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杭州在哪裡能學到做蛋糕 2025-07-04 19:09:40

奶油壽桃蛋糕上寫字做法視頻

發布時間: 2023-06-14 11:44:34

A. 壽桃蛋糕如何製作呢

大家都知道過壽蛋糕是用在老人生日上面的,過壽代表長壽的意思。那麼一個猶如仙桃般的大壽桃蛋糕,大家想不想學來做做呢?以下是我為你整理的壽桃蛋糕製作方法,希望能幫到你。
壽桃蛋糕的製作方法1
1、 用兩個重油蛋糕胚削成一個中間大,下面小,上方呈尖狀的形狀。

2 、在側面削成一道縫,邊緣呈弧度。

3、 用剪好的長條紙片把壽桃表面大概的抹平。

4、 用剪好的長條紙片傾斜45℃,由下往上輕抹。

5、 用白色的果膏從壽桃的頂端向下方淋。

6、 待果膏淋完整個壽桃面後,用噴槍先噴黃色,主要噴下方的2/3處,再用大紅色噴飾上方,顏色要均勻。

7、 用三角袋裝上咖啡色奶油在壽桃前端上方,表現出枝幹線條要流暢。

8、 用29號圓嘴在枝幹上表現大小不同的壽桃,每個壽桃分兩次擠,先擠左邊一瓣由下向上,下面小,中間大,收尾帶尖,右邊用同樣的方法。

9、 用噴槍按大壽桃噴飾的方法,把小壽桃的顏色也表現出來,再用小號葉子嘴在小壽桃的下端由下向上方的兩邊延伸出壽桃葉。

你學會了嗎?熟能生巧一定要多加練習哦!
壽桃蛋糕的製作方法2
用料

主料雞蛋40個

調料色拉油適量食鹽適量元貞糖500g泡打粉1大勺淡奶油1500ml草莓2500g可可粉100g椰蓉適量荷蘭乳牛乳酪牛奶480ml

壽桃蛋糕的做法

1.一共做了四個長方形戚風蛋糕胚子,一個戚風蛋糕用了10枚雞蛋、200g麵粉、100g色拉油、180g白糖***蛋白120g,蛋黃60g***、160ml牛奶、少許鹽和泡打粉。先將雞蛋10枚的蛋黃和蛋白分開,蛋黃里加入色拉油、鹽、泡打粉、糖、牛奶攪勻,再篩入麵粉攪拌勻

壽桃蛋糕tZ.jpg

2.蛋白加入糖打制乾性發泡,攪拌器提起能拉出直勾

壽桃蛋糕nZ.jpg

3.將三分之一的蛋白加入蛋黃糊上下鏟拌均勻

壽桃蛋糕ar.jpg

4.再將剩餘的蛋白糊都加入蛋黃糊里,翻拌均勻

壽桃蛋糕JE.jpg

5.倒進墊好油紙的烤盤里,輕輕震動幾次震出氣泡,刮平表面

壽桃蛋糕sC.jpg

6.將烤盤放進烤箱中層,上下火,165度烤制25分鍾即可

壽桃蛋糕Fa.jpg

7.出爐後的蛋糕胚子立刻撕去油紙,放烤架上晾涼,用工具分成兩層

壽桃蛋糕fQ.jpg

8.淡奶油加入糖打成硬奶油,分成兩份,多份的加入可可粉攪勻

壽桃蛋糕dY.jpg

9.在一個蛋糕胚子上面抹上可可奶油,撒上草莓塊

壽桃蛋糕EX.jpg

10.再放上一層蛋糕胚子,在蛋糕表面和四周都均勻抹上可可奶油

壽桃蛋糕Qx.jpg

11.表面用白奶油和草莓、巧克力碎、椰蓉裝飾即成

B. 蛋糕上怎麼做字

1、用巧克力做字。現在市場上有很多模具,可以把巧克力融化了以後。弄進模具里 ,放冰箱冷藏幾分鍾即可;

2、直接用奶油在蛋糕上進行寫字。可以把奶油調進一點天然色素,然後裝進裱花袋裡,把裱花袋口子剪一個小口子,即可開始寫字。

C. 怎樣在蛋糕上面寫字

最簡單的做法是買一塊巧克力,隔熱水融化裝進裱花袋(沒有的話可以用小號的保鮮袋代替),然後用剪刀剪開一個小口就可以寫字了,字的粗細取決於剪開口子的大小。

還有就是藉助裱花嘴,有專門用於寫字的裱花嘴,用法是將裱花袋剪開一個口,裱花嘴放進裱花袋中,裝上融化的巧克力就可以寫字了。

PS:在巧克力中加入一些黃油或者奶油,寫字的時候會更流暢。

希望我的回答對你有所幫助。

D. 蛋糕上寫字

在蛋糕上寫字,有多種方法。

1、奶油用裱花嘴在蛋糕上寫字。

2、融化的巧克力擠在蛋糕上寫字。

3、用寫字的卡片插在蛋糕上。

4、在巧克力片上印字,在插蛋糕上了。

5、在紙上剪出字,然後用可可粉或者麵粉撒在蛋糕上。

E. 壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)怎樣做才好吃的做法步驟

用料
圓形戚風蛋糕胚
紅色果占
2個2寸蛋糕胚 做壽桃用
動物奶油
壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法
圓形蛋糕胚分成2片(這款蛋糕對蛋糕的尺寸要求不大,7-14寸的蛋糕都可以做),這次我用的是7寸壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟1
用牙簽在蛋糕表面寫出壽字(如果不會寫,可以找一個喜歡的壽字圖案,像畫畫一樣,照著畫下來)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟2
沿壽字邊緣,把多餘的蛋糕胚裁切掉壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟3
把裁切好的蛋糕放在第二片蛋糕上,依照第一片裁切好壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟4
把蛋糕放在托板上,加水果,抹奶油(因為這次我做的是雙層,就直接把蛋糕放在抹好的蛋糕上了)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟5
加好水果,蛋糕外抹一層薄奶油壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟6
側面擠2層奶油玫瑰花,或者其他什麼你喜歡滴花邊邊~~壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟7
用牙簽在蛋糕上寫一個壽字壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟8
用紅色果占寫壽字,裱花口稍微剪大點,筆畫寫粗一些(我用紅梅果占,實體店買的),不要用那種很稀飽和度很低的果膠,不好看~壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟9
奶油擠好圍邊,壽字空白處 擠星星壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟10
可以加一些裝飾,食用金箔或者銀珠金珠之類壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟11
壽桃做法:2個2寸圓形戚風胚壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟12
修成如圖的樣紙~萌萌噠~壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟13
蛋糕托板上擠2坨奶油,把桃子放在上面(防滑)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟14
用剛才圍邊剩的奶油,直接擠在桃子上壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟15
用刮刀抹平壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟16
桃子前面我們人工製造出一個凹陷壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟17
噴上紅色(我用噴粉,也可以用噴槍,或者直接抹粉色奶油,這一步比較隨意)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟18
用刮刀把桃子移到壽字旁邊壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟19
加一些小花裝飾壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟20
擠上葉子壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟21
完成

F. 怎麼在蛋糕邊上寫字

蛋糕寫字有很多種方法,比如用裱花袋擠出寫字

G. 立體壽桃奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
戚風蛋糕胚 1個
淡奶油 適量
糖粉 適量
立體壽桃奶油蛋糕的做法
烤一個圓形戚風蛋糕胚,脫模。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟1
用油紙剪出桃子形狀,可用模具底托參考大小。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟2
頂端切凹位,兩邊修出心形。切出的三份蛋糕放著備用。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟3
把心形蛋糕平切切三片再把蛋糕逐片按油紙大小修剪出桃形,底層一片大些,越放上邊的就越要修剪多點。(我用剪刀修剪的)立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟4
把剛才切出多餘的三片放在頂上,修整成形。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟5
每層放奶油、水果做夾層,四層放好後,用奶油簡單抹出桃形。再加入點點粉色色素入奶油中,做成粉色奶油,再認真抹表面。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟6
要抹出表面光滑,可用慕斯圍邊或軟刮片輕輕地在表面抹過。這過程要慢著性子做!立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟7
用紅色奶油或奶油霜在上邊寫上壽字與歲數。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟8
用綠色奶油裱出葉子。再加點韓花點綴一下!ok!!立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟9

H. 老人過壽生日蛋糕怎麼寫字

可以寫一個醒目的「壽」字,壽字最好居中,然後周邊寫「福如東海壽比南山」,可以寫在「壽」字下面,也可以寫在兩邊。然後配以壽桃拉花做點綴。

I. 壽桃蛋糕的做法,壽桃蛋糕怎麼做好吃,壽桃蛋糕

1.蛋黃加入40g白砂糖、植物油、牛奶攪拌均勻篩入低粉翻拌均勻做蛋黃糊。

2.蛋白中加入60g白砂糖打發。

3.混合蛋白糊和蛋黃糊。

4.倒入8寸活底圓模震出大氣泡。

5.放入預熱180度烤箱,烤約60分鍾。

6.取出倒扣放涼後脫模。

7.橫切3片。

8.淡奶油打發,每層中間抹淡奶油。

9.表面用裱花袋裱花,用黑巧克力在油紙上寫出「壽比南山」幾個字然後放入冰箱冷藏凍硬後取出,撕去油紙,將字插入蛋糕前面。
最後在後面放上一個新鮮的大桃子即可。超級簡單吧?味道也很好哦。