主料6寸戚風蛋糕1個 輔料淡奶油200g細砂糖15g巧克力適量牛奶適量芒果肉適量
步驟
兔子生日蛋糕的做法步驟11.把巧克力加適量的牛奶裡面
兔子生日蛋糕的做法步驟22.放進炒鍋裡面,隔水煮到融化
兔子生日蛋糕的做法步驟33.淡奶油加入細砂糖里,隔著冰水開始用電動打蛋器攪打
兔子生日蛋糕的做法步驟44.打到奶油有很明顯的紋路,而且不會消失
兔子生日蛋糕的做法步驟55.提前烤好的戚風蛋糕,剖成2片
兔子生日蛋糕的做法步驟66.取一片上面塗上一層淡奶油,再鋪上芒果肉
兔子生日蛋糕的做法步驟77.在芒果肉上也塗上一層奶油
兔子生日蛋糕的做法步驟88.然後將另一半的蛋糕蓋上上面
兔子生日蛋糕的做法步驟99.奶油塗滿整個蛋糕體
兔子生日蛋糕的做法步驟1010.用牙簽在中間畫上兔子的形狀
兔子生日蛋糕的做法步驟1111.然後用提前融化的巧克力,裝進裱花袋裡面,沿著牙簽印,擠上一圈
兔子生日蛋糕的做法步驟1212.在奶油裡面加上2滴黃色的色素拌勻,再用裱花嘴擠在空白地方,兔子的臉上最後用紅色的奶油點2下就可以了!
❷ 兔子蛋糕怎麼做
兔子蛋糕
食材明細
主料
蛋糕一個(8寸)
輔料
色素適量
巧克力一塊
奶油500毫升
奶香
兔子蛋糕的做法步驟
兔子蛋糕的做法步驟:1 兩個蛋糕提前烤好備用
兔子蛋糕的做法步驟:2 淡奶油按10:1的比例加入白糖打發
兔子蛋糕的做法步驟:3 蛋糕拼成兔子的造型。
兔子蛋糕的做法步驟:4 取耳朵抹上奶油
兔子蛋糕的做法步驟:5 再把兔子頭上全部都抹上奶油
兔子蛋糕的做法步驟:6 用牙簽在上面畫上兔子的嘴巴、耳朵輪廓。
兔子蛋糕的做法步驟:7 淡奶油放入裱花袋,其餘的放入冰箱備用
兔子蛋糕的做法步驟:8 白色的奶油擠上去
兔子蛋糕的做法步驟:9 巧克力裝入裱花袋,放入熱水中融化,裱花袋前面剪個口子,用巧克力擠好兔子的眼睛嘴巴和胡須
兔子蛋糕的做法步驟:10 奶油加入淡紅的色素
兔子蛋糕的做法步驟:11 把兔子的耳朵和腮紅擠好即可
小竅門
1、這個季節,裱花最好在空調房進行。
2、奶油下面墊冰塊可以更好地打發。
3、裱花袋每次不要裝太多奶油,帶著手套操作會更好些。
4、500克的淡奶油還剩下一些。
5、如果不是立刻吃,要放入冰箱冷藏哦!
❸ 這種蛋糕怎麼做裡面的小兔子啊
真的是很可愛。沒做過不過,如果你仔細看,小兔上面的粉紅色是慕絲,那就是先把小兔子烤好(我猜是用了特別兔子形狀的烤盤),然後和中心的夾心蛋糕擺好,上面塗上慕絲,再整型成樹干。好大的工程。
❹ 如何製作小兔子蛋糕,可愛
小兔子蛋糕的做法
第一步修胚,修成兔子形狀
異形小兔子蛋糕的做法步驟1
第二步夾心抹面,用奶油霜或者豆沙
第三步加上手腳然後擠擠擠,不要命的擠毛絨絨
第四步裱花放上去,小兔子做好了
❺ 小兔子奶油蛋糕怎麼做好吃
食材
八寸戚風1個
淡奶油500克
藍莓巧克力屑適量
草莓巧克力屑2克
草莓果味粉適量
菠蘿果味粉適量
草莓果醬適量
黑色巧克力屑適量
製作時間:30分鍾-1小時
用餐人數:
步驟
1
打發淡奶油
2
八寸蛋糕切成三片,最上面的一層放在蛋糕墊上,我習慣把最底層作為蛋糕面,感覺比較平整
3
抹奶油加草莓果醬,另一片蛋糕片抹奶油覆蓋上去
4
依次鋪好三片蛋糕片,整個蛋糕抹奶油
5
去一些黑色巧克力屑放入裱花袋,放入裝有熱水的杯子里,巧克力會慢慢融化,接著繼續努力把奶油抹平整
6
不知道為啥一直抹不平奶油,哎,說多了都是淚
7
拿一根牙簽在蛋糕表面畫出小兔子的初步輪廓
8
黑色巧克力已經融化好了,在裱花袋剪一個小口沿著牙簽印擠線
9
取一些奶油裝入裱花袋用曲奇花在小兔子臉部擠花
10
取一部分淡奶油加入草莓果味粉攪拌均勻裝入裱花袋用大號圓嘴在蛋糕擠一圈圓球
11
鋪灑藍莓巧克力屑,臉頰放點草莓巧克力屑
12
蛋糕底部也圍一圈圓球
13
剩下的淡奶油加入菠蘿果味粉拌均勻,裝入裱花袋用大號曲奇花嘴在蛋糕外邊擠花
14
蛋糕墊對角擠曲奇圓花和兩個直立小花
15
另外兩個對角擠三個直立小花
16
在曲奇圓花上灑朱古力糖針
17
在直立小花上放裝飾彩糖
❻ 小兔子奶油蛋糕卷的做法 小兔子奶油蛋糕卷的做法介紹
1、材料:蛋黃4個、蛋白5個、低粉80g、色拉油50g、牛奶50g、色素(紅、黃、綠)適量、巧克力醬適量、淡奶油適量、白砂糖(入蛋黃)10g、白砂糖(入蛋白)60g。
2、准備材料,蛋黃和蛋白分離。
3、蛋黃中加入白砂糖,分三次加入色拉油攪拌均勻,再加入牛奶攪拌均勻。
4、低粉過篩入蛋黃糊,攪拌均勻。
5、打發蛋白至很多魚眼泡時加入一半的白砂糖,打至泡泡都很細小均勻時加入另一半的白砂糖,繼續州唯巧打至濕性泡發(提起打蛋器蛋白尖角變彎)。
6、分三次把打發好的蛋白倒入蛋黃糊山知中,上下翻拌均勻。
7、分別舀兩三勺蛋糊,加入紅、綠、黃色素(這時可以先把烤箱180度預熱)。
8、拌好之後分別裝進裱花袋,再裝一個原色的蛋糊。
9、可以在油紙上用筆畫好兔子的形狀,然後把油紙反過來,用原色麵糊畫好兔子的內耳,烤箱烤40秒。
10、內耳定型之後,拿出,用各種的顏色畫好兔子和胡蘿卜,烤箱烤1分鍾。
11、定型後冊鍵,拿出,倒入原色的麵糊,抹平,烤箱18分鍾。
12、烤的時候,可打發淡奶油。
13、烤好後,拿出,鋪在另一張油紙上,趁熱撕去原來的油紙。
14、晾涼,再反過來,在沒有圖案的一面抹上淡奶油。
15、捲起來,包上油紙,入冰箱冷藏定型。
16、定好型,可以拿出來,用融化的黑巧克力畫上眼睛即可。
❼ 兔子蛋糕
兔子蛋糕
1.搓球皮棗壓燃冊拆扁
2.搓小球姿舉圍一圈
3.搓球壓薄拉一拉
4.用丸棒壓凹
5.搓球和水滴
6.安裝兔子腦袋,水滴形做胡蘿卜
7.畫兔子五官,搓一些糖粒
8.安裝上完成
❽ 小善的兔寶蛋糕怎麼做
主料
戚風或海綿蛋糕片一盤
輔料
淡奶油600g 糖60g
椰蓉適量 巧克力適量
櫻桃適量
小兔蛋糕的做法步驟
1. 蛋糕片刻出兔子形狀,抹上奶油,撒上椰蓉,用巧克力畫出眼睛等,最後放櫻桃裝飾!
❾ 小兔子草莓蛋糕怎麼做
戚風蛋糕1個切成三片
最後給蛋糕裝飾一下。完成
❿ 怎麼用奶油做小白兔
我來教您怎麼做:
小兔子奶油蛋糕卷
奶油蛋糕卷,做成了小兔子的圖案,充滿了童趣小兔子奶油蛋糕卷
用料
主料雞蛋4個低筋麵粉70克
調料色拉油50克檸檬汁5滴細砂糖60克牛奶60克紅曲粉10克淡奶油150克白糖20克巧克力醬適量
小兔子奶油蛋糕卷的做法
1.用分蛋器把蛋白、蛋黃分開
2.蛋黃中加入10克糖,用手動打蛋器攪打均勻,再加50克色拉油攪打均勻,再將60克牛奶倒入,攪打均勻至油水融合。將低筋麵粉篩入蛋黃盆中,攪拌均勻至無顆粒的漿糊狀
3.用勺子取20克蛋黃糊於小碗中
4.將紅曲粉篩入蛋黃糊中,切拌均勻
5.用廚師機將蛋白打散,加入5滴檸檬汁或白醋,攪打至粗泡時,分三次加入原料A中的糖。繼續攪打,提起打蛋籠的蛋白尖峰長而不挺立,表示已經到了濕性發泡的程度,也就是九分發的程度。做戚風蛋糕卷,蛋白打到這個程度就可以了
6.把蛋白與蛋黃糊分次加入,攪拌均勻成紅曲蛋糕糊
7.取約為蛋黃糊兩倍的蛋白於小碗內。用勺子翻拌及切拌成蛋黃糊
8.將蛋黃糊倒到裱花袋內
9.在鋪了油紙的烤盤上描繪出小兔子圖案,放入預熱好180度的烤箱1分鍾拿出
10.將紅曲麵糊倒入烤好兔子的烤盤,抹平蛋糕糊表面,並拿起烤盤,在桌子上震出大氣泡,放入已經預熱好的烤箱中層,180度烤14分鍾。我家烤箱溫度偏高,我用了170度,14分鍾,根據自家烤箱的脾氣調整吧
11.將烤盤從烤箱取出,倒扣在烤網上。乘熱小心撕開四周的油紙,讓蛋糕片變得溫熱時,將揭去油紙的蛋糕再次倒扣在新油紙上。現在蛋糕烤黃的那面向上,將奶油均勻地抹在蛋糕表面
12.把蛋糕捲起來,卷好後放冰箱定型30分鍾,用巧克力醬繪畫出兔子的眼睛和耳朵即可,拿出來切塊就可享用了