A. 多味壽司蛋糕怎麼做好吃
、准備好葡糖干、紅棗、煉乳、海苔。
2、葡萄乾和紅棗分別去籽切丁，海苔用干磨機磨成碎片。
3、玉米、胡蘿卜、豆角分別切成末。
4、平底鍋下幾滴油，炒熟蔬菜末。
5、准備2個雞蛋。一個用無油平底鍋炒成蛋松，一個攤成蛋皮，備用。
6、煮好的米飯盛起稍微晾涼，加入壽司醋拌勻。
7、取1/3和炒好的蔬菜丁拌勻。
8、取1/3和磨成碎片的海苔拌勻。
9、取一個容器，裡面鋪上一層保鮮膜。
10、把1/3的那份白米飯倒進去，鋪平，按緊（藉助湯勺）。
11、然後鋪上一層葡萄乾和紅棗，再鋪上拌好蔬菜的壽司米飯。
12、均勻鋪上一層蛋松，再鋪上拌好海苔的壽司米飯，淋上一層煉乳，最後蓋上蛋皮。
13、用盤子倒扣出來，拿掉保鮮膜。
14、用西瓜做了一朵花，在上面點綴上幾顆葡萄乾，邊上圍一圈黃瓜片。
B. 壽司蛋糕的做法步驟圖，壽司蛋糕怎麼做好吃
用料
米/壽司米
海草
腌蘿卜
鰻魚
火腿
紫菜碎/日式拌飯料
裝飾：
蝦
腌三文魚
牛油果
壽司蛋糕的做法
首先，准備材料，夾層的東西我都切丁了。其實不用跟我一樣，家裡有什麼，想吃什麼就放什麼好了哈哈哈。
小貼士
煮飯就正常水量可以了，蝦怎麼開背要自己研究下。
C. 壽司蛋糕卷怎麼做
壽司蛋糕卷的做法步驟
壽司蛋糕卷的做法步驟：1 1准備好材料，蛋黃和蛋清分離。
壽司蛋糕卷的做法步驟：2 2將蛋黃中加入30克白糖，攪打均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：3 3加入色拉油，攪拌均勻後加入水，攪拌均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：4 4篩入低筋麵粉和玉米粉。
壽司蛋糕卷的做法步驟：5 5用打蛋器攪拌成流線麵糊待用。
壽司蛋糕卷的做法步驟：6 6蛋清滴入檸檬汁。
壽司蛋糕卷的做法步驟：7 7用打蛋器打至魚眼泡狀後分三次加入白糖。
壽司蛋糕卷的做法步驟：8 8打發至濕性發泡。
壽司蛋糕卷的做法步驟：9 9將打發好的蛋清1/3倒入蛋黃糊中。用刮刀切半均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：10 10全部倒入蛋清糊中。切拌成蛋糕糊。
壽司蛋糕卷的做法步驟：11 11將蛋糕糊倒入放油紙烤盤，用手輕輕敲打烤盤底部，震出氣泡。如預熱好的烤箱，175度，15分鍾。
壽司蛋糕卷的做法步驟：12 12烤好的蛋糕及時取出後倒扣在網架上，揭去油紙，再覆蓋上。
壽司蛋糕卷的做法步驟：13 13晾涼後，取一張干凈的油紙，將蛋糕反過來，切去周邊不整齊的邊緣。
壽司蛋糕卷的做法步驟：14 14准備好壽司餡料。
壽司蛋糕卷的做法步驟：15 15將黃瓜、火腿腸、大根條切丁。
壽司蛋糕卷的做法步驟：16 16蛋糕表面抹上一層色拉醬。
壽司蛋糕卷的做法步驟：17 17撒上肉鬆和海苔松。
壽司蛋糕卷的做法步驟：18 18撒上黃瓜、火腿、大根條，注意上下邊緣要留出空隙。
壽司蛋糕卷的做法步驟：19 19在下邊緣橫切一刀，不要切斷，便於卷蛋糕。
壽司蛋糕卷的做法步驟：20 20自下而上捲起來，用油紙包裹好。
壽司蛋糕卷的做法步驟：21 21放冰箱半小時後切片，即可食用
D. 壽司蛋糕家常做法，正宗壽司蛋糕怎麼做
材料
主料：雞蛋1個、香米300g、糯米250g、菠菜100g、基尾蝦300g、烤鰻魚400g、拌八爪魚400g、拌海菜絲100g；
輔料：壽司醋適量
壽司蛋糕
1
雞蛋用濕澱粉調勻，平底鍋抹油，油不能多，只能抹上，小火攤成蛋皮。
2
米洗好後倒電飯煲里，加水比平常略少，煮好後倒盤里，加入壽司醋用飯勺輕輕翻勻，放涼。
3
菠菜洗凈，鍋里放清水，水開後加少許植物油和鹽，下菠菜氽熟後撈起投入冰水中，這樣可以保持菜我翠綠。
4
基尾蝦去頭殼，蝦線，鍋里放適量清水，水開後，倒一勺郎姆酒（沒有也可），放入蝦氽熟後投入冰水備用。
5
菠菜撈起瀝干水，切碎再擠干水份，蛋皮切絲抖散，烤鰻魚切小粒，拌八爪魚和拌海菜是買的成品。
6
取一6寸的蛋糕模，鋪上一層保鮮紙。
7
舀一勺米飯鋪在模底，用手沾些涼水把米飯壓實羅。
8
在米飯上鋪一層菠菜碎，也壓壓。
9
在鋪好的菠菜上再鋪上一層米飯，接著壓實。
10
然後再鋪上一層烤鰻魚壓壓。
11
最後再鋪上一層米飯，再壓壓。
12
找一盤子，把蛋糕模具倒扣在盤子上，拿掉模具，輕輕揭去保鮮膜，這就是一個蛋糕啦，然後你可以在上面盡情裝飾。
E. 怎樣做壽司蛋糕
壽司蛋糕
材料：米飯：2罐（按照你的電飯煲的規格即可）水：適合兩罐米的水，稍微少一點點，因為我們要做稍微挺闊一些的米飯。白醋：40ML（注意：如果你做壽司，記住比例1罐米＋20ML米醋）白糖：1勺（因為要給小孩子吃，所以稍微加了點糖。你可以加一半就可以了。）鹽：1/3勺材料：1。淘好米，將米放在笊籬上，讓米吸足水分，最好放上30分鍾再放進電飯煲里蒸。2。准備一個小碗，讓鹽和糖和醋充分融化。3。把做好的米飯放在一個面積大一點的盤子裡面平鋪，一邊用鏟子輕輕翻動，記住不要把米粒碾碎哦！4。把醋均勻地倒在米飯上，一邊快速地翻動米飯讓所有米飯都能沾上醋，一邊用扇子給米飯扇風。這樣做，是為了讓米飯更快的涼下來，也可以保證米粒晶瑩剔透。5。取一個蛋糕模，如圖放進保鮮膜，平鋪一層壽司飯。手上沾點冷水，把米飯壓實。6。再如圖所示，鋪上一層菠菜，再壓一層壽司飯，鋪一層煙熏三文魚，再蓋一層壽司飯。7。為了讓壽司蛋糕更加緊實，最後一步，壓緊壽司飯後，靜置5分鍾左右，讓它們充分粘合。8。把模具倒扣，倒出壽司蛋糕，小心地揭開保鮮膜。9。最後一步，就是按照你的idea，盡情地裝飾吧！！！註：友情提示，壽司蛋糕不要過夜哦！吃的時候可以准備一個小碟子加一點綠芥末和日式醬油，但是不要沾米飯哦，沾生魚部分就可以拉~
壽司蛋糕
烘焙原料：
蛋清600g，白糖250g，塔塔粉10g，鹽10g，色拉油150g，玉米澱粉150g，咸方腿丁100g，玉米粒100g。
蛋糕製作：
1：色拉油隔水加熱至約30度，加入過篩的玉米澱粉拌勻備用；
2：蛋清先打至濕性發泡加入白糖，塔塔粉，鹽打至乾性發泡；
3：取1/3的蛋清和麵糊拌勻，然後和咸方腿，玉米粒一起加入剩餘蛋清中拌死即可；
4：本配方分2盤以180/130的溫度烘烤；
5：烤好的蛋糕抹色拉；卷肉鬆，蛋皮，榨菜；外皮卷虎皮。
F. 日式壽司蛋糕的做法，日式壽司蛋糕怎麼做好吃
主料蛋黃3克細砂糖15克色拉油38毫升牛奶75毫升低粉50克鹽1克泡打粉2克玉米澱粉10克輔料蛋白3個糖50克海苔1張黃瓜1根火腿腸1根沙拉醬適量
步驟
日式壽司蛋糕的做法步驟11.
蛋白蛋黃分離，蛋黃加30克白糖，用手動打蛋器輕輕打散，不要把蛋黃打發。
日式壽司蛋糕的做法步驟22.分次將油加入並攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。
日式壽司蛋糕的做法步驟33.低粉、鹽、泡打粉、玉米澱粉篩入蛋黃糊中。
日式壽司蛋糕的做法步驟44.攪拌至無顆粒狀
日式壽司蛋糕的做法步驟55.盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆，加幾滴白醋，用電動打蛋器將蛋白打至粗泡，加20克白糖。
日式壽司蛋糕的做法步驟66.繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加20克白糖繼續打發。
日式壽司蛋糕的做法步驟77.打發至細膩泡泡時再加20克白糖繼續打發，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
日式壽司蛋糕的做法步驟88.將三分之一的蛋白到入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻從底部地往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡。
日式壽司蛋糕的做法步驟99.翻拌均勻後，把剩下的2/3蛋白全部倒入蛋黃糊中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
日式壽司蛋糕的做法步驟1010.將混合好的蛋糕糊倒入鋪有油紙的模具中，抹平，烤箱預熱150度，上下火30分鍾。
日式壽司蛋糕的做法步驟1111.黃瓜洗凈切條，火腿腸切條。
日式壽司蛋糕的做法步驟1212.烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，倒扣在冷卻架上直到冷卻，撕下油紙。
日式壽司蛋糕的做法步驟1313.蛋糕片上抹上沙拉醬。
日式壽司蛋糕的做法步驟1414.在上面鋪上海苔一張，海苔粗面朝上放置，放上黃瓜、火腿條。
日式壽司蛋糕的做法步驟1515.用油紙捲起收口，將油紙兩端擰緊，定型後撕去油紙，切塊即可。
G. 壽司蛋糕卷的做法 壽司蛋糕卷怎麼做
1、准備海苔2張、沙拉少許、香腸1條、小黃瓜1條、肉鬆少許、芝士片1~2片、壽司簾一份。蛋黃3個、細砂糖15克、色拉油38ml、鮮奶75ml。低粉60克、玉米澱粉10克。蛋白3個和糖50克。
2、將蛋黃與蛋白分開，蛋黃跟蛋白各取一個干凈無水無油的模具盛放，將蛋黃打散後加入15g的細砂糖量，攪拌均勻即可；
3、加入色拉油攪拌均勻至油脂跟蛋黃糊發生乳化，完全吸收後再加入方子中的牛奶，拌均後加入過篩的低筋麵粉，用手動攪拌器攪拌均勻，即可放一旁靜至待用；
4、蛋白用電動打蛋器先打至出現較為細致的泡泡後，分3次加入配方C中的細砂糖，將蛋白打發至濕性偏乾性發泡即可；
5、取1/3的蛋白糖至蛋黃麵糊中拌均，再將拌均的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白糖中，用刮刀翻拌均勻即可倒入已鋪上油紙的模具中；
6、烤箱上下火預熱180度至烤管由紅變暗後即可吧倒入方形烤盤的蛋糕麵糊入爐，（入爐前烤盤要敲打桌面幾下，有利於排出大氣泡）烤約13~15分鍾左右，烤至蛋糕表面金黃即可取出，將取出的方形烤盤敲擊桌面幾下，有利於快速散熱，然後將蛋糕倒扣在考網上，撕下粘在蛋糕上的油紙並將該油紙蓋在蛋糕上面，可以防止蛋糕由於散熱而蒸發掉本身該有的水分，避免蛋糕口感過於乾燥；
7、待蛋糕涼後，取一個壽司簾，並在上面鋪上海苔一張，（海苔粗面朝上放置）接著放上蛋糕片，並在與你相對的方向橫切下1cm左右的蛋糕體，在一次性裱花袋子中填入沙拉醬，擠在蛋糕體上，用刮刀將它薄薄的塗在蛋糕體上，然後撒上適量的肉鬆。
8、在蛋糕體上依次鋪上黃瓜條，香腸條，肉鬆，並在其上面擠上沙拉醬，鋪上芝士片，再以卷壽司的方式捲起蛋糕卷（方法見碎碎念的第四點），最後在收口的地方擠上少許沙拉醬，抹均，捲起收口。用手前後來回壓實蛋糕卷；
9、卷好後的蛋糕卷放置砧板上，用刀以來回鋸的方式切下，將它切成寬度1cm左右的大小即可。
H. 開放式壽司蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
開放式壽司蛋糕的做法
取一個6寸蛋糕模 用保鮮膜包好
小貼士
1.壽司米飯的做法 把白醋白糖和鹽混合 趁熱加到米飯里 拌勻 可以根據自己口味調整調料的量
用保鮮膜或食品袋封起來放涼就可以用了
買現成的壽司醋也可以
2.蛋皮的做法：打散雞蛋液，加鹽調味，用刷子或廚房用紙薄薄刷一點油在不粘鍋內。中小火倒入蛋液搖勻至需要的大小，做底的蛋皮比包壽司的略厚一點，差不多凝固後翻面煎到微微有焦黃就迅速盛出。
3.切開的時候 要先用鋒利的小刀把頂上的魚片割開 再像切蛋糕一樣切到底
4.其實也可以不放上層的米飯 應該吃起來更好。我的米飯太多又兩層，兩塊就飽了。