當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 蟲草蛋怎麼做蛋糕
擴展閱讀
生日蛋糕冷藏1晚上 2024-03-28 18:55:22
蚌埠哪裡能做蛋糕 2024-03-28 18:30:35

蟲草蛋怎麼做蛋糕

發布時間: 2023-06-01 07:33:43

⑴ 蟲草雞蛋怎麼做好吃

1.備齊原料,蟲草花用水泡發。
2.將雞蛋打散,加入兩勺清水,攪打均勻。
磨者3.鍋內燒開水,放入蟲草花焯水後撈出控干水分。
4.香蔥洗凈切段。
5.鍋內放螞衡油,燒熱後放入雞蛋煎熟劃散後撈出控油。瞎物薯
6.鍋內留余油放入香蔥炒至斷生。
7.加入雞蛋和蟲草花翻炒。
8.加入適量鹽調味後出鍋。

⑵ 冬蟲夏草可不可以和雞蛋一起吃

可以是可以,不過盡量弄碎一些,不然不好吸收.同時附上一些冬蟲夏草其他的食療方法
冬蟲夏草簡易食用方法- -

【配方】冬蟲夏草10克,雞肉250克。
【製法】
1 將蟲草用水洗凈,與雞肉同放鍋內,加水適量,煮20-30分鍾,慮出湯汁,再將蟲草,雞肉加水煮三次,每次均過濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃,加鹽少許即成。
【功效】益智慧,補肺腎。適用於智力減退,記憶力差,肺虛等症。
2.蟲草白梨 ----- <<防癌食療>> 第245頁 2001年8月版
【原料】:冬蟲夏草5克,白梨50克.
【製作】:水煎服.每日1劑常服,用於肺癌患者.
3.蟲草蛋 ----- 《吃出健康》系列 (進補療篇)第170頁 1998年5月版
【原料】:冬蟲夏草3克,雞蛋2個,冰糖30克。
【製作】:(1).將冰糖加入水溶化,打入雞蛋,攪成蛋漿。
(2).將冬蟲夏草用溫水洗凈,放入雞蛋碗內,使浮在蛋漿表面,然後隔水燉熟。棗配
【功效】:主治病後體虛,久不復原,身體贏弱,還可作痰飲喘嗽,虛喘,自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療.
4.蟲草全鴨 ---- 《婦幼保健葯膳》192頁,2002年8月第一版;主編:彭銘泉
【配方】冬蟲夏草10克,老雄鴨一隻(1500克),紹酒15克,生薑5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克.
【製法】
1.鴨宰殺後去毛及內臟,洗凈,在沸水鍋內略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。
2.將鴨頭順頸劈開,取8枚蟲草納入鴨頭內,再用棉線放入纏緊,餘下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內,放入盅子中,再注入清湯,加鹽、胡椒粉、紹酒調好味,用濕綿紙封嚴盅子,上籠蒸約1.5小時即成。
【功效】補肺腎,止咳嗽。用於婦女保健食用。

1.冬蟲夏草燉雞:每次用冬蟲夏草4枚,雞肉150克,水適量,隔水燉熟後,吃肉飲湯,每天或隔天服食1次。有補氣血,益肺腎之功效,適於各類視力減退者服食。

2.小喬燉白鴨:據傳,始於三國時期。東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑,其妻小喬曾用冬蟲夏草、澤蘭,同白鴨燉制滋補菜餚,供周瑜食用。當時稱為"柴桑鴨"。後來又稱小喬燉白鴨,是九江的傳統名菜。特點:用白鴨和冬蟲夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇,肉質酥爛,香而肥鮮,富有營養。 製作方法:將白鴨宰殺,治凈,入沸水鍋中略焯取出,除去血沫,彎首放入瓦缽或砂鍋內,加洗凈的冬蟲夏草和澤蘭、姜塊、蔥結、紹酒、清水,燒沸後,轉用小火燉,至鴨肉酥爛,湯汁濃醇即成。

3.冬蟲夏草燉烏雞:從冬至開始每逢初九的第一天,取冬蟲夏草9克、烏雞一隻,脫毛去內臟加水適量、不放任何佐料,下鍋同煮。燉爛後吃埋岩數肉並喝湯。一頓吃不完可分兩次吃。據說沒有合並症的老慢支,照此法連服3個冬天,有特效。

4.蟲草鴨:蟲草鴨採用名貴中葯材冬蟲夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟,用筷子削尖,在鴨身上扎約三至五厘米深的孔,將蟲草的蟲體部份塞入孔中,另配黃芪、胡桃仁、五味子等,置於砂鍋中文火慢燉一至兩小時。主治肺腎兩虛,喘咳短氣,氣陰不足,免役能力低下,小兒智力發育不全。

如何做蟲草蒸蛋

1、將雞蛋打散,放入少量鹽,攪拌均勻;將1.5倍的溫開水調入雞蛋液中,攪拌均稿正宏勻;

2、用篩子將雞蛋液過濾掉氣泡,放清槐平穩後備用;

3、將洗干凈的冬蟲夏鍵冊草放入雞蛋液中,使其漂在蛋液表面;

4、用保鮮膜包住裝雞蛋液的碗;

5、鍋中水燒開後,將雞蛋液放入蒸鍋中,大火蒸開後,小火蒸十鍾左右,起鍋的時候撒上蔥花即可。

⑷ 蟲草花炒雞蛋的功效

蟲草花的功效與作用

  • 1

    具有潤肺止咳平喘的功效,很適合肺氣腫、氣管炎患者食用。

  • 2

    有溫補屬性,可壯陽,可增強人的精力、體力和記憶力。

  • 3

    它還可有效地緩解「三高」和手腳麻木的現狀。


烹飪技巧

買不到新鮮的蟲草花也可以用干品代替,提前泡發就可以了

⑸ 蟲草菌粉能蒸雞蛋羹嗎

能。蟲草菌粉從蟲草中分離得到菌絲體,經發酵所得的乾燥粉末,該喚坦瞎粉末並不會與雞蛋等材料發生反應,因此是可以和空用於蒸雞信困蛋羹的。

⑹ 蟲草花脆筍抱蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

蟲草花 一把 約150g

筍絲 250g

香菇醬 2勺

雞蛋 1隻

蟲草花脆筍抱蛋的做法

  • 少許油幾粒花椒爆香,過水的筍絲入鍋翻好虛兩下,洗凈的鮮蟲草花也入鍋,放入兩勺香菇醬繼續翻炒。炒出金黃色的湯汁後 把菜推到鍋的一側,在另一側湯汁內打一枚雞蛋,蓋上鍋蓋,汁吸得差不多即可出鍋。

  • 小貼士

    1.超市賣袋裝的過水筍絲很方便哦
    2.雞蛋那步一定記得蓋鍋蓋,另外不喜歡溏心蛋的可以中途翻個散基面。
    3.不用放鹽,我用的仲景香菇醬,味道很鮮。

    參照這個菜譜友掘燃,大家做出 1 作品

⑺ 冬蟲夏草最佳食用方法

蟲草的食用方法:

1、燉湯

通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美,也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中,有利於人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。不過,在燉湯的時候需要注意用小火燉,並且冬蟲夏草不能下鍋太早,在起鍋前20分鍾下鍋即可,在喝完湯後在把冬蟲夏草一起食用即可。

2、泡酒

這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草,冬蟲夏兆雀草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用即可。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次,每次飲服l5~20毫升,喝完酒後,可以將冬蟲夏草吃掉,不浪費營養。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、強心安神的功效,切記不可多喝。

3、直接咀嚼

直接咀嚼食用是吃法中較為傳統的吃法也是較為古老的吃法,一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的,但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲,直接生吃的話會對健康造成一定的影響。所以,想要直接咀嚼使用冬蟲夏草,就必須選擇新鮮的冬蟲夏草。

4、研末沖服

使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉,每天取一定量蟲草研末,用溫水或淡鹽水空腹送服,日服兩到三次;或者裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。

5、開水泡飲

冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。

冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。

(7)蟲草蛋怎麼做蛋糕擴展閱讀:

以下人群不宜吃冬蟲夏草:

1、少年兒童

冬蟲夏草中的某些成分具有類似於雄性激素的作用,可能導致少年兒童早熟,因此少年兒童不要隨便服用,服用應該依據醫生處方。

2、患有各類實症的人群

所謂「實症」主要是由於邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見於外感的早、中期,現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通禪虛、脈實有力等,均屬於「邪氣盛則實」的臨床表現。

3、陰虛火旺與濕族襲早熱體質的人

不可只單用冬蟲夏草,中醫講究對症施治,陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治癒疾病的,要麼不用冬蟲夏草,要麼就用冬蟲夏草與其它中葯材配伍成方使用。

⑻ 蟲草燉雞蛋的做法

用陸伍料
主料雞蛋2個蟲草花15克
輔料鹽3克醬油1茶匙芝麻油幾滴
蟲草花蒸雞蛋羹的做法
1.
雞蛋2隻打散,蟲草花洗凈

2.
往雞蛋里加溫水,記得加溫水不是涼水喲。如果大家掌握不好加水的量,就象我這樣把雞蛋尖的位置敲開倒出雞彎孫蛋,把雞蛋殼作為量器,吃得比較嫩的:雞蛋跟水的比例1:2,即一個雞蛋加兩個雞蛋殼的水進去。如果您吃得比較老或者希望雞蛋羹更結實,就一個雞蛋加一個半雞蛋殼的水

3.
要用濾網過濾兩次濾去蛋筋及泡沫,過濾這一步忘記拍了。然後蒙上保鮮膜,以防蒸汽水掉入蛋羹里

4.
在保鮮膜埋悉鏈上用牙簽扎幾個孔透氣。冷水入蒸鍋,蓋上蓋,看到出蒸汽了,改為中小火十分鍾

5.
十分鍾後打開膜,表面的蛋液還沒有全部凝結時下蟲草花,再蒸3分鍾

6.
用蒸魚醬油與芝麻油一起調勻,作為淋汁

7.
起鍋後往上淋汁,再加上蔥花點綴

⑼ 喝了有助於睡眠的蟲草花雞蛋湯,製作的辦法是什麼

蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花用來煲湯也很受歡迎,接下來就介紹蟲草花煲湯的做法。

5分鍾就能搞定的蟲草埋困歲花煎蛋湯,清爽鮮甜不油膩,連喝兩碗都不夠