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恐龍蛋糕烤箱做法

發布時間: 2023-06-08 09:02:03

⑴ 恐龍蛋糕的做法,可愛的小恐龍蛋糕怎麼做好

  • 主料

  • 蛋糕粉

    50克

  • 雞蛋

    3個

  • 玉米胚芽油

    15克

  • 白糖

    30克

  • 牛奶

    20克

  • 輔料

  • 檸檬汁

    2克

  • 1克

  • 椰蓉

    適量

  • 糖漿汁

    適量



  • 步驟

  • 10.將椰蓉拌上糖漿汁,按照模型勾勒出漂亮的恐龍線條,更點陽光是不是更燦爛了

如何製作一個3D恐龍生日蛋糕

目錄部分1:製作恐龍身體1、把做蛋糕的材料攪拌均勻。2、烤蛋糕。3、待蛋糕冷卻後再做奶油糖霜。4、將糖霜分成4份。5、等蛋糕完全冷卻。部分2:組裝恐龍1、根據這張圖紙製作紙質模板(點擊放大圖片)。2、剪出恐龍的身體。3、剪出恐龍的其它身體部位。4、將恐龍模型擺好放在桌板上。給孩子們准備了一個形狀完美、看起來也很漂亮的恐龍蛋糕,他們將會無比崇拜你。要是孩子喜歡恐龍,在他們生日時親手做一個3D恐龍蛋糕作為生日禮物,不僅可以帶給他們驚喜,還能省些錢。
部分1:製作恐龍身體
1、把做蛋糕的材料攪拌均勻。把做蛋糕的材料攪拌均勻。拌勻後製作的蛋糕無論是從密度還是強度上來說,都比直接使用現成的蛋糕粉製作出來的要好。按照上述成分表,加入白糖和黃油,再打入雞蛋,並加入香草精。將麵粉和發酵粉一起混合,隨後把乾的粉狀原料與之前的原料混合在一起。用牛奶將麵糊稀釋一下。
2、烤蛋糕。將剛剛稀釋的麵糊倒入塗過油的20厘米平底鍋,放入烤箱,預熱175攝氏度,烤30至40分鍾。
3、待蛋糕冷卻後再做奶油糖霜。按照上面的成分表,用攪拌機將黃油和香草精攪成奶油狀,邊攪拌邊均勻地加入白糖粉。不斷加入蛋白粉,之後慢慢倒入牛奶,直到糖霜達到了合適的稠度。
4、將糖霜分成4份。其中,2份染成綠色。1份染成白色,剩下的那份染成藍色。
5、等蛋糕完全冷卻。如果你還有多餘的時間,在給恐龍蛋糕塑形前,最好先把蛋糕冷凍一下。這將有助於你處理糖霜霜化後易碎的狀況。
部分2:組裝恐龍
1、根據這張圖紙製作紙質模板(點擊放大圖片)。如果你家的列印機可以在30×40厘米的紙上列印,就能夠做出一個20厘米大小的蛋糕。沒有也沒關系,你可以准備一張淺色的畫圖用紙,用手畫出來。不管怎麼樣,所做出的圖紙應該剛好適合20厘米大小的蛋糕。
2、剪出恐龍的身體。找到蛋糕的中心點,用鋸齒狀的麵包刀將蛋糕切成兩半。再將這兩半沿著切邊對齊放好,把它們放在盤子中。這就算做好了恐龍的身體。現在可以暫時將它們放置一邊。
3、剪出恐龍的其它身體部位。沿著紙質模板上的線條剪開,放在蛋糕上,沿著模板輪廓切開蛋糕。在你切開蛋糕之前,可以把模板擺好,看一下整體的形狀。如果你想在這個模板的基礎上做一些調整,可以現在就做。
4、將恐龍模型擺好放在桌板上。按照附件里照片的樣子做好。用白色的糖霜把身體的兩個部分連接在一起。再將身體的各個部位拼在一起,添到恐龍的身體上。用牙簽把恐龍頭固定住。注意牙簽插入的位置,不然你可能會在分蛋糕時,不小心將它們分到某塊蛋糕中。根據你的喜好修整恐龍腳和胳膊上的邊角。不過,一旦蛋糕被冷凍之後,這些邊角就不是問題了。


素材
基礎蛋糕2杯糖

1杯黃油

4個雞蛋

4茶匙香草精

3杯普通麵粉

3茶匙半發酵粉

1杯牛奶



基礎奶油糖霜2杯咸黃油

6茶匙香草精

8杯砂糖

8湯匙全脂牛奶或高脂稀奶油

4茶匙蛋白粉(可加可不加)

綠色和藍色的可食用染料



裝飾用品翻糖膏;在工藝品商店裡買些彩色的翻糖。當然,你也可以自己做。


用肉桂紅糖做眼睛

用玉米糖做尾巴

用巧克力片做腳趾甲

用烤椰絲做成史前草原的模樣


⑶ 翻糖恐龍蛋糕怎麼做

翻糖蛋糕--財神小恐龍的做法步驟

1. 蛋黃糊:蛋黃加砂糖,攪拌均勻,分次加玉米油,攪拌均勻後加入牛奶

2. 篩入低粉

3. 攪拌至無乾粉

4. 細砂糖分次加入蛋清,打發至乾性

5. 蛋黃糊加入蛋白中,上下翻攪至均勻

6. 預熱烤箱,上下火,150度。准備球形蛋糕模,將蛋糕液倒入模具。

7. 150度,40分鍾

8. 倒扣放涼脫模

9. 准備奶油霜:200g黃油、65g蛋清(5g砂糖)、30g水、砂糖45g

10. 兩片蛋糕胚整形成恐龍的大致形狀

11. 整個蛋糕胚抹上奶油霜,放冰箱冷藏。

12. 翻糖膏加綠色色素,揉均勻

13. 按恐龍身體切出形狀,輕輕覆蓋上恐龍身體

14. 黃色翻糖膏蓋住恐龍肚子

15. 綠色干佩斯做恐龍手和腳

16. 用紙巾捏出恐龍頭部,包上保鮮膜

17. 模擬頭形上下蓋上綠色干佩斯,陰涼處定形。拿掉紙巾做的模擬頭形,准備一個杯子蛋糕,切個頭形狀,定形好的頭形干佩斯包住頭形蛋糕。

18. 捏幾個小圓錐形,做恐龍的刺。做眼睛,角……裝飾、固定好頭部

19. 用干佩斯做幾個小元寶,塗上金粉。

20. 成品圖--後面

21. 側面
小貼士
輔助工具:牙簽、棒棒糖棒。蛋糕模具:球形蛋糕模

⑷ 女生喜歡恐龍生日送她什麼

女生喜歡恐龍和她生日毫無關系,生日送蛋糕和花就可以,總不能她喜歡什麼就送什麼吧。如果她喜歡東北虎怎麼辦,難道送只虎不成。

⑸ 恐龍蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

- 准備食材 -

蛋黃 8個
牛奶 160
低粉 120
可可粉 60
蛋清 8個
檸檬汁 少許
細砂糖 60
玉米油 140
淡奶油 700克
糖粉 90
吉利丁粉 5
雪碧 120
食用色素 1滴
裝飾糖 適量
糖霜餅干 3個
藍莓醬 適量
- 步驟 -

1.按照普通八寸可可戚風蛋糕的做法,混合好蛋黃糊,打發蛋清到硬性發泡。用料里標注的是做兩個八寸可可戚風的用量

2.將蛋黃糊與打發好的蛋清混合,倒入模具中抹平表面

3.入預熱好的烤箱中層,上下火170度烤約50分鍾左右。烤好後取出晾涼 這是中途拍的照片。烤好後頂端基本與邊緣齊平的樣子

4.烤蛋糕的同時做雪碧果凍。將雪碧用小火加熱到稍燙手的程度,倒入用少許冷水融化了的吉利丁粉和一滴藍色色素,拌勻到完全溶解後,倒入容器放在冰箱中冷卻到凝固

5.晾涼後的蛋糕脫模,切片。同樣的做法再做一個八寸可可戚風

6.藍莓果醬用少許雪碧調勻到能塗開的程度,均勻地抹在蛋糕片上。這是中間的夾層

7.淡奶油加糖粉打發.在塗好的藍莓醬上抹少許奶油,抹平後覆蓋另一片蛋糕片。另一個八寸蛋糕切成兩片,將其中一片對半開,同樣的步驟重復後,摞在一起。四周抹平

8.取少許奶油,加一滴藍色色素調勻後,將上層半圓的蛋糕抹平。用圓孔裱花嘴擠出白雲。用八角花嘴擠出底邊裝飾

9.同樣步驟調出綠色奶油,用蒙布朗花嘴擠出草地,留出河流的位置

10.擠出灌木叢。在河流的位置上擠少許白色奶油打底,將凝固好的果凍用勺子挖碎後鋪在上面

11.將糖霜餅干插在相應的位置,用裝飾糖裝飾就可以了

12.無奈的橫圖啊,倫家只有豎圖

13.恐龍糖霜餅乾的做法請參見我的另一個食譜

14.因為家裡的可可粉剛好用完了,所以底層抹邊用的是白色奶油,其實用可可奶油的話,更有土地的感覺。河流做成S形更美觀一些

⑹ 恐龍蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

恐龍蛋糕的做法

  • 八寸戚風蛋糕的方子,做成長方形的蛋糕,切成幾個長方形,堆切成!

  • 把淡奶油打發好,用花嘴擠花!再融掉巧克力,做成均勻的三角形,變成恐龍的背角!

⑺ 恐龍蛋糕怎麼做

食材用料:

無鹽黃油40克
低粉55克
蛋黃5個
細砂糖20克(蛋黃用)
蛋白5個
細砂糖70克(蛋白用)
菜譜做法:

1.黃油隔熱水融化備用,期間可以用小勺攪拌一下
2.蛋黃放入無水盆中,加入細砂糖攪拌均勻,隔水加熱用打蛋器打至顏色發白並濃稠(隔水不要用很熱的水)
3.蛋白放入碗中,分三次加入細砂糖打至中性泡發,硬性泡發也可以,提起打蛋器有柔韌的彎鉤即可
4.取三分之一蛋白置入蛋黃糊中切拌均勻,再加入三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻,最後將三分之一蛋白與蛋黃糊混合均勻(切拌的時候一定不能劃圈)
5.分三次篩入低筋麵粉徹底切拌均勻
6.取一點蛋糕糊與融化的黃油切拌均勻
7.將黃油糊倒入蛋糕糊中切拌均勻
8.倒入模具中8分滿,震一下氣泡,用裱花袋更容易操作
9.烤箱預熱150度,中層45分鍾左右即可,溫度視自家烤箱而定