㈠ 蛋糕怎麼做簡單又好吃
蛋糕是一種非常古老的西點,主要是由雞蛋、白糖、麵粉、牛奶等製作而成。一般我們見到的蛋糕都是通過烤箱製作而成,但是今天我們來分享的這道蛋糕的做法,不需要烤箱,用普通的蒸鍋就能搞定,美味好吃蓬鬆還營養,可以說是自製蛋糕最簡單的方法了。
5、起蒸鍋放入適量的清水,冷水上鍋蒸25分鍾後端出來,將蛋糕從碗中取出,切成小塊即可食用。
一道美味好吃又簡單的蛋糕就做成了,特別適合早餐吃哦,小孩特別喜歡吃,健康又營養
㈡ 適合學生早餐的麵包蛋糕
1、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片
2、西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙
3、麵包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄
4、肉末茄子青菜面+乾果+牛奶。
5、豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿卜西芹炒馬蹄+白煮蛋
6、糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙
7、肉鬆麵包+山葯黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
8、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋
9、草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片
10、菠菜三明治+紫薯奶昔
11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋
12、酥粒辮子麵包+紫甘藍拌菠菜+核桃芝麻牛奶麥片
13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
14、豇豆包+青瓜燜茭白+紅薯+糖水荷包蛋
15、芋頭餅+水果小圓子
16、玉米青豆粥+胡蘿卜萵筍炒筍+白煮蛋+草莓
17、乳酪麵包卷+蝦皮炒蛋+香蕉牛奶麥片
18、果醬麵包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
19、青瓜蛋餅+小米紅棗紅薯粥+提子
20、甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋
麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。通常,我們提到麵包,大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,世界上還有許多特殊種類的麵包。
世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟;還有許多麵包恰恰相反,用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。
㈢ 早上叫醒孩子起床的可愛早餐:奧利奧小熊蛋糕卷,趕快做起來~
好多孩子不愛吃飯,其實稍微多花一點心思,就會讓他愛上吃飯,萌萌的小動物造型,是孩子們的殺手鐧!
每天起床叫醒孩子的可能就是千變萬化的早餐哦~這款萌萌的熊卷,做法簡單易學,不用手繪基礎。上周末孩子出去春遊,就給他帶了一些跟小朋友一起分享,回家特別神氣:」我的蛋糕卷是最受大家喜歡的!「
材料:
蛋糕胚部分:
蛋白4個/砂糖55g/蛋黃4個/玉米油35g/牛奶55g/可可粉8g/低筋麵粉50g/玉米澱粉10g
奶油部分:
奶油200g/奧利奧碎屑40g左右/細砂糖16g/(喜愛吃咸奶油的可以添加1-2g鹽)
步驟:
1、蛋白和蛋黃分離分別放在無水無油的盆里
2、將玉米油和牛奶放在一起,打蛋器或者手抽充分攪拌,乳化均勻
3、將粉類:可可粉、低筋麵粉、玉米澱粉過篩加入,手抽「Z」字形拌勻至無乾粉
4、將蛋黃加入,並拌勻,得到均勻細膩的蛋黃糊備用
5、打發蛋白,砂糖分三次加入,打發至濕性偏乾性發泡即可!(拉起打蛋頭,蛋白呈下垂的狀態,不可打到直立尖角~)
6、取1/3的蛋白先與蛋黃糊混合,在把混合麵糊與剩下的2/3蛋白混合翻拌均勻
7、烤盤墊好防油紙,麵糊倒入抹平,放入烤箱中層,上下火1700度,烘烤20分鍾(烤箱需提前預熱)。出爐後晾涼(忘記拍照啦~圖是原味的蛋糕卷,跟可可的是一樣噠)
8、奶油加糖和鹽打發(預留一小部分製作小熊的嘴巴),與奧利奧碎屑拌勻,均勻塗抹在蛋糕片上
9、用擀麵杖輔助將蛋糕卷捲起來,入冰箱冷藏半小時定型
10、量好合適的尺寸,均勻的切成小塊,用奶油擠大小均勻的奶油坨當作嘴巴,用融化的巧克力擠出眼睛和鼻子。用杏仁片或者巧克力片做耳朵。
切片整齊小貼士:
可以擠在頂面,像這樣:
也可以擠在側面,像這樣:
以後還會有更多卡通蛋糕卷做法教給大家!
㈣ 早餐蛋糕的做法
新鮮雞蛋完全打發之後加入低粉和牛奶拌勻,可以加入你喜歡的其他食材,比如葡萄乾或核桃之類的食物,然後根據蛋糕的大小選擇適當的時間和火力烘烤即可
㈤ 早餐蛋糕的做法步驟圖,早餐蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 5個
椰汁 80ml
低筋麵粉 90克
細砂糖 60克
玉米油 50ml
早餐蛋糕的做法
准備工作:
我們吃得不甜,這個配方剛好有點甜味,如果吃的甜可以用80克(圖中勺子3勺)。
用椰汁使蛋糕口感更加清爽。烤蛋糕的時候熱牛奶,洗水果,削水果皮,一個半小時營業早餐准備好了。
小貼士
㈥ 怎麼製作好吃的早餐蛋糕
1、原料:南瓜泥160g、紅棗碎60g、低筋麵粉120g、紅皮雞蛋5個、白糖25g。
2、准備各種食材,南瓜泥用的南瓜蒸熟,按壓成泥即可;紅棗需要去核後切碎備用;五個雞蛋把蛋清和蛋黃分開,分別放進兩個大碗里;
3、蒸熟的南瓜和蛋黃放到一起,如果南瓜泥夠軟,可以直接攪拌;想要更細膩的,爛清可以把南瓜和雞蛋黃一起放進果汁機里,攪拌30秒,就很細膩了;攪拌好的蛋黃南瓜泥顏色很好看,而且很是細膩;
4、把低筋麵粉用篩網過篩到蛋黃南瓜糊里;用刮刀上下翻拌,拌成細膩順滑的麵糊,放到一邊備用;
5、雞蛋清在另一個小盆里,加上白砂糖,用電動打蛋器打至乾性發泡;
6、取一半打發蛋清放到蛋黃南瓜麵糊里,翻拌均勻後再倒回蛋清盆里;繼續翻拌,把打發蛋清和蛋黃南瓜麵糊拌成細膩的蛋糕棚坦糊;
7、鏈歷桐拌好的南瓜紅棗蛋糕糊放到電飯煲內膽里,震動幾下,讓蛋糕糊平整;合上電飯煲鍋蓋,啟動「蛋糕」功能,工作時間需要50分鍾就可以了。
㈦ 雞蛋糕兒童早餐的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
油 30毫升
鹽 2克
雞精 2克
蔥花 少許
溫水30度左右 雞蛋液的2倍
雞蛋糕兒童早餐的做法
三個雞蛋放入碗中,可以親子製作,讓孩子了解雞蛋的構成。
加入鹽,雞精,油(我喜歡用葵花籽油),蔥花混合雞蛋糕兒童早餐的做法 步驟2
倒入溫水,攪勻雞蛋糕兒童早餐的做法 步驟3
我額外加了點蝦皮,喜歡!涼水下鍋需要蒸10分鍾,中火,中間不要反復開鍋,如果反復開鍋,時間需要延長雞蛋糕兒童早餐的做法 步驟4
吃前放一點醬油,調鮮的醬油,我用的壽司醬油。
㈧ 簡易早餐蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
6個
麵粉
100g
油
50g
小麥片
80g
糖
60g
鹽
5g
牛奶
100g
步驟
1.准備材料。
2.雞蛋隔水打發。
3.打發後。
4.另取一個干凈空盆,放入牛奶和白糖。
5.加入蛋液,分三次放入蛋液在牛奶和糖的盆里,一起打發。
6.打發成這樣子,就好了。
7.加入小麥片。
8.加入麵粉。
9.倒入油。
10.加少許鹽。
11.用撹拌機,撹拌均勻。
12.烤盆上刷上一層油。
13.將蛋糕液倒了烤盆中。
14.倒入八分滿即可。
15.放入烤箱里烤,上下火190度,烤18分鍾。
16.烤好出爐,外觀是不影響的,還是很好吃哦!
17.如果一次吃不完,可以使用小瓶子儲存起來,明日當早餐。可保存3-5天哦。
㈨ 簡易早餐蛋糕的做法,簡易早餐蛋糕怎麼做好吃
用料
白雪蛋糕粉 500g
牛奶 280ml
鮮雞蛋 2隻
10分鍾早餐蛋糕的做法
鮮雞蛋2隻去殼磕入大盆中
將雞蛋用電動打蛋器(或蛋抽)打發,打至稠濃偏乳黃色即可
將牛奶(或水)加入,攪拌均勻
將白雪蛋糕粉500g倒入盆中,翻拌均勻
平底鍋加熱,抹一層薄油,用湯匙將適量麵糊舀入鍋中,使其自然攤成圓餅狀
小火將蛋糕餅烙熟即可,直接食用或將兩個蛋糕餅夾餡(大顆粒藍莓醬等)食用均可
㈩ 如何做早餐蛋糕
前言
材料
主料:蛋糕粉兩包、雞蛋3個、酸奶一杯;
輔料:白砂糖適量、水果適量、植物油適量
早餐蛋糕
1
三個雞蛋打散。
2
倒入一杯酸奶攪勻。
3
倒入兩包蛋糕粉,適量白砂糖。
4
攪勻成麵糊。
5
倒入植物油。
6
靜放20分鍾發酵。
7
切適量水果。
8
放入蒸鍋。
9
擺上水果。
10
好吃o(∩_∩)o