㈠ 用烤箱可以做什麼好吃簡單便宜的美食
第一種：戚風蛋糕。
准備食材：低筋麵粉95克、雞蛋6個、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、檸檬1個。
1.取兩個無水無油的盆，將雞蛋蛋清和蛋黃分離，分別打入兩個盆中。將70克玉米油，加熱到70度左右，倒入盆中，篩入95克低筋麵粉，翻拌至沒有乾的麵粉顆粒。加入6個蛋黃，加入60克純牛奶，再次翻拌均勻。
2.在蛋清的盆內，滴幾滴檸檬汁去腥，用打蛋器低速打發至蛋清冒大泡，加入20克白糖，打至泡沫變細膩，再加入20克白糖，打發至蛋清出現紋路，加入最後的20克白糖。
3.將蛋清打發至奶油狀，提起打蛋器，蛋清不會倒流後。將三分之一蛋清，加入到蛋黃碗內，刀切式翻拌均勻。將翻拌均勻的蛋黃，倒入裝有蛋清的盆內，再次翻拌均勻。
4.蛋糕模具內刷一層油，將蛋糊倒入模具內，震動幾下，將氣泡震出。蒸烤箱調140度，上下火，預熱5分鍾，將模具放入烤盤中，放在蒸烤箱的中層，調140度，上下火，烤70分鍾。
5.烤好後，將模具取出，趁熱拎著吸油紙把蛋糕取出，放在烤架上，有利於底部散熱，這樣蛋糕不會回縮。
第二種：紅糖棗糕。
准備食材：大棗80克、紅糖120克、低粉150克、雞蛋5個、牛奶60克、玉米油80克、鹽1克、小蘇打2克、泡打粉3克。
1.取80克大棗，清洗干凈後，晾乾水分，先切成棗絲，再切成小粒，倒入鍋內，加入60克純牛奶小火炒，炒至牛奶完全被吸收後，關火，放涼備用。
2.取一個無水無油的盆，打入5個雞蛋，滴兩滴檸檬汁去腥，加入120克紅糖，用打蛋器將雞蛋打發至原來的三倍大，然後，加入放涼的大棗粒，畫Z字型，翻拌均勻。
3.分三次篩入150克低筋麵粉，篩入1克鹽、2克小蘇打、3克泡打粉，畫Z字型，翻拌均勻後，加入80克玉米油，翻拌均勻。蛋糕模具內刷一層油，將攪拌好的麵糊倒進來。震動幾下，將麵糊里的氣泡震出，撒入適量白芝麻。
4.蒸烤箱調150度，預熱十分鍾。將模具放到烤盤上，調160度，上下火，烤35分鍾。棗糕上色後，在模具上方鋪上一張錫紙，防止烤糊。烤好後，將模具取出，倒扣模具將紅糖棗糕取出，切成小塊即可。
第三種：清蒸多寶魚。
准備食材：多寶魚、蔥、姜、香菜、胡蘿卜、鹽、料酒、蒸魚豉油、食用油。
具體做法：多寶魚去除內臟後，清洗干凈，在魚身上切幾刀，放入盆中，加入適量的蔥花、姜絲、料酒，腌制2個小時。將腌好的多寶魚裝入盤中，在魚身上塗抹適量的鹽，加入適量的蔥花、姜絲，放入蒸烤箱內，選快蒸模式蒸8分鍾，再燜2分鍾後取出，將蒸出來的湯汁倒掉，撒上適量的蔥花、姜絲、胡蘿卜絲，澆上熱油即可。
第四種：烤披薩。
准備食材：麵粉、酵母粉、鹽、芝士碎、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。
1.碗內加入300克麵粉，加入2克酵母粉、3克鹽，邊加溫水，邊用筷子攪拌，攪拌至沒有乾麵粉時，下手揉成光滑的面團，發酵至兩倍大。
2.面團發酵好之後，取出揉至排氣，然後分成3個大小相等的面劑，把面劑揉一下，擀成比面餅，用叉子在餅上扎滿小孔，便於入味。
3.在餅胚上塗抹適量的番茄醬，撒一層解凍的芝士碎，然後擺放上鮮蝦仁、火腿片、香菇片、洋蔥圈、青椒圈、還有小西紅柿，再撒一層厚厚的芝士碎。
4.將披薩放到蒸烤箱內。調190度、上下火、烤20分鍾後，取出裝盤，切成小塊即可。
㈡ 愛心早點食譜做法
早餐對於每一個人來說都非常重要，因為早餐時期的營養攝入直接決定著一個人一整天的精神狀態。兒童早餐與成年人比較起來，營養含量應當更為充足，才能夠全面補充兒童身體所需營養，促進兒童身體健康發育成長。媽媽們就可以來學習到關於兒童愛心早餐的相關做法，每天給孩子變著花樣做早餐。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病，說起營養健康，當然是自己在家裡做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道愛心趣味早餐,讓家人吃得更健康。
1.土豆刨細絲。
2.121小香腸切碎。
3.212蔥切細碎。
4.1將所有材料混合。
5.2雞蛋打入碗內。
6.加入迷迭香、鹽、雞精、麵粉、黑胡椒粉、香油。
7.將其混合，麵粉沒數之前，可以慢慢添加，攪拌至能完全黏合在一起。
8.平底鍋燒熱，倒入油。轉小火，倒入調好的麵糊，壓平。
9.小火，兩面煎成金黃色。
10.小香腸用刀子在上面劃v字形鋸齒，鋸齒一定要長，這樣子他的觸須才逼真。
11.將其拉開，就成型了。
12.鍋子倒入油，中火，放入小香腸，晃動鍋子，讓其均勻受熱，觸須就慢慢捲起來了。
13.裝盤，將蔬菜餅切成可愛的形狀，擺上愛吃的水果，小章魚哥!當當當當!愛心趣味早餐，完成。
健康營養的食物從烹飪開始，那麼今天小編給大家分享的愛心趣味早餐您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現在您家的餐桌上吧。
兒童一周的早餐食譜大全有這些
星期一
主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1--2片
副食：鹵牛肉數片(鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可)
小菜：水果沙拉(蘋果，香蕉，西紅柿等)1份(嫌麻煩，只取一種水果也行)
湯羹：五穀豆漿
星期二
主食：小籠包2個(這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下)
副食：白水蛋1個
小菜：八寶菜1份(用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可)
湯羹：牛奶
星期三
主食：黃油吐司副食：美味雞翅(黃油吐司可以夾雞蛋皮和乳酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅)
小菜：涼拌黃瓜(不拌生吃也好哈)
湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶
星期四
主食：奶皇包(超市有賣現成袋裝的，早上蒸二三分鍾就好)
副食：通脊肉或肘花或肉皮凍(這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食)
小菜：涼拌西芹(蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水裡煮熟，上盤撒上
㈢ 各種好吃的匹薩、蛋糕、意麵、特色菜、特色食物的做法和原料！！！！！！！！！！！急急急呀！！！！！！
看來你的朋友是個宅男，哈哈，桂林市吃的好多,,呵呵,便宜,味道也不錯,
桂林部分著名米粉店分布
石記： 樂群菜市大門側。注意日夜不同，兩拔人6點交班，味道自然有些區別。
勝利： 瓦窯口，張藝謀早餐過,味道也確實不錯，還同老闆聊了一通。
青雲： 鐵西，只做湯粉，適合全國各地口味，味道佳（三鮮粉現在很少人做了哦）。
劉伯娘： 東江菜市對面
福星： 連鎖店眾多
崇善： 在崇善路（西城路步行街附近）
老明記： 現在汽車站斜對面，以馬肉米粉起家的
又一軒： 樂群路與中山路交接處。
秋玲： 六合路與東環路交叉口，春節不開門，沒有吃到。
榮桂： 市車船公司大門旁，春節不開門，沒有吃到。
龍記： ，環球大酒店、九中正門對面
桂湖：在13中斜對面，靠近湖邊，注意，這里米粉雖然味道極佳，但是衛生狀況也極差！自己去驗證吧~
鸞西湯粉：七星花園和櫻特萊、鸞西小區的三角地區，肉菜粉（傳統湯粉）為主。
在家樂旁邊的明桂米粉，春節不開門，沒有吃到。
還有西門菜市旁的李記擔子米粉店；工人醫院斜對面的上上下下米粉店（尤以酸辣粉為佳），
桂林米粉名店：
又一軒米粉店(解放西路)
榮貴米粉店：各處均有分店
劉伯娘米粉店：各處均有分店
石記米粉店(解放西路，微笑堂側門對面街)
勝利米粉店(瓦窯路口勝利樓)
味香館(依仁路、中山路)
桂林市必吃--
米粉：微笑堂對面兩家1.石記(最好) 2.又益軒(此店馬肉米粉名氣最旺)
羊肉(絕對必吃)：1.龍隱路的老山羊(七星公園後門邊上)2.醫學院附近的火香羊(吃羊肉先吃湯鍋,再吃干鍋，先清淡後濃烈，嘿嘿如果你肚子夠大。羊肉25--30/斤)。
馬肉(：王城門口的馬肉館。
魚頭火鍋：王城有一家福光飯店魚頭火鍋地道(火鍋在桂林很普遍。很多飯館都作的不錯)
變種桂林菜：
1.普陀路陀峰牛排很好，是變種的湘菜。
各式火鍋：桂林城無論夏冬都有到大排擋吃火鍋的習慣，火鍋往往以一味主菜，分為湯鍋和干鍋兩種，湯鍋講究清湯原味，保持主菜鮮甜的風味；干鍋則用蔥、蒜，辣椒爆炒，不加水，焦香可口。火鍋價格往往在30元左右，上完主菜後一般都會提供青菜、豆腐等配菜。除上面提到的火鍋外，常吃的還有：螺絲雞火鍋、荷花魚火鍋、青蛙腿火鍋。
素食主義者還可以嘗嘗野生菌類火鍋。翊武路上的山珍王相當值得嘗試(榕湖邊上)，這家館子各式菌類齊全，每人份最低38元，四到六人去吃比較合適。
2.中心廣場的夏綠地有地道西餐牛排,還有變種桂林式西餐。普通的地方(中檔)：桂林仔(連鎖店很多家)中心廣場的好大媽。
3、白果燉老鴨。以臨桂最正。久燉之後湯清味醇，奇妙的是鴨肉仍保持著彈性。江浙一帶盛行的老鴨煲，相比之下頓覺油膩。
在中山路上有家「馬肉米粉」很不錯
「石記米粉」，解放西路微笑堂商廈北面。
「又益軒」，解放西路與太平路交會處，有馬肉米粉。
「味香館」，微笑堂對面。
如果想吃檔次可以去正陽步行街，有崇善飯店、聚福林、正陽湯城等餐飲名店。如果想吃味道，可以去三里店廣西師范大學對面的大排擋一條街，晚上可是熱鬧非凡呀，看著哪家人多就去哪家准沒錯。還有解放東路王城商廈對面的福光魚頭和臨桂二小羊肉也是火爆。桂林小吃比較集中的地方一個是中心廣場旁邊的桂林人旺角美食城，還有一個是中心廣場八桂大廈5樓的好大媽飲食廣場
好大媽美食廣場,4星,田螺(8元)好吃,灕江蝦(25)鮮美,剁椒魚頭可以,白果老鴨不如傳說中那麼美味,水煮田雞可以,好大媽炒飯可以,螺絲米粉一般
2 「旅行者」的Pizza公認正宗，老闆一頭長發很帥，人也和善，和客人總是有說
有笑的。餐廳正對門的一面牆上是幾個人的畫像，很像，看看有沒有自己認識的。
另一面牆上滿是世界各地遊客的留言。
3 「沒有」的「沒有特別早餐」值得一嘗，每客曰20元，一杯果汁、咖啡或茶，兩
片烤麵包，煎雙蛋，香蕉餅，尤其香蕉餅最棒；沒有飯店」的食物也不錯，田螺炒
得很好吃，「沒有特色鴨」更是風味獨特。價格雖然比一般的高，但是味道一流。
「沒有」最吸引人的還有它的二層，*西街的一個露天過道，擺著幾張木桌椅，
吃著小點，喝著檸檬茶，看著下面悠閑的老外，愜意。
4 「紅星特快」的黑椒牛扒、Pizza、蒜蓉麵包都一級棒，老闆是個香港叫"charle
」，牆上掛著他和洋老外的一些合影，吧台前掛著幾塊各國的汽車牌照，最搶眼的
還是牆上的那顆紅星，滿有味道的一間酒吧。
5 「under the moon」月亮下café充滿浪漫的法國味，那裡的義大利粉味道獨特。
老闆是個台北女孩，餐廳早晚上經常放一些外文片，老外總是津津有味地看著電視
。月亮下二樓拐角的坐位，那裡可以俯視整個西街。
6 「Lisa house」牆上掛滿毛主席像章、紅寶書、綠軍挎、綠軍帽、紅袖章，桌子
上的扎染桌布也被洗得發白。這里充滿六七十年代文革懷徊氣息，那位30好幾的女
老闆總是穿這一身懷舊式服裝，坐在門前看著報紙雜志，等著客人上門。
7 「樂得」餐廳，即原來的江西會館，典型的中式建築，門外廣場，架滿了遮陽傘
，陽光下曬曬太陽，翻幾本雜志，整個一「神仙生活」。此間店是法國佬開的，還
娶了一位當地姑娘，正宗的法式大餐，每份100元，很地道。
8 丁丁飯店，好吃量足，便宜
9 「玫瑰木西餐廳」的芋頭扣肉很好吃，扣肉肥而不膩，芋頭粉而香軟。還有「正
宗的法式菜，推薦「法式釀皮雞」和「法式火腿芝土扒」 「玫瑰木」家的冰激凌
（Stelle D'Italia）是自家的大型機器每日自製的義大利式的，清清爽爽，水果口味
的比較多，外賣是6元兩個球或8元三個球，堂食則略貴。
10 "NONAME"無名的早餐，還有「義大利青面」和各式蛋卷；
11 KARST吧的老闆是一位來北京攀岩高手叫黃超，這兒有很好的咖啡。
12 「明園」（Ming Yuan Café）的咖啡也很正宗，每次一到門口咖啡濃香就撲面
而來，加上淡淡的爵士音樂，讓人流連忘返,所以廣受好評,在咖啡館里幾本遊客留
言本上，不知多少外國遊客稱贊是在中國能喝到的最好的咖啡。那裡還有安靜的環
境、浪漫有格調的音樂，以及老闆和老闆娘浪漫故事。
13 民簇餐吧」的黑椒牛排特別好吃，香料放得特夠味，還有牛尾濃湯
6． 到陽朔別忘了到西街去吃西餐，推薦M C 西餐廳（文化飯店旁）價格很實惠，四五十塊錢兩三個人可以吃得很飽了
在西街吃的都不錯，有些價格也不高，找個人多的地方肯定很好。旅行者的牛肉土豆泥派和蘋果碎餅干值地一嘗，丁丁的牛肉茄子蛋炒麵也很好。完了就呆在那裡聽著音樂夾雜著各地方言，
法國餐館LE VOTRE
晚上到西街上的紅星特快吃匹薩，四個人點了什錦匹薩24元，蔬菜色拉，濃湯，平均30元/人，
的紅星特快吃批薩和牛排。我覺得那裡的批薩比必勝客的好多了，量足還便宜。
言紅星特快Red Star Express，據說老闆是個新加坡人。這里出品快，味道正，是我們的至愛。紅星的招牌是PIZZA，料多而且芝士香濃無比，一定要試！另外的重點推薦是義大利青面和雞肉蘑菇蛋卷。義大利青面看不到面條，只看見一層厚厚的芝士加肉醬，非常好吃。這里的鮮榨橙汁也很棒，只要5元一杯
「玫瑰木」比較高檔，西式套餐很正宗，只是價格有點貴，配送的炸芋頭片又香又脆，喝啤酒正好。「月亮下」最有情調，人氣也最旺，晚上可以看到對面被燈光打得碧綠的碧蓮峰，二樓走廊的位置尤其浪漫，適合情人竊竊私語，樓上還有老闆娘從台灣帶回的成人玩具，水果茶煮得香甜濃郁，可免費續水兩次，可惜牛排和炸薯條都很糟糕。
「紅星特快」比薩份量很足，味道也不錯。
「旅行者」大大的一幅牆面上畫滿了各國旅行者的留言，找找自己從前留下的筆跡，應該還在哦。
雙月橋邊有專賣冰淇淋的小店「義大利之星」，很容易就會吃上癮的，還有各種現榨現賣的果汁。
西街口有個「漢德超市」，貨很全價格也不貴。超市旁邊是「巴克蘭」網吧，上網2元/小時。另外在西街口左邊叉過去有一個燒烤攤。西街上有種推著賣的「桂圓蓮子羹」，吃起來像藕粉，面上撒些芝麻，花生，葡萄乾，枸杞，香香甜甜的感覺。
原始人」20元/份的西式早餐非常豐盛，果汁，咖啡或茶，吐司烤得很香，蛋也煎得挺嫩，水果酸奶里放入了葡萄、香蕉、蘋果、乾果仁，香滑可口的感覺令人難忘。「沒有」的特色早餐同樣也是20元/份，香蕉餅蠻特別，只是甜得有些膩。
西餐
選擇特多。「紅星特快」的PIZAA和黑椒牛扒公認最正宗，不過紅星的香港老闆「差你」（CHARLE）木口木面；「NONAME」的早餐最好，「雞肉磨菇蛋卷」、「義大利青面」、各式蛋卷都不俗，老闆叫阿利，新加坡人，娶了個當地靚女；
「玫瑰木西餐吧」的法式菜非常好，因為它請了一個法國大廚，推薦「法式釀雞」和「法式火腿芝士豬扒」，老闆叫阿SAME，為人最爽，你跟他熟了，他會送你兩杯卡波持諾或者兩杯義大利咖啡，很正啊！這里的BBQ，50元一位，可滿足胃口大的人；
「沒有」的「沒有特點早餐」可以，其中的香蕉餅是招牌，但最吸引人的是它的二樓，靠西街的一個露天過道，擺著幾張桌子，晚上在上面喝點檸茶，吃點西點，看下面老外遊客閑逛，是不錯的選擇；
大廣場的「樂得餐廳」，是一個法國佬開的，最適宜下午陽光充沛時，坐在洋傘下，點兩個法式麵包，慢慢切開，塗點牛油，細嚼慢咽，再翻開一本小說，看它幾頁，倦時拋開，發發楞——這時候，你叫我去做神仙？我會把眼一瞪：「你以為我現在是什麼？！」；
晚餐建議到西街「玫瑰西餐吧」品嘗法式西餐，該餐廳的法餐做得非常好，而且價格適中
菜單一般都放在店門口，你很可以做一番比較以後再做選擇，我們後來選了『沒有餐廳』，點了吞拿魚批薩、清抄西芹、沒有特色烤飯、洋蔥圈、冰礦泉水，一共要了￥57，特別推薦吞拿魚批薩，Cheese多得都快溢出來了，餡兒也很多，味道沒的說了！老外比較多的店：旅行者餐廳，紅星特快，沒有餐廳，明園咖啡等等。
紅星特快。牛肉蘑菇PIZZA（￥26），義大利青面（￥22）
㈣ 義大利面的美味做法
地道的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，下面給大家介紹義大利面的美味做法，歡迎閱讀!
義大利面的美味做法
義大利面醬
原料：洋蔥、瘦豬肉餡、瘦牛肉餡、西紅柿、番茄醬
調料：黃油、橄欖油、葡萄酒、鹽、白砂糖、黑胡椒(可放可不放)
義大利面醬的做法
1、洋蔥洗凈去皮，切成小丁;准備好豬肉餡和牛肉餡。
2、西紅柿洗凈之後，用刀在西紅柿上劃個十字，然後用開水燙一燙，剝掉外皮，切成小丁。
3、鍋中放入黃油融化後，放入洋蔥煸炒出香味。
3、放入豬肉餡純鎮和牛肉餡煸炒至變色。
4、放入西紅柿翻炒至鍋開。
5、倒入番茄醬燒開後，倒入一些葡萄酒，然後用小火慢慢的熬大約一個小時至一個半小時。
6、放入鹽和白砂糖調味。
7、喜歡黑胡椒的放些黑胡椒(不放也可)，最後倒入些許的橄欖油拌勻即可關火。
經驗提示
1、做醬的各種原材料的比例不必很拘泥，我用了一個大個的洋蔥，三個中等大小的西紅柿，肉肉放的比較多，總之根據自己的喜好來放即可。但是有一個原則，那就是：各種原材料一定要以西紅柿為主。
2、各種原料放入之後，鍋里的湯汁會比較的多，這時候需要用較小的火，只要能夠保持鍋始終逗遲是微開的程度即可，隨著水分的蒸發，鍋里的醬會漸漸變得濃稠的。
茄汁肉醬義大利面
主材：義大利面，番茄1個，洋蔥半個，大標3粒，牛肉180克，番茄醬適量，歐芹干少許，高湯少許，橄欖油適量，胡椒粉少許，鹽適量。
義大利麵食材：高筋麵粉500g，蛋黃5個，蛋清1個，橄欖油30ml，鹽4g，牛奶80g。
做法
1、高筋麵粉和鹽放入不銹鋼碗中，加入蛋液，安裝上揉面棒
2、速度旋至2檔，邊攪拌邊加入橄欖油和牛奶，轉至4檔把麵粉攪成均勻的絮狀備用
3、取下不銹鋼碗，安裝上制面器，取適量面絮倒入制面器內
4、用2-4檔的速度旋出面條，面絮不要一次加太滿，邊做邊加，直接做完全部的面絮。制面器出來的面條剪成合適的長度
5、洋蔥和番茄去皮切碎，蒜拍裂後去皮切片，牛肉切末備用
6、鍋內放入適量橄欖油燒熱，中火爆香蒜片，加入洋蔥炒至洋蔥變得透明加入牛肉末炒香
7、接著加入番茄碎翻炒兩分鍾，加入番茄少許高湯和醬燒開，轉小火煮至湯汁變得濃稠(約30分鍾左右)
8、烹入鹽和胡椒粉、香草碎調味後稍收下汁即可。義大利面煮熟撈出瀝水，用1小勺橄欖油拌均，把煮好的番茄肉醬澆在面上即可。
茄汁肉醬義大利面做法小貼士：因為正好家裡有做蛋糕剩下的蛋黃，用全黃也是可以的，只是要適量調整牛奶的量，面盡量要硬一些太軟了影響口感。牛奶也可以用水代替。
西西里風味義大利面
材料：rigatoni直管型意麵200G，紅洋蔥(小)1個，茄子1個，罐頭去皮番茄1罐(約400G)，
調味：香葉2片，鹽，辣椒粉1小撮，現磨粗粒黑胡椒1小撮，帕瑪森乾酪碎，新鮮羅勒
做法
1、茄子切厚片後再改刀成小片，表面撒少許鹽，用橄欖油煎至變軟備用，原方是切成大片煎好之後再改刀成小片。我直接切成小片了再煎，因為不想弄得砧板上油嗤呼啦的，而且切小了鍋子的利用面積也高
2、全部煎好的樣子。可以一隻鍋子里慢慢煎著茄子另一隻鍋准備以下的醬料，因為我沒有那麼多鍋子，所以先把茄子都煎好了備用。
3、這是去皮的罐頭番茄。國內可能不方便買到，那就用新鮮番茄代替吧，不過我覺得味道和色澤畢竟有些不一樣，用新鮮番茄代替的話可以再加點番茄膏。
4、紅洋蔥去皮切做指粗丁，用鍋內煎茄子的'餘油爆香
5、將步驟3的番茄碾碎後加入步驟4的鍋中，再加兩片香葉。煮開後轉小火慢慢煮5分鍾，要保持有點水分的程度不能煮開
6、香葉挑出不要，加一小撮辣椒粉和一小撮現磨粗粒黑胡椒，加入步驟2准備好的茄子拌勻成醬料備用
7、直管型意麵煮熟後撈出瀝水。(在開始做醬料的時候就可以燒水準備煮意麵，水開後加1茶匙鹽再放入意麵煮，最好是醬料准備好了的時候意麵也煮好了，這樣直接就可以放入醬料中)
8、將意麵加到步驟6准備好的醬料中拌勻，裝盤後表面撒上帕瑪森乾酪碎和新鮮羅勒葉即可。
培根義大利面
主料：義大利面300克
配料：培根100克、西紅柿一個、洋蔥三分之一、柿子椒半個
調料：橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、番茄醬適量、香蔥兩棵
做法
1、准備好原材料。
2、鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽和少許橄欖油。
3、加入義大利面煮8分鍾。
4、洋蔥、柿子椒、西紅柿切成小丁。
5、培根切成小塊。
6、香蔥切成末。
7、煮熟的義大利面里加入少許橄欖油拌勻以防粘連。
8、鍋燒熱，加入適量橄欖油燒到7成熱，加入培根炒出油分。
9、加入洋蔥、西紅柿、柿子椒翻炒至熟，然後加入適量番茄醬、黑胡椒粉，鹽，充分翻炒。
10、加入適量開水。
11、煮至濃稠後加入香蔥末。
12、將義大利面倒入拌勻。
小貼士：
1、洋蔥、柿子椒、西紅柿要切得盡量小一點。
2、西紅柿選用那種沙沙的那種，做出來的湯更濃稠更入味。
3、要小火稍微多燜煮一會，讓湯汁更濃稠才更好吃。
㈤ 西式簡餐怎麼做
披薩、意麵、沙拉、手卷、法式薄餅、甜品、湯
披薩：芝士披薩、熏雞披薩、
芝士披薩：1杯半溫水 4杯半通用麵粉 半匙鹽 2大匙橄欖油 1匙半酵母 2-3大匙玉米面 香草汁 莫扎瑞拉乳酪 辣味火腸，辣椒丁，雞肉丁 香菇，或是其它你想加的。
首先在麵包機中給面團加入前五種成份，而後設定"面團"的循環。烤箱預熱至420度。面團准備好後，分成兩份, 分別輕鋪在撒有曲奇和玉米面的烤盤中。 將四分之一杯或更少的香草汁,淋在披薩面團上, 再鋪上莫扎瑞拉乳酪,最後是配菜等.烘烤18分左右,直到乳酪變成金黃色.
熏雞披薩：
主料：小麥富強粉400克輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,乳酪330克,番茄20克,洋蔥（白皮）15克,四季豆10克,雞肉30克,玉米（鮮）15克調料：鹽13克,白砂糖20克,橄欖油35克
做法：1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鍾，至顏色呈金黃色後取出；3. 將番茄洗凈，去蒂，切丁；4. 洋蔥去皮，切丁；5. 四季豆洗凈、去頭尾，切丁備用；6. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上拿坡里肉醬（25克）；7. 接著將餅皮均勻撒上乳酪絲（50克）；8. 再均勻鋪上番茄、洋蔥、四季豆、玉米粒，最後再撒上適量乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；9. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鍾；10. 至乳酪表面呈金黃色後即可取出。
意麵：鮮茄海鮮意麵、鮮蝦奶油義大利面
鮮茄海鮮意麵：
【原料】 （4人分量） 義大利幼面條（Linguine） 320克、新鮮蜆 250克、帶子 8隻、青蚝 8隻 、蒜頭 1粒、橄欖油 1湯匙 、義大利芫茜（切碎） 5克 、干辣椒（切碎） 少量 、魚上湯 2湯匙 、番茄（切粒） 60克
【製作過程】 醬汁材料：（4人分量） 蝦 50克 、魚柳 50克 、拔蘭地 1/2湯匙、罐頭番茄 100克、 魚上湯 1湯匙 、橄欖油 少量、牛油 25克醬汁做法： 1用橄欖油將牛油煮溶，加入魚柳炒熟，倒入拔蘭地和魚上湯，煮至剩下一半。 2加入番茄，用慢火炆20分鍾後熄火備用。主菜做法:1燒熱油後炸蒜頭至金黃色，取走蒜頭後加入干辣椒。2放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。3用鹽水以猛火烚義大利幼面約7分鍾，瀝干水分後放入鑊炒。 4加入醬汁拌勻，略煮一會後即可上碟，撒上芫茜碎即成。 烹調時間：25分鍾
鮮蝦奶油義大利面：
【材料】義大利面半包，蝦仁200克，大蒜3瓣，奶油1/2杯，西洋芹1/2根(A)料：白酒1/3杯、番茄醬1/3杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。(B)料：起司粉3大匙。
【做法】①蝦仁去泥腸，大蒜、西洋芹切碎。②鍋燒熱，放奶油、蒜末抄香，加入蝦仁，炒至蝦仁變色後，加入A料煮至湯汁收干。③燒半鍋水放少許鹽，將義大利面煮熟後撈出。④煮熟的面條上，淋上蝦仁醬汁，並撒些起司粉、芹菜末即可。
沙拉：意式香脂醋醬拌田園沙拉、海鮮沙拉
意式香脂醋醬拌田園沙拉：
1.將萵苣剝開清洗並弄乾2.大蒜壓碎後再細切。 3.將紅椒、洋蔥、芹菜、磨菇切細（切得非常細），小黃瓜切片4.將材料攪拌後並灑上檸檬汁5.將拌好的沙拉放入冰箱約十分鍾後，淋上義式香脂醋和橄欖油
海鮮沙拉：
1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切絲。2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後，洗凈，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗凈，然後焯一下。3、色拉用蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片兒待用。4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子里，海鮮也盛好，樣子要好看，然後用檸檬點綴，並淋上調味汁。
手卷：①先將一張海苔（或是能直接使用的紫菜）平放，光面向下。 ②把壽司飯均勻鋪在海苔上。 ③飯上再放各類食物，如魚肉、蝦、貝肉等海鮮，蔬菜，調味品、辣、醬之類。 ④最後，從一頭開始將海苔捲成卷，刀沾水切成均勻薄厚的圓墩即可。
**壽司飯做法：將大概3杯飯煮好後，倒入碗內，然後在飯上均勻地加入半杯香醋（用白醋要加少量水）；或可預先在醋內加少許糖及鹽。待飯溫度降低即可。
小吃：
法式火焰薄餅：
1.將一大型平底鍋加熱後，將火轉小。2.將白糖均勻撒入鍋中，使融化，過程中可以將鍋子拿離火約5公分，並不時轉動，以避免糖變焦。3.待所有白糖融化約2/3後，將奶油放入，並轉動平底鍋以確保融化後的奶油完全均勻的分布在鍋底。4.將檸檬絲和檸檬汁倒入。5.倒入柳橙汁。 6.將半個柳橙面朝鍋面塗抹一次，此步驟是為了避免尚有未融化的糖黏在鍋底，並可以使鍋中的所有材料均勻混合。7.將薄餅對折兩次，使成1/4之大小後放入。 8.將白蘭地柑橘酒（GrandMarnier）倒入一長湯瓢中，拿火點燃。 9.以另一隻手用叉子將螺旋橘皮由頂端叉起，並高舉至平底鍋上方。10.將酒由叉頂順著橘皮慢慢淋下，此一步驟是整道甜點最精華處，青色火焰在拉長的橘皮上顯得極為美觀，而滴入鍋中的汁液除了有柑橘酒的香醇，也有橘皮中一點點的甘苦味（在家製作若不方便，可以省略此步驟，只要將柑橘酒直接倒入鍋中即可）。 11.將薄餅取出，和香草冰淇淋一並放入盤中。12.將鍋中的汁再用火加以收干，待呈現出濃稠狀後，淋在薄餅上，若有剩餘的檸檬絲，可以灑在冰淇淋上作為裝飾即成。
甜品：
黑森林蛋糕
低筋麵粉70克、可可粉30克+50克、雞蛋5隻、白糖90克、色拉油60ml、牛奶60ml、奶油300ml、黑巧克力350克、櫻桃酒10ml、車厘子8顆、黑櫻桃果醬80克、杏仁片30克
做法：1、蛋黃與蛋白分開，低粉和可可粉過篩2、在蛋白盆內加入1滴白醋，打蛋器低速打至粗泡，逐步添加白糖40克，打至硬性發泡狀態3、在蛋黃盆內加入色拉油和牛奶，打蛋器低速轉至中速將蛋液乳化4、一次性篩入低粉和可可粉，攪拌至無粉粒5、三分之一的蛋白加入蛋黃糊，拌勻，再與其餘蛋白糊混合均勻6、倒入模具，140度60分鍾烤熟，取出涼透7、融化黑櫻桃果醬，取出櫻桃果粒待用，將剩餘的醬汁加入櫻桃酒拌勻8、鮮奶油加入剩餘的可可粉、剩餘白糖和100克巧克力液，打發至8成緩慢流動狀態9、將蛋糕剖二片，將櫻桃果醬酒液塗抹於二片蛋糕上，將櫻桃粒依次排好，再抹一層可可奶油，在蛋糕外面也塗抹上可可奶油，放入冰箱藏10、150克黑巧克力融化後，一次性淋在轉化紙上用抹刀抹平，稍凝固時劃出所需形狀，等待徹底凝固11、100克巧克力刨絲12、杏仁片用烤箱加熱至100度5分鍾，裝飾蛋糕，最後裝飾用櫻桃酒泡過的車厘子即可
番茄青蚝湯：
【原料】 （4人分量）連殼青蚝 1千克 、去衣蒜頭 3-4粒、干辣椒（切碎） 1克 、白酒 3湯匙 、番茄（切粒） 120克 、義大利芫茜（切碎） 10克 、Marinara汁 2湯匙 、橄欖油 少許 、鹽及胡椒 各少許
【製作過程】 Marinara汁材料：蒜頭（切碎） 1粒 、橄欖油 少許、銀魚柳茸 10克 、茄膏（罐頭） 2湯匙 Marinara汁做法：1橄欖油加熱後炒香蒜茸及銀魚柳茸。2倒入茄膏，慢火煮約10分鍾。湯做法：1、拍松蒜頭，放橄欖油中煎至金黃色，轉猛火加入青蚝。2、加入番茄粒和白酒， 鑊蓋煮至所有青蚝打開。 3、加入Marinara汁，以慢火煮至湯濃，灑上少許橄欖油，伴以芫茜即可。烹調時間：25分鍾
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㈥ 義大利面好吃嗎主要是想知道是什麼口味的
依照個人口味，本人覺得還不錯。義大利面的口味多種：肉醬味鍵爛、番茄味、辣味、咖喱味等
主要根據作料來選擇味道。
㈦ 蒜香義大利面在製作過程中都需要用到哪些食材和器具
蒜香義大利面在製作過程中都需要用到哪些食材和器具？
我們需要籌備的食材有：義大利面，蒜頭，番茄，生雞蛋，圓蔥，馬鈴薯和各式各樣的調味品等等。我們在食材上邊，只需要完成一些有效的配搭，就可以製造出十分可口的蒜香義大利面，與此同時我們還需要留意一下火候這些，而且要選購新鮮的食材，這樣子才可以確保有更好的口味和味兒。
時間到了之後我們就可以把義大利面撈出來，放到一旁備用。隨後我們再把事前准備好的別的食材切割成條形和義大利面一起，放到遮蓋一層錫紙的菜盤上邊，隨後我們再把蛋糕模具放到微波爐加熱里邊，而且要調節好火候，大約五分鍾上下就可以了，以後在義大利面上加入番茄沙司，或者是胡椒等等。