Ⅰ 星巴克切塊蛋糕拼成一個6寸蛋糕要幾塊
一般6寸蛋糕也就是15公分左右，適合兩個人吃，最多也就是切成4塊。橫一刀豎一刀，但是每一塊都會很小。如果人數比多還是訂一個大點的蛋糕吧，畢竟每年才一個生日，不要太小氣。
Ⅱ 巧虎拼接蛋糕的做法，巧虎拼接蛋糕怎麼做好吃
材料
主料：低筋麵粉70g、雞蛋4個、玉米油40g、牛奶50g、糖粉60g；
輔料：淡奶油300g、巧克力適量、色素適量 、白糖30g
巧虎拼接蛋糕
1
蛋清分離
2
蛋黃打發到顏色變淺，分三次加入玉米油拌勻
小貼士
如果想要夾心將蛋糕平剖成倆份就可以了，我不喜歡夾心所以沒剖開蛋糕
Ⅲ 奶油迷你小蛋糕教程
奶油迷你小蛋糕教程如下：
准備工具：8寸抹刀，巧克力抹刀，手持打蛋器，橡皮刮刀
裱花台上墊一塊乾的小毛巾，防滑。（我是直接在蛋糕盤上裱花）
蛋糕盤擦乾凈，放在裱花台上
蛋糕片成均勻厚薄的三片
打發淡奶油（我的打蛋器功率比較大，一般我用2檔，檔位太高的話打出的奶油氣孔很大，抹面的時候化的快）
打蛋器不停畫圈（天熱的時候打發奶油一定要坐冰打發）
這個狀態的時候，奶油勉強流動，可以用來做慕斯蛋糕
用刀把盆壁上沒打發到的奶油刮到盆中，繼續打發
提起刮刀，奶油不會掉落，奶油細膩，這個時候就可以用來抹面了
奶油不會很軟，不粗糙，抹面很合適
把蛋糕最底下一片放在蛋糕盤上，放奶油，用大抹刀開始抹面
抹均勻後用小抹刀修邊
沿著蛋糕邊緣刮一圈，把多餘的奶油刮掉
裸蛋糕邊緣要干凈一些
鋪滿水果（我的習慣是硬的水果放下層，軟一些的放上一層，這樣能支撐住整個蛋糕）
接著抹一層奶油
蓋上第二片蛋糕，用手輕壓
裱花袋裝上奶油，備用
把蛋糕空隙，用奶油填滿
用小抹刀把多餘奶油抹掉
這時奶油已經有些化了，用手持打蛋器打幾下（手持打蛋器不會打過）
第二層水果，並且抹奶油
這樣，蛋糕的主要步驟就完成了，下面的水果裝飾可以自由發揮啦
Ⅳ 做下大上小的蛋糕怎麼做
材料：糖（我用糖粉），生雞蛋的蛋白，heavy cream一盒（在店裡面買，和牛奶放在一起， 屬於冷藏品）
工具：電動攪拌機（必備）
步驟：混合蛋白和heavy cream，注意，因為heavy cream在溫度低的條件下打發的效果比較出色，所以，建議你將heavy cream 和蛋白混合之後，將容器底部浸入冰水裡面（事先准備好冰水），用電動攪拌機高速打發。打發之前可加入少量糖，在打發的過程中一點點地加糖，自己體會甜度，合適就可以。需要注意的是，這樣不斷打發的奶油會變得越來越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
註：剩下的打發奶油可以冷藏，下次接著用。
暫時我就想到這么多，隨時補充吧！
更簡單的做法就是，到店裡面買現成的打發好的奶油，如圖，但是甜度我可不保證你會喜歡。
如果你買了food color(實用色素)的話，可以加入裡面，調出自己喜歡的顏色。圖片中的「草帽」蛋糕是我自己設計的形狀和顏色，照片未用閃光燈，所以顏色偏暗。有了它，你就可以隨心所欲的製作自己喜歡的cake了~~:)
1、一般來說，3個蛋的用6寸模具，5個蛋用9寸模具；如果mm使用6寸覺得小的話，下次更換一個稍微大一點的試驗一下。:)
2、所用的應該為左邊的那種打發頭，右邊的感覺是用於攪拌，兩者功能和效果差異很大。打發蛋白目的是用高速將空氣帶進蛋白中，從而實現打發的效果，後者只是攪拌，無法實現打發。（詳細講解見後）
3、如果雞蛋味道比較重的話，在製作蛋糕的攪拌蛋黃，麵粉混合物的步驟中加入--香草精，1--2小滴就足夠，保證你的蛋糕烘烤出來的是迷人的香草味。:)
打發奶油的一個忌諱就是有水，有油。絕對不能加入水分。
Ⅳ 兒子快過生日了、不知道有沒有用小蛋糕杯拼成一個大蛋糕、拿幼兒園不用切、直接可以拿著吃的那種蛋糕！
蛋糕店裡有那種組合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多個不同口味的小蛋糕拼起來的;方形是小方塊蛋糕拼的;;圓形蛋糕的是扇形拼的;;網上都可以團購的呢;;近的話有的蛋糕店還提供送貨順手在網上找了些圖片呢~
Ⅵ 多層蛋糕怎麼做
多層蛋糕卷的做法
蛋清加檸檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性發泡（提起打蛋器有很小的直立尖角）。蛋黃加砂糖打勻，加玉米油和牛奶打勻
蛋黃糊里繼續篩入麵粉用刮刀以不規則的方式切拌或翻拌均勻。然後蛋清糊和蛋黃糊拌勻即可。烤盤鋪錫紙，撒上蔓越莓，倒入拌好的蛋液。抹平。震幾下烤盤，震出大氣泡。（因為烤盤很大，所以找平也是個技術活。）
烤箱提前預熱150度，慢焙，上數第二次，25分鍾。取出後倒扣揭下油紙
稍微放涼一小會，捲起，用揭下的油紙包住定型5分鍾即可切開食用。或者等涼後再伸開抹上奶油果醬等，捲起切片即可