① 寶寶最愛吃的彩虹蛋糕的做法是什麼
從美食網路獲取彩虹蛋糕食譜，您還可以從頂級廚師、節目和專家那裡找到 1000 多種美食網路的最佳食譜。
將烤箱預熱至 375 華氏度。 噴灑六個 8 英寸圓形蛋糕盤的底部和側面；撒上麵粉，然後敲出多餘的。把麵粉、泡打粉和鹽放在一個中等大小的碗里攪拌；擱置。將黃油、糖和油放入一個大碗中，用電動攪拌器以中高速攪拌至顏色變淺且蓬鬆，大約 5 分鍾。打雞蛋，一次一個，然後是香草籽，直到混合。
在立式攪拌機的碗中，混合糖果的糖、黃油、牛奶、香草籽和鹽。低速打一會。加入糖後，將速度調高並打至奶油松軟光滑。如果太濕了，再加一點糖果糖。如果太硬，再加一點黃油。一定要刮碗的側面一兩次，以確保所有東西都結合在一起。立即使用或在室溫下儲存在密閉容器中長達 24 小時或在冰箱中儲存長達 2 周。使用前重新攪打冷奶油。
② 寶寶百天彩虹蛋糕怎麼做
用料
戚風液體 八寸三套
植物淡奶油 1L的用後剩了一點
砂糖 按個人口味不定量
裱花嘴 中號2D六齒裱花嘴
色素 紅橙黃綠青藍紫
寶寶蠟燭 1個
插牌 1個
裝飾糖藍色糖珠 幾顆
裝飾糖銀色糖珠 幾顆
寶寶百天彩虹蛋糕的做法
戚風液體分碗 分別加入色素 每個顏色分別倒入模具烤10分鍾左右 液體量比一個底部多出少許即可 決定彩虹胚子的厚度 厚點薄點也沒所謂 本人是用了三套八寸戚風液體 用量厚的話不夠就再加一套
把都烤好的胚子按順序碼出加上淡奶油 蛋糕第一層疊好了用白色淡奶油全部裹上 蛋糕二層的彩虹胚子切成比第一層小的圓 也同樣疊上用淺色淡藍奶油裹好
蛋糕第一層用裱花袋剪開偏大點的口 依次擠滿整個蛋糕 尾部的時候高矮不一的錯開來 結束的時候向上收一下 蛋糕中間縫隙用圓球裱花填滿
第二層蛋糕用淺藍色奶油（比第一層裹蛋糕的藍加深點）和裱花嘴裱靠上一圈 然後再加深淡奶油的藍色裱靠下一圈 剩餘的在蛋糕頂部中心擠出圓形放上寶寶蠟燭 插上插牌 最後擺上裝飾糖珠 藍色分別擺在第一層 銀色擺在第二層正面的花心兒里
因為沒准備發菜譜 所以沒有照製作過程的照片 希望大家看的明白 也沒什麼製作要領 就是烤完胚子羅好裱花就行 新手應該不太能製作出來 沒有那麼細的細節 會做蛋糕的應該都沒什麼問題 希望大家喜歡
③ 彩虹戚風蛋糕很多人喜歡，彩虹戚風蛋糕怎麼做
【需要食材和工具】雞蛋1x7、牛奶15gx7、玉米油15gx7、牛奶20gx7、低粉17gx7、糖20gx7、淡奶油400g、色素：紅、橙、黃、綠、藍、紫蛋黃蛋清分離分別放入無水的碗里在蛋黃里加白糖、玉米油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉。混合後攪拌均勻至無乾粉狀態。
取出1/3的蛋白霜放到蛋黃糊裡面，用炒菜的方式用用鏟子把它翻拌均勻；再把攪拌好的蛋黃糊倒進剩下的2/3的蛋白霜裡面，同樣用這種翻拌的方式把它拌均勻。發面（蒸的包子類）混酥面團（酥而無層類）；現在還有了一種專用粉，所謂專用就是用於單一品種，比如蛋糕專用，油田專用等。現在我們已基本知道麵粉的種類用途就好辦了，戚風蛋糕屬於蛋糕類當然應該選用低筋麵粉。
④ 彩虹蛋糕的家常做法
小貼士
為了節約時間，蛋糕體是頭一天做好的。裱花奶油的時候，不用最好放冰箱冷藏，否則很容易融化。
⑤ 七彩蛋糕怎麼做（彩虹蛋糕）
七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷，方便，簡單，但從來沒夾過奶油，原因是有奶油的時候，沒做蛋糕卷，做蛋糕卷的時候沒有奶油；這次終於碰到兩樣都有的時候啦，就估了這個卷卷，夾了奶油確實很好看，增色了不少呀
在干凈無水的容器中放入蛋黃、糖、油和牛奶低速攪拌均勻。表面自然形成一層泡沫,感覺黏即可
將麵粉、玉米澱粉、椰子粉、鹽混合過篩。分次倒入1中攪拌均勻,不要攪拌時間過長,容易起筋
在另一干凈無水容器內將塔塔粉或白醋倒入蛋清中，並分次倒入50克細紗糖，用打蛋器打至中性發泡
將打發的蛋白，分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中，從底部向上翻著攪拌，切記不得畫圈
再盛1/3的蛋白，倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上。將攪拌好的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白上，繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，150度上下火烤20分鍾
取出蛋糕片，抹上打發好的奶油
用擀麵杖壓住蛋糕片的一端，一邊卷一邊將烘焙紙摘除，最後將蛋糕片捲起來，表面抹上奶油
撒上彩糖和椰蓉
⑥ 戚風彩虹蛋糕怎麼做
戚風彩虹蛋糕的做法
1.蛋清蛋黃分離。
2.蛋清加香草精（或白醋）一滴，打至魚眼泡加1/4白糖，繼續打發至綿密小泡加1/4白糖，再打發至有紋理加1/4白糖後打發成有尖尖角狀態，放冰箱冷藏。
3.蛋黃打散，加油、牛奶和剩下的1/4白糖攪打均勻，加入過篩的低粉，切拌至均勻無顆粒狀蛋黃糊。
取1/3打發蛋白到蛋黃糊里，切拌均勻。然後全部蛋黃糊倒入蛋白里，與剩下的蛋白切拌均勻。
加入適量色素，切拌均勻。切拌熟練的親也可以在圖2步驟時將色素同時加入切拌，可縮短切拌時間避免過度切拌。
將拌好的蛋糕糊倒入8寸模具抹平，從10厘米高處摔下，震出氣泡，放入預熱好的烤箱上下火140度烤15分鍾（每個烤箱不同，表面輕微著色即可，因為蛋糕糊有顏色，需仔細觀察）
出爐後倒扣晾涼，脫模待用。
所有工具洗干凈，工具無油無水，按以上步驟做其他6個顏色蛋糕胚。
（淡奶油需冷藏12個小時後打發）
倒出淡奶油，中速打至粗泡，加入白糖，高速打發至較硬起花狀即可使用。
按彩虹赤、橙、黃、綠、青、藍、紫的順序，每層抹奶油疊加。然後表面和周圍抹奶油。
裱花或者其他裝飾均可。因為我第一次抹奶油，水平太差，就用了手指餅干圍邊，哈哈，即可掩蓋我醜陋的奶油抹平，又讓蛋糕變得非常美麗！
成品！
⑦ 彩虹蛋糕家常做法，正宗彩虹蛋糕怎麼做
1. 首先蛋黃蛋白分離，蛋白的盆里必須無水無油
2. 蛋黃盆里直接倒入水和油
3. 一次性篩入低筋麵粉
4. 用打蛋器手動混合攪拌均勻
5. 將混合好的蛋黃糊 平均分成五份
6. 每個碗里分別用牙簽沾一點食用色素調勻混合均勻
7. 蛋白里加一兩滴白醋，分三次加入細砂糖打發至乾性發泡的狀態
8. 將打發好的蛋白平均分成五份加入到前面的五個顏色的蛋黃糊碗里，快速輕輕翻拌均勻以免消泡
9. 烤盤底部刷一層黃油，把混合好的蛋糕糊倒入烤盤在桌面上輕輕震幾下，震出氣泡，同時預熱烤箱170度
10. 烤箱中層 170度 15分鍾左右 具體溫度時間根據個人烤箱實際溫度為准！我家烤箱溫度偏高 我用150度 20分鍾
11. 出爐後倒扣在烤網上放涼脫模
12. 淡奶油加砂糖打發 裝入裱花袋
13. 裱花袋剪個口子，把奶油花圈式擠到蛋糕上
14. 擠完第一層蓋一片蛋糕 一層蛋糕一層奶油 （這個蛋糕做完比較高我就沒加水果夾心了）
15. 這樣就算完成了，可以簡單抹點奶油擺上水果就可以當裸蛋糕直接開吃了
16. 奶油還剩了一些 我就繼續抹面了，順便也練練手
17. 最後一點點加了一點食用色素調成彩色的 做點簡單的裱花
18. 一個簡單的 彩虹的蛋糕就基本上完成咯
19. 再插上自己做的布朗熊可妮兔巧克力棒裝飾一下
⑧ 彩虹蛋糕的家常做法 彩虹蛋糕的烹飪技巧分享
1、用料：
低筋麵粉70克、雞蛋3顆、玉米油30克、純牛奶30克、細砂糖50克、淡奶油300克、細砂糖30克、彩虹糖1袋。
2、做法：
（1）牛奶混合玉米油加15克細砂糖攪打至乳化狀態。
（2）加入分離出的蛋黃。
（3）篩入低筋麵粉。手抽橫向攪打成蛋黃糊備用。
（4）分離好的蛋白分三次加入剩下的35克細砂糖。
（5）蛋白打至硬性發泡。也就是提起打蛋器出現小直尖。
（6）取三分之一蛋白到蛋黃糊里翻拌均勻，注意不要畫圈。
（7）拌好的蛋糊倒回剩餘的蛋白里翻拌均勻。
（8）把蛋糕糊分成5份，每一份加入一種顏色的食用色素一滴。
（9）拌好後倒入模具。
（10）烤箱提前160度預熱十分鍾，放入烤箱中層，上下火160度烤20分鍾。
（11）烤好的蛋糕片放涼脫模備用。
（12）300克淡奶油加30克細砂糖打發到不流動狀態。
（13）鋪上一片蛋糕，用自己喜歡的裱花嘴擠出花型中間也擠滿奶油再弄下一層。
（14）用彩虹糖隨意裝飾一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。
⑨ 戚風彩虹蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
戚風彩虹蛋糕的做法步驟
戚風彩虹蛋糕的做法圖解11. 第一步：蛋白和蛋黃分離備用。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解22. 第二步：放1-2g糖到蛋黃中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解33. 第三步：把15g牛奶倒入蛋黃中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解44. 第四步：把植物油倒入碗中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解55. 第五步：把碗里的蛋黃、糖、牛奶、植物油攪拌均勻（用電動打蛋器5秒即可）
戚風彩虹蛋糕的做法圖解66. 第六步：在攪拌均勻的混合液中滴入幾滴食用色素（圖片是粉紅色）
戚風彩虹蛋糕的做法圖解77. 第七步：用掛刀攪拌均勻。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解88. 第八步：低粉過篩加入粉色混合液中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解99. 第九步：攪拌均勻至無顆粒狀態。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1010. 第十步：蛋白分三次加入糖打至濕性發泡（中間把檸檬片擠點檸檬汁進來，去除蛋腥味）
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1111. 第十一步：把打發的蛋白分次加入粉紅液體中，攪拌均勻。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1212. 第十二步：從底部往上攪拌或者8字型攪拌，避免產生氣泡。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1313. 第十三步：（橙色）重復前面的1-12步。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1414. 第十四步：攪拌均勻的橙色
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1515. 第十五步：（藍色）重復前面1-12步。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1616. 第十六步：攪拌均勻的藍色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1717. 第十七步：（綠色）重復之前1-12步，攪拌均勻的綠色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1818. 第十八步：（黃色）重復之前1-12步。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1919. 第十九步：攪拌均勻的黃色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2020. 第二十步：把攪拌均勻的蛋糕液分別裝入裱花袋中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2121. 第二十一步：把模具內部刷上一層油，備用。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2222. 第二十二步：先擠入粉紅色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2323. 第二十三步：再沿著圓柱中心轉圈加入橙色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2424. 第二十四步：加入黃色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2525. 第二十五步：加入綠色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2626. 第二十六步：加入藍色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2727. 第二十七步：烤箱150度預熱10分鍾，把蛋糕模具放入烤箱，150度，烤30分鍾，再轉130-125度烤15分鍾。（每個人烤箱脾氣不一樣，可以根據自己烤箱情況上下調整）
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2828. 第二十八步：烤好拿出來等冷下來後脫模。（可能小主沒有震平整蛋糕表面，所以有點開裂）
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2929. 第二十九步：把脫模後的蛋糕圈，顏色很鮮艷（不喜歡這么鮮艷的，可以適當少加點色素）
戚風彩虹蛋糕的做法圖解3030. 第三十步：把蛋糕圈砌片，即可享用了。