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晚上拍蛋糕怎麼拍出高級感

發布時間: 2023-05-22 14:04:36

1. 蛋糕怎樣拍攝

請專業攝影師。
你是出售蛋糕的專業不在此想必,攝影師的專業正在於此啊。你們互相照顧一下吧。

2. 蛋糕怎麼拍好看

問題一:蛋糕怎樣拍攝 你選擇高清晰照好蛋糕的照片以後,選擇使用ps製作。用濾色渲染一下,顏色比較鮮艷的地方。然後動感模糊,這樣製作出的蛋糕效果就會讓人垂涎欲滴了。。。。自己試試吧。很簡單!

問題二:怎樣把蛋糕拍得更有食慾更誘人 主料
低筋麵粉
110g
雞蛋
5個
輔料
玉米油
40ml
牛奶
60ml
白砂糖
70g
白醋
幾滴
淡奶油
400g
橙子
1個
獼猴桃
1個
香蕉
1個
梨子
1個
火龍果
1個
步驟
1.准備好做戚風蛋糕的原料,五個新鮮雞蛋,牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米油和白醋。
2.五個雞蛋的蛋清和蛋白分離。
3.蛋白加幾滴白醋打發,中間分三次加入30克白砂糖,打發至硬性發泡(提起打蛋器成直立尖角,盆倒扣時候不會流動,插入筷子可以直立即可)。
4.蛋黃加入牛奶和玉米油,低速攪勻後篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
5.取三分之一打發好的蛋白拌入蛋黃麵糊中,用切拌法拌勻,之後再次加入三分之一切拌,最後放入剩下的三分之一進行切拌。
6.攪拌均勻後准備烤盤,上面鋪上一層油紙。
7.倒入烤盤的麵糊輕震幾下,震出氣泡。
8.放入烤箱160度,中層上下火,25分鍾即可。
9.取出放置,讓戚風蛋糕變涼。
10.等待蛋糕冷卻的時候,著手准備水果,可以隨意添加,盡量用一些色彩鮮艷的,好看也比較有食慾,幼兒也喜歡。
11.梨子切成小粒,准備放在蛋糕夾層中。
12.香蕉切片,准備放在蛋糕夾層中。
13.將紅心火龍果,獼猴桃和橙子果肉切分成小塊,准備放在蛋糕最上層。
14.取400克淡奶油加入40克白砂糖,充分打發。
15.蛋糕坯按照餐盒大小切塊,按照一層蛋糕坯一層奶油一層梨子粒,一層蛋糕坯一層奶油一層香蕉片的順序放好,最後上面再放上一層蛋糕坯,塗上奶油後,將色彩鮮艷的紅心火龍果粒、獼猴桃粒和橙子肉粒平鋪在最上面。
16.蓋上蓋子,放到冰箱冷藏層放置一會後更加好吃。

問題三:蛋糕,點心的簡單拍照技巧 蛋糕,做好的,可以正面垂直拍攝圖案,應該很簡單的,都會,側面90°或者45°,還有切面,可以看到裡面的水果派了,放在盤子里的扇形都可以拍的很漂亮的,點心也一樣,多擺幾種造型,或者拿在手裡,主要是要做的好看,視覺審美……

問題四:如何拍出好看的食物照 光線,盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環境較暗的地方你可以選擇調高ISO 或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明,並拍出美味的感覺。使用閃光燈會令一些地方很暗而一些地方則會一片慘白,因此不建議使用!就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上,應該利用「反射閃光」,把閃光燈向牆壁或天花上面,利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。分享點中鵬了解到的攝影上的小技巧。望有用採納。
拍攝角度,所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。
近拍,有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節。這時一支微距鏡頭或遠攝鏡便大派用場了!
布置,利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子、碟子、花、廚具等,而筆者自己很喜歡使用奶作道具。
小細節使畫面顯得與眾不同,不要忽略一些小細節,時刻記住,用刀叉配合干凈的碗盤可以使平凡的食品變得妙趣橫生。
切開!細分! 除了食品表象,食品內在的紋理和顏色有時更能吸引人。比如把蛋糕切開來,展示那一層層不同的美味。

問題五:拍蛋糕照片用什麼軟體拍的比較好 l herself and a born leader of other nice

問題六:佳能單反拍蛋糕哪款好 單反相機各款都可以,看您預算有多少。預算充足的話就買EOS 5D III,不打算花那麼多的話就選EOS 70D,再為了節省一些開支的話選EOS 700D也可以。只買機身不要配套的鏡頭,因為配套的鏡頭都不是很好。
所以,機身不是很重要,而鏡頭則比較關鍵。如果是蛋糕店,拍不是很小的蛋糕,鏡頭選EF 50/1.4就很好了,當然EF50/1.8也可以,價格會便宜些。如果蛋糕比較小型的,也可以選微距鏡頭EF 100/2.8。

問題七:請問一下,這是什麼蛋糕啊,只吃過一次,感覺實在太好吃了,就拍下來圖片, 淘寶搜索,俄羅斯進口零食,不會讓你失望。

問題八:蛋糕盒怎麼拍照漂亮需要什麼工具 相機拍攝需要布置好背景,做好前實後虛效果就很漂亮!

問題九:一個手拍子放上蛋糕會拍在人的臉上是什麼玩具 奶油砸派機

問題十:想把蛋糕拍的好看必須用小型攝影棚嗎? 沒有不可以。 調整好色溫,聚焦准確。 陽光下拍攝,做好補光和柔光,甚至減光。 台燈與影室燈布光基本一樣。只是需要延長曝光。

3. 如何拍蛋糕好看

001、相機放置

首先,考慮要在哪裡拍攝、要拍攝什麼。例如,你可能需要一個更寬的角度,例如在廚房中向大家展示你在當中的操作。但是對於實際的食物准備,你需要將相機的視角推進到食材准備區域。此外,你可能還需要第三個角度進行特寫。我們建議考慮以下相機擺放位置:

相機1:在三腳架上的廣角,帶有槍式麥克風,可捕捉整個廚房

相機2:鳥瞰角度,在食物制備區域上方,給觀眾展示添加了哪些成分、是否進行了攪拌,煎炸等動作。

相機3:45度角度,為你提供了一個不同的角度,可以在澆注或添加配料時加入剪輯。

當然,這並不意味著你需要三台相機-而是意味著你從一個角度捕獲所有鏡頭,將其設置為下一個角度再次拍攝,然後以此類推。

002、運動
以上所有設置均使攝像機從三腳架上以固定角度拍攝。但是,一些動作確實可以為你的視頻增添一些趣味!無論是用手,還是使用手推車或滑軌,你都可以在配料,食譜或准備的不同階段在食物周圍緩慢且平穩地移動相機。

003、音頻
我們需要確保自己的音頻錄制在烹飪視頻中保持應有的水準;請記住,人們經常在旅途中觀看視頻,或者在自己准備食物的同時「收聽」,因此聲音通常比視頻畫質更為重要。
要考慮的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用廚房的聲音(嘶嘶聲,啪聲)或背景音樂來填充鏡頭。

004、編輯和過渡
從以上內容可以看出,你將從多個角度分階段進行拍攝,這意味著你需要根據自己喜歡的視頻編輯軟體編輯所有內容。而且這還意味著你將需要一種方法,從一個場景或一個角度過渡到另一個場景或角度,而不僅僅是硬性切割。
運動也可以為過渡提供很大幫助。一種轉場的流行方法是在一個場景結束時將攝影機擋住,例如舉起一塊板來擋住攝影機,然後進行切割。然後反轉它(將板子移離相機)開始下一個場景。你還可以使用快速平移來捕捉相同的效果,或者使用跟蹤鏡頭將你帶到阻擋相機的物體後面。

美食攝影

錄制好視頻後,就該拍攝最終產出了!就像晚宴上擺放完美的餐桌一樣,你在拍攝中展示食物的方式也可以幫助設定用餐的氣氛。這里有幾件事要牢記:

001、燈光
光線對於所有類型的攝影都是至關重要的,食物也不例外。遵循基本准則(散射自然光,避免陽光或熒光燈直射)是一個好的開始。在大多數情況下,你還需要避免使用閃光燈,因為這會導致眩光,使你的食物看起來發亮或不自然(甚至油膩)。

002、角度
食物通常是三維的,因此找到合適的角度是關鍵。即使是通常被認為是扁平的東西,例如煎餅,在堆疊之後會在視覺上顯得更誘人,漢堡或三明治也是如此,給大家展示麵包片之間的豐富配料,肯定比平平無奇的俯瞰視角美味。而湯或色拉不一樣,它們從上方看起來可能更好,因此可以看到各種配料的混合。至於甜點:以45度角拍攝一塊蛋糕,這樣就可以看到內部以及頂部的所有精心裝飾。

003、配件/場景設置
拍攝食物時,你不一定只需要框架中的食物。雖然你的最終成果應該是重點,但請記住,餐桌場景的擺放可以成就也可能毀掉你的照片。始終要努力去想,在場景中多加入一些什麼元素,能讓你的主菜脫穎而出?

它可能是蛋糕旁邊閃閃發光的刀具,盤子上有菲力牛排質朴的白色餐巾紙,或者是完全疊好的三明治,旁邊放著閃閃發光的冰茶杯。這可能意味著需要較淺的景深,把你亂糟糟的食材准備區放於被攝對象的後面虛化掉,形成可用且真實的背景。

4. 手機如何拍出好看的美食

導語:智能手機的年代,人人都可以用手機來記錄生活的美好,但如何能運用手上的手機來拍出令人稱羨的美食?訂好高級餐廳、菜都上了還准備打卡,卻怎樣都拍不出誘人的美食照片?在考慮換手機之前,不妨先想想自己的拍照技術是不是還有更精進的空間,掌握這八大要點,功力絕對突飛猛進!

手機如何拍出好看的美食

1.選值得拍、夠鮮艷的食物拍攝

聽起來似乎是理所當然的一句話,不過卻很少人真的做到這一點。想一想,專業的攝影師會去值得拍照的地方取景、構圖,也會拍比較漂亮的麻豆,但卻很少拍平凡、難看的景,也很少拍比較不符大眾審美觀的模特兒。這也是因為攝影師注重選材的關系,他們知道有些東西不管怎樣拍,拍起來都不大好看。

就拍食物的角度來說,最容易拍攝的是色彩鮮艷的食物,諸如日式料理的海鮮丼、散壽司,或是西式糕點、下午茶等,都是色彩很豐富的食物。而在拍攝西式自助餐 Buffet 時,也可以特地夾一盤色彩豐富的食物拍照。

▲西式 Buffet 可以很容易找到鮮艷的食物來拍照。(使用手機:Oppo N3 拍攝)

2.注意光源,運用自然光

拍攝食物的光源也是非常重要的,沒有光就沒有任何影像,而光的光質也會影響到照片的色彩。你一定會發現,任何東西在日光下所看到的色彩都是最鮮艷飽和的,對食物亦然,之所以會有這樣的差別,除了光源與光質的不同,也有「演色性」的差異;演色性代表的是能呈現色彩的百分比,日光的演色性是 100,而一般日光燈僅有 60~75。

一般的餐廳為了營造氣氛,大多採用黃光為主的照明,即使校正色溫,光質與演色性仍遠不及日光。因此若是白天用餐,不妨找看看窗邊或是露天的位子,日光照出來的色彩還是最豐富飽和的。不過有些建築的玻璃幕會造成色偏的現象,拍攝時需注意白平衡設定。

▲選在窗邊並運用自然光拍攝,能獲得色彩鮮艷飽和的照片,不過需注意室內外的雙色溫問題。(使用手機:HTC one E9+ 拍攝)

3.讓畫面適當的留白

拍攝食物並不一定需要將主體完全填滿畫面,事實上適當的留白,反而更能凸顯照片的重心,並造成視覺焦點。如果你有在看雜志,那些版面漂亮的美食照大都留有一定的空白,以讓畫面更加聚焦。這里說的空白並非指純白,而是構圖上非主體而單調的東西,例如白色無花樣的盤子、桌布、餐巾等等。白色盤子是最好運用的,尤其西式餐點通常會選用較大的盤子盛裝,而盤子的白色部位也可當成校正白平衡的參考。

▲畫面適當的留下空白,反而能讓視覺聚焦在重點上。(使用手機:Oppo N3 拍攝)

4.別想一鏡納入所有東西

眼前美食這么多,很想全部給它拍下去對吧?但這樣往往不見得會好看,理由有許多,畫面太雜亂、主題不明確、畫面不平衡、很難獲得干凈的構圖、手機廣角鏡透視太嚴重等等。有人說,攝影是減法的藝術,也可以拿來印證這項觀點。

一張「滿漢全席」還不如來一張張每盤小菜的精心構圖,不僅僅要盡可能的「拍少」,還可以適度的裁切、喀掉一部份的食物。舉例來說,圓型盤子盛裝的食物就是很好的練習對象,因為人的大腦對於圓的東西有很強的 image,即使畫面裁掉三分之一圓,仍可腦補想像出一個完整的圓,裁切後突出畫面的食物,反而會給人一種滿出來的感覺。

▲雖然沒有照下全部的影像,不過超出畫面的美食反而給人一種滿出來的感覺。(使用手機:iPhone 4 拍攝)

5.數大便是美

數量的美學不管在哪裡都行得通,用在美食上亦然。在拍攝尺寸不大、數量眾多的食物時,可以選擇用層遞、散景或是俯拍的方式納入,並讓畫面充滿顏色鮮艷的.食物。運用的場合包含 Buffet 小份餐點,或是下午茶小蛋糕等等都可以。

▲數量多的時候,就應該盡量展現這個優勢。(使用手機:Oppo N3 拍攝)

6.近拍淺景深

淺景深運用在拍食物絕對是無往不利,除了讓人感覺比較專業之外,也能凸顯主題,營造食物近在眼前的臨場感。當然對手機來說,要營造出淺景深是不容易的事情,不過只要注意盡量近距離拍攝食物即可,若有手動對焦的功能可以先拉到最近距離,然後再移動手機構圖對焦。

▲淺景深可以營造食物近在眼前的臨場感。(使用手機:Samsung Galaxy S6 拍攝)

▲(使用手機:iPhone 4 拍攝)

7.白平衡正確

白平衡設定錯誤是許多人都會犯的錯,不僅會讓食物失色不少,也會讓照片看起來一點都不可口。要讓照片看起來不黃有許多方法,除了需要看手機本身的自動白平衡是否准確,也可以靠後制把照片救回。當然最重要的還是光源問題,如果可以依靠自然光還是最好的方式,並且盡量納入白色盤子當成後置校正的依據。

▲色彩正確能讓食物感覺更加可口。(使用手機:HTC one E9+ 拍攝)

8.別具話題與意義

「不只是在拍食物」是手機拍照的另一種意義,因為生活隨拍隨處可得,讓手機拍照可以有更多活用空間。畫面會說話,或是別具意義的主題,能賦予美食照更多的意涵。

▲『如何在一張圖內表現出攝影人的清貧感』

昂貴的鏡頭群對比上吐司與香蕉,雖然主體是「食物」,但透過特殊的定題讓整個畫面有趣了起來。

▲『今天的宵夜就決定是這個了!』

沒有鮮艷的色彩與突出的美食,把布丁加在泡麵這種沖擊的吃法,也相當能吸引目光。

5. 如何將甜點拍出高級感

看到佳能大影家小程序中有人是先尋找甜品好看的面,再決定拍攝的角度,側面好看的就選擇平拍,頂部好看的就選擇俯拍,頂部和側面都好看的就選擇側拍。

6. 手機如何運用俯拍技巧,拍出高級感美食

大影家中有攝友分享過一個關於手機俯拍的拍攝技巧:手機俯拍比起相機來更容易上手,一定要做好色彩管理,例如同色系、相似色的搭配使畫面統一、可以先學習一下配色的方式,久而久之形成一套自己的配色風格,可以去網路咨詢一下

7. 用手機拍美食圖片需要哪些技巧

用淺色系的餐盤裝美食,更能拍出高級感來,把相機配色調成暖色調,背景柔化,鏡頭傾斜90度,從斜上方靠近單個的飯菜,這樣會突出誘人的色澤,增加人的食慾。還可以用筷子夾起盤子里的一種食材,來個特寫,更讓人忍不住咽口水了。

8. 怎樣拍美食

怎樣拍美食
一、准備工作
要尋找拍攝美食的靈感,可以多看看烹飪相關的圖書和雜志,仔細觀察當中美食照片的用光和拍攝角度。不管你是打算用照片來記錄一份家傳烹飪法,還是想給自己的作品集增添幾張漂亮的水果照片,都要仔細思考畫面需要怎樣的視覺元素,並找到必要的道具,例如刀叉、盤子和桌布。白色的盤子和質地精細的桌布通常是不錯的背景,因為它們的低調更能突出食物的美味。
食物一旦在空氣中放置太久,就會失去它在視覺上的吸引力,所以要在拍攝前就布置好桌子。安排好道具、光源和相機(包括對焦、曝光和其他設置),並使用替代的盤子或者圖畫暫時填充食物的位置。等食物真正端上來了,要盡快拍下它美味的模樣,當家人和朋友還在等著大快朵頤的時候,動作要尤其迅速。
食物在新鮮的時候看著最誘人,尤其是撒上調味品的時候,例如埃里克・沃爾芬格拍攝的沙拉。他使用經由一扇門射進來的自然側光,營造出禪意的感覺,然後使用後期軟體創造出漸暈的效果,增加畫面的情緒。
二、具體畫面
那些尚未烹飪的基礎食材,通常在放置一段時間之後仍能保持原狀,對美食攝影來說,它們是初級練習的理想拍攝對象。當你練習拍攝帶殼的完整雞蛋、新鮮的水果蔬菜,及其他狀態穩定的食物時,你可以慢慢探索,嘗試在不同的光線和角度下拍攝。
角度對於攝影來說一直都很重要,拍攝美食的時候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍,然後在桌子的高度再拍一張。如果你准備接受更富挑戰性的拍攝任務,嘗試帶一名助理或者至少是使用相機自帶的自拍定時器。澆到主菜上的醬汁或者其他黏性液體,往往能夠拍出令人垂涎的畫面,尤其是在逆光的時候。類似地,甜筒上融化並滴落下來的冰激凌,會增加畫面的動感和趣味性。
三、技巧竅門
1、對焦
手動對焦來引導觀眾的視線,突出食物的色彩和質地。仔細思考景深的問題,在畫面中選擇一個清晰的對焦點,讓它與柔和虛化的背景之間有明顯的過渡。如果想要整個畫面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍攝還要清晰的話,那麼可以嘗試使用焦點疊加。在不同對焦點上拍攝多張照片,然後在後期處理中將它們合到一起。
2、高動態范圍成像
拍攝高反差的食物,例如巧克力蛋糕配香草冰激凌,很容易失去陰影和高光部分的細節。採用包圍曝光在不同曝光值下拍攝多張照片,後期在圖像處理軟體中將它們合成在一起,增強色調和畫質。
3、光線
拍攝食物時,從窗戶射入的自然光是最簡單,也是最好的光線。可以將盛著食物的盤子擺在窗戶附近,讓食物籠罩在非直射的日光中。如果透過窗戶射入的光線是直射的,那就試著用一層薄布遮擋在窗前,或者拉上白色的窗簾。
4、白平衡
如果最終的成像讓人毫無食慾,那麼拍攝美食也就沒有意義了。使用手動或者自定義白平衡設置,便於更真實地再現美食的色彩。
5、鏡頭
定焦微距鏡頭,是拍攝食物的理想選擇,例如100mm 或者50mm的定焦微距快速鏡頭。100mm 的鏡頭允許你在相機與食物之間距離較長時進行拍攝,當爬上梯子俯拍時,這種鏡頭就特別有用。使用最大光圈值為f/2.8 或更大光圈的快速鏡頭,可以獲得更大的景深,以及更靈活的快門速度控制。
6、柔光箱或者柔光傘
無論使用外置閃光燈,還是影棚燈(持續閃光或者頻閃),都可以使用柔光箱、柔光傘等控光設備來漫射光線。

9. 生日蛋糕怎麼拍照好看

生日蛋糕拍照可以從正面或側面不同的角度來進行拍照