❶ 西紅柿戚風蛋糕的做法，西紅柿戚風蛋糕怎麼做
主料 雞蛋3個 白砂糖50克 玉米油30毫克 低筋麵粉90克 西紅柿汁80毫克
步驟1.西紅柿用開水燙一下，去皮，打成濃汁，取80毫克備用。
2.蛋清和蛋黃分離，倒在無水無油的盆中。
3.蛋黃加入糖、油、西紅柿汁，攪拌至水、油融合。
4.加入過篩後的低筋麵粉。
5.輕輕上下翻拌均勻，避免轉圈攪拌，以免起筋。
6.蛋清中加入白糖。
7.用打蛋器打發，提起打蛋器呈小尖角即可。
8.先將一小部分蛋清糊與蛋黃拌勻。
9.然後，倒入剩餘的蛋清糊，上下翻拌均勻。
10.倒入模具，輕震幾下，放入預熱好的烤箱。
11.上下火180,大約40分鍾，取出倒扣，晾涼即可。
❷ 請指點下番茄橄欖玉米磚蛋糕應該怎麼做
做法
事前准備：▼粉類過篩備用。▼將油漬半干番茄干與橄欖切一切備用。▼烤箱預熱至180℃。將融化奶油、雞蛋、白脫牛奶〈鮮奶及優格各半〉與過篩後的A倒入調理盆中，用打蛋器攪拌至滑順為止。
將油漬半干番茄干與橄欖加入，用橡皮刮刀輕輕拌入。將麵糊倒入模具中，再用180℃的烤箱烘烤27分鍾。
❸ 西紅柿蛋糕怎麼做請教高手.配方.步驟.
基本特點 健胃養血
基本材料 雞蛋3個，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西紅柿2個，花生油20克，蔥末、薑末各10克，另精鹽、味精和料酒各少許。
製法：雞蛋磕入碗內，攪打均勻；海米、花生米剁碾成末，放入碗內，加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒，攪拌均勻；花生油放入炒鍋內，倒入混合好的雞蛋液，用微火燜15分鍾，取出晾涼，切成圖案花樣；西紅柿切成大薄片，擺在盤子的周圍，切好的蛋糕放在盤子中間即成。
功效：健胃養血。
❹ 西紅柿蛋糕怎麼做請教高手.配方.步驟.
用料
西紅柿 100克 麵粉 100克
雞蛋 3個 色拉油 40克
白糖 90克
做法
1.番茄去皮。可以用熱水燙一下，或在火上烤一下，都可以輕易將皮去掉。但我比較喜歡用火的方法，因為能省一小鍋熱水
2.去皮後的番茄切成小塊，同時去掉裡面的番茄瓤和番茄籽
3.用你喜歡的方式把番茄變成番茄糊。我是直接用攪拌棒打的
4.蛋白與蛋黃分開。蛋黃打散，加入色拉油拌勻
5.倒入番茄糊，同樣拌勻
6.麵糊過篩，倒入蛋黃液中，混合均勻，至看不到麵粉，即成蛋黃糊
7.蛋白加糖打至9分發。我分蛋的時候不小心將蛋黃進了蛋白里，打發時真的好費勁，好久才打發。所以分蛋時一定要小心，別把蛋黃打進蛋白中哦
8.分次將打發的蛋白與蛋黃糊混合，即成蛋糕糊
9.烤箱預熱180度，上下火烤約25分鍾。輕拍蛋糕表面是「澎澎」的聲音，而不是「沙沙」聲即可出爐，出爐後立即倒扣 成了 希望您滿意
❺ 西紅柿蒸雞蛋糕的做法
西紅柿不僅營養豐富，而且風味獨特，酸甜適口，具有生津止渴，健胃消食之功效。用西紅柿同雞蛋，配輔料一起蒸成雞蛋糕，味道鮮美，營養豐富，而且非常有食慾。下面我介紹一下西紅柿蒸雞蛋糕的做法。
工具/材料
西紅柿 1個（小），雞蛋 2個 ，青尖椒 1個（小）。
蔥，姜，鹽，味精，豆醬，五香粉，色拉油。
西紅柿用水清洗干凈，用開水燙一下，然後剝去皮。
把去皮的西紅柿用刀切碎，備用。
青尖椒用水清洗干凈，控干水分，切成小碎塊。切少好蔥，姜，備用。
雞蛋打入碗中，把切好的西紅柿，青尖椒，蔥，姜，倒入雞蛋中，一起攪拌成雞蛋液。
放入一匙兒豆醬，五香粉，少許鹽，味精（可以根據自己的喜好放入調料，我喜歡醬香味，可以用來下飯，鹽要少放，豆醬很咸），拌和均勻。
雞蛋液里兌入1:2的水（雞蛋液1，水2），再放入少許色拉油（也可以放入芝麻油），攪合均勻。
把攪合好的雞蛋液放入鍋中蒸（冷水時候放，或水開時候再放均可）。
蒸的時候，為了避免雞蛋糕蒸老，不好把握，可以適當揭開鍋蓋，用小勺，順著碗邊轉圈試探插一下，同時也讓沒有凝固的雞蛋液流露出來，避免夾生。雞蛋液完全凝固後，關火就可以了（蒸的過程大概需要8~10分鍾的時間）。
❻ 西紅柿和雞蛋怎樣做雞蛋糕給寶寶吃
下面是做法： 材料 雞蛋1個，蚝油5毛硬幣大小，鹽少許，蝦仁一個 做法 將蒸鍋加水後，放在電磁爐上燒開。 待燒開的過程中，准備雞蛋一個，打散後加少許鹽 空雞蛋殼內裝入開水，雞蛋和水的比例是1：2，所以要加兩雞蛋殼的水。水內加點蚝油。 將打散的雞蛋緩緩倒入水中，邊攪拌邊倒。 把攪拌好的雞蛋+水倒入帶蓋...子的小碗中，上蒸鍋。 定時12分鍾，加入熟蝦及一點香油。 材料 西紅柿，雞蛋，油，蔥花，開水，鹽，味精少量 做法 1.西紅柿去皮切小塊備用，皮不要扔。 2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用，雞蛋餅不要煎太長時間，不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。 3.鍋內放油，放入蔥花爆香，將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁，炒的時候用鏟子壓一下西紅柿，盡量讓它們多出來些湯汁。 4.根據食用量放入開水，繼續燒開。 5.水大開後下面。 6.面條差不多熟了，放入雞蛋碎。 7.出鍋前放入鹽和少量味精，滴三五滴香油即可。
❼ 蛋糕的做法，西紅柿戚風蛋糕怎麼做好吃，西
主料蛋黃27克細砂糖40克玉米油25克西紅柿汁40克西紅柿糊1大勺低筋粉50克蛋白65克 輔料泡打粉1/2小勺鹽1/8小勺塔塔粉1/8小勺
步驟
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟11.用料
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟22.蛋黃，鹽，15克糖倒入碗中
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟33.攪打均勻
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟44.加入玉米油，西紅柿汁，攪拌均勻
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟55.倒入西紅柿糊
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟66.攪拌均勻
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟77.篩入泡打粉和麵粉混合物
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟88.以不規則方向攪拌均勻
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟99.將塔塔粉與剩下的糖混合，備用
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1010.蛋白攪打成粗泡，分三次加入塔塔粉與糖的混合物攪打
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1111.成帶小彎勾的9分發狀態
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1212.取三分之一蛋白到蛋黃糊中
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1313.拌勻
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1414.加入剩下的蛋白
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1515.拌勻
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1616.倒入6寸圓模
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1717.磕出大泡，震平表面
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1818.放入烤箱，中下層，上下火140度，烤約40分鍾
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟1919.出爐後立即倒扣
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟2020.徹底冷卻後翻面
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟2121.脫模
西紅柿戚風蛋糕的做法步驟2222.切塊食用
❽ 番茄小蛋糕的家常做法
前言
外面各式各樣的下午茶蛋糕讓我自己想動手做個，享受著製作的過程，等待著小小成果的開心，品味著小小成果的愉悅，幾分鍾就能做好，不妨有空的時候自己也動手試試~~
材料
主料：蛋糕粉50g、雞蛋1個、聖女果5顆；
輔料：油適量
番茄小蛋糕
1
准備材料：雞蛋和蛋糕粉
2
把雞蛋打在碗里
3
用攪拌器把雞蛋打糊
4
倒入蛋糕粉繼續攪拌
5
准備一個錫紙碗，倒一點油
6
把攪拌成糊狀的蛋加蛋糕粉倒入錫紙碗中
7
放入微波爐，高溫加熱1分鍾
8
一分鍾後，小蛋糕出爐
9
拿4個小番茄對等切開，擺在小蛋糕上面，再加一顆完整的小番茄，番茄小蛋糕就完成了
小貼士
雞蛋一定要攪拌成糊狀，做出來的蛋糕才好吃