❶ 巧克力杯子蛋糕應該怎麼做
往奶油上淋少許巧克力醬，再撒一些巧克力豆，最後插上巧克力卷可以了，如圖。
❷ 微波爐菜譜
導語：懶人人手一台的微波爐怎麼做美食呢，我介紹它的菜譜大全給你吧。
微波爐菜譜大全
1. Microwave Macaroni and Cheese 乳酪通心粉
准備材料：1/3杯全麥通心粉、1/3杯+ 1/4杯的水、1/3杯Cheddar-Jack碎起司、2茶匙牛奶。
做法：將全麥通心粉和水一起微波6分鍾，之後再次分別微波4分鍾、2分鍾、1分鍾。(如果你的微波爐微波強度高，記得要多加一些水，確保通心粉不會幹掉)結束之後將通心粉底部的水倒掉，並加入Cheddar-Jack碎起司微波30-45秒至起司融化，拿出來攪拌均勻後加入牛奶拌勻即可。
2. Chocolate Peanut Butter Mug Cake 巧克力花生醬杯子蛋糕
准備材料：[杯子蛋糕部分]2湯匙黃油、2湯匙的花生醬、1/2茶匙香草、蛋1顆、2湯匙白糖、2湯匙麵粉、3湯匙可可粉、1/8茶匙鹽、1/8茶匙發酵粉、3湯匙巧克力片[慕斯部分]1大匙軟化的cream cheese、1湯匙花生醬、1/2茶匙香草精、2湯匙奶油、1湯匙糖粉。
做法：[杯子蛋糕部分]融化一小碟黃油並加入花生醬拌勻備用。在馬克杯中混合香草、雞蛋和糖，之後再加入麵粉、可可粉、鹽與發酵粉拌勻，再倒入一開始備用的花生醬和巧克力片繼續拌勻，微波1-2分鍾即可。[慕斯部分]將cream cheese、花生醬、香草和奶油一起混合並篩入糖粉。(無需過度攪拌)最後，慕斯與杯子蛋糕結合就完成了!
3. Two-Minute French Toast 兩分鍾法式吐司
准備材料：1-2片法式吐司麵包片(切塊)、一小塊黃油、蛋、3湯匙牛奶、肉桂粉、楓糖漿
做法：將黃油置於杯中微波融化，之後將吐司塊放入杯中。另外一邊將蛋液、牛奶、肉桂粉(喜歡的話也可以另外添加香草精)相混合再一並倒入吐司塊的杯中侵泡一下，之後開始微波1分鍾、再微波10秒鍾，直到你覺得杯中的吐司熟了為止，最後加入楓糖漿即可!
4. Microwave Peanut Brittle 微波花生脆餅
准備材料：1杯糖、1/2杯玉米糖漿、1湯匙黃油、1茶匙香草精、1杯花生、1茶匙小蘇打粉
做法：將糖與糖漿攪拌均勻之後微波5分鍾，之後加入黃油、香草精與花生後繼續攪拌再次微波1分30秒。從微波爐取出後，迅速拌入小蘇打粉，最後將其倒入烘培紙上並放涼1小時，分成一塊一塊的'，花生脆餅就完成了。
5. Nutella Mug Cake 巧克力榛果醬杯子蛋糕
准備材料：4湯匙白糖、3湯匙可可粉、4湯匙自發麵粉(self-rising flour)、3湯匙牛奶、3湯匙植物油、Nutella巧克力榛果醬、一顆雞蛋
做法：將上述材料全部加入在杯中用叉子攪拌均勻，微波1.5分鍾後就立刻完成了。上桌時可以在上頭擠一些鮮奶油裝飾，會更加好吃也更加好看!
6. Microwave Granola 微波燕麥小點心
准備材料：1/2杯黃油、3/4杯紅糖、1/4杯蜂蜜、1/4杯水、1/2茶匙的鹽、1/2茶匙肉桂、3杯傳統燕麥(old fashioned oatmeal)、1杯麩片、1杯花生或腰果、1杯小麥胚芽、1杯葵花子、1/2杯椰絲、1/4杯杏仁、3/4杯山核桃、1杯葡萄乾
做法：將黃油、紅糖、蜂蜜、水、鹽巴和肉桂混合在一個大玻璃碗中，微波8分鍾(中間記得觀察里頭的情況適時拿出來攪拌再繼續微波)，拿出來後繼續混合其他材料，再次微波4分鍾(記得中途觀察攪拌)，最後攤平分塊。
7. Microwave Lemon Bars 微波檸檬糕
准備材料：[基底]1杯通用麵粉、3茶匙糖、1茶匙檸檬皮、6茶匙融化奶油[檸檬主體]1杯砂糖、2茶匙檸檬皮、3顆常溫雞蛋、⅓杯新鮮檸檬汁、1茶匙通用麵粉、半茶匙發酵粉、¼茶匙鹽。
做法：[基底]將烘培紙鋪於微波盤上，之後開始做檸檬糕的基底，將麵粉、糖、檸檬皮、融化奶油一起攪拌均勻，微波3分30秒底部就完成了。[檸檬主體]糖、檸檬皮、蛋液、檸檬汁一起攪拌，之後撒入麵粉、泡打粉和鹽巴繼續攪拌2-3分鍾，倒入一開始准備的糕點基底上，微波3分鍾(如果還沒凝結成果凍狀就再次微波1分鍾)，讓檸檬糕置於冰箱中冷藏過夜，隔天切成方塊就完成了。
8. Microwave-Baked Sweet Potato 超健康杏仁地瓜甜點
准備材料：1顆小地瓜、杏仁奶油(ALMOND BUTTER)、肉桂粉
做法：把地瓜的表皮清洗干凈，事先進烤箱烤好備用。想吃甜品的時候，將地瓜用小刀切開，填充杏仁奶油，表面再撒一些肉桂粉，一道簡單的健康甜點就大功告成了。
9. One-Minute Vegan Coffee Cake 微波杯子蛋糕
准備材料：3湯匙麵粉、1/4茶匙發酵粉、1/16茶匙鹽、1湯匙糖、1湯匙+2茶匙的水、2茶匙融化奶油、1/4茶匙香草精、1/8茶匙肉桂、1/4茶匙紅糖、1/2茶匙油蘋果醬、少許鹽、少許碎山核桃。
做法：將上述所有材料混合，置於馬克杯中，再微波至蛋糕澎起來就好了(大約3分鍾)，最後撒上糖粉或糖霜修飾一下再次微波1分鍾就可以了。
❸ 微波爐蛋糕的做法
微波爐蛋糕的做法
大家都吃過蛋糕吧，那麼它使用製作的過程用到的電器有很多種，有烤箱，電餅檔，那想知道微波爐蛋糕的做法是怎樣的嗎？不妨跟著我步伐來看看，以下是我收集的微波爐蛋糕的做法，歡迎收藏噢！
微波爐蛋糕的做法1
第一步
低粉過篩後和牛奶、蛋黃、香精、巧克力、蔓越莓、糖和油混合均勻，這一步一定不要著急，混合均勻蛋糕口味才好。
第二步
蛋白中加適量糖，用打蛋器打發至濕性發泡，一般需要3至4分鍾。
第三步
打發後的蛋白和混合好的低粉糊攪拌均勻，裝入模具中。
第四步
放進微波爐中，高火烘烤2分鍾即可成熟。
微波爐蛋糕的做法2
主料：雞蛋1個，麵粉24g。
輔料：白糖20g，油16g，水16g。
步驟
1、蛋黃加入白糖6克攪拌，在依次放入水16克，油16克，麵粉24克。
2、接下來打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒、要將蛋白打發好打蛋的時候速度要快,非常的快才能更好的打成功。
3、混合1和2,自上而下攪拌。
4、放入一個微波爐容器，裡面塗油，上面撒葡萄乾。
5、不加蓋800W高火一分鍾6、從容器中取出來的成品。
小貼士：微波爐的用高火1分鍾，不同微波爐可能不一樣。
微波爐蛋糕的做法3
材料：麵粉80克，雞蛋5個，葡萄乾適量，牛奶80克，玉米澱粉20克，糖60克，油80克。
做法
1、 讓雞蛋清黃分離開來。
2、 蛋黃內加糖油奶攪拌均勻，篩入低粉繼續攪拌均勻。
3、 蛋清在無水無油的盆里打到硬性發泡。
4、 分三次把蛋清混合到蛋黃液中上下翻攪防止消泡。
5、 依據個人口味放入適量的葡萄乾。
6、 把混合好的液體倒入盤中，倒好後輕摔兩下把大氣泡摔出來放入微波爐。
7、 20分鍾後出微波爐。
微波爐蛋糕的做法4
材料：雞蛋(3個)、即發麵粉、糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)。
做法
1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止(大概20分鍾)。
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水(微熱的水)，冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀(大概5分鍾)。
3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的`大不銹鋼碗。
4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉微波爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
微波爐蛋糕的做法5
材料：全蛋250公克，細砂糖100公克，鹽少許，香草精少許，低筋麵粉100公克，澄粉20公克，奶油30公克。
做法
1、將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉小火備用。
2、再取另一鋼盆，放入材料，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。
再用電動攪拌器高速打發，讓蛋煳包入空氣，攪打至蛋煳呈光滑細致，用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態，再以低速攪拌30秒，使蛋煳更顯細致均勻。
3、將材料過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳與粉類互拌均勻。
4、取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為傳統雞蛋糕面煳。
5、將愛心形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油。
6、取適量傳統雞蛋糕面煳倒入微波爐的凹槽內(約6分滿)，然後待面煳冒出孔洞，略呈固態。
7、再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿)，等面煳呈形即為底部，再用尖錐挑起作法5當蓋子，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒蒸。
8、蒸約12分鍾後再翻面烤至上色，至雞蛋糕完全離模，再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
微波爐蛋糕的做法6
主料：雞蛋(2個)，低筋麵粉(130克)。
輔料：糖(130克)，泡打粉(1克)，花生油(28克)。
低筋麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。
將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水。
用電動打蛋器高速打至全發。
篩入粉類，倒入油。
用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
裝入裱花袋中，擠入模具中。
裝入裱花袋中，擠入模具中。
烤箱190度預熱，中層，10分鍾左右(根據麵糊多少而定)，均勻上色即可。
小竅門
1、雞蛋和麵粉的量是一樣的，糖的量如果怕太甜，可以減少1/3。
2、雞蛋要打發到完全膨發，體積增加五六倍，蛋糊濃稠，打蛋頭會有2-3厘米的蛋液不會輕易掉下來;然後，再加麵粉，這樣，蛋糕會達到最大膨發。
3、此款蛋糕適合全程用電動打蛋器攪拌，混合麵粉和油的步驟如果用手拌和，烘烤出來的組織孔洞會比較大。
❹ 怎麼用微波爐和杯子做出好吃的小蛋糕
蛋清蛋黃分離到不同的容器里，注意盛蛋清的容器要無水乾燥。
步驟2
蛋黃加一勺糖，牛奶，攪拌。攪拌均勻後加入麵粉，混勻至無顆粒感。可加入適量油，也可不加。
步驟3
蛋清加糖打發，一般分三次加入，打發至可以立住筷子或倒扣也不會掉的狀態。注意糖加少了會不易打發。
步驟4
將打發的蛋清加入到麵糊，攪拌均勻，注意攪拌要當心，建議選擇橫切攪拌。避免上下翻動和攪動力道太大導致消泡。
微波爐紙杯蛋糕的做法圖解5
步驟5
攪拌好的蛋糕糊倒入紙杯，量為紙杯的1/2到2/3。微波爐高火2-3分鍾。做好的蛋糕可以趁熱脫紙杯，塗抹喜歡口味的果醬或酸奶來吃～趁熱吃更好吃呦
微波爐紙杯蛋糕的烹飪技巧
可以加幾滴檸檬汁去除雞蛋的腥味。 我使用的是小熊打蛋器2檔打發蛋清，蛋清打發後久放會消泡，建議打發後立即使用。 白糖一定一定要加夠，不然不易打發，且蛋糕甜度也會不夠。
❺ 簡單易做的甜點究竟有多簡單
1.巧克力熔岩蛋糕
將牛奶和巧克力倒入杯子中，放入微波爐彎圓加熱直至巧克力融化。然後倒入麵粉、泡打粉和砂糖，用叉子攪拌直至融合。在混合物中放入一塊巧克力，不要讓其完全被淹沒，在頂部倒上一勺熱水，然後放入微波爐中加熱1~2分鍾。待混合物凝固後即可出爐，最後根據個人喜好擠上奶油就可以食用了。
2.華夫甜甜圈
在奶油中加入糖、雞蛋、油、牛奶和香草精，然互倒入麵粉、泡打粉和鹽攪拌至融合。在華夫餅機子上噴上一些不粘鍋噴霧，倒上混合物後加熱三分鍾，然後放到盤子。在此期間將細砂糖、牛奶和香草精的混合物放入微波爐中加熱30秒，然後將糖漿澆在華夫餅上，在另外一個碗中倒入巧克力和酥油攪拌，也澆在華夫餅上就可以享用了。
3.抹茶白巧克力
將裝有巧克力碎片的碗放在鍋中隔水加熱，持續攪拌直至巧克力融化，並將溫度保持在37~43攝游扒氏度之間。將碗拿出鍋中，倒入適量的抹茶粉、山莓乾和椰子片，充分神鬧昌攪拌讓巧克力上色。將巧克力混合物倒入正方形的容器中，將剩餘的山莓乾和椰子片撒上去，然後將混合物放入冰箱里冷卻20分鍾後就可以食用了。
4.巧克力醬冰激凌
將香草冰激凌倒入杯子中，然後倒上咖啡酒和巧克力醬，還可以根據個人的喜好添加其他的材料，例如花生碎、杏仁片或是奶油花等。
5.巧克力花生松露
在碗中倒入花生醬、香草精和糖粉攪拌至混合，將混合物捏成小球的形狀，冷卻15~20分鍾，待其變硬後包裹上融化的巧克力，等巧克力成型後即可食用。
6.巧克力薄荷松餅
在碗中倒入麵粉、糖、泡打粉、小蘇打、椰子粉、牛奶、雞蛋、菜籽油和薄荷，將混合物倒入煎鍋中煎至松餅變成棕色，出鍋後撒上餅干碎和巧克力醬就可以食用了。
7.白巧克力香檳醬
將裝有白巧克力碎片的碗放在鍋中隔水加熱，待巧克力完全融化後倒入少量的香檳，攪拌至融合後倒入碗中，用芝士蛋糕或者水果蘸著醬，然後根據個人喜好撒上一些糖粉即可。
8.微波巧克力蛋糕
將蘋果醬、香草精、素食黃油、糖、無筋麵粉、小蘇打、鹽和巧克力片倒入碗中攪拌融合，將混合物倒入模具中然後用微波爐加熱60秒，然後根據個人喜好放上香草冰激凌和巧克力醬。
9.巧克力覆盆子奶昔
將香蕉、覆盆子、杏仁乳、奇亞籽、可可粉和冰塊倒入攪拌機中攪拌，倒入碗中後撒上一些麥片、覆盆子和可可碎片。
10.巧克力冰激凌派
將煉乳、
巧克力碎片、棉花糖和鹽倒入深鍋中攪拌融合，在香草煎餅上放上冰激凌和混合醬汁，放入冰箱冷藏3~5個小時，最後擠上奶油，撒上巧克力屑作為裝飾。
❻ 微波爐蛋糕的做法簡單
首先要准備食材，我做的比較小個，材料比較少。
雞蛋 1個
蜂蜜 3勺(根據個人口味適量加減)
低筋麵粉(由於沒有廚房秤，我用勺子舀了一大勺)
像這樣的勺子
第二步，把蛋清和蛋黃分離，先把蛋清打發(我用手動打蛋器打的，打到手發軟，建議用電動的），然後加入蛋黃和三勺蜂蜜繼續打發。
第三步，加入過篩低筋麵粉，再繼續打發，忘記拍照了，下次做的時候補上。
第四步，再容器底部抹上植物油，震盪兩下排氣泡(我用的橄欖油，反正就是防止黏住容器，抹一點即可），容器我用的是微波爐玻璃飯盒
第五步，放進微波爐先中高火兩分鍾，再中火兩分鍾，耐心等待，美味即將出爐
蛋糕充滿了香味，也是松軟香甜的，我自己比較喜歡甜品，所以也愛烘焙，首先食材放心，然後十分享受烘焙的過程。還可以根據自己的喜好加點酸奶，奶油，或者水果都可以。
確切的說，這個叫五分鍾馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國外網站上看來的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個蛋糕做出來不是蓬鬆的，是濕潤的類似布朗尼的口感，如果想更發，可以嘗試加點泡打粉。
ps：這個方子建議不要輕易去改動它，稍有改動就做不出來了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕，那麼直接不要做這款吧，不要試圖用別的東西代替。
用料
普通麵粉15g
玉米澱粉15g
無糖可可粉30g
糖30g
牛奶45g
雞蛋1個
植物油30g
步驟
所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來
高火，轉2分鍾，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去
取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的
然後就可以直接拿勺挖著吃了
小貼士
1，根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。
2，裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。
3，最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等。
❼ 如何用微波爐做蛋糕的方法和步驟如下
今天試著用微波爐做了這款蛋糕。做法簡單易學，比起用烤箱來做，那真是快多了，只用了4分鍾蛋糕就蒸好了。而且還不用一點油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎麼高。減肥的女士也可以吃的哦~
1. 蛋黃5個。
2. 蛋白5個。
3. 砂糖90克。
4. 將低筋粉90克過篩。
5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
6. 打至蛋糊濃稠即可。
7. 放入低筋麵粉。
8. 上下翻拌均勻。
9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10. 放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。
11. 取出倒扣晾涼。
12. 切開裝盤，即可享用。
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