Ⅰ 找人估算蛋糕的比例
參考計算公式。
蛋糕的計算公式：
1、實際百分比=烘焙%×100%÷配方總%。
2、烘焙百分比=實際百分比×100%÷麵粉實際%。
3、烘焙百分比=材料重量×100%÷麵粉重量。
4、材料重量=麵粉重量×材料烘焙%÷100%。
5、實際百分比=材料重量×100%÷配方材料總量。
6、麵粉重量=面團重量×100%÷總烘焙%。
Ⅱ 蛋糕的數量單位是什麼
問題一：以號為計量單位的蛋糕什麼 以號為計量單位的蛋糕一般是裱花蛋糕和紙杯蛋糕
問題二：麵包的數量單位是什麼 塊 個數
問題三：為什麼蛋糕要用磅做單位？？？ 呵呵，這是歐式蛋糕常用的計算單位，歐式蛋糕均採用磅的計量單位, 1磅＝454克．
蛋糕製作的大小標准備則螞如下：
圓形蛋糕，
1磅直徑為17CM，方形的12CM
2磅直徑為23CM，方形的16CM
3磅直徑為27CM；方形的20cM
1.5磅直徑為20CM；方形的14cm
2.5磅直徑為25CM；方形的18CM
問題四：蛋糕的單位1000g大概多少包 那要看是多大的包
問題五：二年級數學蛋糕用什麼做單位 一塊蛋糕 或者 一盒蛋糕 應該都可以
用塊做單位更准確點
問題六：蛋的單位是什麼 BEYOND唱的《遙望》的國語版。
問題七：數值有單位嗎 個、十、百、千……這些叫做計數單位，應該就是你的意思吧？
至於2cm，數值是2，單位是cm
2個1中的「個」是計數單位，是計數的單位。不是數值的單位。
2表示2個一
20表示2個十
……
問題八：長方形蛋糕尺寸計演算法 8寸的蛋糕現在改為20厘米
圓形的蛋糕就是圓形的直徑。方形的按照對角線計算仿埋的。寸和厘米只是個盯清數量單位轉換
Ⅲ 一磅蛋糕是多大如何計算
一磅蛋糕大約是6寸。一般情況下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直徑20厘米左右的圓形蛋糕。
1磅的蛋糕大約和6英寸蛋糕相對應，2磅蛋糕則個8英寸的蛋糕相對應。一磅大約454克，適合2人，相當喚螞於普通6寸蛋糕；二磅大約900克，適合3-5人一起分享，相當於普通8寸蛋糕；和手埋三磅大約1400克，適合5-8人，相當於普通10寸蛋糕。因為蛋糕起源於歐洲，所以作為舶來品，蛋糕行業使用的單位都是歐洲常用的單位。最常用到的是磅和英寸。一般中國南方常用磅來計算蛋糕的大小，而北方的蛋糕店常說寸（實際是英寸）。磅和英寸同樣作為蛋糕的計量單位，還是存在一些關聯的。
吃蛋糕的注意事項：
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存薯派
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
Ⅳ 想在佛山區的餅店訂做生日蛋糕，是怎樣算的多少錢一磅
不同的蛋糕店不同的啵，例如SOFT的，就要100大洋一磅
如果是普通的蛋糕店50左右一磅，不過好似都有做優惠的，例如訂兩磅送一磅。兩個人分量的，買個迷你就好，大概15－20一個。兩個人吃不完一磅的，除非你是非常非常喜歡。
Ⅳ 2個10寸的蛋糕等於20寸的分量么
你按半徑算體積，計算一下。
按相同高度算，2個10寸的體積就是π5×5h×2，相當於50πh,20寸的話就是100πh.20寸的感覺份量多。
Ⅵ 做蛋糕一小匙是多少克
不同的原料是不一樣的。
一量杯=16大匙=235C
一大匙=3小匙=15C.C
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C
材料換算表：
黃油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小條，1磅=454克
人造黃油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
沙拉油1大匙=14克 ，1杯=227克=1/2磅
牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
奶粉1大匙=6.25克
蛋(帶殼) 1個=60克
蛋(不帶殼) 1個=55克
蛋黃1個=20克
蛋白1個=35克
細砂糖1杯=200克
糖粉1杯=130克
細砂糖1杯=180~200克
粗砂糖1杯=200~220克
糖漿1大匙=21克
棉白糖(過篩)1杯=130克
麵粉1杯=120克
玉米粉1大匙=12.6克
可可粉1大匙=7克
花生醬1大匙=16克
蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
碎乾果1杯=114克
葡萄乾1杯=170克
乾酵母1小匙=3克
鹽1小匙=5克
泡打粉1小匙=4克
小蘇打1小匙=4.7克
塔塔粉1小勺=3.2克
Ⅶ 做蛋糕怎麼計算計量
蛋糕總共是300斤,直接乘以百分比就是每種原材料使用的重量.
奶油：300 * 22% = 66 斤
夾心油：300 * 10% = 30 斤
雞蛋：300 * 5% =15 斤
糖：300 * 8% = 24 斤
麵粉：300 * 40% = 120 斤
然後相加就是你原材料的重量.
Ⅷ 蛋糕的比例、怎麼算、一斤多少蛋白多少糖多少粉鹽、油、各方面…
一般把麵粉作為100，看雞蛋、油、水等都是百分之多少，記住大概比例，一類的蛋糕都差不多的。我一般記麵包如高粉100，液體大概在百分之65-70，酵母百分之二等。這樣差不了太多