1.有專門切蛋糕的刀 IKEA有賣 不過也不是很好切 雖說是刀 其實更像一個弓 哎 不會傳圖片 樓主去淘寶裡面搜搜應該能看到這種工具
2.用鋸齒刀片的刀慢慢鋸。方法是在刀下 蛋糕的兩邊放兩塊同高度木塊，這樣就不會切歪了 這種木塊（或者工具） 網上也有賣
3.完全憑手感 慢慢切~
⑵ 切蛋糕怎麼切
適合一個人或少數人的切法：
如果有裝飾就先把蛋糕上的裱花、水果拆下，首先在中間平行地切兩刀；請把中間磚塊一樣的蛋糕拿出來，然後從兩邊往中間推，把剩下的蛋糕合體；拿出依然新鮮的蛋糕，對著劃過的刀痕垂直切上兩刀，把中間兩磚塊拿出來；依舊用力一推完成合體；拼好之後把它放冰箱。
⑶ 蛋糕卷怎麼切才整齊 怎麼把蛋糕切的很整齊
用蛋糕刀，如果蛋糕比較軟，要用細鋸齒刀，要來回鋸切的樣子，這樣切片切面會非常整齊
⑷ 蛋糕怎麼切好看還平整 切蛋糕的5個技巧
建議你先溫熱刀子再分切。
技巧上面注意，分切塗了奶油的蛋糕，先用熱水溫熱刀子後，用布巾輕輕擦去刀子上的水氣再分切，這樣就能避免奶油沾黏在刀子上，而切出漂亮地斷面。借著溫熟刀子的動作，使得刀子接觸到奶油時，可以立即融化奶油。每切一次就必須重復進行行一次這樣的動作。
另外，為了能將蛋糕的每一塊都切得一樣大，想要均勻分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子劃下記號，這個階段就將大小均勻地設定好，再開始切，如此就可以確保每一塊都是均勻的大小。
圓形蛋糕，有可以均勻分切用的等分器（8、10、12、14等分），輕輕地放置在蛋糕上，就可以在表面出放射狀的切分線。方形或者其他性質的蛋糕，可以先規劃切多少份，再下刀。
⑸ 如何在切蛋糕時使切口平整且不粘 怎麼切蛋糕不粘
1、拿熱水燙一下刀。在切之前可以先把刀在熱水中燙一下，再去切蛋糕，這樣蛋糕就不會粘刀上了。圓派陪或者使用黃油擦一下刀，也會有同樣的效果。
2、蛋糕是一種古老的西點。一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小橘蠢麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉羨友油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
⑹ 切塊蛋糕怎樣防止在切的時候不會散
拿熱水燙一下刀
在切奶油蛋糕時，刀上總會沾到很多奶油，讓人都感到困擾。其實，在切之前可以先把刀在熱水中燙一下，再去切蛋糕，這樣蛋糕就不會粘刀上了。或者使用黃油擦一下刀，也會有同樣的效果。
蛋糕是一種糕點，其味道通常以甜為主，但也有以咸為主的。典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕一般是正式用餐，特別是婚禮或生日聚會時可選的甜點之一。在某些傳統中，新娘和新郎是第一個吃結婚蛋糕的，並常常用手指挖一塊蛋糕互相送到對方嘴巴里。生日蛋糕一般有題字和裝飾，並插有蠟燭。
⑺ 怎樣將塊蛋糕一刀切出五邊形
一刀是切不出五邊形的。
除非你的蛋糕是不規則的形狀否則一刀是切不出五邊形的。
切蛋糕的沒有正確的方法，以個人的切割習慣為准。如果要切割的美觀，第一步先在這個大蛋糕的中間位置切出兩條平行線。然後再在中間打橫切一刀，取出中間的蛋糕，你會發現，這個蛋糕還可以變成圓形。這樣可以有效的保存蛋糕，不會讓切面變干，也便於存放.以此類推地切下去，總可以變成圓形。
⑻ 蛋糕對切怎麼切
傳統來切法是將圓形蛋糕切成三角形，但這會讓剩下的蛋堡糕暴露在空氣中，在冰箱中放置一夜後，蛋糕就會變干 ( 如果沒有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鮮膜的保護，蛋糕變乾的速度會更快 ) 。
一種科學的切蛋糕方法。
辦法是先將蛋自糕沿直徑方向切出一長條蛋糕，然後將剩下的兩塊小一些的蛋糕重新拚成一個直徑小一些的圓，這樣就能鎖住蛋糕的水分，如果不夠， 第二次切時，重復上面的步驟，不過方向與第一次垂直，這樣就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，這樣切後，剩下的四塊三角形蛋糕剛好能拚成一個類 似四方形的密閉形狀，可以有效鎖住水分。
不過這套方法對於非烘焙蛋糕或是帶有立體裝飾物的蛋糕也許不太奏效，對於表面沒有裝飾物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以輕松切進蛋糕。
不但是生日蛋糕，用這種方法也可以切長形蛋糕——橫向從中間切開，再將兩端重新組合成完成的蛋糕，正方形烤盤烤出來的蛋糕也可以用這種方法喔。
⑼ 切蛋糕時,怎麼做可以使切口平整且不沾
拿熱水燙一下刀。支付寶螞蟻庄園問題：切蛋糕時怎麼做可以使切口平整且不粘。答案：拿熱水燙一下刀。在切奶油蛋糕時，刀上總會沾到很帆行拍多奶油，可以先把刀在熱水中燙一下，再去切蛋糕，蛋糕就不會粘刀上。
支付寶螞蟻庄園問題：切蛋糕時怎麼做可以使切口平整且不粘。答案：拿熱水燙一下刀。在切奶油蛋糕時帶返，刀上總會沾到很多奶油，讓人都感到困擾。其實，在切之前可以先把刀在熱水中燙一下，再去切蛋糕，這樣蛋糕就不會粘刀上了。或者使用黃油擦一下刀，也會有同樣的效態羨果。
⑽ 千層蛋糕怎麼切塊，總是把它給切塌變形了，怎麼才能切好
千層蛋糕怎麼切塊，總是把它給切塌變形了，怎麼才能切好
材料
A.全蛋545公克，細砂糖272公克，蜂蜜68公克，鹽3公克，B.低筋麵粉245公克，玉米粉27公克，C.奶水177公克，沙拉油163公克，C.奶油霜適量
做法
1.材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時，發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2.材料B一起過篩2次，加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3.材料C混合，取少許作法2的面煳加入拌勻，使其濃稠度相近，再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4.將作法3的面煳均分為6份；烤盤鋪上白報紙，備用。
5.取1份作法4面煳倒入烤盤，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6.打開烤箱拉出烤盤，重復作法5的作法至面煳用完，最後一層面煳烤熟。
7.將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼，切片後塗上適量奶油霜，2片相疊即為千層蛋糕。