㈠ 椰絲蛋糕的做法
這款蛋糕的配方里有香蕉，建議不要省略，用香蕉和雞蛋做的蛋糕，實在太香了。蛋糕用到的油也非常少，而且沒有其他的添加劑，吃起來沒有任何負擔，營養也更高。
主料2人份
香蕉230克
玉米油60克
牛奶70克
全蛋液150克
細砂糖80克
低筋麵粉165克
輔料
椰絲20克
步驟1椰絲香蕉蛋糕的做法大全
備好模具：我用的是學廚6寸橢圓蛋糕模；如果你的模具不防粘，使用前需抹油
步驟2椰絲香蕉蛋糕的做法圖解
香蕉剝皮，放進無油無水的容器里，再搗成香蕉泥；可將香蕉裝入食品袋裡，用手或擀麵杖壓成泥，這樣效果更好
步驟3椰絲香蕉蛋糕的家常做法
香蕉盆里放入玉米油、牛奶，攪拌均勻；讓它們充分融合
步驟4椰絲香蕉蛋糕的簡單做法
另備一個容器：稱入雞蛋液、細砂糖
步驟5椰絲香蕉蛋糕怎麼吃
蛋盆隔著溫水，用電動打蛋器打發至能劃8字，劃痕不輕易消失
步驟6椰絲香蕉蛋糕怎麼做
蛋液同香蕉泥混合，上下翻拌均勻；切勿劃圈攪拌
步驟7椰絲香蕉蛋糕怎麼炒
將低筋麵粉篩入到蛋糊里
步驟8椰絲香蕉蛋糕怎麼煮
用刮刀上下翻拌均勻；拌好的麵糊濃稠均勻，無大氣泡；切勿劃圈攪拌
步驟9椰絲香蕉蛋糕怎麼燉
將蛋糊倒入不粘模具，9分滿即可
步驟10椰絲香蕉蛋糕怎麼煸
撒上椰絲
步驟11椰絲香蕉蛋糕怎樣煸
將模具放入烤箱中層
步驟12椰絲香蕉蛋糕怎樣做
烤箱上下火180度預熱；預熱結束後，烘烤25分鍾
步驟13椰絲香蕉蛋糕怎樣炒
程序結束後，取出蛋糕；【椰絲香蕉蛋糕】就做好啦。
成品圖
烹飪技巧
調料可根據個人口味調整
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㈡ 椰絲香蕉蛋糕怎麼做
材料
主料：低筋麵粉175g、雞蛋4個、香蕉2根、椰汁50g；
輔料：色拉油65g、白糖80g、椰絲適量、新鮮香蕉片16片
椰絲香蕉蛋糕
1
蛋黃蛋白分離後，蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻，再篩入低筋麵粉攪拌均勻
2
蛋白用打蛋器打至順滑，開始放入白糖，分3次放完，蛋白打至提起有直立堅挺的角
3
蛋白分兩次倒入蛋黃糊里，用刮刀切拌均勻
4
加入壓成泥的香蕉，像炒菜一樣從下往上翻均勻，倒入烤盤
5
分放好新鮮香蕉片
6
撒上椰絲
7
放入160度預熱烤箱，中層烤40分鍾
8
烤到表面金黃色即可
㈢ 怎麼做椰子蛋糕
椰子蛋糕的做法
1.濃椰奶中火熬煮成1杯。粉類混合過篩,冷卻後加入香草精化
2.蛋白加入3/4杯砂糖打發至7分發。我理解的7分是這樣吧……
3.黃油軟化打發
4.加入剩下的砂糖繼續打發
5.加入一半分類，中低速攪打，加入一半的椰奶，再加入乾料的一半，剩下的椰奶，剩下的乾料
6.蛋白分3次拌入麵糊
7.模具塗黃油，鋪烤紙，抹黃油撒粉。倒入蛋糕糊，烤箱預熱180度，中層26~28分鍾
8.我用的200度烤了35分鍾左右
9.拿出冷卻10分鍾。這個時候把椰絲烤6~8分鍾
10.將打發的蛋白霜抹在一層蛋糕上，灑椰絲，再加上一層蛋糕，表面抹上蛋白霜，撒椰絲
㈣ 蛋糕最上面一層椰蓉如何做出來的
椰蓉的做法 准備好去了殼的椰子，用尖銳的東西把中間扎通，插上一根吸管。把裡面的椰汁倒出來，可以喝掉。用榔頭在椰子的腰線部分，敲一圈，椰殼會開裂。敲開後，用小刀把白色的物質刮下來。把刮下來的椰肉用料理機打碎。把碎屑平鋪到烤盤上。烤箱100度烘烤30分鍾左右，以表面乾燥為准。
㈤ 椰絲乳酪蛋糕怎麼做
椰絲乳酪蛋糕的做法
消化餅和黃油准備好椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟1
80克消化餅用擀麵杖擀碎，放入大盤，倒入40克融化的黃油，用勺子攪拌均勻椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟2
倒入6寸活底圓模，用勺子底部壓緊，模具放入冰箱冷藏備用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟3
准備製作椰絲層：將25克紅糖、23克杏仁粉、23克低筋麵粉倒入大碗椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟4
攪拌均勻後加入14克黃油，用手將其混合成顆粒狀椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟5
加入椰絲椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟6
混合均勻備用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟7
250克奶油乳酪、25克黃油、65克細砂糖加入大盤椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟8
用打蛋器攪打順滑
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟9
往乳酪糊加入自製酸奶，攪拌均勻椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟10
加入30克全蛋液攪打均勻
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟11
篩入玉米澱粉，加入檸檬汁攪拌均勻
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟12
往模具倒入乳酪糊，用勺子抹平
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟13
撒上椰絲層
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟14
鋪滿模具椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟15
放入預熱好的烤箱中下層160度60分鍾，中途加蓋錫紙防止上色過度椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟16
烤好的乳酪蛋糕取出，放涼後連同模具一起放入冰箱冷藏一小時後即可脫模食用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟17
㈥ 椰蓉什麼時候放在蛋糕上最合適
(1)蛋糕完成製作，放入烤箱之前
或者
(2)蛋糕烤好之後，灑在造型奶油上
㈦ 怎樣在蛋糕側面均勻灑椰絲
一般側面的這些裝飾不是灑的，是用抹刀輕貼刮上去的。
㈧ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的，對它的挑選能夠安心開展，吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害，但是對這種生日蛋糕吃的情況下，一定要適當開展，它的發熱量和人體脂肪比較多，過多的挑選對人體沒有一切協助，並且會引起肥胖症狀況，那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢，製做椰蓉蛋糕也不是難以，對它製做全是非常簡單的。
椰蓉蛋糕的作法一：
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕：(6寸圓模)
生產原材料疫苗：香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里，放糖，隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中，上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層，左右火170度烤45分鍾上下!
作法二：
原材料
黃金椰絲2匙，椰漿粉2匙，雞蛋1顆，白糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，嬰兒奶粉2匙，香草粉1小勺，發孝粉半小勺，水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺，用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具，震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法，製做椰蓉蛋糕的情況下，全是能夠依據以上方法開展，可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上，一定要適當，在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話，吃剩，置放時間過短，會讓它的口味改變，並且吃的情況下也不是很好吃。
㈨ 怎麼做椰蓉蛋糕
材料：低筋麵粉100G，椰蓉30+10G，牛奶80G，雞蛋2個，油30G，糖70克，泡打粉2克
做法：
1、全部材料准備好，雞蛋的蛋清和蛋黃分開放入不同盆中；
2、蛋黃和牛奶、油混合攪拌均勻，低筋麵粉和泡打粉過篩後加入前面的混合物中，再加入椰蓉,切拌均勻
3、將雞蛋清中滴幾滴白醋，加入15克糖打成硬性發泡（即打蛋器提起時，泡沫尾部有彎角，注意盆中必須無水）；
4、將打好的硬性泡沫放入（2）糊中，上下切拌均勻；
5、將麵糊放入每一個紙杯中，裝大概七分滿；擺入烤盤中輕震幾下
6、烤箱預熱170度，中層，烤20分鍾，出爐，在表面撒上點椰蓉。