給寶寶做輔食山葯用到的比較多，主要還是看重它健脾的功效。這個紅棗山葯雞蛋糕我連著給曦寶做了2天了，每次自己抓著吃的很嗨，雖然弄得到處都是不過這樣吃對她的抓握能力和手眼協調能力都是有好處的，隨她吃去吧，吃完再收拾就行。這款輔食真的是超級簡單，松軟易消化，不管是做主食還是做點心都合適。
適合月齡：
十月齡+（咀嚼能力比較強的寶寶）
對下列食材不過敏者
所需材料：
紅棗五枚、山葯大約70克、雞蛋一枚。
PS：我因為做了2次，第一次的時候怕影響成型用了耐高溫的保鮮膜蓋好以後才上鍋的，第二次直接上鍋的，蒸出來以後發現蓋了保鮮膜和沒蓋保鮮膜做出來效果差不多的。所以放上紅棗丁以後可以直接上鍋蒸，不用蓋東西的。
6：放涼後脫模、切塊。就可以給寶寶吃啦~
是不是超級簡單呢？每天花一點點時間，給寶寶做一頓既有顏值又有營養的輔食吧。
㈡ 紅棗雞蛋糕的家常做法
首先你可以將紅棗進行切碎了之後，加點點雞蛋，加點點米粉，或者是一些麵粉，然後放在烤箱裡面烤出來或者是蒸出來都是可以的，特別好吃哦
㈢ 山葯雞蛋紅棗糕如何做，軟糯香甜，吃完特別過癮呢
山葯雞蛋紅棗糕如何做，軟糯香甜，吃完特別過癮呢？
有些人會對山葯的粘液皮膚過敏，解決山葯的時候最好能帶上手套，如果已經沾上了，能夠用醋搓手或是門把插進米桶里不斷搓，這可以中合掉過敏的化學物質。秋天務必吃它滋補養生一下，補血補氣，健脾養胃，小孩少生病。
山葯帶來的好閉鏈處不用多說，健脾養胃，加上補血補氣的大棗製成山葯雞蛋紅棗糕，不用麵粉和澱粉就能做出來的寶寶輔食，香香甜甜，孩子也喜歡吃。山葯雞蛋紅棗糕調料：山葯50克、鮮紅棗多個、生雞蛋2個、黑芝麻適當烹制流程：
第一步
山葯削皮，切割成小塊或是一小塊，鮮紅棗或是大棗去好表皮，切成小丁預備；將山葯放進攪拌器中，打進2顆蛋；
烹制小提示：首先掂凈重，尺寸同樣的山葯，較重的更強。次之看須毛，同一品種山葯，須毛越多的就越好。須毛越多的山轎手孫葯口感更面，含山葯含糖量大量，營養成分也更好。
最終再看一遍橫剖面，山葯的橫剖面肉質地應呈雪白色，這是因為是新鮮，若呈黃白色似銹跡的請勿選購。常見問題假如表層出現異常斑點的山葯千萬不能買，因為這個可能薯高已經感柒過病蟲害。
㈣ 雞蛋糕的製作,棗泥蛋糕的製作
雞蛋糕怎麼做
取出兩個雞蛋打散之後放到碗中，然後再往裡面加點花椒面，同時把蔥洗干凈後切成蔥花放到盤中備用，再取出一個碗再往裡面放點鹽，把之前燒開的水倒入裝有鹽的碗中，把鹽化掉，然後把化好的鹽水加入之前打好的蛋液中，攪拌均勻，再在放蔥的盤子中加入適量油，把蛋液倒到放蔥的盤子中攪拌均勻，把攪拌均勻的蛋液放到鍋裡面蒸五到六分鍾，同時把蝦米放到盤中，蒸好之後取出來就可以食用雞蛋糕啦。
雞蛋糕做好吃的竅門
1、蒸雞蛋膏的時候不要用生水和熱開水。這是因為生水中會有空氣，水燒沸後空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響質量，缺乏嫩感，營養成分也會流失。也不應該用熱開水，因為熱開水會會把蛋液給燙熱，營養會受損，所以最好是用涼開水來蒸雞蛋糕，不僅會使營養保存也會使雞蛋高的表面變得光滑和軟嫩，口感也更鮮美。
2、蒸的時間不宜過長，蒸汽不宜過大。因為蛋液中蛋白質豐富，蒸時間過長的話，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損，雞蛋糕也不能用大火來蒸，溫度變高的話雞蛋就會容易變老，同樣影響蛋糕的美觀度。
3、蒸雞蛋糕的時候最好用放氣法。就是在蒸雞蛋糕的時候，鍋蓋不要蓋嚴，有一點空間讓他邊蒸邊跑氣，這樣的雞蛋比較鮮嫩。
4、不要猛攪蛋液。蒸之前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，這樣會使雞蛋糕蒸出來之後不美觀，坑坑窪窪，影響食慾。最好的方法是蛋夜打好之後加入涼開水輕輕打散即可。
5、在蒸之前不要加入調味品。在蒸蛋糕之前加入調味品的話，會使蛋白質變性，營養受損。調料可以在雞蛋羹蒸熟之後再加，即可用刀在上面劃幾刀後再加，比如加入少許醬油和鹽以及蔥花香油等，食用口感更佳。
雞蛋糕的熱量
正常的情況下，一個雞蛋糕的熱量76卡路里左右，但是如果加上食用油和調料的話，可能會在100卡路里左右。減肥的人可以每天吃點雞蛋，因為雞蛋中的營養物質比較豐富，可以有效補充人體所需要的營養和微量元素，不然會出現營養不良的狀況，但是不要多吃，攝入會使人體的脂肪和熱量增多，同時還會增加人體內的膽固醇，食用過多會對身體非常不利。
雞蛋糕的營養價值
1、保護肝臟
雞蛋糕是由雞蛋做成的，雞蛋中富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣磷鉀等礦物質，適量食用有利於為人體補充成長所需要的營養，而且其中的蛋白質是優質蛋白，有利於修復人體肝臟組織的損傷，令人體恢復健康。
2、健腦益智
這是因為雞蛋糕中富含DHA和卵磷脂、卵黃素等營養物質，非常有利於神經系統的發育，對於身體發育也是有好處的，經常食用雞蛋糕有健身腦益智、增強記憶力、使肝細胞再生的作用。
3、防癌抗癌
雞蛋糕中含有微量元素比較多，尤其是其中的維生素b，這些元素可以有效使人體內的致癌物質分解和氧化，經常食用可以到防癌抗癌的效果。
4、滋陰潤燥
雞蛋是一種味甘性平食物，人體適量食用雞蛋糕，有滋陰潤燥、養氣補血、養心安神的功效，體質虛弱者、營養不良者可以適量食用雞蛋糕，對於緩解身體不良症狀是大有好處的。
㈤ 紅棗雞蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 6個
麵粉 300g
葵花籽油(無味的油都可以) 220g
紅糖 180g
水 120g
小蘇打 5g
無鋁泡打粉 5g
鹽 2g
紅棗 200g
紅棗蛋糕的做法
紅棗去核，加入少許水煮5分鍾，煮到水干，用料理機打爛，如果不好打爛，可以把120g水加到裡面打
雞蛋打到盆里，加紅糖，小蘇打，無鋁泡打粉，鹽打勻
把棗泥加到蛋液中，打勻，然後加入油，繼續打勻
加入低筋麵粉打勻
倒入烤盤中，靜置5分，烤箱預熱，上下火170度，30分鍾
出爐晾涼
切成塊，開吃啦
㈥ 蒸棗糕用啥米
蒸棗糕是不需要用米的，需要用到紅棗跟麵粉，相對來說的話他也就是通過麵粉進行發酵出來的，相關操作步驟如下：
1、干紅棗洗凈，泡開，用剪刀豎著剪開，去掉裡面的棗核。
2、去核後的紅棗放入小鍋，鍋中放入和紅棗持平的清水，中大火煮5分鍾左右，至紅棗熟爛。
3、煮透軟爛的紅棗撈出，放干凈盆中，趁熱放入白糖和紅糖。
4、用電動打蛋器或者手動打蛋器將糖和煮好的紅棗攪拌成糊狀。
5、棗泥和糖攪勻後，棗泥基本只有點溫乎了，這時打入雞蛋。
6、用打蛋器攪拌均勻，不用打發，攪勻出均勻的泡沫即可。
7、篩入麵粉（我比較懶一般就直接放，不過篩，過篩會更細膩一些；普通的中筋麵粉也可以，低筋更松軟一些）、泡打粉和小蘇打。
8、快速攪打均勻，電動手動都可，不要順著一個方向攪打，要無規則的攪打以免起筋，麵糊均勻即可，不要長時間攪打。
9、倒入食用油（色拉油、玉米油、葵花籽油等味道輕的油最好，味道重的油容易壓住紅棗的味道），還是快速不規則的攪打，將油和麵糊混合均勻即可，以免起筋。
10、將做好的麵糊打入鋪了油紙的模具里，用20x20x5的正方形模具，這樣做出的棗糕有厚度，切面面積大，好看又好吃。
11、放入預熱好的烤箱，上下火160度40分鍾，30分鍾後，在棗糕上蓋上油紙，以免表面烤糊發苦。
12、時間到，將棗糕從烤箱取出揭去油紙，趁熱將棗糕切成大約3厘米左右的厚片，再中間切一刀分成小塊，熱吃涼吃都很好吃，涼後用油紙或包裝紙或保鮮袋裝好，常溫或者冰箱冷藏都可。
㈦ 山葯紅棗雞蛋糕的做法，山葯紅棗雞蛋糕怎麼做
用料
山葯 一小節
雞蛋 2個
紅棗 2顆
山葯紅棗雞蛋糕的做法
山葯去皮。
開水上鍋蒸20分鍾。脫模切塊。
㈧ 高壓鍋怎樣做紅棗黑糖雞蛋糕
黑糖紅棗蛋糕的做法
1.
准備食材。