1. 卡通蛋糕家常做法,正宗卡通蛋糕怎麼做
卡通蛋糕的做法:
1.雞蛋二個打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均勻
4.再倒入自發粉(自發粉提前過篩一下會更細膩)
5.然後再倒入植物油
6.混合均勻
7.蛋糕機預熱二分鍾
8.然後將麵糊倒滿卡通模型中
9.約2分鍾左右小蛋糕就出爐拉
10.出爐後將蛋糕放涼。即可食用
烹飪技巧:
1、卡通小蛋糕外形可愛小巧,製作也相當簡單省事。幾個蛋糕二分鍾就操作好是它的優點。
2、但這種小蛋糕可不要跟戚風蛋糕做比較,因為戚風蛋糕質地輕盈,製作時間也會很長。
3、如果想蛋糕頂部顏色一致最好二分鍾等待的時間,手壓住蛋糕機上蓋,上色更均勻。
4、混合的時候,注意要混合均勻即可,不要出筋,出筋質地會比較硬。
2. 零失敗卡通小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 2個
牛奶 30克
白糖 50克
色拉油 10克
麵粉(普通) 100克
泡打粉 5克
零失敗卡通小蛋糕的做法
將雞蛋白糖放到一鬧褲亮個無水無油的容器里用打蛋器打散
雞蛋液高速打發至乳化狀態
牛奶和色拉油混合均勻
麵粉泡打粉混合均勻過篩到打好的蛋液里,用翻拌的手法拌至無液寬顆粒狀態。放到一邊醒制5分鍾。
蛋糕機預熱加入醒好的麵糊九分滿(一開始做放的七八分滿只有一面有圖案,後來調整到九分滿兩面都有圖案了)不能太滿了,麵糊多了就會溢出來,不好看了,烤制四五分鍾就好了。
烤好的蛋糕很松軟,如果外表想吃焦點純拿的可以延長一兩分鍾,我自己覺的還是松軟的好吃。
3. 卡通蛋糕的做法步驟圖,卡通蛋糕怎麼做好吃
步驟
卡通蛋糕的做法步驟11.蛋糕機帶電工作中
卡通蛋糕的做法步驟22.先曬下簡單的香腸和雞蛋,超方便的說,直接接通電,上料,就成!這個是前面做的香腸~
卡通蛋糕的做法步驟33.還有,雞蛋!
卡通蛋糕的做法步驟44.翻過來的樣子~
卡通蛋糕的做法步驟55.進入正題,做蛋糕了,呵,這個很方便的說,把雞蛋,麵粉,白糖,油(我用的是芝麻油)一起攪拌均勻,圖片中的樣子!
卡通蛋糕的做法步驟66.直接倒入蛋糕機!
卡通蛋糕的做法步驟77.一會功夫,看已經很棒了~我每次都用5分鍾的時間,因為自己上班時間比較趕,這個又快,所以,多數時間,早餐就這個解決!
卡通蛋糕的做法步驟88.是不是很美味呢,都不捨得吃了,呵呵~
4. 卡通蛋糕難嗎需要哪些食材
用料
主料
5. 卡通蛋糕怎麼做
食材明細
低筋麵粉50g
雞蛋1個
煉奶適量
牛奶少許
色拉油10g
白糖25g
奶香口味
烤工藝
十分鍾耗時
普通難度
卡通蛋糕的做法步驟
1
將雞蛋打入攪拌盆內
2
雞蛋打散,加入白糖
3
加入煉奶攪成乳沫狀
4
將低筋麵粉輕輕地倒入攪拌盆內
5
加入色拉油
6
加入牛奶
7
攪拌均勻成糊狀倒入量杯
8
將量杯內攪拌好的材料倒入蛋糕機里卡通容器內,與容器邊緣平齊,蓋上蓋子,約3-5分鍾的時間烤熟6. 卡通蒸蛋糕怎麼做好吃
步驟
卡通小蛋糕的做法步驟11.准備好材料
卡通小蛋糕的做法步驟22.蛋黃中加入15克白砂糖拌勻
卡通小蛋糕的做法步驟33.倒入香蕉牛奶拌勻
卡通小蛋糕的做法步驟44.滴入葵花籽油拌勻
卡通小蛋糕的做法步驟55.篩入蛋糕粉
卡通小蛋糕的做法步驟66.上下翻拌至無顆粒備用
卡通小蛋糕的做法步驟77.蛋白低速打至大魚泡時放入食鹽和檸檬汁
卡通小蛋糕的做法步驟88.再分三次加入50克白砂糖
卡通小蛋糕的做扮敏孝法步驟99.打至硬性發泡
卡通小蛋糕的做法步驟1010.取1/3蛋白糊至蛋黃糊中拌勻
卡通小蛋糕的做法步驟1111.再回倒至蛋廳稿白糊上下翻拌均勻
卡通小蛋糕的做法步驟1212.
倒入模具中,輕震幾下震出大氣泡
卡通小蛋糕的做法步驟1313.
送入預熱好的烤箱中下層:上下火120度,烤25分鍾
卡通小蛋糕的做法步驟1414.
轉150度烤20分鍾至表面上色
卡通小蛋糕的做法步驟1515.取出模具
卡通小蛋糕的做法步驟1616.涼後脫模
卡通小蛋糕的做法步驟1717.用巧克力拿察醬勾勒出五官即可7. 卡通蛋糕怎麼做
圓環模具是三能的UN20001,用來做模具的雞蛋殼要盡量選小號,否則圓環塞不下喔
用料
雞蛋
4個小雞蛋(只要蛋殼) 4個
色拉油
50克牛奶
50克上白糖(或細砂糖) 60克
低筋麵粉
80克食用色素(紅、黃、粉、白、褐色) 適量
竹炭粉 適量
黑巧克力
適量白巧克力
適量小熊維尼|卡通戚風蛋糕的做法
先處理雞蛋殼,用硬物小心的敲開雞蛋,倒出裡面的蛋液,然後泡在溫水裡面、慢慢的把雞蛋殼內部的那層白膜摳出來,晾乾備用。
這里要注意的是,雞蛋殼建議敲開底部,而不是圖中的中部,要根據每次製作的卡通形象靈活調整。
8. 卡通小蛋糕怎麼做
前言
材料
主料:自發蛋糕粉、煉乳、雞蛋、牛奶、糖;
輔料:
卡通小蛋糕
1
材料:自發蛋糕粉100克雞蛋2個
牛奶(40-50)克左右
煉乳10克
糖50克
黃油15克
做法:(這個量大約可以烤18個小蛋糕)
1、黃油隔熱水融化,和蛋糕粉、牛奶混合成糊狀
2、雞蛋、煉乳和糖倒入盆中,底下再放盆熱水,隔熱用電動打蛋器打發至乳末狀(大概會膨脹到原來的3倍左右)
3、將(1)和(2)混合,用切拌方式快速攪拌均勻
4、蛋糕機加熱2分鍾左右,刷上黃油或色拉油(防粘),舀上麵糊至8分左右滿
5、蓋上蓋子,大約5-6分鍾時間即可
舞語:
1、自發蛋糕粉舞是在麥德龍買的,沒有的朋友可以用低粉和少許的泡打粉混合
2、這個量是根據蛋糕機的小配方做的,但實際操作中發現此配方牛奶添加15克感覺太稠了,所以舞調整到了40克左右,感覺正好
3、配方時間烤制要求是3-5分鍾,但操作中發現以5-7分鍾左右最佳(或許各個購買的機器受熱程度不同?)
4、將牛奶換成其他自己喜歡的果汁口味也很好的
5、小蛋糕機烤制出來的蛋糕感覺和烤箱操作的口感不大一樣,沒有那麼松軟,舞試了2次都是這樣