① 用山葯做點心，怎麼做才能表皮酥脆，內里軟糯
淮山葯的營養非常豐富，特別是碳水化合物，身體有18中碳水化合物，而淮山葯就帶有這其中的16種。常吃山葯能夠提高身體素質，增強體質增加抵抗力，補氣血美容養顏，美容護膚延緩衰老。簡單的便是隔水蒸，隨後去皮能夠蘸糖吃，甘甜自然的味道，老年人小朋友都很喜歡。隨後煮粥的話也可以開發出多種多樣山葯粥，這種東西隨意放都很棒，大米小米，各種豆子，百合蓮子，枸杞紅棗，玉米花生，紫薯紅薯，就每天都能搭配出不同類型的粥，養生健康，也很簡單。淮山葯是一種老少咸宜的食材，有滋潤、促進消化、健胃消食利脾等功效。還記得乳酸菌素片里就有一味淮山葯，由此可見是淮山葯是食葯同源的食材。
防止氧化發黑，姜切割成絲，蒜頭切割成粒，蔥弄成蔥段，提前准備炒菜鍋放水燒開，放進淮山葯綽水後撈起來瀝干水預留，提前准備炒菜鍋加油燒熱，放進豬瘦肉，煸炒至掉色後盛出預留，另起炒菜鍋加油燒熱，放進黑木耳和焯好一點的淮山葯，勻稱煸炒大概2分鍾左右，放進炒好的豬瘦肉，放進鹽，味精，油耗，剁辣椒和一點點水，勻稱煸炒後，最終放進蔥段炒勻後就可以了。補中益氣、解渴生津止渴:淮山葯有 「仙人之食」的美名，其性平味甘，含有多種氨基酸，營養元素及礦物，經常吃能幫助健脾養胃，還能夠潤肺護腎，補脾安神助眠等。美容養顏:常吃山葯還能夠滋潤我們的皮膚，具有美容養顏的功效，此外因淮山葯本來就是促進消化的東西，吃山葯還可以瘦身喲！
② 適合冬天吃的糕點
適合冬天吃的糕點
適合冬天吃的糕點好，生活中有很多的糕點，糕點屬於粵菜菜系，是粵菜里非常有名的我的口水都要淌到桌上了，糕點老少咸宜，不僅美味營養還非常健康，以下是分享的適合冬天吃的糕點。
適合冬天吃的糕點1
蘿卜糕主要採用在來米粉，是中式點心中最好使用的粉，加入腌制好的蘿卜絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃，它顏色潔白，質地柔軟，味道鮮美。做法是將蘿卜洗干凈去皮擦絲，蘿卜絲下鍋煮軟出水備用，再將臘肉、臘腸和香菇切碎，蝦米泡發好後切碎：然後燒熱鍋下臘肉、臘腸煸炒至出油，後放蝦米炒香，最後下香菇翻炒幾下備用。再把煮好的蘿卜絲、炒好的輔料還有燦米粉放進盆中攪拌均勻，這時候給蒸盤上刷一層薄薄的食用油，倒入攪拌好的食材，並將表面抹平，就可以上鍋蒸制啦，至於時間長短取決有糕體的厚薄。等到蒸好後晾涼，切片約一厘米後，把切好的蘿卜糕放到油鍋里，煎至兩面金黃就可以吃了，餓了可以來兩塊噢。
老北京宮廷黃糕，有點像發糕，但是卻比發糕更細膩，質感有點像碗糕，但卻比碗糕更暄軟，健康美味，做法也簡單：先將麵粉放入鍋中蒸20分鍾；再把熟麵粉取出並過篩成細膩的熟麵粉；然後把雞蛋和白糖放入無油無水的容器中，隔溫水打發至濃稠狀；再倒入熟麵粉混拌均勻；然後在模具上塗上一層豬油；最後將混合均勻的麵糊倒入模具中；水開後上鍋蒸20分鍾左右就可以了。
藕粉桂花糖糕具有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效，做法也不難，首先將糯米粉、藕粉、糖稱重，把材料混合：然後用水和成軟硬合適的糯米團，再將藕去皮切薄片，放到糖水鍋中煮90分鍾至軟糯，准備方盒或模具，糯米團平分成兩份，一半鋪在底層，將煮好的藕片拭乾水分平鋪在糯米團上，另一半糯米團蓋在藕片上壓平，上屜蒸30—40分鍾。最後晾涼脫模，抹上糖桂花，切成菱形就可以趁熱吃啦。
葉兒粑又叫艾饃，製作它呢選料要考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，咸鮮味美。具體做法是：准備好黑芝麻花生餡，還可以准備其他餡料。然後運雀把糯米粉倒放入盆，然後入開水再用筷子拌勻，揉搓成光滑的粉團。取約45克的小粉團壓扁，包入餡料，封口後揉成表皮光滑的圓形。依次墊裹油紙再放入蒸籠，蒸鍋水開後再放入蒸籠，大火蒸15分鍾就大功告成了。
適合冬天吃的糕點2
松仁椒鹽夾糕：糯米和梗米做成的糕塊放於兩側，把椒鹽味的松仁，或是其它諸如棗松豬油、紫芋等餡料夾在當中，盡可依口味挑定不同輔料。
瓜子仁玫瑰拉糕：提及拉糕，人們最先想到的定是蘇州名點「棗泥拉糕」。實則名曰「拉糕」，是因食時用筷子挑起，拉開，再送入口中。
因不同的季節出產不同的輔料，所以拉糕也有了許多不同的小種類。如瓜子仁玫瑰拉糕，松仁南瓜拉糕，薄荷拉糕之類。
金錢方糕：蘇式糕團中的方糕，有大小兩種區別。但不論哪種，都是名副其實的外形正方，稜角整齊，餡心居中。
金錢方糕，其口味上可葷可素，可咸可甜，薄荷、玫瑰、豆沙、南瓜、鮮肉等都可作餡，顏色從內里透出來。
香蕉蜜豆麥芬：這款麥芬簡直可以瞬間獲得熊孩子的喜愛好嗎，甜甜的蜜豆不僅能起到裝飾作用，而且很美味呦。
所需要的材料有雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、玉米油、檸檬汁掘源、香蕉、蜜豆等。雞蛋打散後加入玉米油和檸檬汁進行攪拌，然後加入糖、低筋麵粉和泡打粉，繼續攪拌之後再將搗成泥的香蕉加到裡面。
適合冬天吃的糕點3
第一道就是玉米蒸蛋糕，首先在碗里放一大勺面旁散早粉，大約七八十克左右，然後再放一勺玉米面跟麵粉的量差不多，再放三克酵母，然後再放白糖，喜歡吃甜的可以多放一點，如果不喜歡的話，可以少放一點，然後在碗里打上一個雞蛋，再到適量的純牛奶，一邊倒一邊攪拌，然後把它們攪拌成很濃稠的麵糊，把它醒發半個小時，然後等它醒發好之後把它們倒入一次性紙杯，差不多到七分滿就可以了，在上面撒上葡萄乾或者撒上自己喜歡吃的堅果，在上鍋蒸20分鍾就可以了，這樣玉米蒸蛋糕就做好了，是不是很簡單呢？
第二道是紅糖雞蛋，這個很適合女生來大姨媽的時候吃，而且也特別的簡單，首先先將兩顆熟雞蛋放入鍋里，然後再將紅棗去核，大約七八顆左右放在鍋里，再放入桂圓肉，一小把枸杞，再放入一塊紅糖，三片姜，再加入清水，大約沒過雞蛋就可以了，把他們蓋上蓋子燉15分鍾左右，這樣紅糖雞蛋就做好了，這個非常的'補氣血，女生來大姨媽必須要吃的一個東西。
第三道是奶香小饅頭家庭版，首先在碗里放300克麵粉，然後再加3克的酵母粉，然後再加入一勺白糖，打上兩個雞蛋，加140克的牛奶攪拌，一邊攪拌一邊倒，直到把它們揉成光滑的面團，然後再蓋上保鮮膜，讓它醒發一下，面團變大了就可以了，醒發好之後再揉面，把他裡面多餘的氣排出來，再把它們擀成餅，擀成餅之後先，先切成條，然後再切成丁，這樣再醒發十分鍾，在平底鍋內刷上油，倒入這些饅頭丁，全程都要使用小火，把它們六面都炒熟透了就可以了，這樣奶香小饅頭就做好了，一口一個簡直停不下來。
第四道是網紅仙豆糕，首先先將紫薯切片，然後再上鍋把它蒸熟，趁熱把紫薯片搗成泥，然後再加一些適量的煉乳，把他們攪拌，把他們搓成球壓扁了，壓成一個圓餅狀，在包上一些芝士碎，把它們包好之後備用，在碗中加入兩個雞蛋和20克的白糖，在加入40克的玉米油，然後塞入180克的低筋麵粉50克的玉米澱粉，把他們揉成一個面團，再包上這個紫薯球，再把他們打成一個四方的小方塊，在平底鍋中刷油，把他們放上，然後慢慢煎，然後六面都熟透了，就可以了，這樣一個特別好吃的網紅仙豆糕就做好了。
③ 能吃桂圓紅棗味蛋糕嗎懷孕的人
這位朋友，正規的廠家售賣的蛋糕，符合國家規定的，孕婦是可以吃的。居家附近的蛋糕店每天手工製作的各種蛋糕，也是可以放心購買食用的。
桂圓紅棗蛋糕，裡面的桂圓紅棗富含多種微量元素，可以補氣血，而麵粉和雞蛋和油脂都是優質主食。因此，孕婦常吃，對自身和胎兒還是很有好處的。
只是要注意，這總蛋糕口感很好但是含糖量和熱量略高，孕婦不要一次吃得過多。
多說一點，孕婦要注意每天堅持穿平底鞋出門散步，多走動可以健身，尤其是對胎兒很好。
④ 棗泥山葯糕的做法及營養功效有哪些呢
說起製作棗泥，其實並不難。自製棗泥的甜度和干濕度很容易調整，沒有多餘的成分，濃縮的才是精華。分享一下我製作棗泥的方法，亮點是不用過濾棗皮，省事省力，希望能給大家一些參考和幫助自製紅棗膏材料：去核紅棗300克水。適量成品。500克以上，成品為濕棗泥，如果是饅頭、麵包、麵包餡，可以炒干一些。
需要注意的是在製作過程中，糖和油的用量比較大，所以大家在吃的時候要注意：每天吃一個棗包或一個糕點，有糖尿病的人要控制食慾，吃蛋糕以後盡量減少糖的用量，吃一些清淡的蔬菜，以免造成你血糖水平升高，體內脂肪堆積。也可以在製作上加以改進，不放糖只放少許油即可。紅棗是一種味道甜美的食物，它含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、糖類、B族維生素等營養成分，同時在我國被定義為葯食同源，它不僅可以吃，還具有一定的葯用價值，可以養氣、補氣、安神，特別適合女性食用。所以很多女性把紅棗當做零食吃，或者和食物一起煮。今天我想介紹一種比較常見的紅棗吃法--棗泥。
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