⑴ 網紅蛋糕在哪買
網紅蛋糕比較火後，大的蛋糕店一般都會出。 當然自己也可以研究一下在家做一做，
用料
蛋糕糊材料：美玫低筋麵粉70克 ，雞蛋 4個，砂糖 24克，牛奶 64克，油 64克，低粉 70克，可可粉 10克，蛋白 4個，砂糖 55克。
淋面部分：
黑巧克力 17克，淡奶油 25克，淡奶油 150克 ，砂糖 15克
網紅臟臟蛋糕的做法
1、把24g砂糖、油、牛奶稱在一起，用蛋抽攪拌均勻融合。
2、在攪拌好的1部分篩入低粉，可可粉攪拌均勻。
3、蛋黃蛋白分開，蛋黃加入2部分麵糊里攪拌落雨。蛋白要裝入無水無油的盤子，砂糖是分3次加入蛋白里打發，攪拌加了蛋黃的麵糊。
4、將攪拌好的麵糊過篩加入打發好的蛋白里，切拌均勻。
5、倒入4寸模具，烤箱提前預熱好溫度上火175，下火160烤24分鍾
6、烤的過程中，我們准備淋面部分材料。
巧克力加25g奶油隔水融化，150g奶油加15g砂糖打發5成，然後倒在一齊拌勻，放冰箱備用。
7、出爐的蛋糕體倒扣涼後切開中間部分，切小片放回底部，再倒入淋面醬蓋上蛋糕蓋子。
8、再淋上一層淋面醬，篩上可可粉就可以了！
⑵ 爆漿臟蛋糕的做法步驟圖，爆漿臟蛋糕怎麼做
主料
蛋糕底： 雞蛋3個
水35克 玉米油30克
低粉45克 可可粉10克
白糖45克 甘那許奶油：
巧克力15克+裝飾10克 淡奶油25克+裝飾15克
淡奶油200克 白糖20克
可可粉適量
臟臟爆漿蛋糕的做法步驟
1. 水，油，糖放入盆里攪拌均勻
2. 篩入低粉和可可粉
3. 雞蛋分離，蛋黃加入低粉里
4. 翻拌均勻
5. 蛋清放入無水無油的盆里加入25克糖中高速打發
6. 打發至乾性發泡
提起打蛋器拉出直小尖即可
7. 分三次把蛋白跟蛋黃糊混合
8. 從下往上翻拌不可劃圈哦
9. 蛋糕糊倒入模具里震平表面
10. 放入預熱好的烤箱下層140度上下火烤45分鍾左右
11. 出爐後從高處摔下震出熱氣
倒扣等涼透後再脫模
12. 等蛋糕涼的時候做甘那許
淡奶油，巧克力放入無水無油的碗里隔熱水融化
13. 完全溶化後等涼透備用
14. 蛋糕脫模
15. 中間挖一個洞，挖出的蛋糕分成三片
16. 取一片放入洞里
17. 涼透的甘那許取40克，再加入淡奶油，白糖一起打發
18. 打至6成呈滴落狀即可
19. 舀兩勺奶油在洞里
20. 再蓋上一片蛋糕
21. 剩餘的奶油全部倒在蛋糕上
22. 頂部稍微抹平，四周呈自然滴落
23. 篩上可可粉
24. 用剩餘的甘那許裝飾就完成了
⑶ 豆乳臟臟蛋糕
豆乳臟喚悶賣臟蛋糕
【食材】
山葯約100g、全麥麵粉15g、奶粉15g、大雞蛋1顆、生可可粉6g、代糖。
偽豆乳：無糖豆罩巧漿粉、奶。
【做法】
1.山葯約100g、全麥麵粉15g、奶粉15g、大雞蛋1顆、生可可粉6g、代糖，用攪拌機攪打成糊狀。
2.烤碗(4寸)鋪硅油紙，倒入麵糊。和逗
3.空氣炸鍋150度25分鍾。
4.無糖豆漿粉+奶，調成糊狀，抹在蛋糕表面，最後撒上生可可粉。
⑷ 做臟臟包要准備什麼材料怎麼樣防止它漏油
臟包是今年最熱的麵包之一，被各種吃貨爆了。用蓬鬆柔軟、條理分明的喬咬一口，配上濃郁柔滑的喬李醬和恰到好處的苦可可粉，同時感受到喬李三人的味道。就算熱度高，就算吃完手臟了，臉大了也沒關系。就是不臟不好吃。下面就和大家詳細分享一下這種大眾化的美味方法，喜歡的朋友不妨一試。用自己的臟包刷朋友圈，更滿足~
不臟也不好吃。是網紅里臟包的超級細致的做法。2分鍾學會
第十步：像被子一樣折三層，如圖。
第十一步：將保鮮膜包好，放入冰箱20分鍾。
第十二步：冷藏後取出，卷好，如圖。
第十三步：像被子一樣再折三層，如圖。然後把保鮮膜包好，放冰箱里20分鍾。冷藏後取出，再卷出來，折三層，用保鮮膜包好，放冰箱20分鍾。(前後折三次。)第14步：最後一次冷藏後，取出，卷好，切掉不規則的邊，如圖。
第十五步：分成5條，寬度6-7厘米，如圖。
第16步：在每根巧克力棒的頂部放一層黑巧克力，如圖。
第十七步：將巧克力從末端捲起，如圖。(可以在封閉的地方放一點水，這樣貼的更牢。)
第十八步：將卷好的麵包胚放入鋪有烤紙的烤盤中，然後蓋上保鮮膜，發酵至原來體積的兩倍。(室溫適合發酵，大約需要1小時。)
第19步：放入預熱烤箱，180烘烤25分鍾。
第二十步：烤麵包時，開始做巧克力醬。如圖所示，將鮮奶油和黑巧克力放入容器中，遠離水加熱。
第21步：將巧克力加熱至完全融化，然後取出讓其冷卻。
第22步：烘烤麵包，讓它冷卻。塗上巧克力醬，如圖。
第23步：篩一層可可粉，就可以開始了。
多說幾句：
1.中間折疊三次有點麻煩，但一定不能省略。它是美味麵包的關鍵。
2.擀麵團時，確保面團擀得厚度均勻。
⑸ 臟臟蛋糕的做法，臟臟蛋糕怎麼做好吃，臟臟蛋糕的家常
主料
A雞蛋3個 A美玫低筋粉40g
A白砂糖40g A牛奶65g
A玉米油30g A可可粉（蛋糕體用）10g
B淡奶油（裝飾和內餡用）160-200g B糖粉20g
B可可粉（奶油用）3g C法芙娜75%巧克力幣20g
C淡奶油（甘那許淋面用）20g
臟臟蛋糕的做法步驟
⑹ 臟臟千層的做法步驟圖，臟臟千層怎麼做好吃
用料
巧克力千層皮 8張(配方用自己的或下廚房其他借鑒一下即可)
巧克力六寸胚 4/2(配方用自己的或下廚房其他借鑒一下即可)
巧克力奶油 奶油440，巧克力醬60(依口味需求適當調整醬的濃度)
巧克力夾心醬 30巧克力＋30奶油
巧克力夾心豆 20(我用的是法芙娜)類似麥麗素，可以保持脆感
巧克力淋面 75巧克力＋67奶油
可可粉 適量
臟臟千層的做法
巧克力蛋糕胚切4層
