㈠ 草莓聖誕雪人蛋糕怎麼做
用料1
低筋麵粉 85克
雞蛋 5粒
白糖 30G（加入蛋黃中）
白糖 60G（加入蛋白中）
玉米油 40G（色拉油）
牛奶 40G
用料2
動物性奶油
草莓
奧利奧餅干
巧克力珠
巧克力針
彩糖
白巧克力磚
草莓聖誕雪人蛋糕的做法1
蛋白和蛋黃分開，裝蛋白的盆一定要保證無油無水的。通常打蛋黃的用小點的盆，蛋白用大點的盆
30G白糖加入蛋黃中，打蛋器攪拌均勻
40G玉米油加入，打蛋器攪拌均勻
40G牛奶加入，打蛋器攪拌均勻
低筋麵粉過篩加入，用刮勺從下往上翻拌成無顆粒的蛋黃糊
60G白糖分三次，分別在以下三個階段加入：蛋白剛剛打出魚眼泡時；打得較細膩時；打得有淺淺紋路時
打好的狀態專業詞叫「乾性發泡」，就是提起打蛋器，有個小尖角即可
用刮勺先挖1/3的蛋白到蛋黃糊中，用刮刀從下往上翻拌均勻
將混合好的往蛋白中倒，從下往上翻拌均勻成蛋糕糊
將蛋糕糊倒入8寸模具中，用力震幾下把空氣震出來
放入預熱好的烤箱，170度，50分鍾左右。這個也根據自家的烤箱而定。判斷是否熟了，用牙簽插入，撥出是干凈的就OK了
出爐後要立即倒扣在鐵網上散熱。等到完全冷卻後脫模
草莓聖誕雪人蛋糕的做法2
三個草莓頂好看的當帽子；胖點的草莓當身子；餘下的就對切開來當周邊的裝飾
奶油打發好
白巧克力磚用小刀刮碎
奧利奧餅干搗碎
戚風蛋糕切成三半
先取一半抹好奶油，放奧利奧餅干
壓上第二半，重復步驟，抹奶油，放奧利奧餅干
最後蓋上最後一層，抹好奶油
白巧克力碎厚厚地撒上一層
草莓雪人的身體先安好，擠上奶油，盡量擠得圓點，再蓋上草莓帽子
用巧克力針裝飾成雪人的眼睛
對半切的草莓與奶油球間隔圍上一圈
最後用巧克力珠和彩豆裝飾
㈡ 草莓聖誕老人蛋糕做法
用料
6寸戚風蛋糕胚子 3片
奶油 400g
草莓 一大顆
芝麻 兩粒
草莓聖誕老人蛋糕的做法
三種顏色的蛋糕胚 可可 草莓 和原味 放一層 加一片蛋糕片
然後調好奶油的顏色 依次裱上蛋糕對應的顏色 可可對可可 粉紅對粉紅 原味對原味
然後取一顆草莓 從中間攔腰切開 一半做身體 一半做帽子 中間擠上奶油 點上兩粒芝麻
聖誕老人草莓蛋糕完成
㈢ 怎麼做聖誕小紙杯草莓蛋糕呢
簡介：
聖誕節到了，來一款加棉花紙杯蛋糕，加入椰蓉，味道棒極了。食材原料簡單，做法簡單，簡直是零失敗方子，特別適合新手。加上奶油和草莓裝飾，變身成聖誕紙杯，小夥伴們，不要猶豫啦！
配料：
雞蛋3個
低筋麵粉55克
牛奶20克
玉米油20克
白砂糖（蛋黃）20克
白砂糖（蛋白）40克
椰蓉5克
奶油150克
藍色素兩滴
草莓數個
白砂糖（奶油）15克
（七個左右的量，如果要裱花的話可以倒8至9個，這個要看紙杯大小，僅供小夥伴們參考）
做法：1、所有材料稱重好，雞蛋進行分蛋，放在不同的碗里。2、蛋黃里加20克白砂糖打至糖溶化，並且加入玉米油快速攪拌，之後加牛奶攪拌均勻。
3、篩入麵粉，攪拌至無顆粒狀態。
4、加入椰蓉，攪拌均勻5、蛋白加幾滴檸檬汁，分三次加入白砂糖打發到十成（即提起打蛋器蛋白是豎直的）狀態。
6、先將三分之一的蛋白放入蛋黃漿裡面卻拌均勻
7、再將它倒入餘下的蛋白里切拌均勻
8、將蛋糕漿倒入紙杯中，差不多一半就夠，因為還要裱花，預熱烤箱後175度25分鍾左右9、奶油加15克糖打發，裝飾即可，漂亮的聖誕紙杯就完成了。
10、漂亮吧！忍不住開吃了！
小貼士：
蛋白加入蛋黃漿時，要用切拌手法，切忌打圈，以免消泡
㈣ 草莓聖誕老人蛋糕怎麼做
食材：
麵粉雞蛋 5個車厘子草莓泡打粉
餅干黃桃罐頭葡萄乾奶油
製作方法：
1、將雞蛋黃和蛋清分離，分別放入兩只無水無油的大碗里；
2、用打蛋器將蛋清打發，打發至出現大氣泡時放入三大勺子糖（因為沒有測量工具，勺子就是平時喝湯用的鐵勺），繼續打發，打發至有一點濃稠時（如圖），繼續加入三大勺糖；
3、繼續打發，打發至出現紋理時，加入三大勺糖，繼續打發，打發至蛋清能拉出短小有力的小尖角為止；
4、將蛋黃用橡皮刀輕輕打開，加入與蛋清糊差不多的糖，不要用旋轉的攪拌，橡皮刀用下往上舀的打開，然後加入牛奶和橄欖油，牛奶的量大概能將麵粉稀釋成稠糊狀即可，油的量與牛奶相當，製作成蛋黃糊；
5、麵粉過篩，加入蛋黃糊中，用橡皮刀從下往上攪拌，不用太用力，輕輕攪拌即可；
6、往蛋黃糊里加入三分之一打發的蛋清，攪拌勻之後，將蛋黃糊全部加入打發的蛋清中，用橡皮刀繼續輕輕攪拌勻稱；
7、加入一小包泡打粉（如圖），和一大把葡萄乾（用量隨個人喜好）；
8、將模具上摸一層油，將攪拌好的麵糊倒入模具，大力的震幾下，把氣泡震出來；
9、烤箱170°預熱十分鍾後，放入麵糊，烤制五十分鍾後，取出；
10、將奶油加入白糖打發，打發的過程中可以試一下甜的，隨喜好控制白糖的量，奶油在打發之前要放在冰箱里冷藏；
11、將蛋糕胚切成三大片，黃桃切小顆。在最下面的一片上抹上厚厚的奶油，撒上一層黃桃，再抹上一層奶油，疊上第二層蛋糕胚，重復此過程，最後蓋上最後一層麵包胚。再整個蛋糕外層塗抹一層奶油
12、在蛋糕的外層圍一圈餅干，我用的lotus，長度正好，味道也好；
13、在餅干底部擠一圈奶油花邊，草莓切薄片後再對切，鑲嵌在花邊上，由於沒有工具，我將奶油擠在保鮮袋裡，戳了一個口，用著也還行；
14、緊貼著餅干再劃一圈奶油花邊，可以擠得厚一點，然後鑲嵌上一圈車厘子。將整個草莓上端三分之一處切開，中間加入奶油，奶油上點綴餅干碎，或者黑芝麻做成聖誕老人的眼睛；
15、將聖誕老人放置在蛋糕中間，剩餘的空白處撒上黃桃。
㈤ 草莓聖誕老人蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
雞蛋
5個
低筋麵粉
90g
白糖
80g
色拉油
50ml
輔料
奶油
適量
草莓
適量
牛奶
適量
步驟
1.蛋黃蛋白分離後，蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻，再篩入低筋麵粉攪拌均勻
2.蛋白用打蛋器打至順滑，開始放入白糖，每次放20g,分3次放完，蛋白打至提起有直立堅挺的角
3.蛋白分兩次倒入蛋黃糊里，用刮刀切拌均勻，像炒菜一樣從下往上翻均勻，倒入八寸活底模具，在桌子上摔幾下去除氣泡
4.放入預熱好的烤箱，140度，25分鍾。再轉170度，25分鍾
5.把烤好的蛋糕切成三片
6.取一片蛋糕片鋪上適量的淡奶油，均勻地放上草莓丁
7.上面再塗上一層打發好的淡奶油，蓋上第二片蛋糕，再鋪上打發的淡奶油和草莓丁，塗上一層淡奶油
8.蓋上最後一片蛋糕片，在表面抹上奶油，放上草莓裝飾即可
㈥ 可聖誕的 草莓千層蛋糕怎麼做
食材明細
低筋麵粉350克
澱粉25克
牛奶400克
糖70克
雞蛋3個
黃油25克
草莓700克
動物奶油500克
打發奶油用白糖55克
甜味口味
煎工藝
一小時耗時
簡單難度
草莓千層蛋糕的做法步驟
1
雞蛋加糖打散
2
加牛奶
3
篩入低粉和澱粉
4
靜置二十分鍾後過篩，加入融化好的黃油
5
八寸不沾鍋，小火煎到有氣泡，用鐵絲或牙簽轉一圈，倒扣
6
晾涼
7
草莓一切塊
8
鋪上班戟皮
9
奶油打發，塗抹
10
塗勻
11
再鋪層班戟，塗奶油，放草莓
12
一層層知道鋪滿
13
准備倒扣
14
冰箱冷藏半小時以上就可以來吃啦動物奶油
㈦ 聖誕草莓蛋糕怎麼做
食材用料：
約50克的雞蛋8個
玉米油60克
牛奶[圖]牛奶60克相剋食物
糖粉120克
低粉140克
白醋[圖]白醋幾滴相剋食物
蜜紅豆適量
鮮奶油適量
草莓[圖]草莓適量相剋食物
黑米[圖]黑米適量相剋食物
菜譜做法：
聖誕草莓蛋糕的做法圖解11.蛋黃蛋白分離。蛋白分離到無水無油的打蛋盆內。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解22.蛋黃加入糖粉40克，用打蛋器攪拌均勻。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解33.分別加入玉米油及牛奶繼續拌勻。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解44.篩入低粉，用打蛋器以不規則的方向輕輕拌成均勻的麵糊。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解55.做好的蛋黃糊放在一邊待用。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解66.蛋白用打蛋器打到呈魚眼泡狀時加入剩餘的80克糖粉的三分之一，另加幾滴白醋。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解77.繼續攪打變濃稠呈現較粗泡沫時再加入三分之一的糖粉。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解88.再攪打，出現紋路時加剩餘的三分之一糖粉。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解99.繼續攪打，當提起打蛋器時，蛋白能拉起一個短小直立尖角，表明達到了乾性發泡狀態。蛋白就打好了。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1010.先取三分之一的蛋白加在蛋黃糊內，用橡皮刮刀稍微拌和。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1111.把拌好的糊加入到剩餘的蛋白內，輕輕從底部颳起拌勻。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1212.用橡皮刮刀將麵糊刮入蛋糕模具內，並用力震兩下，震去大氣泡
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1313.把蛋糕糊放入預熱130度烤箱內，先用130度烤40分鍾後轉170度40分鍾。烤好後的蛋糕立即取出倒扣晾涼後脫模
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1414.把烤好的蛋糕平剖成兩塊。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1515.把鮮奶油打發。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1616.在一片蛋糕片上抹上打發好的奶油，並撒上蜜紅豆。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1717.17，蓋上另一片蛋糕片，抹勻奶油。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1818.草莓從三分之一處剖開，中間擠上奶油，用黑米做成眼睛，裝飾在蛋糕上，周圍圍上片好的草莓片即可。