❶ 如何才能用雞蛋和麵粉做蛋糕
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉80克、雞蛋3個、植物油25克、牛奶50克、糖粉（蛋黃）15克、糖粉（蛋白）25克。
2、輔料：檸檬汁幾滴。
第一步：取一個干凈的盆，加入牛奶，糖和油。手動攪打至奶和油充分乳化，就是看不到油滴的狀態。
❷ 用麵粉，酵母，雞蛋，純牛奶怎麼做蛋糕
那就表示你牛奶和雞蛋的分量比較多，建議減少一點牛奶和蛋的分量。如果像一灘爛泥一樣。他是不可能成面團的，把牛奶減少一點，如果面團太硬的話，半途再加下去就可以的。
❸ 怎麼做雞蛋蛋糕的做法
主料低筋麵粉85g 輔料油40g糖90g蛋5個牛奶40g
步驟
雞蛋蛋糕的做法步驟11.雞蛋洗凈外殼
雞蛋蛋糕的做法步驟22.用紙巾吸干雞蛋外殼的水分
雞蛋蛋糕的做法步驟33.然後在雞蛋的大頭鑽個小洞，把蛋液倒出來
雞蛋蛋糕的做法步驟44.另取5個雞蛋，蛋清蛋黃分開，蛋清放入無油無水的干凈容器里
雞蛋蛋糕的做法步驟55.加幾滴白醋，分三次加入60克白糖，打至硬性發泡
雞蛋蛋糕的做法步驟66.蛋黃加入剩下的白糖和油、牛奶拌勻，然後加入過篩的低粉，切拌均勻
雞蛋蛋糕的做法步驟77.分兩次加入蛋白糊，快速的切拌均勻
雞蛋蛋糕的做法步驟88.裝入蛋殼里（只裝8分滿哦！否則你的烤箱里會有鞭炮聲的！）
雞蛋蛋糕的做法步驟99.放入預熱好的烤箱，170度，烤15分鍾
雞蛋蛋糕的做法步驟1010.烤好後的樣子，會有些蛋糕溢出哦
雞蛋蛋糕的做法步驟1111.放涼，用小刀小心地颳去蛋殼表面的蛋糕即可
❹ 做蛋糕麵粉雞蛋的比例是什麼
用電飯煲做蛋糕麵粉跟糖的比例是：4:1
❺ 麵粉和雞蛋怎麼做蛋糕
最簡單的就是麵粉加糖、鹽、食用油以及打發好的雞蛋，發酵兩倍大，用電飯煲或烤箱。打發雞蛋，就是將雞蛋液攪拌成泡沫狀，不過沒有電動打蛋器，這個。。。。人工攪會累死你的
❻ 現有材料：麵粉、酵母、雞蛋、牛奶、糖，在家裡怎麼做出一個美味的蛋糕
准備材料：雞蛋4個、低筋麵粉85克、糖70克、水50克、白醋幾滴
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃；
❼ 用雞蛋和麵粉做的發糕是怎麼做法
食材
食譜熱量：2550(大卡)
主料
麵粉適量
玉米粉適量
方法/步驟
1
將雞蛋打入盆中。
❽ 怎麼做雞蛋蛋糕 做雞蛋蛋糕的做法與步驟
1、麵粉和白糖倒入小盆中，攪拌均勻。
2、黃油化開，倒入麵粉中。
3、用筷子把雞蛋一端敲一個小洞，小拇指大小即可。
4、把蛋清和蛋黃倒入盆中，依次把三個雞蛋都倒進去。
5、把盆中所有的東西，攪拌均勻。
6、用小漏洞把打發好的蛋糕糊，灌到雞蛋中，灌到蛋殼的2/3高度即可。
7、烤箱預熱15分鍾，把裝有蛋糕糊的雞蛋放到托盤上，160度烤20分鍾。
8、烤熟後，剝下蛋殼，一個個栩栩如生的雞蛋小蛋糕就誕生了。
❾ 用雞蛋做的蛋糕簡單怎麼做 雞蛋做的蛋糕做法
1、雞蛋五個，白糖一百五十克。把雞蛋打入一個干凈的盆子裡面，盆子是乾的，沒有水，准備白糖一百五十克，白糖分三次加入。
2、用打蛋器把雞蛋液打發，用最快速的打八分鍾，在打的過程中，分三次把白糖加進去，當打的能提起一些，掉下來沒有立刻消失就可以了。
3、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一個干凈的碗里，用筷子攪拌，攪拌到牛奶和油完全融一起了，攪拌了大約五分鍾，在這五分鍾里不停的用筷子攪拌。
4、准備蛋糕粉一百二十克，均勻的篩到打發的雞蛋液里，上下攪拌均勻，不要太用力，盡量不要畫圈，那樣做出的蛋糕不軟，輕輕的攪拌三分鍾，蛋糕粉分兩次加進去，這樣不容易出現麵疙瘩。
5、攪拌好之後，把攪拌好的牛奶和玉米油倒進去，接著輕輕的攪拌兩三分鍾，攪拌均勻，然後放置一邊，烤箱160度預熱八分鍾。
6、烤箱預熱好，把麵糊倒入模具裡面，震一下，讓裡面的氣泡震出來，放入烤箱烤30分鍾。烤盤放最下一格，上下都要烤，定時間為30分鍾，時間到，美味的蛋糕就好啦。