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蛋糕加披薩怎麼做

發布時間: 2023-07-15 11:31:23

Ⅰ 披薩蛋糕的做法步驟圖,披薩蛋糕怎麼做好吃

用料
奶油霜(黃色/紅色) 適量
蛋糕胚 一個
白巧克力 250-500g
適用糖果 適量
披薩蛋糕的做法
用切割器將蛋糕上層去除披薩蛋糕的做法 步驟1
使用黃色奶油霜抹面披薩蛋糕的做法 步驟2
在上面繞周圍擠一圈黃色奶油霜披薩蛋糕的做法 步驟3
擠出的一圈奶油霜稍微抹平披薩蛋糕的做法 步驟4
在圈內填入紅色奶油霜隨意抹平後,放入冰箱冷藏披薩蛋糕的做法 步驟5
糖果切成塊披薩蛋糕的做法 步驟6
用10號裱花嘴在中間挖洞披薩蛋糕的做法 步驟7
巧克力用削皮刀削成碎屑,即為乳酪披薩蛋糕的做法 步驟8
果丹皮或軟糖用慕斯圈切割成圓形披薩蛋糕的做法 步驟9
將裝飾糖果隨意撒在紅色奶油霜上即可

Ⅱ 怎麼才能不用微波爐做披薩和蛋糕

可以用烤箱做披薩。做法如下:
材料:
披薩皮:高筋麵粉250g(用普通麵粉就可以),酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML(40度左右)
披薩汁:番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成
其他主料:口蘑,菠蘿(現在正好有新鮮的),火腿腸,鮮蝦,芝士
步驟:
1.酵母溶於溫水中靜置5分鍾,充分融化。
2.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻,揉成有光滑的面團。
3.加入黃油和少許的鹽,繼續揉,揉至黃油和鹽完全吸收,面團光滑且彈性。
4.把面團放入容器,蓋上保鮮膜,放入微波爐開始第一次發酵40分鍾(微波爐內放置一碗熱 水,幫助面團更好的發酵)。發酵的時間來製作披薩汁。
5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開,加入切碎的洋蔥,炒勻。
6.倒入拌好的醬炒勻(番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成),熬好披薩汁。
7.此時面團也已發酵好,拿出來,把面團輕輕的擠壓一會,擀成面餅,鋪在烤盤上並用牙簽叉孔(為了更好的透氣)。
8.放入烤箱進行第二次發酵30分鍾(烤箱如果夠大,可以在裡面放一碗熱水)。
9.准備主料。
10.餅皮發酵完畢,塗上披薩汁,把主料均勻地鋪在餅皮上。
11.烤箱預熱,將披薩放在烤盤中,放入烤箱,250度烤11分鍾。
12.出爐以後再灑上100g切絲的芝士,再入烤箱烤5分鍾。
13.烤好後晾涼即可食用。

Ⅲ 製作麵包、蛋糕、蛋撻、披薩需要的原料、

一、麵包以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調製成面團,經過發酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。例如:
全麥麵粉………………100克
高筋麵粉………………200克
水…………185毫升
乾酵母…5克
白糖……12克
橄欖油… 12毫升
鹽……6克
水、燕麥片……各適量

二、蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。例如:
1.低筋麵粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡達粉:2克
5.食用油:75ML
6.鮮奶:90ML
7.雞蛋四隻。

三、蛋撻(Egg Tart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔,「撻」是英文「tart」的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart」。
蛋撻皮用料:牛油250克 白糖140克麵粉480克(篩過) 雞蛋1個小麥草粉10克(篩過)
餡用料:水450毫升 白糖175克青色素少許(可加可不加) 雞蛋5個鮮奶60毫升 新鮮小麥草汁50毫升

四、披薩(Pizza),又譯比薩餅、匹薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,乳酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。
.餅皮材料(9寸PIZZA盤):
1.乾酵母1小匙
2.溫水 120毫升
3.中筋麵粉200克
4.糖2/3大匙
5.鹽1/3小匙
6.橄欖油 14克(可用色拉油代替;可根據喜好,使用20克黃油代替)

Ⅳ 披薩蛋糕怎麼做

1、盡量選擇個大肉厚的青椒,切成小丁。
2、把洋蔥和火腿也切成同樣大小的小丁備用。大蒜拍碎切成蒜末。
3、馬蘇里拉芝士刨成絲。
4-5、在碗中篩入低筋麵粉,加入牛至葉、羅勒、泡打粉、小蘇打、鹽、糖,混合均勻。
6、把青椒丁、洋蔥丁、火腿丁、蒜末、刨好的馬蘇里拉芝士倒入麵粉里,混合均勻。

7、在另一個碗里倒入牛奶、打散的雞蛋、橄欖油、番茄醬。
8、把液體混合物攪打均勻。
9、將第6步的粉類混合物倒入液體混合物里,用橡皮刮刀翻拌,待麵粉全部濕潤後即停止攪拌。不要過度攪拌。
10、倒入紙杯,2/3滿。放入預熱好的烤箱烤焙即可。

TIPS
1、這款蛋糕適合趁熱食用。將它從烤箱中拿出來以後,稍涼5分鍾,就可以吃了。一定要趁熱食用才能保證美味。再配上一碗蔬菜沙拉,就是很小資的美味晚餐了。
2、沒有吃完的蛋糕,可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到預熱好170度的烤箱里加熱5分鍾再吃。但這時候的蛋糕味道比不上剛出爐時。所以,還是盡量做多少就吃多少哈。
3、馬蘇里拉芝士是製作pizza的專用芝士,不推薦用其他芝士代替。馬蘇里拉芝士在較大型的超市裡有售,可能中文譯名會有不一致,請認准英文名Mozzarella。如果買到的是塊狀芝士,需要刨成絲以後再用,但現在超市裡也有已經刨好的馬蘇里拉出售。
4、本配方里用到的牛至葉和羅勒都是乾的香料,並非新鮮的。這兩種香料在超市進口調料貨架上一般都有。
5、為了符合中國人的口味,我在配方中加入了糖。如果你喜歡吃地道的鹹味兒pizza,可以把糖省略。
6、如果沒有橄欖油,可以用普通無味植物油代替,比如大豆油、玉米油,但不要用花生油

Ⅳ 家庭自製披薩簡單的做法,一學即會,烤箱烤披薩怎麼做

家庭自製披薩簡單的做法,一學即會,烤箱烤披薩怎麼做?

披薩是現在很多人喜歡的食物。這種漂浮的食物有什麼吸引人的魅力?披薩怎麼樣?接下來,小編將介紹幾種美味簡單的披薩。讓我們來看看披薩的完整做法。

第三步:成品製作&烤制

1.製作比薩的餡料我們做好了,這個時候我們可以來看看餅底發好了沒有,發後以後我們拿出來,隨後再次和面排氣,揉好以後,我們再蓋緊保鮮膜醒面一下。醒面之後,開始做餅底。

2.我們拿出披薩盤,8寸或者12寸的能夠自定哦,喜愛薄一點的話用12寸披薩盤,這樣餅底更薄,不但更脆並且也能迅速的烤熟。我們把做好的面團用擀麵杖擀成圓形的麵皮,然後把擀好的麵皮鋪在披薩盤里,餅邊的話做一個微微的裹個卷。

3.餅皮放好後,我們拿出吃飯的插子,然後把餅底均勻的戳上一些小孔,戳好以後刷上薄薄的一層番茄醬,然後撒一點芝士碎。

4.撒好後,我們把切完的菠蘿、小番茄、黃秋葵等均勻的鋪在餃子皮上,鋪完後,在最表層我們再上灑一些芝士碎,記得要均勻的鋪哦。

5.在鋪芝士的時候我們能提早給小烤箱,上下火200度左右,預熱之後,把准備好的比薩放進烤箱中,大約烤制二十分鍾上下就可以了。

Ⅵ 酸奶油蛋糕披薩怎麼做好吃

用料

主料

酸奶油

適量

輔料

草莓

適量

芒果

適量

獼猴桃

適量

#酸奶油蛋糕披薩#的製作步驟

1.准備可可戚風蛋糕。

2.取1CM厚的蛋糕片,酸奶油拌勻備用。

3.塗抹適量的酸奶油在蛋糕片的中央,150度烤箱烤制10分鍾左右至酸奶油凝固;

4.將水果切丁備用;

5.在烤過的蛋糕片上放上水果丁,可按各自喜好再放上適量的酸奶油;

6.切片即可食用。

Ⅶ 烤箱烤披薩蛋糕麵包

蛋糕必須要模具 如果你做蛋糕卷的話直接倒在烤盤上就行了,但是要吸油紙要刷油。 普通麵粉不能做蛋糕。只能用低筋粉。你還是買本書看看去吧,,,欠缺的不是一點