A. 紅糖蛋糕烤箱做法大全
主要材料:低筋粉150g、生雞蛋4個、老紅糖100g
輔材:食用油、40Ml、牛乳30Ml
1.老紅糖、低筋粉、生雞蛋。
2.食用油、牛乳。
3.將生雞蛋打進盆里。
4.老紅糖倒進生雞蛋中,先手動式打撒。
5.用打蛋器髙速消磨老紅糖雞蛋液,至容積變成4~5倍就可以
6.隨後篩入低筋粉,攪拌至混和勻稱,為A一部分。
9.老紅糖口感的割開了忘掉拍照了,這個是大棗口感的,看一下組織還好吧~
這款生日蛋糕沒放牛乳這類的液體哦~假如喜愛奶味的能夠放一些溶化的無鹽黃油~或是嬰兒奶粉這類的。
小麥麵粉含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物,有腦寧腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的作用。
B. 紅糖蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
紅糖蛋糕的家常做法
食材用料
高粉
雞蛋相剋食物
紅糖相剋食物
蜂蜜相剋食物
色拉油
酒
1.此為這個蛋糕里的秘密武器~~自己浸的玫瑰花酒,用來增香、提味、蓋蛋腥味兒的,替代朗姆酒啥滴。
2.所有材料稱重准備好。
3.盆內打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。
4.打發至提起打蛋器,麵糊順滑滴落且痕跡不馬上消失。
5.加入色拉油,攪打均勻。
6.加入酒攪打均勻。
7.分次加入已過篩的高粉,翻拌均勻。
8.這里有些不太好拌,動作要輕巧。
9.翻好的麵糊倒入已鋪油紙的電飯鍋內,震出大氣泡插電。
10.按下『煮飯』鍵跳過『保溫』後保溫半個小時,再如此重復一次。
11.出鍋倒扣,揭去油紙待涼,即可。
12.看內在——雖然孔洞這么大,但是蛋糕一點不糙、仍舊很細膩,並且口感相當的好:柔軟卻又不失堅韌,這與使用了高筋麵粉有很大的關系。
C. 紅糖小蛋糕的家常做法大全怎麼做好
用料
紅糖 15g
純凈水 20g
雞蛋 2個
白砂糖 67g
低粉 67g
橄欖油 16g
紅糖小蛋糕的做法
紅糖用溫熱的純凈水化開,然後當放入橄欖油,攪拌均勻。擱置備用。
(全蛋法)雞蛋磕入打蛋盆,用打蛋器高速攪打,分次放入白砂糖,打至蓬鬆,提起勾頭不易消失即可。
低粉過篩,分次放入盆中,拌至無乾粉狀。
取小部分放入步驟一,攪拌均勻後放入盆中均勻拌入。
取已處理的模具。模具處理:用小毛刷在表面塗少量油,之後加入少量低粉。左右搖晃模具,使麵粉均勻貼至在模具壁上,將模具翻面,輕輕拍打,讓多餘麵粉掉落即可。
裝入模具八分滿左右。
入已預熱好的烤箱160°C 上下火18-20分鍾即可。烤箱脾氣不同,可調整。
D. 紅糖蛋糕最簡單的做法
紅糖蛋糕最簡單的做法就是用紅糖融化之後,用紅糖和面加上雞蛋就可以做成紅糖蛋糕。
E. 紅糖小蛋糕的做法,紅糖小蛋糕怎麼做好吃,紅糖
1、將烤模內部鋪上蛋糕油紙備用。
2、大米粉、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉及小蘇打粉一起過篩子備用。
3、紅糖加入水中溶化後過篩子,加入到2的粉類中用橡皮刀翻拌,不能攪拌喲。
4、加入玉米油輕輕地攪拌均勻麵糊,然後蓋上保鮮膜或者蓋上蓋子放置常溫下靜置20分鍾左右。
5、用橡皮刀將麵糊刮入模型中,並在表面撒上烤熟的白芝麻。
6、放入沸騰的蒸鍋內,用中火蒸制25~30分鍾。
F. 簡單紅糖蛋糕的做法
紅糖蛋糕要怎麼做呢?有沒有簡單的方法?下面是我為大家收集整理的簡單紅糖蛋糕的做法,歡迎閱讀。
簡單紅糖蛋糕的做法
原料
雞蛋3個
牛奶30g
色拉油30g
紅糖15g+45g
低筋粉50g
塔塔粉1ml小勺
泡打粉1ml小勺
玉米澱粉10g
工具
電子稱
刮刀
電動打蛋器
打蛋盆
麵粉篩
份量:5人份
模具:6寸蛋糕模
准備工作:*3個雞蛋蛋清蛋黃分開。
製作步驟:
步驟一/step1
30g牛奶、30g色拉油和15g紅糖加入打蛋盆中攪拌,
步驟二/step2
再篩入50g低筋粉
步驟三/step3
和1ml小勺泡打粉攪拌均勻,
步驟四/step4
再加入3個蛋黃
步驟五/step5
繼續攪拌均勻成為麵糊(不宜過度攪拌,以免產生麵筋)。
步驟六/step6
烤箱開上下火150度預熱。
步驟七/step7
3個蛋清、1ml小勺塔塔粉和45g紅糖倒入打蛋盆中用電動打蛋器打發,最後的狀態打蛋頭提起成為小彎鉤,
步驟八/step8
再加入10g玉米澱粉
步驟九/step9
繼續打發至提起打蛋頭成倒三角。
步驟十/step10
打發好的蛋清分三次加入到麵糊中
步驟十一/step11
用刮刀翻動攪拌均勻,
步驟十二/step12
倒入模具中,
步驟十三/step13
在桌子上顛兩下,震出大氣泡
步驟十四/step14
放入預熱好的烤箱上下火150度烘烤45分鍾左右,拿出倒扣冷卻,脫模即可。
延伸閱讀:紅糖紅棗海綿蛋糕
2017-01-15 濟南新聞廣播美食樂翻天
主料:雞蛋4個 棗泥80g 低筋麵粉120g
輔料:鹽2g 朗姆酒少許 紅糖75g 玉米油30g
紅糖紅棗海綿蛋糕的做法
1.紅棗洗凈後,放進鍋里煮熟
2.煮熟後瀝出來,稍放涼一點後剝出棗核
3.把剝去核的棗肉加一點煮棗的'水,用料理機打成糊糊狀
4.再把打好的棗糊放進炒鍋裡面,炒干一點就可以了。這樣棗泥就做好了
5.在一個小盆里加入80g的棗泥,30g玉米油,2g的鹽
6.用打蛋器攪拌均勻,完全混合一起
7.另取一個干凈的盆,裡面加入4顆雞蛋,75g紅糖,和幾滴朗姆酒(沒有可以不加)
8.用電動打蛋器攪打
9.打到體積膨脹,顏色變淺,出現明顯的紋路
10.再篩入低筋麵粉
11.翻拌均勻,從裡面挖起來往上翻
12.取1/3的雞蛋糊放入棗泥裡面,拌勻
13.然後再全部倒回剩下的2/3雞蛋糊裡面,再次拌勻
14.最後倒進模具裡面
15.放進預熱好的烤箱,180度,中層,25分鍾。烤好之後取出撕掉油紙,晾涼就可以切塊了
G. 紅糖養生蛋糕的家常做法
紅棗熱水泡軟後去掉核,桂圓干去核取肉後混合切碎,低筋麵粉過篩後混合鹽攪拌均勻備用。
步驟step
5
烤箱180度預熱10分鍾,180度烤箱中層烤40-45分鍾左右即可。
步驟step
6
攤涼後即可撕開油紙切塊享用。