現在新出的電飯煲，都支持做蛋糕的功能了，生日蛋糕，稍微改進一下就能做出來了，200元都嫌多了，因為材料都是很便宜的東西。
9、蓋好電飯煲按下煮飯鍵，過兩三分鍾就自動跳成保溫了，這時開始計時，燜二十分鍾後再次按下煮飯鍵，等自動跳成保溫後再燜二十分鍾就好了。保溫時最好用干凈的抹布將電飯煲出氣孔堵上。這個步驟大概總共需要45分鍾。
10、將蛋糕倒出，我沒有大小合適的平盤子，不好倒扣來倒扣去的，就慢慢小心的一抖一抖，抖出來放在砧板上，香撲撲的好誘人啊~ 中間抹上一層薄薄的我自製的甜橙柚子果醬，亮晶晶很漂亮哦，外圈用甜沙拉醬擠上一層圈圈，再取4顆紅提，洗凈切半擺上，是不是很可愛誘人呢~？
Ⅱ 准備自己在家裡做海綿蛋糕，具體的步驟是什麼
海綿蛋糕是最傳統的蛋糕品種，也是製作很多調味蛋糕的基礎，其營養豐富、製作簡便，但最關鍵的環節是配料和打發的過程一定要均勻。如今網路時代，獲取配方很容易，我覺得比配方更重要的是懂得製作蛋糕的技巧和原理。知其然知其所以然，更重要。所以我的配方，比較喜歡把烘焙中的注意點講細講透。我家的小開心馬上就要周歲了，麻麻想親手給他做個生日蛋糕，為了到時候不掉鏈子，趕緊先做個蛋糕胚練練手～ 口感非常好，就是厚度不滿意，看來到時候得烤兩個疊起來用了～
Ⅲ 蛋糕做法
【所需食材】A類：玉米油 70g，牛奶 70g，B類：低粉 80g，玉米澱粉 10g，泡打粉2g，蛋黃5個，C類：細砂糖 70g，蛋清 5個，塔塔粉2.5g，鹽1g，檸檬汁 幾滴 （雞蛋放冰箱里的會更好。）
【製作過程】1.稱量好材料。將蛋黃與蛋白分離，分別裝在無油無水干凈的打蛋盆內，
把A部分攪拌均勻。
2.把B部分粉類過篩，將粉類加入A部分中拌均勻即可，把蛋黃加入拌均（不可攪起均）把蛋清加入拌均。
3.將C部分打發至濕性發泡7-8成，（打到蛋白變得細膩、蓬鬆柔軟時，電動打蛋器換低速打發，打至濕性偏乾性發泡狀態，提起打蛋頭是直立小彎鉤的狀態即可）。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻。
5.看不見白色蛋黃霜痕跡即可。
6.將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合，用刮刀輕快地從盆底向上翻拌混合均勻。7.翻拌好的蛋糕糊是細膩有光澤的。8.將蛋糕糊倒入17cm中空模具中，輕輕震一下。9.放入預熱好的烤箱中下層，溫度150-155℃，時間30-35分鍾。10.出爐後輕震一下。11.立刻倒扣。12.涼後脫模即可。松軟細膩的蛋糕簡單又百吃不膩~
Ⅳ 最好的朋友20歲生日快到了，我想自己跟他做個生日蛋糕，請問怎麼自己做生日蛋糕
第一個方子 材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個. 把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器! 在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻. 把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的 把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了 第二個方子 電飯鍋做蛋糕 材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以. 1、麵粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽（有助於打發） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌 8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7 9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去 11、蓋上蓋子，按下煮飯 12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。 我個人喜歡第二個方子 HOHO~~因為第一個方子我是第一次做的時候沒成功 第二個方子做的時候一次就成功了 所以就比較偏愛第二個了 這個雖然配料什麼都比較簡單 可是打蛋那步馬虎不得 我是用打蛋器打的 第一個方子沒成功就是因為我那次打蛋沒有打發 如果實在買不到打蛋器 你就用4根筷子的方頭打～半個小時就打好了～ 而且裝蛋的容器的口一定要大 讓蛋白和空氣多接觸有助打發蛋白 蛋白如果不打發 出來的蛋糕成品就是癟癟的 塌塌的 不光樣子不好看 吃起來也死死的 打發蛋白的目的就是為了讓蛋糕蓬鬆 方子保證是做過的 ～很好吃的哦
要是想學專業的話就去武漢的一個金領廚師學校吧 這個很專業的學校的
Ⅳ 7歲寶貝生日做蛋糕寫什麼祝福語
1、把摯愛的生日祝願，給貼心的女兒，願在這特別幸福的一天，她時時歡笑快樂無邊。生日快樂！
2、寶貝！今天是你的生日，媽媽祝你生日快樂！在外你要懂得照顧自己，遇到任何事情要懂得冷靜處理，媽媽相信女兒是最棒的。
3、寶貝，你是媽媽的貼心小棉襖，你的天真可愛給媽媽帶了很多歡樂，媽媽真的很愛你！今天是你的生日，媽媽做了好吃的蛋糕等著你，祝小棉襖生日快樂！健康成長！
4、寶貝因為你的降臨，這一天成了一個美麗的日子，從此世界，便多了一抹誘人的色彩。
5、從你呱呱墜地時，你就為我們這個家庭帶來了永遠的歡樂，希望在你生日的這天過一個幸福的一天。
6、都說流星可以有求必應，如果可以我願意在夜空下等待，等到一顆星星被我感動，為我劃過星空帶著我的祝福落在你的枕邊。生日快樂。
7、多年前的今天，媽媽痛並快樂著，從此家裡多了一分快樂，多了一分牽掛，多了一分忙碌，這些都歸功於你，媽媽謝謝你，今天是你的生日，祝生日快樂！平安健康！
8、感謝上蒼在今天給了我們一個特別的禮物，就是你。今天有了你世界更精彩，今天有了你星空更燦爛，今天因為你人間更溫暖，今天因為你我們倍感幸福！這一刻，有我們最深的思念，讓雲捎去爸爸媽媽滿心的祝福，點綴你甜蜜的夢，願你度過一個溫馨浪漫的生日，祝女兒生日快樂！
9、孩子，過了今天又長大一歲了，媽媽希望你懂得如何熱愛生活，熱愛上學，熱愛身邊的每一個人和事，祝寶貝生日快樂！快快樂樂成長！
10、好多年了，每一個生日我們都沒忘記給對方祝福，希望這一生都擁有這友情，真心祝你生日快樂！
11、嬌艷的鮮花，已為你開放；美好的日子，已悄悄來臨。祝我親愛的寶貝生日快樂，永遠快樂。
12、今天，是女兒十五歲的生日。祝福女兒：生日快樂！俗語說：女兒是媽媽的貼心小棉襖。媽媽愛你！
Ⅵ 焦糖布丁蛋糕怎樣做好吃
做法
這是吉利T
先將吉利T與砂糖A混合
砂糖B跟水A到入鍋子煮至圖中那樣後到入熱水，攪拌到裡面底部黏住的焦糖跟熱水混合均勻，然後倒入步驟1，在倒入黑糖，一樣攪拌至溶化，分裝入蛋糕模里，稍微涼之後放入冰箱冷藏30分鍾以上
再來製做布丁液；先把牛奶跟全蛋還有香草精混合攪拌；再把水跟糖放一起然後加熱至糖溶化，再慢慢倒入牛奶里攪拌均勻(切記一直攪拌，不然糖水溫度過高蛋會熟)，混和好後過篩2-3次，放旁邊等待涼了之後再倒入焦糖果凍里
這次是用燙麵糊唷~先過篩低筋麵粉；將蛋黃跟牛奶混合攪拌好放旁邊，油倒入鍋子拿去加熱，一出現油紋(片)就關火倒入過篩好的低粉，一樣攪拌均勻，待涼後倒入牛奶跟蛋黃攪拌均勻就完成蛋黃糊了這時候先預熱烤箱上下火170度
還有另一種方式的蛋黃糊；蛋黃跟沙拉油攪拌均勻後再倒入牛奶攪拌，最後加入過篩的低筋麵粉輕輕拌勻就好
蛋白中加入檸檬汁跟香草精，用中速打發制出現小泡沫後倒入砂糖，砂糖一共分3次倒入，然後打發至濕性發泡(片中這樣有小勾彎)
將3分之1的蛋白糊到入蛋黃糊用由下向上輕拌的方式拌均勻
最後再倒回蛋白里，一樣用由下向上的方式拌勻
再來將布丁液倒入焦糖果凍里，在倒入麵糊(麵糊會浮在布丁液上，因為濃度不同)
蛋糕輕輕放入事先預熱好的烤箱里上下火170度考10分鍾烤好後調150烤30-40分鍾擔心沒熟的可以用竹簽從中心戳看看竹簽有沒有沾黏蛋糕體或布丁液(不要戳到底，會傷害到焦糖果凍)，有的話就一次加5分鍾這樣繼續烤，至熟為止
若烤好了，放烤箱悶20分鍾再拿出來放涼(哈哈中間溫度不小心飆高，上面一部分烤焦了)，放涼後冰入冰箱，冷藏6小時以上再拿出來吃
沿著模子旁邊輕輕刮一圈(刮到蛋糕體就好，若倒不出來就把布丁那裡也刮一下)，然後手輕輕扶著蛋糕體，讓它慢慢滑出
完成圖~~~
裡面切起來是這樣，我做得不是很好哈哈~因為烤箱溫度不小心跑掉了QQ
Ⅶ 如何用烤箱做紙杯蛋糕
做蛋糕並不難，我教你怎麼做紙杯蛋糕，他很軟，香甜，比你買的好
做蛋糕難嗎？許多人試著做蛋糕，但許多都失敗了。其實，按照正確的方法和步驟，蛋糕確實不難做。我總結了以下失敗原因：
1、比例不正確，當我們看一些食譜時，他們通常精確到多少克，但是很多人廚房裡不稱他的重量，所以他們不能准確估計重量，有時情況更糟。
2、如果蛋清送不到位，如果沒有是電動打蛋器，真的是很累用手，有時，如果送不到位，很容易失敗。
3、熱度和時間都不到位，即使沒有烤箱，電飯鍋也能做到。每台電飯鍋的功率不一樣，所以煮的時間也不一樣，所以很多時間都失敗了。
所以我們需要工具來做蛋糕，廚房的秤，烤箱，打蛋器等等。然後按照正確的方法和步驟，你可以做美味蛋糕。
蛋糕女人和孩子都愛吃，我們學會自己做蛋糕，我們不用花大的價格去買蛋糕店。說實話，蛋糕店的蛋糕真的很貴，在你生日那天買一個要花幾百元，如果你自己做的話，大約要花十到二十元。
做蛋糕並不難，我來教你怎麼做紙杯蛋糕，軟和軟香甜比你買的好。不多說，下面是這個蛋糕的詳細步驟和步驟，看看最喜歡的朋友們一起來，你就可以從中學習了。
[紙杯蛋糕練習]
配料：雞蛋5個，高筋麵粉60g，牛奶60g，糖40g，食用油40g，紙杯9個。
做法：第一步，首先把蛋黃和蛋清分開，用雞蛋分離器比較方便，沒有影響。
第二步，我們先處理蛋黃、蛋黃中加食用油和牛奶，然後篩入麵粉攪拌至沒有顆粒狀。
第三步，下一步，我們將處理蛋白質，用電動打蛋器攪打蛋清，然後加入幾次白糖，使其打成這樣的狀態，如果你抬起他，他會很小尖尖，而且不會彎曲。
第四次拌入蛋黃，第二次拌入蛋黃。
第五步，攪拌均勻，放入紙杯中，別裝得太滿，7%就夠了，因為烤後會膨脹。
然後把蛋糕放在烤箱里烤6分鍾。
提示：
1、當你在蛋黃中加入麵粉時，記得要充分攪拌，必須沒有顆粒狀，否則會影響味道。
2、蛋白質必須包裝好，提起打蛋器，他有一個小的尖尖，不能彎曲。
3、蛋清和蛋黃攪拌時，注意攪拌工藝，翻過來，不要打圈攪拌。
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