A. 紅薯千層蛋糕,家庭版有哪些步驟
紅薯千層蛋糕是近年來非常流行的一種甜品,紅薯的軟糯夾雜著蛋糕的香氣,在咬一口核桃片,真的太好吃的。那麼,家庭版紅薯千層蛋糕都有哪些步驟?
B. 紅薯千層巴斯克蛋糕的做法 紅薯千層巴斯克蛋糕怎麼做
1、食材:蜜紅薯200克、濃稠酸奶迅攜數260克、玉米澱粉25克、雞蛋3個、淡奶油40克。
2、准備好食材,紅薯選隱團擇蜜紅薯。酸奶是香草冰淇淋味的比較濃稠的酸奶。
3、盡量將紅薯切薄,一定要薄薄的片,否則影響口感。
4、將三個雞蛋打勻。
5、倒入酸奶和淡奶油,攪拌均勻。
6、篩入低粉。
7、攪拌均勻後,過篩一次,面煳會更細膩。
8、將紅薯片放入面煳中,每一片充分裹滿面煳。
9、在6寸的蛋糕模中墊上油紙。
10、一層面煳,一層紅薯畝首,交替操作。
11、最後倒入剩下的面煳。
12、放進預熱好的烤箱下層,上下火180度50分鍾;然後轉中上層,小心燙手,上火180度烤10~15分鍾,至表面上色即可。
13、放涼後,就可以切開了,等不及了吧,先來一塊吃不胖的,紅薯千層巴斯克蛋糕就做好了。
C. 蘋果千層蛋糕怎麼做
蘋渣哪果千層蛋糕做法彎襲如下埋梁兄:
D. 紅薯千層蛋糕的做法
一步:豬肉、蝦仁、花生仁切碎切丁備用。
第二部:豬肉丁加入少許生抽,蚝油,鹽和蒜蓉,攪拌均勻,腌制半小時。
第三部:在腌肉時,我們先將蝦仁和花生炒熟,均用中小火,蝦仁爆出香味,花生爆至表面微黃。
第四部:把水和粘米粉、番薯粉混合攪拌至無顆粒,下鹽。
第五部:喜歡每層有料的可以吧炒好的豬肉、花生,蝦仁,倒入粉漿中開蒸。喜歡糕體純粹的可以最後一層慢慢鋪在上面。
第六部:大火燒開水,地盤抹油,先蒸第一層,一層大概兩分鍾,看到糕面有鼓起來起泡就是好了,
E. 紅薯千層蛋糕
食材:
紅薯500g
配方奶90ml
雞蛋兩個
低筋麵粉50g
步驟:
1.紅薯切薄片,焯水兩分鍾!
2.雞蛋和牛奶,面胡豎螞粉混合攪拌均勻過濾至無顆粒!
3.烤碗鋪油紙,一層蛋液一層紅薯片,層數越褲埋多效果越好!
4.烤箱預熱纖信,180度烤約25分鍾(溫度可根據烤箱上下調節,注意觀察蛋糕顏色變化避免烤糊)
F. 千層蛋糕怎麼做
千層蛋糕做法
准備原材料:
麵皮:黃油30克、細糖30克、雞蛋2個、牛奶250ml、低粉100克
奶油夾餡:淡奶油250ml、糖粉10克、芒果4個、吉利丁片半片
詳細步驟:
1、准備好材料,雞蛋選個頭大的,芒果選隔著皮都能聞到濃郁香氣的品種。
2、雞蛋加糖攪拌,加入麵粉拌勻,加入融化的黃油,再加入牛奶,混合均勻過篩,即可入鍋煎皮。
3、選擇底部圓形較小的平底不粘鍋,用湯勺舀約30ml麵糊,晃動鍋子攤勻,開小火煎10餘秒,麵皮可脫鍋即可。只需煎單面。
4、煎好一片麵皮,把鍋放在冷布上冷卻,再倒入麵糊攤勻,然後再開小火煎,關火出鍋,冷卻鍋子,倒麵糊繼續煎,如此反復直到用完麵糊。
5、用一個六寸的圓形慕斯模壓在麵皮上,輕輕一旋即刻完美切割,完成每一片麵皮的修整,可以讓成品更美觀。
6、芒果切成薄片。
7、半片吉利丁剪成細片,用少量奶油泡軟,放入溫水鍋中用筷子攪拌,隔水融化,吉利丁30多度便可溶解,溫度過高會失活,所以要注意隔水的溫度。
8、吉利丁液冷卻後倒入奶油中拌勻,奶油加糖粉打至不流動。
9、一層麵皮一層水果一層奶油組裝好,放入冰箱冷藏片刻,就可以切塊享用啦!
G. 水果千層蛋糕怎麼做好吃呢
水果千層蛋糕