1. 雞蛋糕的家常做法
雞蛋糕的家常做法：
做法一：食材：雞蛋300g、油10g、十三香5g、鹽5g、蚝油5g、蝦仁10g、蔥花5g。
步驟：1、准備兩個雞蛋，最好是草雞蛋，洗干凈備用。
2、在碗底加入一層食用油，可以防止粘碗。
3、再打入兩個雞蛋，加入少量的食鹽和十三香。
4、再加入一小勺的蚝油，攪拌均勻。
5、准備一碗清水，水量是雞蛋的兩倍，加入混合。
6、將准備的雞蛋液，放到蒸鍋里，撒入蔥花和蝦仁。
7、蒸20分鍾左右即可，這樣做出來的雞蛋糕非常的好吃，鮮嫩。
2. 蔬香鱈魚雞蛋糕，對寶寶有什麼益處
蔬香鱈魚雞蛋糕，對寶寶有什麼益處？
適合嬰兒吃鱈魚。 因為鱈魚是深海魚，魚刺也少，不會危害寶寶。 而且鱈魚營養價值高，容易消化吸收。 鱈魚的蛋白質和各種微量元素含量高，富含寶寶生長所需的各種氨基酸，口感也好，容易被寶寶吸收，有助於促進寶寶大腦的發育，提高寶寶的思維能力和分析能力。鱈魚是深海魚類含有豐富的蛋白質、多種礦物質鉀、磷、鎂、鈣、硒、DHA和EPA，為寶寶的生長發育提供豐富的營養。
3. 雞蛋糕的家常做法
前言
簡單啊
材料
主料：雞蛋2個；
輔料：鹽適量
雞蛋糕
1
2個雞蛋，打到容器中，選擇稍大一點的微波爐碗，最好是玻璃的或者陶瓷的。
2
加入調料，鹽、雞精什麼的根據個人口味隨便放，我口輕所以只放些雞精，把雞蛋攪勻，最好別打出泡來
3
加水，這個最關鍵，一定要涼開水，涼水的效果就不如涼開水了。加多少呢？2個雞蛋需要1碗水，最常見的能裝4兩水的碗，或者說剛好能裝下1袋牛奶（所謂半斤奶）那麼大的碗
4
蓋上蓋子放進微波爐，高火4分半就ok了
小貼士
1、一定要注意微波爐的火力，如果你的微波爐火力比較大，可以適當減少烹飪的時間，具體最好試試。
2、其實加熱時間長了也沒什麼，就是雞蛋糕會開鍋，完成後全都是碎的了，時間掌握好了，做出來的雞蛋糕好像果凍一樣，表面光滑，非常嫩。
3、如果你不用涼開水而用涼水就容易有氣泡，作出來的雞蛋糕就不夠嫩，有好多孔。
4、還有，你可以在裡面放上火腿片、切成小塊的皮蛋、海膽、蔥花什麼的，還有助於控制火力，做出的雞蛋糕特別光滑
4. 鱈魚怎麼做給寶寶吃好呢
鱈魚是我菜單中一直會出現的，看過非常多的育兒書籍，有一篇文章給我留下很深刻的印象，日本人的壽命和智商之所以高，是因為他們進食海產品的量比中國人高，其中包括海苔、海魚兩種常見的海產品，因此，我女兒日常的零嘴都有海苔的出現，而鱈魚因為肉質鮮美、營養豐富，我也是經常給她做。
接下來，我就分享一下我平時的鱈魚做法，既簡單，孩子也喜歡吃!
1、鱈魚蛋糕
這個無論是小寶寶還是大寶寶都適合，外面的蛋糕添加劑太多了，自己給寶寶做，營養又健康。
材料：
鱈魚肉若干、雞蛋3個、低筋麵粉60克、細砂糖25克
做法：
將蛋黃和蛋清分裝在兩個容器中
將三分之一的細砂糖倒入蛋黃中，攪拌均勻
把剩下的糖分兩次加入蛋清，用電動打蛋器將蛋清打發(硬性)。這一步驟非常關鍵，因為如果蛋白打發的不夠漂亮會直接影響到蛋糕的狀態。
將麵粉過篩加入蛋黃中攪拌均勻。
將打發蛋白分兩次倒入蛋白中，把鱈魚肉均勻放入
倒入模具(6寸)中，蓋上保鮮膜。上火蒸30分鍾，熄火5分鍾後再開蓋。