① 電餅鐺的使用方法 怎麼用電餅鐺做蛋糕
主料
雞蛋
兩個
麵粉
一勺半
澱粉
一勺
糖
三勺
牛奶
100毫升
輔料
油
少許
鹽
少許
步驟
1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開，注意裝的碗里不能有水，蛋清中不能有一點蛋黃（忘記拍照了）
2.在蛋清中加入少許鹽（容易打發），一勺糖，打發兩三分鍾再加入一勺糖，繼續打發至硬奶油狀，有些人能打發到碗倒過來都不會掉
3.將一勺半麵粉，一勺澱粉，一勺糖，還有牛奶加入蛋黃，上下攪拌，不能順著攪
4.攪拌均勻
5.將打發的蛋清分兩次加入攪拌好的蛋糕漿中，上下攪動
6.蛋糕模塗上油，打開電餅鐺預熱
7.將蛋糕漿加入預熱好的蛋糕模中，不要太滿，蓋上蓋子，打開電餅鐺開關（我是上下開關都開了，有些人只用下盤，看自己需要）
8.三四分鍾後打開蓋子，蛋糕就做好了
② 用電餅鐺做雞蛋糕 怎麼做
【食材】：
【步驟】：
麵粉和雞蛋打在容器里備用
蔥切成段備用
加適量的清水打勻，加上鹽及味精，水要邊攪拌邊加
電餅鐺加適量的油預熱後，平攤在電餅鐺上
合上電餅鐺，煎1分鍾
在雞蛋餅上撒上蔥花蓋上電餅鐺燜30秒即可
③ 電餅鐺做蛋糕的方法 用電餅鐺做家庭蛋糕方法
1、食材：雞蛋3個、麵粉2勺、白糖2勺、牛奶少量、鹽少量。
2、首先將蛋清和蛋黃進行分離，分離的要干凈，把蛋清放在干凈沒有水的容器內。
3、在蛋清中加入少量鹽和一小勺白糖，然後進行慧寬持續向一個方向攪拌，這個過程比較長，要將蛋清攪到凝固狀。手工需要比較長的時間而且非常累，可以藉助攪蛋器。
4、蛋黃中加入一勺白糖，量少麵粉，五勺牛奶，上下翻動前肢亮攪勻。
5、將攪好的蛋清分兩次倒入攪拌好的蛋黃中，每次都是上下攪勻。
6、將電餅鐺加熱塗一薄層油，油熱斷電後關火，倒入攪拌好的蛋液，蓋蓋3分鍾，然後打開開關一分鍾，重復兩次飢亮這個過程，蛋糕就做好了。
7、注意事項：蛋清如果沒有攪拌好蛋糕就不夠蓬鬆，最好藉助機器，能攪拌的機器都可以。
④ 在家做簡單的糕點怎麼做
很多小點心都可以自己在家做哦，比如一些麥芬蛋糕，簡易的小餅干（用電餅鐺都可以做的），花生酥（電餅鐺也能做），糖餅，紫薯餅，炸牛奶、等都是非常簡單的，這些點心大部分就是將食材混合好就能做的。這里簡單分享一下兩款既簡單，又很受歡迎的花生酥及南瓜餅。一、花生酥用料：花生50g、無鹽黃油35g、細砂糖30g、雞蛋1個、低筋麵粉65g、黑芝麻適量製作步驟 1將花生放入烤箱，150℃，15分鍾，將烘烤後的花生去皮後放入塑料袋，用擀麵杖敲碎。製作步驟 2將軟化後的黃油，放入細砂糖、蛋液，攪打順滑。碗里留一點點蛋液，用作刷花生酥的表面。製作步驟 3放入低筋麵粉，攪拌均勻成面團，加入花生碎，用手混勻。製作步驟 4用手取20g左右的面團大小，成團，放在鋪好油紙的烤盤上，用手指輕輕按下中間，刷薄薄一層蛋液，撒適量黑芝麻，入烤箱，175℃，烤15分鍾，烤至表面金黃即可。二、芝香豆沙南瓜餅用料：老南瓜200g、糯米粉170g、紅豆沙160g、白芝麻（生）30g、食用油10g製作步驟 1南瓜去皮切塊，放入可微波容器中，加少量水，蓋上保鮮膜，用中高火加熱7分鍾。沒有微波爐的話可以用蒸鍋蒸熟南瓜。製作步驟 2取出，倒掉蒸南瓜出的水，用叉子碾碎。製作步驟 3將南瓜泥倒入糯米粉中，用刮刀混合，揉成不粘手的面團。南瓜的水分不同，可能所需糯米粉量不同。製作步驟 4將糯米團分成40g一個的小球，按扁後，包入一個20g的豆沙球，小心收口，按壓成略厚的餅狀。製作步驟 5表面抹少量清水，沾滿白芝麻。製作步驟 6平底鍋中倒油刷勻，中小火燒熱，放入南瓜餅。製作步驟 7煎大約2分鍾後翻面，再煎一會，時不時翻個面，直到南瓜餅顏色略深，芝麻微黃，餅變柔軟，盛出。訣竅點1、粘上芝麻後的南瓜餅不僅更香，而且因為油芝麻隔開了各個南瓜餅，煎的時候不會粘在一起，煎出來更好看。2、豆沙如果很甜的話可以少包一點。反之如果不甜，做糯米團的時候可以放適量糖。
⑤ 如何用電餅鐺做蛋糕
將雞蛋的蛋清蛋黃分開，注意裝的碗里不能有水。
08
三四分鍾後打開蓋子，蛋糕就做好了。
⑥ 電餅鐺做蛋糕懶人做法
用料
低粉 80g
雞蛋 2個
糖 25克
牛奶 30g
烤盤/電餅鐺懶人快速蛋糕的做法
全蛋加全部白糖，打發到提起打蛋器劃8字短時間不消失。
小貼士
1*切拌手法類似海綿蛋糕，
2*加熱過程中有泡泡出來屬於正常，用刮刀或牙簽戳一下。
3*烤盤不用放油。但是，有的不沾烤盤用久了可能塗層會沒那麼好，可以薄塗一層無味的油幫助翻面，色拉油玉米油，黃油都可以！~
⑦ 電餅鐺怎麼做蛋糕
使用電餅鐺送的蛋糕盤製作蛋糕的方法步驟如下：
准備食材有低筋麵粉，油，白砂糖，雞蛋和牛奶；將雞蛋打開，使蛋清分離；蛋清加入適量白糖打發，備用；蛋黃加入牛奶和油一起攪拌均勻；加入麵粉再繼續攪拌均勻至糊狀；加入打發好的蛋清；在蛋糕盤上墊一塊油紙，倒入完全攪拌均勻的蛋糕材料；放入200度烤箱烤10分種 ，轉160度烤20分鍾，即可完成製作。
注意事項：蛋清的打發過程，約15分鍾左右，且打發方向保持不變。
⑧ 用電餅鐺做蛋糕的步驟
【電餅鐺製作蛋糕】：
主料：雞蛋3個
輔料：牛奶5勺，綿白糖3勺，麵粉4勺，澱粉1勺，鹽少許
製作步驟：
1.3個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意碗要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2.在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鍾，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
3.蛋黃中放入1勺白糖、4勺半麵粉、1勺澱粉，5勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不松軟。
4.在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5.將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鍾後打開開關，四十秒後關上；重復兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）
6.關掉開關悶個一分鍾，最後打開電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
⑨ 電餅檔怎麼做蛋糕
一個電餅鐺做出高顏值蛋糕，做法簡單，一看就會，零失敗
你們有沒有這樣的時刻，傷心難過時，來一塊清新高顏值的甜品，能瞬間撫平內心的焦躁，給郁悶的生活增添絲絲甜意，整個人也會跟著開心起來。
草莓千層蛋糕
02
為什麼甜點能讓我們開心？
糖作為甜點中不可缺少的元素，不僅為我們的身體提供能量，還可以刺激大腦釋放多巴胺，多巴胺不用多說，這是一種能讓人愉快的化學物質。
除此之外，甜味還是人類出生後首先接受和追尋的味道，母乳就是甜的，因此愛吃甜食可謂是一種本能反應。在酸甜苦辣中，「甜」是最能給人帶來快感和令人愉悅的味道。
03
高顏值甜點，學起來
今天，我們先從食材、操作都很簡單，且失敗率極低的草莓千層蛋糕做起：
草莓千層蛋糕
首先准備材料，一共包括2部分：千層皮、餡料
千層皮：牛奶250g，雞蛋3個，低筋麵粉50g，白糖20g，黃油10g，玉米澱粉30g
餡料：草莓15個左右，淡奶油400g，白糖35g
准備好材料，我們就要正式開啟小甜點的製作啦。
1.將玉米澱粉、低筋麵粉、白糖和牛奶混合在一起攪拌均勻。
2.雞蛋打散後慢慢倒入麵粉糊中，一邊倒入一邊攪拌。
3.黃油隔水融化。取一部分黃油倒入麵糊中，輕微攪拌乳化後將麵糊倒入剩下的黃油里，攪拌均勻，無小疙瘩就可以啦。
4.將一勺調好的細膩麵糊倒入電餅鐺中，輕微轉動麵糊鋪平餅皮。當麵皮變黃出現氣泡就可以了。按照這個方法將剩下的麵糊逐個烙完。烙好的餅皮晾涼或放入冰箱冷藏一會備用。
5.製作餡料：淡奶油加白糖打發至有明顯紋路，草莓切小丁，或者切成自己喜歡的形狀
6.放一層麵皮一層奶油，一層麵皮一層奶油草莓，一層麵皮一層奶油，一層麵皮一層奶油。按此順序以此類推，千層蛋糕就製作好啦。然後放在冰箱冷藏3-4小時哦，不然容易塌陷。
04
溫馨提示
1.從冰箱拿出的牛奶、雞蛋最好不要直接用，否則黃油無法充分融合，最好是常溫。
2.攪拌麵糊要充分，但不要用力過猛，否則氣泡很多，攤出來的餅皮會有小鼓泡。
3.奶油要低溫打發，不要打過。
4.水果可以隨意更換，榴槤、芒果、火龍果，自己喜歡吃什麼就放什麼，但是要注意一點，做好後要低溫保存，盡量2天內食用。
5.如果沒有低筋麵粉，可以用普通麵粉和玉米澱粉4:1混合就可以代替低筋麵粉。
05
甜蜜味道 為愛製作
好啦，這就是草莓千層蛋糕的整個製作方法啦，松軟嫩滑的千層蛋糕，口感豐富，高顏值的外觀很容易激起食慾哦~趕緊親手嘗試製作一個千層蛋糕和家人一起分享吧！
我是飯小懶，一個用心生活的廚房小白，歡迎互相關注，一起探索、交流美食的做法