Ⅰ 紙杯蛋糕(簡單)的做法
紙杯蛋糕簡單的做法?
紙杯蛋糕做起來並不復雜,不過自從我看了配方和教程以後,我就對做蛋糕沒有太大的興趣。畢竟,蛋糕這東西含糖量太高了。
原料:雞蛋240克,低筋麵粉102克,純牛奶56克,食用油,綿白糖102克,瓜子仁。
1.准備好做蛋糕的材料。
2.分離蛋清和蛋黃。
3.將蛋白分三次加入白糖,用電動打蛋器打發。一開始用一檔打一分鍾,再換四或五檔打六分鍾,再用一檔打一分鍾左右就可以了。
4.提起打蛋器呈現倒三角形不滴落就可以了。
5.蛋黃加牛奶、食用油、麵粉,攪拌均勻,成蛋黃糊。
6.先將一勺打發好的蛋白糊加入蛋黃麵糊中,翻拌均勻,再把拌好的麵糊全部倒入蛋白糊中。要用翻拌式的手法拌勻麵糊,不能畫圈拌。否則會消泡,做蛋糕就失敗了。
7.拌好的蛋糊裝入一個一個紙杯中,八分滿,上面放瓜子仁做裝飾。
8.烤箱預熱180度,中層烤40分鍾,就可以出爐了。不過這烤的時間和溫度還是要根據自家的烤箱決定。隨時觀察蛋糕上色的情況。
Ⅱ 盒子蛋糕的做法和配方做法 怎樣製作盒子蛋糕
1、雞蛋4隻、細砂糖60克、橄欖油40克、低筋粉52克、牛奶52克、淡奶油350克、火龍果1個、奇異果4個、細砂糖35克。
2、烤箱上下火200度預熱,然後開始准備蛋糕糊。首先將蛋白蛋黃分離。
3、往4個蛋黃中,加入52克純牛奶,40克橄欖油,拌均勻。
4、然後篩入52克低筋粉,拌成無顆粒狀態的麵糊,備用。
5、4個蛋白,分3次加入60克細砂糖,打發至硬性發泡。
6、將蛋白糊和蛋黃糊切拌混合。
7、然後倒入墊了硅膠墊的方形烤盤中,抹平並震盪出大氣泡。
8、放入烤箱中層,上下火200度,烤20分鍾,出爐。烤蛋糕的過程,將淡奶油打發,冷藏備用。
9、將烤好的蛋糕體倒扣到烤網上冷卻,並蓋上吸油紙,防止水分散失。
10、將冷卻好的蛋糕邊沿裁去,然後分成8等份。
11、將第一排的蛋糕片分別放入盒子。
12、淡奶油裝入裱花袋裡,然後在蛋糕片上擠出一層淡奶油。
13、接著將火龍果以及奇異果擺放到奶油層上,然後再在水果上擠出一層單薄的奶油。
14、蓋上第二片蛋糕片。
15、同樣先擠出一層淡奶油,然後放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2個小時後再享用,口感更佳。
Ⅲ 盒子蛋糕的做法及步驟
盒子蛋糕是一道營養美味的甜品。下面是我為大家帶來的盒子蛋糕的做法及步驟,歡迎閱讀。
主料:
淡奶油400克
穀物麥片200克
輔料:
抹茶粉6克
糖25克
盒子蛋糕的做法及步驟:
1. 先准備出需要的所有材料,穀物麥片也可以自己做,我之前有拍過視頻,可以看往期的視頻。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和勻再倒進剩下的.淡奶油里和勻
3. 然後打發到提起來出現尖尖就可以了,我用的淡奶油是藍風車的,推薦試試,口感很好
4. 裱花袋的尖頭用夾子先夾住,然後把裱花袋坐在杯子里,把打發好的奶油放進去
5. 找一個長方形的飯盒,現在底部鋪上穀物麥片,然後再擠出一排排的條狀奶油,然後再撒穀物麥片,以此類推,最後一層是穀物麥片
6. 最後再擠上一坨坨的奶油,是不是感覺這個形狀好好玩,感覺好喜感,哈哈
7. 篩上一層抹茶粉,放上幾顆蜜豆就可以了,做好後先放冰箱冷藏一會再吃更好,不過著急當時就可以吃
8. 穀物麥片其實跟酸奶搭配也是很贊的,就是酸奶加穀物麥片再放上喜歡的水果就好了,簡單又好吃
9. 好看 好吃又健康的穀物蛋糕就完成了,是不是很簡單。
Ⅳ 折紙蛋糕盒教程
折紙蛋糕盒教程如下:
蛋糕介紹:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶、水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
Ⅳ 紙折蛋糕的做法步驟
生日的時候,少了什麼都不能少蛋糕,但是總是吃那種甜膩的東西終究會讓人厭煩的,通過折紙的方式製作出漂亮的生日蛋糕來,不但可以自己根據自己的創意來進行裝飾,同時還可以反復利用,也算是符合當下時尚的低碳生活。這里現在就有這樣的一個折紙蛋糕的教程分享給大家哦。相信不會難到喜歡製作折紙的你的,動手試試看吧。
在做手工前先來看看成品圖
五彩折紙蛋糕
這個折紙蛋糕的教程會手把手的教你通過折紙的方式完成一個蛋糕的塑形。蛋糕上面的奶油裱花和折紙玫瑰花都需要自己通過手工折疊來完成。
折紙步驟:裁四張同樣大小的正方形紙。
如圖對折兩次,折出四條中線,紙的中間部位不要折。
兩邊對准中線折。
另兩邊也對准中線折。
打開。
如圖所示,將四個角向下折,折後打開。
沿摺痕合上。
壓平,如圖所示。
將小正方形撐開,壓平。
翻到另一面,將四個小角向里折。
折出四個上圖中的形狀,取其中兩個如圖所示貼上雙面膠帶。
將另兩個如圖粘上,注意邊角對齊。
如圖所示,將小三角形撐開,整理好形狀。左邊的做上蓋,右邊的做底。
用硬紙板做一個圓環,貼上同樣顏色的紙。圓環的大小要剛剛能放進蛋糕中為准,直徑為上圖正八邊形的相對兩邊距離,高度為此距離的一半。
將圓環放進底座中,將底座八個三角形粘在圓環上,位置要找正。
用同樣的方法,將上蓋也粘上,上蓋的小三角形與底座的小三角形相互穿插。
加上折紙的裱花和紙玫瑰花,蛋糕就製作完成了哦。
五彩花朵蛋糕
准備材料:准備規格分別為18*18,15*15,12*12cm的正方形紙各兩張。
製作步驟:取其中1張,如圖對折後展開,兩邊沿中線對折。
另一邊重復2步驟後展開。
中間折出對角線。
如圖折出壓平,另一邊同理。
往下翻,折出正方形,其他角同理。
如圖,兩邊沿中線對折折出摺痕後展開。
沿前面的摺痕,向里谷折壓平,其他同理。
翻面,折出三角形後,用手指壓出蛋糕邊緣的花紋。
另一張粉色同規格的紙重復前面的折法,用膠水粘牢。另外兩種規格的紙也是同樣的折法。
18*18cm的做成蛋糕的底層,翻面將三角形用膠水粘牢即可。
第1-2層(規格15*15,12*12)用尺子量出直徑和三角形的中線長度,裁出兩條粉色紙條(寬根據三角形的中纖長度,長度盡量長),然後用膠水粘合。
准備3*3cm的白色正方形紙做成裱花,需要7-8個(視實際情況而定)。
如圖折(紙鶴常規的折法)。
取一邊,中線對齊壓平,其他邊同理。
多餘部分沿線用剪刀剪掉。
將8個角卷出弧度,粘在蛋糕上。
用粉紙剪出三個螺旋狀紙條,捲成玫瑰花,用綠色紙剪出樹葉裝飾蛋糕。
可以用一些拼豆豆進行最後的鋪面裝飾,完成!
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Ⅵ 三角蛋糕的做法,三角蛋糕怎麼做好吃,三角蛋糕的家常
三角蛋糕的做法
主料
雞蛋
4個
低筋麵粉
75克
細糖
55克
輔料
玉米澱粉
10克
水
50克
油
50克
步驟
1.准備材料,水和油放一個碗里。
2.水和油攪成乳化狀態,
3.篩入低筋麵粉,拌勻,
4.分蛋清和蛋黃,蛋黃放入麵糊拌勻無顆粒狀即可,切不可過度攪拌,
5.配方中所有的糖分3次加入打發蛋白,最後一次加糖連同玉米澱粉一起加入打發,
6.打到濕性發泡即可,細膩的大彎鉤。
7.取部分蛋白霜與蛋黃糊混和,拌至稍微均勻就好。
8.重新倒回蛋白霜中翻拌均勻,
9.拌好的麵糊具有光澤,呈流動性狀態,倒入模具中晃動一下,抹平,震出大氣泡。
10.放入預熱好的烤箱中,上火165度,下火150度,中層23分鍾。
11.出爐晾涼,把四邊角切掉,並切成六等份,
12.取其中一塊抹上菠蘿醬,拿另一塊蛋糕重疊在上面,在第二塊蛋糕上面塗上菠蘿醬,再放上一塊蛋糕,略壓一下。
13.斜對角切開,
14.若覺得大塊,可以這樣再切一刀,
15.切好的樣子。
Ⅶ 蛋糕怎麼折 立體三層
立體三層紙質蛋糕做法如下:
1、將正方形紙對折,展開,留下摺痕。
2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
3、用手把正方形的頂邊展開,沿著中線向下折疊,折出一個等邊梯形。
4、用手把正方形的底邊展開,沿著中線向上折疊,這出一個等邊梯形。
5、將多餘的角向內折疊,折出小正方形。
11、將兩個這紙模型重疊,並用膠水固定。提示:請將兩個模型相互交錯,重疊放置,並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
12、將八個內折的角向上打開,壓平,形成立體的拱形。
13、取原來紙張長度六分之一的正方形,對角折疊,展開,留下摺痕。
14、將兩邊向對角線折疊,將下方的小三角形向上折疊。
15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上,形成鋸齒狀。
17、取原來三分之二長度的正方形紙,用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
18、交錯重疊,用膠水固定在一起。
19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
20、將八個菱形的角向下折疊。
21、與底邊的鋸齒交錯重合,並用透明膠帶固定。
22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物,如玫瑰花朵,蠟燭等。
這樣,立體三層紙質蛋糕就完成啦。