① 南瓜應該怎麼炒才好吃
清炒南瓜的做法：
食材：南瓜300克。
輔料：蒜頭2粒、蔥2條、油少許2、鹽1小勺、水半碗。
1、備齊材數悉料。
② 義大利正宗薄披薩的做法
義大利薄餅披薩的做法
主料
高筋麵粉
100g
低筋麵粉
100g
輔料
橄欖油
10g
鹽
1/2小匙
細砂糖
8g
即溶酵母
2g
水
110g
馬蘇里拉乳酪
80g
牛肉粒
適量
洋蔥
適量
彩椒
適量
西雀猜談蘭花
適量
午餐肉
適量
批薩醬
適量
保鮮膜
適量
蛋糕紙
1張
步驟
1.將除橄欖油外的全部材料混合，用慢速攪拌成鬆散妝，即可加入橄欖油，再用中速攪成光滑具有延展性的面團。
接著將面團放入容器內並蓋上保鮮膜，進行基本發酵約40分鍾。
2.將所有的餡料准備好。
3.馬蘇里拉乳酪刨絲備用。
4.將發酵好的面團排氣滾圓並蓋上保鮮膜鬆弛約15分鍾。
取一蛋糕紙將鬆弛好的面團置紙上用手輕輕的將面團拍成薄薄的餅底。
5.再用叉勺兆核輕輕將餅底按成一個個小孔。
6.將適量的批薩醬均勻置於餅底上。
7.再依次放上牛肉粒、洋蔥絲、彩椒、西蘭花、午餐肉。
8.最後再撒上批薩乳酪絲。
9.進行最後發酵15分鍾即放入已預熱好的烤頃碰箱中，用上火200度、下火220度烘烤約12分鍾即可。
③ 披薩盤和戚風.
披薩盤可以做派 不需要再買菊花樣子的 是自己和家人吃不用這么講究
8寸不粘蛋糕模也可以做戚風蛋糕 但是你脫模的時候會很困難 不適合可能是介意你買一個活動蛋糕模 就是下面的底可以拿出來 做好蛋糕就會很好脫模 保證戚風表面的完美
④ 澱粉白丸子的做法大全
在生活中，人們會做各種各樣的丸子來吃，最常見的是一些油炸丸子，比如在麵粉裡麵包上肉末以及蔬菜等，然後採取油炸的方式烹飪，炸出來的丸子非常好吃，另外有些人特別喜歡吃澱粉丸子，這和普通的油炸丸子有相似的地方，但也有很多不同，下面來學習詳細製作方法。
澱粉丸子的做法大全：
番薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣，融於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度較粘控制。地瓜粉應用於中式點心製作較多。
地瓜粉同樣也可以用於油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸後，地瓜粉可呈現酥脆的口感，同時顆粒狀的表皮也可以帶來視覺上的效果。麵粉指小麥粉，即用小麥磨出來的粉高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。
在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。中筋粉：顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。（註：一般市售的無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉使用。呵呵，且這類麵粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條，對照一下中筋粉的用途，沒錯吧？低筋粉：顏色較白，用手抓易成團；低筋麵粉的蛋白質含量平均在8.5%左右，蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
用料豬梅花肉500克雞蛋1個料酒，鹽，雞精，蚝油，生抽，澱粉適量豬肉丸子湯的做法500克梅花肉絞成肉泥，加入雞蛋一個。加入少量雞精。加入2小勺澱粉。加入1大勺蚝油。（沒有好友的話不放也可以）。加入1大勺生抽和1大勺料酒。（忘記拍加料酒的圖片了）2小勺鹽。（根據鹹淡調整用量）順時針或逆時針攪拌均勻。上勁後加入2勺溫水，再次攪拌上勁。反復3次。一塊蔥切碎放入肉泥調勻。（喜歡姜的可以切些薑末放進去。調勻後把肉泥提起摔在碗里，多摔一會，這樣丸子會勁道很多。調好的肉泥。將肉泥放入手中在虎口擠出丸子。鍋里放水燒熱，切幾片姜，放些花椒粒，改小火，汆好丸子放入鍋中，丸子全部汆好後，開大火，待丸子全部漂上來，撇干凈浮末，放入鹽和胡椒粉，倒入香油，切點香菜末放入碗中
⑤ 純牛肉蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
黑毛牛雪花190克 撒撒米牛肉210克
牛小排150克 彩椒一個
藍莓10顆 草莓10顆
芹菜葉三片 六寸蛋糕模一個
純牛肉蛋糕的做法步驟
5.用藍莓，草莓，緞帶裝飾一下。
小貼士
小朋友很喜歡，一口氣都吃了，當然，是烤熟了再吃的。
⑥ 披薩盤能烤蛋糕嗎
關於「披薩盤可以用來烤蛋糕么」這個問題，不只一個人在網上表示了疑問，有的人會問：可以用披薩盤考生日蛋糕嗎，有的人會問:pizza 能用活底 蛋糕模做嗎
,甚至有的人會問:披薩烤盤跟蛋糕模一樣嗎?可不可以互用。
應該可以 ，不過要注意量不可過多。
同時，披薩盤能做戚風蛋糕，但是蛋糕出來會比較薄。
戚風蛋糕做法如下：主料：低筋麵粉 雞蛋清 雞蛋黃...輔料：彩椒 醬油 食鹽 料酒 胡椒粉 蔥 色拉油 植物油 食鹽 白糖
1.首先把蛋黃、蛋白分開備用
植物油、牛奶和30克細糖用手持蛋抽攪拌混合均勻
2.加入過篩後的低筋麵粉，拌至粉類消失即可
3.加入蛋黃拌勻，蛋黃部分就做好了，蓋上濕布防干
4.接下來打蛋白霜，蛋白液加入檸檬汁用電動打蛋器打至魚眼泡狀，加入鹽和1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打
5.打至粗泡消失，蛋白霜呈現濃稠、細泡狀態時，再加入1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打
6.蛋白打至紋路出現的時候，加入剩下的糖，繼續攪打
7.蛋白霜打發至圖中狀態，打蛋頭拉起時，可以拉出短小直立的小尖角就行了
8.取三分之一打發好的蛋白，加入蛋黃糊中
採用翻拌的方法，也就是盡量從底下往上翻拌（不要畫圈攪拌，容易使蛋白消泡），將蛋白與蛋黃糊拌勻
9.把拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，繼續採用翻拌的方法，將蛋黃糊與蛋白完全拌勻
10.將拌好的麵糊倒入模具中，用力震兩下，震出麵糊中的大氣泡
放入事先預熱好的烤箱中下層，上下火160°烘烤60分鍾
出爐後戴上隔熱手套再拿模具哈，用力震一下，然後倒扣模具，待蛋糕完全冷卻後就可以脫模啦
然後，對於「披薩盤可以用來烤蛋糕么」這個問題，更多的網友表達了自己不一樣的看法：
恐怕不能，活底的模子可能會是你的比薩餅心是熟的，外面的一圈是生的
如果你不介意，可以用的哦
不可能烤8寸蛋糕的~
⑦ 各類早餐餅的做法大全
如何製作早餐蛋糕:
准備材料:
麵粉100克，醬肉100克，雞蛋2個，玉米粉30克，苦菊100克，香菜30克，甜面醬適量。
1.將麵粉和玉米粉放入干凈的小碗中，普通中筋麵粉即可。
2.用筷子將麵粉和玉米粉混合，然後加入適量的水。
3.水要分批加入，不要一次性倒入，然後用筷子攪拌均勻，直到沒有顆粒感。
4.做成糊狀，用筷子攪拌一下，然後呈流動滴落狀態。
5.將菊苣、香菜和大蔥洗凈，准備好。伏鬧
6.這是使用的原料:甜面醬可以用一點段敬冷水稀釋，蔥花，香菜碎，豬肉片。
7.用刷子在鍋里刷一點油，很少，就幾滴油。
8.小火加熱鍋，然後倒入麵糊，用抹刀快速將麵糊抹勻。
9.外殼慢慢變色。這時候可以用鍋鏟沿著鍋邊把皮提起來，看看底部的顏色。
10.然後在麵包皮上打一個雞蛋。也可以多放一個雞蛋。
11.然後用刮刀把雞蛋攤平，可以看到雞蛋已經一點點凝固了。
12.雞蛋全部凝固後刷一層甜面醬，甜面醬的量根據自己的口味調整。
13.然後撒上蔥花，可以多也可以少，看你的口味。
14.加入菊苣。還可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加點肉片缺燃罩加醬。
16.最後捲起來就好了。
⑧ 芒果甜品都有什麼做法
芒果甜品的做法非常多，現介紹七種芒果甜點製作方法。x0dx0a【芒果班戟】x0dx0a用料:芒果 4個、低筋麵粉 30克、雞蛋 4個、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黃油 20克、白糖 20克x0dx0a做法：x0dx0a1、雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻後過濾一遍x0dx0a2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮。x0dx0a3、抖動至砧板上冷卻，芒果去皮去核切丁。x0dx0a4、鮮奶油高速攪打至出現硬性花紋，取適量打發鮮奶油置於蛋皮中央，加幾塊芒果丁x0dx0a5、將蛋皮折起收邊，然後邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形。x0dx0a6、用小刀從中間切開，剩餘材料重復以上步驟做完即可，約可做4-5個。x0dx0ax0dx0a【芒果冰淇淋】x0dx0a用料：芒褲槐孝果 200克、淡奶 180克、櫻桃 適量、白砂糖 18克x0dx0a做法：x0dx0a1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，細砂糖18克，櫻桃適量。x0dx0a2、芒果果肉入料理機打成細膩的泥，櫻桃切碎備用。x0dx0a3、淡奶加細砂糖打至六七分發，大概還能勉強流動的樣子就可以了。x0dx0a4、把芒果泥和打發的淡奶混合拌勻；冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻。x0dx0a5、拌好的冰淇淋糊到入盒內，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下。x0dx0ax0dx0a【芒果大福】x0dx0a用料：芒果 半個、糯米粉 100克、澄粉 25克、低筋麵粉 25克、雞蛋黃 3個、牛奶 370克、白糖 50克、色拉油 少許x0dx0a做法：x0dx0a內餡(卡仕達醬)做法：芒果半個，雞蛋黃3個，牛奶250毫升，低筋麵粉25克，白糖50克x0dx0a1、蛋黃加入白糖攪拌均勻，隔溫水打到顏色變淺，白糖溶解。x0dx0a2、加入低粉，攪拌均勻；分次加入牛奶，邊小火加熱，邊攪拌。x0dx0a3、胡稿直到很粘稠，很順滑，稍涼後，入冰箱冷藏備用。x0dx0a外皮做法：糯米粉100克，澄粉25克明旦，牛奶120毫升，色拉油少許。x0dx0a4、糯米粉加澄粉少許色拉油，倒入牛奶微波3分鍾，拿出攪拌成面團晾涼；芒果切小塊。x0dx0a5、隔保鮮膜取一塊卡仕達醬，在中間加一塊芒果，用保鮮膜握緊包好;入冰箱冷凍1小時左右。x0dx0a6、取一塊外皮，隔一次性手套，按扁，放入凍好的內餡，包起來。x0dx0ax0dx0a【芒果雞柳】x0dx0a用料：芒果 300克、雞胸脯肉 250克、紅椒 50克、尖椒 50克、雞蛋清 1個、澱粉 2湯匙、蔥 1段、姜 1小塊、料酒 1/2湯匙、食鹽 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、植物油 2湯匙x0dx0a做法：x0dx0a1、將雞胸肉切成條狀，青紅彩椒也切成條狀。x0dx0a2、將切好的雞柳加適量鹽、料酒、蔥姜水、雞蛋清、澱粉，抓勻後腌制20分鍾。x0dx0a3、不粘鍋中加入少量植物油燒至四成熱時下入雞柳，劃散；再將芒果切成條狀。x0dx0a4、炒鍋中留少量底油燒熱後加入青紅椒；倒入雞蛋和芒果。x0dx0a5、加入少許清水及鹽和雞粉調好味道，用適量的水澱粉勾薄芡；加入芒果條。x0dx0a6、快速翻炒均勻即可裝盤。x0dx0ax0dx0a【免烤芒果芝士蛋糕】x0dx0a用料：芒果 500克、餅干 120克、淡奶油 100毫升、吉利丁 4片、乳酪 250克、白砂糖 30克、黃油 30克x0dx0a做法：x0dx0a1、消化餅用保鮮袋裝好，用擀麵杖壓碎。x0dx0a2、黃油用小碗裝著，隔熱水融化，倒入餅干碎中，拌勻。x0dx0a3、取活底蛋糕模，把餅干碎倒入，用勺子輕輕壓平壓實，放一邊備用。x0dx0a4、芒果取肉，分兩半，一半切粒，另一半用攪拌機打成果泥。x0dx0a5、淡奶油加糖，用打蛋器打發至原體積2~3倍大小左右。x0dx0a6、奶油乳酪用勺子或打蛋器，攪拌至充分軟化。x0dx0a7、吉利丁片先用清水泡軟，然後擠干並倒掉水，用小碗裝著，隔熱水融化成液體。x0dx0a8、將打發的淡奶油、乳酪、芒果泥一起拌勻，再倒入吉利丁液，拌勻。x0dx0a9、將拌好的蛋糕糊先倒一半至剛才的消化餅上，撒芒果丁，再把全部蛋糕糊倒入。x0dx0a10、蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏3小時以上，即成。x0dx0ax0dx0a【芒果西米露】x0dx0a用料：西米 100克、芒果 200克、牛奶 適量、蜂蜜 適量、水 適量x0dx0a做法：x0dx0a1、鍋中清水煮沸後放入西米，中大火煮10分鍾，關火燜15分鍾，取出冷水沖涼。x0dx0a2、鍋中重新換清水煮沸，放入沖涼的西米，中大火煮5分鍾，關火再燜15分鍾，直至無白芯待用。x0dx0a3、芒果切丁，放入容器里。x0dx0a4、放入適量蜂蜜和西米，沖入牛奶拌勻即可。
⑨ 用芒果和麵粉做的美食
第一道就是芒果雞柳 也許會有人說這是黑暗料理了，但是我想你們應該聽過菠蘿咕嚕肉和哈密瓜炒蝦仁吧，這出奇的搭配吃起來卻是格外的清爽啊！在家無聊的親們不妨動手做起來，做法如下：芒果去皮，切成塊。雞柳放鹽、胡椒粉腌制。彩椒切小塊，小火開鍋放油，加姜絲和彩椒，加入腌制的雞柳慶早炒熟。然後再加入芒果丁，翻炒兩下即可（注意是小火，切不可炒太久不然芒譽銀雀果焉了就不好吃了） 可以適當地再加點的鹽，因為我喜歡清淡一點，所以只是腌制雞柳的時候放了點鹽，這道菜的精髓就在於「清爽」！！
人家說夏天要吃甜品，飯後要吃甜品，不開心也要吃甜品。大家吃過哪些關於芒果的甜品呢？我現在就安利一個好吃又簡單上手的甜品吧，它就是「芒果班戟」！！對於新手來說不會太難，基本是零失敗哦！准備材料如下：雞蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、黃油、芒果粒、奶油。首先我們要准備班戟皮了，把雞蛋和糖放入一個容器里攪拌到糖融化。然後加入低筋麵粉後攪拌，這里要慢慢來，不然會有很多麵粉團。黃油隔水加熱後放入麵粉糊糊里一起攪拌均勻，班戟皮的原料就好了。准備一個平底鍋，燒熱，用勺子舀麵粉糊糊放入鍋里，轉動鍋攤平。等表面凝結就可以取下來了,奶油別忘了用打蛋器打發一下哦。等皮涼了中間放入奶油、奶油上面鋪上芒果，再包成四方形就可以了。友情提示：冷藏更美味！
沒有熟透的芒果也是可以用來做美食的，用來涼拌生津開胃，是一道下飯菜。選兩個青色的芒果，然後切成薄片放入涼水中浸泡，去掉澀味。准備配料：剁辣椒或者小米辣都可以，鹽，然後將芒果瀝干撈出放入碗里，加入上述配料。用保鮮膜封上放入冰箱冷藏一小時就可以啦！有搏掘喜酸的朋友還可以再加點檸檬汁。如果家裡有食慾不好的做這道涼拌菜准沒錯。
⑩ 簡單的夏日甜品的做法
油炸芋頭餅:
配料:芋頭、糖、油。
步驟如下:
1.芋頭去皮切片；
2.入蒸鍋蒸30分鍾至熟；
3.蒸熟後，將芋頭放在砧板上，用刀背壓成泥狀，加入麵粉和白糖拌勻，揉成大小相近的球狀；
4.用手擠壓球。鍋里的油燒到五成熱時，把餅放進去，一面煎1分鍾左右，翻面再煎另一面；
5、炒好後放在廚紅，吸油。
吃蝦的酷甜品
橘子皮果凍
材料:橘子皮1個，水570g，橘子3個，橙汁6湯匙，砂糖3湯匙，珍珠粉1.5湯匙。
製作:
1.把橘子洗干凈，然後切成兩半。用刀勺把果肉挖出來，留下完整的空殼(白色部分不要刮，不然會有苦味)。
2.將橘子皮用水煮至溢出香味，濾出橘子皮。
3.將珍珠粉和糖混合均勻，加入煮沸的橘子水中，關火，加入橘子汁攪拌均勻，使溫度降至50℃-60℃。
4.將方法3的成品注入果殼，等待凝固。