❶ 肉鬆蛋糕怎麼做
我今天分享的肉鬆蛋糕製作起來比較簡單，省去了做戚風的步驟，而是做成方形蛋糕胚，這樣就大大降低了難度，切分後的蛋糕胚中間還可以夾入喜歡的醬料，酸甜的果醬或者是沙拉醬，蛋黃醬都很好，我還在四周包裹了肉鬆，表面鋪了芝士片，這樣更加豐富了味道，不僅顏值高，而且還特別好吃。
18.放入空氣炸鍋的炸藍中，選擇2分鍾，當蛋糕表面出現有焦黃的部分就可以出爐了，如果用烤箱的話要上下火220度烤5-10分鍾，也是表面出現有焦黃的部分就可以出爐了
19.不燙手後在蛋糕四周塗抹厚厚的沙拉醬
20.蘸滿肉鬆，完成了，開吃吧
21.切開看看，綿軟的蛋糕搭配滿滿的醬料，吃一口，簡直太滿足了。
❷ 請問我吃了一個珠穆朗瑪牌的金牌肉鬆餅，我懷疑如果它的肉鬆質量不好的話，吃了會不會身體里長蟲
放心吧 不會的 什麼東西碰到胃酸都會被消化排除體外的 放心吧
❸ 吃火腿腸麵包和肉鬆海苔蛋糕會不會肚子里長蟲
不會的，怎麼會，不過這些食物只是口感好，吃多了對身體不好，建議少吃，吃多了不會長蟲子，會長胖
❹ 怎麼烤肉鬆蛋糕才會飽滿
1、全蛋分開蛋黃蛋白，蛋白加幾滴幾滴白醋打至粗泡
2、分兩次加入細砂糖，用打蛋器打至濕性發泡狀態
3、蛋黃加細砂糖，低速攪打至濃稠狀態
4、分次加入玉米油，每加一次攪打均勻後再加下一次
5、一次性倒入牛奶，將低粉和鹽過篩，然後攪拌均勻
6、打發好的蛋白糊取一半放入蛋黃糊中，用橡皮刮刀切拌均勻
7、攪拌均勻後的麵糊反倒入剩下的蛋白糊中，再次攪拌均勻
8、麵糊倒入鋪油紙的烤盤中
9、刮平表面後端起烤盤震幾下，入預熱好的烤箱，170度中層上下火，烤20分鍾左右
10、烤好的蛋糕，出爐倒扣在烤網上，撕去油紙散熱
11、撕下的油紙再蓋回去然後翻面
12、擠入沙拉醬，撒適量肉鬆
13、捲起後完全涼透，用鋸齒刀把蛋糕卷切片即可。
❺ 吃的肉鬆蛋糕里有怪味麻,苦辣是怎麼回事
一般的話，肉鬆蛋糕的腥味主要是蛋白的味道，蛋白打發的時候可以添加一點別的東西，那樣腥味就會去除。
下面是幾個去除蛋糕腥味的小技巧：
1.做蛋糕的時候加點朗姆酒即管用。
2.做蛋糕的時候加點「吉士粉」或者「塔塔粉」也可以有效去除蛋腥味。
3.在蛋糕製作中加入檸檬汁或者檸檬皮屑也是能去除蛋腥味的。
4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打發的時候放上幾滴白醋，不但能使蛋白打發的更好。而且也打出來的蛋白也沒有腥味。
❻ 肉鬆蛋糕怎樣保存時間長一點
這類麵包的保質期是最短的，使這類麵包很快變質的原因並不是澱粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的腐敗。
熱加工的調理麵包（即麵包里的肉類是和面團一起整形放進烤箱去烤的），即使放進冰箱冷藏，保質期也不會超過一天（澱粉的老化），而且極大犧牲了口感，因此室溫保存即可。
冷加工的調理麵包（即麵包里的肉類是在麵包出爐冷卻以後再夾進去的，比如三明治麵包、一些沙拉麵包）必須放進冰箱冷藏，才能有1天的保質期，放在室溫下保質期不超過4個小時。這類麵包如果不是當時立即吃掉，還是冷藏為宜。
參考資料：http://www.meishij.net/zuofa/.html
❼ 肉鬆麵包.蛋糕上的白色的油是什麼
就是沙拉醬!我在蛋糕店裡用的就是沙拉醬!而且是自製的沙拉醬!
❽ 緊急辟謠，肉鬆蛋糕上面肉鬆真的是棉花做的嗎百家號
不是，肉裡面也含有纖維，水洗後的樣子跟棉花有點像而已
❾ 肉鬆蛋糕的肉鬆吃進嘴裡就化了是不是真的謝謝
肉鬆，如果吃到嘴裡就能化掉，那麼說明這個肉鬆的原料肉是很嫩的。
應該可以放心，這屬於品質比較好的肉鬆。
❿ 肉鬆蛋糕中間有一塊黑東西是啥
裡面可能是做肉鬆時遺留出來的殘渣,最好還是不要吃啦,挑出來就好啦。肉鬆是由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分後製成的粉末，但肉粉松則是由豌豆粉混合了部分肉粉等製成，兩者的製作成本和營養價值差距較大。「添加豆粉越多就越便宜，相對來說，雖然豆粉不會對身體產生危害，但其營養價值會低很多。」