莓醬
㈣ 草莓醬杯子蛋糕的做法
有沒有小夥伴想知道草莓醬杯子蛋糕的做法嗎？那就跟著我一起來閱讀下面的`內容吧，一起來動手學習。
草莓醬杯子蛋糕的做法
步驟
1.先准備所有材料
2.雞蛋+糖+玉米油，攪打均勻
3.加入草莓醬。
4.再次打勻
5.低粉+泡打粉+奶粉混合過篩
6.篩入打好的草莓醬蛋液內。
7.混合均勻。
8.倒入模具內，八分滿。
9.烤箱預熱160度，中層，上下火25分鍾。
小貼士
這次使用的新入手的樂葵模具，脫模效果非常好。
㈤ 草莓蛋糕的做法有哪些
草莓蛋糕🍓夾心是用自製草莓醬做的草莓奶油，酸酸甜甜，還有一些草莓丁。口感豐富做法簡單
准備食材r
蛋糕胚|雞蛋4個，牛奶55克，玉米油40克，低筋麵粉70克，細砂糖50克
夾心|自製草莓醬50克，淡奶油200克，草莓丁適量
做法自
草莓醬切丁，加適量細砂糖放入冰箱腌制兩個小時，直接倒入鍋中，大火煮開撇去浮末，草莓煮軟後轉中火熬煮，全程需要不停攪拌，熬煮至濃稠後加入少許檸檬汁攪拌均勻即可
2牛奶+玉米油攪拌至乳化，篩入低筋麵粉混合均勻，再加入蛋黃混合均勻備用
3蛋清分次加入細砂糖打發，再分次和蛋黃糊切拌均勻，倒入烤盤中表面刮平，預熱好的烤箱160度25分鍾4淡奶油+草莓醬打發，烤好的蛋糕胚用不同大小的碗或模具壓出圓形
5碗中放入保鮮膜，放入蛋糕胚，擠上淡奶油鋪一層草莓丁，再放一片較小的蛋糕胚，擠上淡奶油鋪- -層草莓丁，最後蓋上一層蛋糕胚
冰箱冷藏一小時，取出抹面裝飾，撒上糖粉
Tips:
家裡烤箱比較小所以做了兩次蛋糕胚，麵糊裝到裱花袋裡擠出圓形也可以，用到的三片蛋糕胚分別為20cm，15cm，10cm。草莓醬比較甜所以奶油里沒有另外放糖了，愛吃甜一些可以加10克左右。
㈥ 草莓醬慕斯蛋糕的做法
導語：醬慕斯蛋糕是大家都非常喜歡吃的蛋糕，那麼它到底是怎麼做出來的呢？下面我為你整理的草莓醬慕斯蛋糕的做法，希望對你有所幫助！
草莓慕斯的做法
食材：
草莓醬50g、淡奶油100g、乳酪150g、食用明膠15g、檸檬汁15ml、糖40g
做法：
1．先用熱水將明膠融化，然後將淡奶油打發備用。
2．將草莓醬、糖和檸檬汁隔熱水拌勻，再倒入明膠溶液攪勻。
3．將乳酪加入打發的奶油拌勻，再加入混合的草莓醬拌勻，放入冰箱冷凍室凍20分
芒果慕斯的做法
食材：
淡奶油250g、芒果泥300g、海綿蛋糕1片、吉利丁片6片、細白砂糖60g
做法：
1 淡奶油打發成厚稠且能流動狀。
2 魚膠片用冷水泡軟。
3 取一個大盆，盆中倒入熱水，將盛有芒果泥的大碗放入熱水中，加入細白砂糖，攪拌至糖粒融化。
4 將泡軟的魚膠片瀝去水分，放入芒果泥的碗中，繼續攪拌至魚膠片融化。
5 將打發的淡奶油倒入芒果泥中，攪拌均勻成糊狀。
6 將海綿蛋糕片修成和蛋糕模同樣大小的圓片
7 放入慕斯圈中，用手壓實。
8 將攪拌好的芒果泥倒入慕斯圈中，然後將慕斯圈移入冰箱冷藏室，冷藏成型即可。
巧克力慕斯的做法
食材：
巧克力 100g、淡奶油 150ml、蛋黃 2 個、牛奶 200ml、細砂糖 30g、吉利丁片 3 片巧克力粉 15g
做法：
1、吉利丁片用冷水泡軟。蛋黃打發到顏色變淺，蓬鬆的.狀態。
2、將牛奶、掰成小塊的巧克力、細砂糖放入小鍋，加熱並攪拌至巧克力完全溶化
3、加入泡好的吉利丁片，攪拌至完全溶化。
4、把打發的蛋黃倒入巧克力牛奶中，邊攪打邊倒入。
5、做好的巧克力混合液放入冰箱冷藏，在巧克力混合液完全冷卻，變得更加稠厚，但還未凝固的時候取出。
6、淡奶油用打蛋器打發至軟性發泡的程度。
7、將打發的淡奶油和巧克力混合液用橡皮刮刀翻拌成為慕斯液。
8、把慕斯液裝入玻璃杯、玻璃瓶或你喜歡的其他容器里，放入冰箱冷藏4 個小時以上，完全定型後取出，在慕斯表面撒上一層巧克力粉作裝飾。
㈦ 超治癒美食教程草莓蛋糕
食材：8寸戚風蛋糕食材：雞蛋5個、酸奶85克、白砂糖55克、玉米澱粉10克、低筋麵粉100克、玉米油60克
做法：
1，蛋清蛋黃分離，玉米油加酸奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉拌勻，加入蛋黃翻拌均勻備
2，蛋清打出魚眼泡狀，加入白砂糖和玉米澱粉打發至提前打到頭，蛋白霜豎直角
3，烤箱開130度提前預熱
4，蛋白霜與蛋黃糊分三次翻拌均勻，塌薯倒入戚風模具中，往桌面震幾下排氣團戚者，放入預熱好的烤箱中下層，130度烤50分鍾，轉150度烤10分鍾，出爐震幾下，立即倒扣，放涼後脫模切片
小貼士：做好的蛋仔大糕簡直放入冰箱冷藏半小時後口感更佳
㈧ 蛋糕的做法步驟圖，草莓小蛋糕怎麼做好吃
用料
無鹽黃油 60克
低粉 55克
草莓粉 10克
細砂糖 50克
全蛋液 1個量
泡打粉 1/4小勺
草莓醬 1大勺
白脫奶油 適量（裝飾）
草莓醬（裝飾）
銀珠 少許（裝飾）
草莓小蛋糕的做法
黃油室溫軟化，加入細砂糖打至顏色發白，體積變大
分次加入全蛋液，每次都要充分攪拌均勻再繼續加，打至順滑
低粉、泡打粉、草莓粉混合過篩加入拌勻
最後加一大勺草莓醬拌勻，將麵糊放入裱花袋中。擠入烤模內約8分滿，烤箱預熱180度倒數第二層烤15-18分鍾
取出烤好的小蛋糕稍晾涼
頂部的蛋糕切去，再將切下的蛋糕片對半切開。表面抹上白脫奶油，插上兩片蛋糕片，表面可再抹草莓醬散糖珠做裝飾