『壹』 好利來的蜂蜜蛋糕，售價36元的那種，怎麼做的有哪位大仙中
分成3個步驟。
1雞蛋，白糖，食用鹽，葡萄糖，蜂蜜放在一起放到熱水上加熱到35~40度（加熱是為了讓蜂蜜更好的融入雞蛋中，不然可能引發蜂蜜沉底在蛋糕下面），記得加熱的同時也要緩慢攪拌。
2攪拌均勻加熱到位後緩慢加入小麥粉（蛋糕粉）。
3粉加到蛋糕里攪拌均勻後加入稀奶油（也可以把粉一次性加入蛋糕中快速攪拌2分鍾，這樣粉能更好的和蛋糕一起攪拌均勻）。
以上完成後就可以烘烤了，建議溫度：
面火180或200
底火150或170
烘烤15分鍾後掉邊後繼續烘烤7~10分鍾看顏色。
希望能幫到你，對我的回答滿意可以採納我哦！
么么噠！
『貳』 好利來的蜂蜜蛋糕為什麼要冷藏
冷藏有利於保持蜂蜜蛋糕的口感，也更有利於保存。
蜂蜜蛋糕中含有一定的糖分和多種營養物質，長期放置在常溫下變質比較快，口感也會受到影響。不過如果是蜂蜜本身的話，在常溫下即可保存較長時間。
『叄』 好利來的蜂蜜蛋糕為什麼要冷藏
冷藏有利於保存，更有利於保持蛋糕的口感。
不過如果是蜂蜜本身，常溫下即可保存。
『肆』 好利來的蜂蜜蛋糕
用筷子和勺子也能吃啊，沒必要一定要叉子刀子，記得盡快吃完，保質期很短的
『伍』 好利來蛋糕胚子是怎麼做的
材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻
牛奶 60ml
白糖 80g
油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻.
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔！
『陸』 請介紹下蜂蜜蛋糕的經典做法
准備低筋麵粉100克，雞蛋3個，橄欖油20克，蜂蜜50克，鮮奶20克，白砂糖40克，食鹽適量。將雞蛋磕入干凈的盆中，再將全部的蜂蜜和白砂糖加入雞蛋中，向鍋內加入適量的涼水，將裝有雞蛋的盆放置在水中，開小火開始加溫，隔水用打蛋器低速攪拌，直至蛋液和砂糖均勻混合。水溫至40度左右即可關火。
然後用打蛋器高速攪打蛋糊，持續攪打，攪拌至蛋糊體積比原來大一些，最後打至提起打蛋頭，蛋液呈緞帶形，由上向下流落，落下的痕跡在5秒鍾內才慢慢消失，這時的蛋糊就完成了。接著將一半麵粉篩入蛋液中，用刮刀向上翻起，攪拌均勻，再篩入另外一半，同樣攪拌均勻。將沙拉油、鮮奶和鹽混合，用打蛋器攪拌至混合。
最後將蛋糕糊和沙拉油、鮮奶等混合在一起，要馬上使用，否則會消泡。將打好的蛋糕放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，跳到保溫鍵時無需理會，等待20分鍾，重復一次這個過程，倒扣出來晾涼即可食用。
『柒』 蜂蜜蛋糕應該怎樣做
怎麼做蜂蜜蛋糕
主料：雞蛋2個、低筋麵粉60
輔料：白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
做法
1、在雞蛋裡面加入蜂蜜、白糖攪拌均勻了，然後就用打蛋器攪打。
2、我們攪打到，將打蛋器提起來的時候，低落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，而且花紋是可以保持比較長的時間不會消失，這樣就是說明打發好了。
3、我們將打發的蛋糊裡面加入過篩的低筋麵粉，再倒入植物油。
4、然後用橡皮刮刀，以底部向上翻拌的形式，將麵粉和蛋糊攪拌均勻了，不要打圈攪拌，避免打發好的雞蛋消泡。
5、然後將麵糊盛到小紙杯裡面，撒上杏仁片。
6、將烤箱預熱170度，中下層，上下火，再烤12分鍾，等到表面金黃就可以了。
烹飪技巧
全蛋在40度左右的溫度是最容易打發的，所以我們將雞蛋液隔水加熱了，等到溫度升高，再打，這樣有利於雞蛋打發。
『捌』 蜂蜜蛋糕要怎樣做簡單點的！
材料
低筋麵粉180克，鹽2克，全蛋液300克，液態黃油40克，檸檬汁30克，蜂蜜50克，沙糖50克
做法1、把蛋液、鹽、蜂蜜、沙糖倒入一個大盆中，最好將大盆放在40度的水中加熱打發（大約15分鍾），這樣會非常粘稠。
2、麵粉過篩分兩次篩入打發的蛋液中，切拌均勻。
3、加入液態黃油和檸檬汁切拌均勻。
4、立即倒入准備好的模具中，點綴杏仁片，175度，30分鍾即可。視模具大小，溫度和時間酌情增減。
材料
低筋麵粉200克，白砂糖170克，雞蛋4個，黃油80克，蜂蜜適量
做法1.將雞蛋打散，和白砂糖放入一個干凈的不銹鋼盆中，將雞蛋和白砂糖用打蛋器低速攪拌均勻，然後用中高速攪打至發泡起沫。
2.放入鍋篩的低筋麵粉，攪拌均勻。
3.黃油放入微波爐高火加熱至融化成液體，將70克融化的黃油和蜂蜜放入攪好的麵糊中，攪拌均勻。
4.在模具中塗抹黃油，將麵糊注入模具中，其餘的麵糊擠入紙杯中，烤箱預熱到190度後，將盛有麵糊的模具放入烤箱底層烤20－30分鍾即可。
材料
蜂蜜40克，雞蛋2個，白糖35克（根據自己口味），麵粉約90克左右，黃油適量（只要不是炒菜用的油就行）
做法1、將蜂蜜和白糖攪拌在一起。
2、將雞蛋在裡面一起打發。
3、放入麵粉，用橡皮刀攪拌在一起。以Z形攪拌，或炒菜一樣，不要轉圈的攪，不然就白打發雞蛋啦。
4、再放入黃油攪拌均勻。（均勻啊！）
5、倒入紙杯後准備就緒。
6、放入烤箱200度10幾分鍾即可。（根據自家蛋糕看著時間，不過一般是10分到15分。溫度不變）
材料
2/3杯全麥低粉，40克蜂蜜，30克糖粉，兩個雞蛋，淡奶油100毫升
做法1.將雞蛋打到碗中，准備熱水，倒入大容器中
2．混合雞蛋和蜂蜜，糖粉
3．將碗放入倒入熱水的大容器中，用電動攪拌器，打發
4．打到攪拌器上的蛋液倒置不會流下來
5．麵粉分兩次篩入，拌勻，加入淡奶油
6．倒入muffin盤，3／4滿
7．烤箱300F，烤上15分鍾
『玖』 吃遍好利來，我胖了5斤推薦這幾樣！
如今的好利來真的是越來越逆天了，烘焙大佬網紅產品出的那叫一個措手不及。說句題外話，我一直以為全國都有好利來的，畢竟是吃著長大的，但是後來才知道很多城市沒有！現在的好利來今非昔比，不再是過去印象中只賣生日蛋糕的，最近社區附近開了個好利來，從5月開始到現在，我陸陸續續吃遍了她家所有的產品，為了寫這篇，崇糕貢獻了好多卡路里，3個月胖了5斤！我估計我將很長一段時間不會想吃麵包甜點了，廢話不多說了，吃遍好利來，我特別推薦的是以下幾款，如果你也愛吃好利來或者你還有沒嘗過的，快來看看有沒有你心水的吧？
青梅雪絨芝士 40元/盒
推薦指數：★★★★
這個系列有青梅味、榴槤芒果味還有玫瑰蜜桃味，但我最喜歡的還是青梅味，表面撒了一層青梅椰蓉碎，酸甜的青梅醬中和了芝士的膩味，還能吃到果肉，下面是餅干底，非常好吃，包裝也很清新，非常適合夏天，相比而言，玫瑰蜜桃味和榴槤芒果味就很一般。
半熟芝士 40元/盒
推薦指數：★★★★★
這個其實都不用我來推薦，是好利來的當紅花旦，網紅扛把子！空氣一般的口感是很多小姐姐欲罷不能的理由！而且濕度掌握的剛剛好，口感就十分的細膩！草莓樹莓是季節限定款哦！原味就是芝士味道很重，抹茶味我不喜歡，還有香蕉味，我個人覺得香蕉味雖然濃但也膩。柚子味和椰子味還不錯，但草莓樹莓味是我最喜歡的了，少女心的顏色，馥郁酸甜，一塊蛋糕兩種口味，雙莓味不是很重，比較清爽，雖然很多人覺得原味最好吃，但可能個人習慣吧，我總希望甜品里有一點酸中和一下。
蜂蜜蛋糕 39元/盒
推薦指數：★★★★
口感綿柔濕潤的同時竟然還有一點點嚼勁，是長崎蛋糕的升級版本，更緊實和更充滿蜂蜜雞蛋味的口感，中間還有一些蜂蜜流心，濕濕軟軟的，又不會過甜，真的太好吃了！ 除了有點貴，性價比不高之外，我全家都很喜歡，爸爸媽媽尤其愛吃！
巧克力颶風吐司 30元/2枚
推薦指數：★★★★
巧克力超級濃，用颶風來命名真的名副其實，但用的是黑巧，有些微微的苦， 不是很甜的那種。愛巧克力味的會很愛，不太愛吃巧克力的也不會討厭。表皮酥脆內心柔軟，鑲嵌著巧克力濃郁的巧克力醬，吐司的香甜完美的和巧克力醬融合在一起，有點像口嫌體正直的男友。如果你男友喜歡巧克力味道，一定要買給他！
奶油天堂 25元/2枚
推薦指數：★★★★
罪惡嗎？嗯！想吃嗎？嗯！這是每次買之前都進行的心理斗爭，奶油適合壓力大時安慰自己，吃一口甜品，煩惱就忘記了。咬開的淡奶油非常清爽，完全沒有油膩的感覺，怕胖的我也一下子兩個就下去了。蛋糕是比較濕軟的，真的是天堂了。想吃奶油又不願吃甜甜膩膩的那種可以買這個。
蛋黃肉鬆Q餅 58元/6枚
推薦指數：★★★★
最後推薦一款中式餅類，有很多人喜歡她家的玫瑰餅，但我更喜歡蛋黃肉鬆餅，甩某牌好幾條街。這款裡面的肉鬆真的十分扎實，而且可以看得到有蛋黃粒，吃起來特別香，餅的底部鋪滿了黑芝麻。像壓扁的蛋黃酥，但咸甜適中，口感不幹。
這是我最喜歡的幾樣，其他就三顆星吧，好利來餅干類和巧克力我不是特別喜歡。講了那麼多，就算你 亂買也幾乎不會踩雷 ，好吃的味道，考究的包裝，我願意給好利來不吝嗇地打 100分！ 中秋節要到了，她家的中秋月餅也上市了，下個月我會出一個月餅合集，評論區說說你最喜歡吃什麼吧！