『壹』 蛋糕的花邊怎麼弄
這個花邊的做法是:先用奶油擠到容器上，然後。把做好的片風干，刻出跟圖上一樣的花邊，這樣就做好了擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可。 用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下
『貳』 蛋糕上鮮花如何處理鮮花蛋糕關於鮮花的處理方法的做法步驟
鮮花蛋糕關於鮮花的處理方法的做法步驟
1、確定鮮花無毒無害；
2、清水洗了之後，擦乾水分，免得萬一有花粉啥的落在蛋糕上，剪一節吸管，把花枝插進去，插緊了，別掉出來；
3、就這樣整理好你設計完插上去的所有花，綠色吸管最好，或者和蛋糕奶油相近的顏色；
4、用鑷子把小吸管夾著插進蛋糕里；
5、自行設計一下再插，別弄得臟兮兮的滿身是洞洞的。
6、小竅門是，如果在小吸管太細，大的吸管太空的情況下，可以除了花的枝條再插一根軟的小吸管，把花固定住！而且枝條底部是應該比吸管短的，就是插在蛋糕里，你的枝條也沒有接觸到蛋糕。
『叄』 怎樣做蛋糕面上的花
蛋糕面上的花是用專用的食品袋，擠出來的。可預備一個厚點的食品塑料袋，將鮮奶油放入後，將奶油全部集中於一個角，在角上開一個不規則的洞，用力擠壓，鮮花就成形了。當然要擠出專業級的花紋來，需要時間與耐力。
請採納！
『肆』 樹根蛋糕怎麼做
柔軟的蛋糕卷
配上可可色鮮奶油
再加上超級簡單的巧克力甘納許裝飾
成就了這款三色樹根蛋糕卷的根基~
新手也會成功的樹皮紋路抹法
只需要一把勺子就輕松完成！
還有翻糖聖誕老人和馴鹿玩偶的製作方法
簡直是干貨滿滿哦~
所需材料：
蛋糕卷：全蛋4個、細砂糖65克、植物油50克、牛奶55克、低筋麵粉68克、鹽1克
內餡：淡奶油200克、細砂糖20克、可可粉10克
表面樹根裝飾巧克力甘納許：淡奶油110克、巧克力110克
製作步驟：
1.蛋糕卷製作時不要拖沓，提前計量好蛋糕卷所需材料的分量
2.雞蛋將蛋清和蛋黃分開，分別用干凈無油無水分的兩個碗盛裝
3.蛋黃中加入植物油，牛奶，鹽攪拌均勻
4.在蛋黃糊中篩入麵粉
5.將所有材料攪拌均勻，成為細膩光滑麵糊
6.下面打發蛋清，在蛋清中一次性加入細砂糖，蛋清打至濕性發泡，拉起打蛋器的頭，呈現軟軟的彎角狀態即可
7.把⅓的蛋清盛入蛋黃麵糊中，用刮刀採用翻拌的手法將麵糊攪拌均勻
8.將翻拌均勻的麵糊倒回打發的蛋清碗中，翻拌至均勻
9.成為光滑有一定稠度的麵糊，麵糊不稀也不會一直冒氣泡
10.烤盤中鋪油紙，將麵糊倒入烤盤中，表面撫平
11.預熱烤箱上下火175度，放入烤箱中層,烘烤13分鍾左右(要隨自己的烤箱調整溫度時間)
12.蛋糕片烤好後出爐，立刻趁熱將四周油紙全部撕開
13.在蛋糕片表面覆蓋上一層油紙，將蛋糕片反面，將另一面的油紙全部撕下來，再覆蓋回蛋糕上，晾涼備用
注意：晾涼的過程中一定全程雙面覆蓋油紙，為蛋糕片保濕，如果蛋糕片過分失水，卷的時候容易裂
14.下面製作蛋糕卷中的奶油內餡：將淡奶油，細砂糖，可可粉放在一個碗中
15.用打蛋器打發淡奶油，淡奶油注意不要過度打發，會發生油水分離
16.蛋糕片晾涼後就可以開始卷蛋糕卷啦，首先將蛋糕卷收口的一側蛋糕片用剪刀剪出一個斜面，這樣卷到最後蛋糕卷收口處容易定型，也會比較圓
17.在蛋糕片上抹上打發的奶油，注意收口處的奶油稍薄一些
18.將蛋糕片捲起來，這款蛋糕卷很柔軟也不會裂，很好卷
19.卷好的蛋糕卷用油紙包起來，放入冰箱冷藏定型
20.下面製作樹根的花紋所用的巧克力甘納許：將鮮奶油和巧克力放入一個可放入微波爐的玻璃碗中
21.放入微波爐中加熱2分鍾，取出後先不要攪拌，就這樣室溫靜置五到十分鍾
22.隨後再用刮刀攪拌均勻，就成為光滑的巧克力甘納許，但是此時的甘納許還太軟，放入冰箱冷藏，每隔五分鍾攪拌一下
23.直至成為能用刮刀抹開的硬度適中的甘納許
24.用抹刀將甘納許均勻抹在蛋糕卷上，不用追求特別平整
25.取一把大勺子，用勺背在表面掛出一道道的紋路，形似樹根形狀
26.最後篩上糖粉，樹根蛋糕就做好了
『伍』 蛋糕的花怎麼做的視頻
1．在裱花釘上先塗抹一點點奶油,把事先剪好的方塊形油紙粘在裱花釘上。
2. 先用小的圓口花嘴擠出一個花芯。
3．玫瑰花嘴大頭（寬的一頭）在上，圍著花芯向左側擠出第一片花瓣。
4．邊擠邊用左手轉動裱花釘。
5．直到包住花芯。
6．擠好的第一片花瓣。
7．每擠完一次花瓣，都要把花嘴在干凈的布上把花嘴周圍殘余的奶油擦乾凈。
8．花嘴從左向右擠出第二片花瓣，第二片花瓣的中間要包住第一片花瓣的缺口處。
9．第三片花瓣起始處從第二片的中間開始，到第二片花瓣的起始處結束。
10．第四片花瓣起始處從第三片的中間開始，直到包住第三片花瓣的缺口。
11．從第五片花瓣開始，都是從前一個花瓣的中間處開始擠，並且花瓣的寬度要比前邊的花瓣短。直到花擠到自已滿意的大小。
12．擠好的玫瑰花用剪刀連帶油紙一起放在盤子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
『陸』 蛋糕里的奶油花是怎麼做出來的
蛋糕里的奶油花是用淡奶油或者甜奶油，進行打發，在通過裱花嘴和裱花袋，進行擠制而成的。它的成型跟我們的手法和裱花嘴有關。
『柒』 生日蛋糕花邊的做法
1、取一抹好的直角蛋糕胚，用扁形的鋸齒嘴在蛋糕胚底部以拉的手法，製作反拉弧作為裝飾。拉弧的長度標准為一個8寸邊緣20個左右花紋。
2、用圓形鋸齒花嘴在每個反拉弧的內側，以抖的手法製作粗細抖作為裝飾。抖的手法簡單的說就是肘部帶動小臂做上下運動。在抖動的同時轉盤做勻速運動即可。粗細抖的製作就是在製作抖邊的時候，抖的上下距離和手擠奶油的力度由小變大再變小的過程。
【注意點：抖的時候花嘴要放在中心點的左側，與面之間的夾角在30——45°之間。】
3、在接頭處用圓形花嘴繞出柳葉形狀裝飾，讓蛋糕的側面不會顯得過空，同時也使整個花邊顯得飽滿。
4、最後在蛋糕頂部用櫻桃和巧克力蘑菇餅干裝飾，底部每個毛毛蟲的接頭處放上一個餅干裝飾，和上面的顏色形成呼應即可。櫻桃要有梗才能有空間感。
『捌』 如何製作奶油蛋糕上的花啊
准備材料：6寸蛋糕胚一個、淡奶油220克、味好美食用色素紅綠各1個、裱花托2個、銀珠糖適量。
製作奶油蛋糕上的花的做法如下：
1、先准備好的6寸蛋糕胚放在蛋糕轉盤上，在下面墊了紙托。
2、將淡奶油倒進不銹鋼盆中，在下面再放一個加了冰水的不銹鋼盆，隔水將淡奶油打發到硬性發泡。
3、用抹刀取適量的淡奶油均勻的塗抹在蛋糕胚上。
4、取齒狀裱花嘴套在裱花袋上，取適量奶油裝進裱花袋中擠在蛋糕表面和周圍做裝飾。
5、取斜口狀裱花嘴來做玫瑰花和裝飾邊，為了顏色更好看，取紅色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，取一個裱花托套在裱花嘴上，按照玫瑰花的技法做出兩多玫瑰花，將玫瑰花連裱花托一起放置在蛋糕上。
6、取圓口狀裱花嘴來做葉子和裝飾邊，取綠色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，按照自己的創意在蛋糕上擠出葉子和裝飾邊。
7、取適量銀珠糖撒在蛋糕表面即可。