① 鮮花漸變抹面蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
淡奶油
鮮花
蛋糕胚
食用色素
漸變鮮花蛋糕的做法
1
② 裱花蛋糕的做法，粉色小公主裱花蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕1個
細砂糖22克
奶油220克
輔料
基礎奶油霜
適量
色素
少許
裱花蛋糕：粉色小公主的做法
1.
用料：6寸戚風蛋糕1個，動物性鮮奶油220克，細砂糖22克，基礎奶油霜適量，粉色色素少許
用具：6齒花嘴，裱花袋，細裱袋，裱花轉台，打蛋器
2.
娃娃擦凈，用保鮮膜裹好。蛋糕削去弧頂，裁出一個4寸圓形，淡奶油加糖，
3.
打至能保持花紋的狀態。在裁下的蛋糕邊上抹一層奶油，捲起，將娃娃插在中央
4.
從腰部修剪出裙子的弧線，放在4寸底座上，再次修剪至兩部分銜接自然。取走上段，在底座表面抹上奶油，放好上段，在蛋糕表面塗滿奶油。用牙簽在奶油上劃出6道分割線，將表面分割成6等分。
5.
在剩下的奶油中加入粉色色素，攪拌均勻。裝入裱花袋，用尖齒花嘴分部分將蛋糕表面擠滿星形。再將娃娃腰際以上至胸部擠上星形，後背也擠滿。換細裱袋，裝入奶油霜，沿6條分割線擠出線條。
6.
在裙子底部勾出兩道弧線段，腰際和胸衣上邊緣也分別擠出弧線段。完成。裝盒打包。
烹飪技巧
修剪出的蛋糕屑需盡量清理干凈，以防影響抹面
奶油抹面不太平整也無妨，最後擠花都會掩蓋
裙子的式樣可以根據自己喜好隨意變化。
③ 怎樣做漸變色奶油蛋糕
主料
材料： 6寸戚風蛋糕(或海綿蛋糕)
淡奶油450g(用量根據實際情況調整) 糖粉每100克淡奶油5克糖粉
色素(水溶的)少許 裝飾糖珠(可不加)少許
可食用蝴蝶(可不加)一個
6寸漸變色奶油蛋糕的做法步驟
17.最後，撒上裝飾的糖珠，插上可食用的蝴蝶裝飾，即可。
小貼士
6寸原味戚風和6寸巧克力戚風還有其他口味戚風，以及海綿蛋糕等都在我的其他菜譜中介紹過做法。一般，一個6寸蛋糕橫向切成3層。可以放奶油水果夾餡，也可以放巧克力碎奶油夾餡。
④ 裱花蛋糕的做法
材料
牛奶，鹽，泡打粉，糖，精製油四勺，麵粉(低筋粉)，蛋黃四個，蛋白，水果
做法
1.牛奶+鹽+泡打粉+糖攪拌均勻。
2.再加四勺精製油。
3.麵粉(低筋粉)過塞拌勻，加入四個蛋黃，拌勻。
4.下面開始打發蛋白，打發蛋白是個力氣活，不過，現在我有了電動打蛋器，只要5分鍾就可以搞定，曾經試過用筷子打了半個小時才OK，第二天胳膊都抬不起來.(盛蛋白的盆子一定要是無水無油的).打成這個程度(筷子插下去不倒，盆子倒扣蛋白糊不會流下來就好了。
5.將蛋白糊分三次倒入蛋黃糊中.就可以放入模具進烤箱了。烤箱預熱165度.烤盤放在倒數第二格，150度60分鍾。
6.戚風完成。
7.待蛋糕放涼，呵呵，我每次做的戚風都超級成功，不會裂，也不會回縮。
8.開始打發奶油，我用的是金鑽奶油.很不錯.只要半盒就夠.剩下的半盒要盡快用掉，否則很容易變質的.打發奶油一定要用電動打蛋器了，否則奶油肯定不能打發好.打成下面這個樣子就差不多了.這個是奶油，可不是蛋白啊。
9.接下來將蛋糕脫模，將蛋糕胚一剖二，當中夾些水果，塗奶油.再扣上另外一塊蛋糕胚，下面就可以開始裱花了。
小訣竅
其實我的裱花工具還不是很全.而且笨手笨腳的，本來想裱玫瑰花，可怎麼弄都弄不好，只好放棄了.我沒有買色素，所以我的蛋糕沒有五顏六色那麼漂亮.只是白色也太單調了。發現家裡還有DOVE巧克力，把它融化了之後和奶油打在了一起，所以編了半邊籃子.嘿嘿。
⑤ 漸變奶油裱花蛋糕怎麼做好吃
漸變奶油裱花生日蛋糕的做法
1.
裱花轉台放上6寸戚風蛋糕胚一個，在四周墊上油紙，蛋糕一定是涼透的才可以，不然奶油會化掉
2.
奶油加入細砂糖打至呈明顯紋絡不流動狀。開始抹面了，先抹頂上的。抹刀斜側著抹哈
3.
頂上抹好後再抹四周，先用抹刀把四周塗上厚厚的一層奶油
4.
然後抹刀與蛋糕面呈小於30度的角，轉動轉台來把四周抹勻抹光滑
5.
四周抹光後再把頂上邊緣的修整一下，和頂上抹面一樣抹，力度要輕要均勻
6.
抹面抹好後，奶油加入紫色色素用刮刀拌均勻，用圓形花嘴擠出一個圓粒，然後用勺了壓著往後拉（加入色素先加少一點，後面還需要繼續加深，這樣才會顯示出漸變）
7.
接著在上一個圓粒拉出的一半處再擠下一個圓粒，這樣依次裱就可以了，裱一兩圈可以再加深顏色再繼續
8.
全部裱好後，再輕輕拉出四周的油紙
⑥ 漸變色裱花蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
海綿蛋糕 五個六寸的蛋糕
奶油 2L
色素 適量
白砂糖 奶油重量的百分之十
漸變色裱花蛋糕的做法
做好蛋糕待用，准備好裱花材料。
准備好。
奶油加白砂糖打發抹面，分三次加色素裱花。
⑦ 漸變色抹茶裸蛋糕怎麼做
製作一片的量
雞蛋 1個
低粉 35g
細砂糖 28g
牛奶 15g
玉米油 10g
抹茶粉 0g+0.5g+1g+3g+5g
奶油層
鐵塔奶油 250ml
細砂糖 40g
漸變色抹茶裸蛋糕的做法
我們先准備做蛋糕胚，這是第一個蛋糕胚，原味未加抹茶，材料：雞蛋一個，低粉35g，細砂糖28g，玉米油10g，牛奶15g。現在我們先准備熱水，溫度的話手摸去略燙就可以了。
雞蛋一隻放入細砂糖坐熱水打發，全蛋打發不比蛋白打發快，要耐心
打發至畫8字不立馬消失即可。這時候可以開烤箱預熱啦，160度十分鍾。
篩入低粉，十字攪拌法，我攪拌也一直有點小問題所以做的蛋糕胚厚度不一樣哈哈
與低粉攪拌均勻後，加入十克玉米油攪拌均勻，再加入十五克牛奶攪拌均勻
倒入六寸蛋糕模，模壁上不要粘到，會影響蛋糕爬伸，把蛋糕模從高處摔兩下，震出大氣泡，放入烤箱160度烤15min。烤好後冷卻脫模。
現在我們開始做第二個蛋糕胚，在原來低粉的基礎上加0.5g的抹茶粉，將抹茶粉與低粉攪拌均勻。其他步驟與第一個蛋糕胚一樣。打發雞蛋，篩入低粉，攪拌均勻，倒入玉米油，攪拌均勻，倒入牛奶攪拌均勻。
震出大氣泡後，160度15min。
冷卻後脫模，我的蛋糕沒脫模好，所以邊邊難看，我就切了一下沒想到更難看了，算了將就看看。
第三個蛋糕胚，我在第一個蛋糕胚的基礎上加了1g的抹茶粉，其他的做法與第一個一樣，烤好後冷卻脫模。
第四個蛋糕胚，用的是3g抹茶粉，有沒有瞬間變綠了的感覺？
第五個蛋糕胚，用了5g的抹茶粉。不能再加了，5g的面團已經蠻硬了，而且有些抹茶的苦味了～
把蛋糕胚放一邊～
我們先打奶油，我用的是鐵塔，自己做蛋糕就圖個健康吧，動物奶油又健康又好吃～加入細砂糖打發～
鐵塔還是非常容易打發的，打到這個狀態大概花了就五分鍾。
現在拿出你的裱花台，放上蛋糕板，先抹上些奶油。
顏色最淺的蛋糕胚放上去～奶油抹抹抹～
從淺到深堆起來。
藍莓洗干凈。
一顆一顆按上去，葉子我用的是草莓葉，有薄荷葉的話當然是最好了
: )
⑧ DIY裱花蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
主料
白糖 ：35g
火龍果：1個
低筋麵粉：100g
植物性淡奶油 ：200ml
牛奶：150ml
芒果：1個
雞蛋：3個
花生油：5g
第一步
1.准備材料
第二步
2.把蛋清與蛋黃分離
第三步
3.用打蛋器打發蛋清，直到出現倒三角為止，糖分三次加入
第四步
4.把純牛奶和花生油都倒入蛋黃中
第五步
5.用打蛋器攪拌均勻
第六步
6.低筋麵粉篩入蛋黃液中
第七步
7.攪拌成糊狀
第八步
8.把打好的蛋清倒入麵糊
第九步
9.攪拌均勻
第十步
10.准備一個電飯鍋內膽，在內膽里刷一層油
第十一步
11.倒入麵糊
第十二步
12.把內膽放入電飯煲中，蓋上鍋蓋，啟動蛋糕鍵，假如沒有蛋糕見可以用煮飯鍵，當跳鍵時保溫20分鍾，然後再繼續按下煮飯鍵，直到用一根筷子戳蛋糕筷子干凈的
第十三步
13.倒入200ml奶油，下面墊上冰塊並用打蛋器高速打發
第十四步
14.打發到奶油細膩即可，千萬不要打發過度，否則奶油會變粗，影響口感
第十五步
15.拿出蛋糕，把奶油裝進裱花袋裡，切好水果丁，一切准備就緒
第十六步
16.現在容器底部覆蓋一層奶油，再把蛋糕放上去，在覆蓋一層奶油，放上火龍果丁，在覆蓋一層，奶油放上蛋糕丁，最後放上一層奶油放上芒果丁
第十七步
17.可以吃啦！
輔料
具體步驟
⑨ 玫瑰漸變蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕胚子
總統奶油
安佳奶油
水果若干
玫瑰漸變生日蛋糕的做法
把戚風胚子分成4片