㈠ 橙子蛋糕的做法
一編輯
食材明細
主料： 低粉45克 中等大小橙子一個
配料： 水230克 玉米油32克 雞蛋2個
輔料： 白糖55克
製作步驟
1.（材料2）橙子清洗干凈，切成薄片（如果做蛋糕卷的話切的越薄越好，這樣方便操作。切的厚了就卷不起來了。）放入水中加入白糖煮10分鍾左右，取出放涼並瀝干水分。
2.准備一個無油無水的盆，將（材料1）兩個蛋黃加入水、玉米油攪拌均勻。
3.加入過篩的低粉並攪拌均勻。
4.（材料1）兩個蛋白放入打蛋桶里（無油無水），分三次加入白糖打至乾性發泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻。
6.倒入蛋糕桶里攪拌均勻（上下翻轉）。
7.將瀝干水分的橙子片放入鋪著油紙的烤盤里。
8.將蛋糕糊緩緩倒入，震幾下。上面在撒上一層橙皮絲（也可不放）。
9.預熱烤箱，將烤盤放入烤箱，180度，中層，20分鍾。上色後加蓋錫紙。
10.時間到。取出倒扣，放涼。
㈡ 橙汁蛋糕的做法 橙汁蛋糕的烹飪技巧分享
1、主料：橙汁50克、低筋麵粉135克、雞蛋4個。
2、輔料：綿白糖90克、食鹽2克、色拉油35克。
3、做法。
（1）橙汁洗凈。
（2）去皮切塊。
（3）用原汁機榨出果汁。
（4）取50克橙汁。
（5）加入色拉油拌成殲神譽乳化狀態。
（6）全蛋，加入全部的糖，鹽，幾滴瞎橘檸檬汁或果醋。
（7）蛋盆坐熱水裡，隔熱水打發。
（8）至提起打蛋器能寫8字，並在短時間內不會消失。
（9）把麵粉分二次過篩入全蛋液中。
（10）用刮刀切拌均勻。（如果擔心打發的不到位消泡，可在這一步加3克泡打粉麵粉中。）
（11）挖一塊蛋糕糊放入拌好的色拉油橙汁中，切拌均勻。
（12）再倒回氏段打蛋盆中，切拌均勻。
（13）烤箱上下火180度預熱，把蛋糕糊倒入蛋糕模具內，9分滿，輕震幾下。把模具放入預熱好的烤箱中下層，烤20分鍾即可。
（14）烤好的蛋糕取出來倒在晾網上自然涼透即可享用。這個配方用學廚這款模具正好，而且不粘，輕松就能倒出來，還不用洗模具，非常好用。
㈢ 橙子蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料鮮榨橙汁75毫升 輔料黃油250克細砂糖200克低筋麵粉250克雞蛋4個泡打粉1/2小勺鹽適量橙皮1大勺
步驟
橙子蛋糕的做法步驟11.將軟化的黃油加入細砂糖，用打蛋器打發。
橙子蛋糕的做法步驟22.分次加入雞蛋，每次都要與黃油充分混合後再加入下一個。
橙子蛋糕的做法步驟33.篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽混合均勻。
橙子蛋糕的做法步驟44.加入鮮榨橙汁混合均勻。
橙子蛋糕的做法步驟55.加入橙皮屑混合均勻。
橙子蛋糕的做法步驟66.放入蛋糕模，八分滿，放入烤箱烘烤。
170度上下火中層25分鍾左右
㈣ 砂橙爆蛋糕怎麼做
沙城爆漿蛋糕首先我們需要做一個蛋糕坯蛋糕坯做好了我們再做一個爆漿的一個線之後呢你再做一些比如說你把你的橙子或西柚給她班上小碎粒狀放到上面知道就是一個簡單的一個沙塵爆漿蛋糕了。
㈤ 橙味蛋糕的做法
1/6 分步閱讀
首先，我們要准備好所需要的所有食材，避免手忙腳亂出現食物，准備好低筋麵粉，糖，雞蛋，橙汁，檸檬汁以及色拉油等等。
2/6
接下來，關鍵的一步，我們需要把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，用分離器可以迅速的分開，大家可以用自己的辦法，分開蛋黃和蛋清就可以。然後用高速打蛋器把蛋清迅速旋轉，直到蛋清變成蛋白霜，至硬性發泡。
3/6
然後，是分離出來的蛋黃，也需要用攪拌器把蛋黃攪拌均勻，中途可以加入糖，攪拌均勻。
4/6
接下來，把低筋麵粉倒入攪拌均勻的蛋黃中繼續攪拌5-10分鍾，然後繼續加入已經變成蛋白霜的蛋液繼續攪拌均勻即可，之後再加入橙汁，滴5滴檸檬汁攪拌均勻，再倒入膜具中，震出氣泡。
5/6
接著，把膜具放入烤箱中，中火烤制大約15-20分鍾，訂好時間和溫度等時間到了，拿出膜具，把蛋糕脫膜就可以了。
6/6
最後，可以把蛋糕切開，如下圖所示，內部組織比較細膩，有彈性，慢慢品嘗享用就可以了。
注意事項
：注意時間和溫度
㈥ 橙子味十足的蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3隻
低粉 105克
細砂糖（蛋黃） 20克
橄欖油或色拉油 49ml
鮮榨橙汁 82ml
鹽 0.5克
細砂糖（蛋白） 40克
橙子味十足的蛋糕的做法
所有配料秤量好，把橙子皮刨成細絲碎約5-10克
小貼士
大家一定烤熟啊！不然裡面濕濕的哦！蛋黃液要拌順滑，不要有顆粒！放涼後會吃著橙子皮微苦，不喜歡的小夥伴可以不放。
㈦ 橙子蛋糕的做法步驟圖，橙子蛋糕怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 250克
泡打粉 1量小勺
杏仁粉 30克
黃油 250克
糖粉 30克
鹽 少許
雞蛋 6個
橙子 60ml
橙子皮屑 1個
白砂糖 50克
檸檬汁 幾滴
橙子蛋糕的做法
准備材料。黃油室溫軟化。分離出蛋白、蛋黃。模具中抹上黃油，橙子切片，擺入模具中。橙子蛋糕的做法 步驟1
軟化的黃油和糖粉、鹽放入攪拌盆里，攪拌至松發。橙子蛋糕的做法 步驟2
黃油里加入蛋黃，攪拌至光滑。橙子蛋糕的做法 步驟3
蛋黃黃油糊里加入橙汁 60ml橙子蛋糕的做法 步驟4
加入磨碎的橙子皮屑。橙子蛋糕的做法 步驟5
麵粉、泡打粉、杏仁粉過篩入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻，無顆粒。橙子蛋糕的做法 步驟6
模具抹上黃油，橙子切片，擺出造型。橙子蛋糕的做法 步驟7
蛋白分次加入白砂糖 50克、檸檬汁 幾滴，打蛋器打發至硬性發泡。橙子蛋糕的做法 步驟8
將蛋白糊分幾次拌入蛋黃糊中，切拌均勻。（不要畫圈攪拌，也不要攪拌太久。防止消泡）橙子蛋糕的做法 步驟9
拌好的蛋白糊倒入模具中，抹平橙子蛋糕的做法 步驟10
擺上橙子片。橙子蛋糕的做法 步驟11
烤箱預熱150度，中層，上下火，烤60分鍾。（用牙簽扎入，觀察是否熟透橙子蛋糕的做法 步驟12
烤好以後，倒扣，冷卻。
㈧ 橙子蛋糕的做法和配方
用料
橙子
1個
雞蛋
3個
細砂糖
25克
玉米油
20克
低筋麵粉
95克
溫水
適量
橙子蛋糕的做法
橙子切片，待用。
倒扣放涼，脫模倒出即可~
㈨ 求橙子蛋糕做法
橙子洞粗蛋糕做法如陵襪下：尺顫激
