① 為啥我每次經過飼料廠都能聞到一股蛋糕房的香味，有人說是糠，有人說是麩子，那東西有那麼香嗎
批量的香味加在一起
② 有時會聞到莫名的甜味是怎麼回事
嗅覺神經疲勞
③ 為啥聞蛋糕店的味道惡心
這個可能是因為蛋糕店的味道。啊！空氣不太好的。
④ 你身上有蛋糕的味道是什麼意思
答：你好，說你身上有蛋糕的味道，那麼可能是你在做蛋糕的地方待過，身上沾染了味道，一個可能是對方有點喜歡你的意思
⑤ 人是如何聞見蛋糕香味的
蛋糕中的【香味】擴散到空氣中,當人呼吸的時候,這些【香味】進入鼻腔,並【融入】鼻腔內的黏液中,刺激【嗅細胞】（嗅覺感受器）產生信息,信息通過【嗅覺神經】傳到大腦,產生蛋糕香味的感覺.
⑥ 一進蛋糕店我就聞到一股什麼的什麼的味道
一勁蛋糕店往往都是有很濃厚的奶油味兒，當然如果一些品質比較差的蛋糕店也會有一股異味兒，這說明他家的尾聲不好。
⑦ 每次聞到蛋糕店那些奶油的味道,特別是暴米花的味道我就覺得反胃,為什麼
物極必反吧.我小時候特喜歡吃奶油蛋糕,有一次我去姑姑家一次吃了一個,從那以後吃一次吐一次!
⑧ 美的電烤箱烤蛋糕烤制過程中聞到很大蛋糕味兒,正常嗎
指蛋奶糕糕點製成海綿蛋糕和一軟唇奶油和糖的翻版，蛋白奶油，奶油，簡稱為蛋糕。餅餅轉化為清晰，蛋糕油，蛋糕復雜的類別。
蛋糕製作注意事項
1，在生產糕點，麵粉質量的好壞直接影響到產品的質量。做蛋糕的麵粉一般應選用低筋麵粉，低筋麵粉，因為沒有肌肉的力量，特別是軟餅，體積膨脹，表面粗糙度進行。如臨時缺低筋麵粉，可用麵粉或高筋麵粉加玉米澱粉制備的量。
2，另一個主要原料蛋糕雞蛋卵蛋白依賴笨重胚乳蛋白質，但僅在胚乳蛋白被攪打以高速大量包裹空氣，形成氣泡蛋糕笨重體積增大，所以在攪打蛋白，應該和不應該使用高速低速。
3，製作蛋糕胚的糖漿，水，燒開千克添加500克白糖，涼透即成。當攪打雞蛋和糖，應使用高的速度，這是必要的胚乳蛋白質的特性。
4，烤蛋糕之前，該烘箱必須預熱，否則烤蛋糕的柔軟性和柔韌性將受到影響。鮮奶蛋糕餐具必須清潔，尤其是脂肪和油不能觸摸的物品，否則蛋糕會打不松發，影響質量和口感。
5，製作蛋糕，通常在模具內壁塗有油的底部的傳統的方法中，這樣做出來的蛋糕和顏色的底部邊緣往往有較深的顏色，現在在蛋糕可用圈製作蛋糕，只是在焊盤環的底部，以取代在一張紙上塗油，做出來的蛋糕和無色彩色的底部邊緣的蒼白，節約成本，包括儲蓄表皮和下面的蛋糕。
烤蛋糕，後冷透，當僅使用脫蛋糕圈，揭去紙的底部，以確保該濾餅不會受到空氣乾燥的質量罰金。
6，餅烘焙溫度取決於蛋糕混合物的量，其中比較的混合物，溫度越低;相反地，混合物中的少，其溫度應相應增加。
7，蛋糕烘烤時間取決於溫度和該混合物含有多餅，從而起到攪拌等。在一般情況下，時間越長，溫度越低;否則較短，溫度較高。大蛋糕，溫度低，時間長;小蛋糕高溫度，時間短。網
，蛋糕熱蓋蛋糕板，這樣可以使包含在蛋糕上的水不要太多，以蒸發水分，保持蛋糕。它也可能是時間採取的熱蛋糕的優點，但形狀完全固定，可通過濾餅本身變得更光滑濾餅的表面的重量來翻轉。
9，利用低筋粉蛋糕，更多地利用石油蛋糕粉，因為油餅本身鬆散的結構比海綿蛋糕，用麵粉做餅的結構得到了進一步的加強。因此變得更加緊密，而鬆散。
二，蛋糕製作工藝（下文有興趣的合格學生嘗試DIY蛋糕蛋糕引進10的生產方法）的
1，
可可海綿蛋糕原料：雞蛋600克糖300G和低-gluten麵粉290克，可可粉各30g，白脫油100克，脫脂牛奶適量。
電器設備：攪拌桶，篩子，罐，紙，蛋糕圈，烘焙，蛋糕盤墊。
方法：
（1）烤箱預熱到180℃（或上火180℃，下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機美白和牛奶攪打成厚厚的泡沫狀。
（3）低筋麵粉和可可粉，過篩用篩輕輕倒入桶中，並加入熔融並冷卻黃油油和脫脂乳，蛋糕混合均勻成部。
（4）科成餅的紙張良好的緩沖墊，在烤盤里的蛋糕圈內，並順勢用手抹平，放入烤箱烘烤。
（5）烘烤約30分鍾，直到餅完全熟了，趁熱蓋濾餅板，可以在冷卻後使用。
2，香草海綿蛋糕
配料：雞蛋，630克，糖310克，香蘭素或香草粉5g，低筋麵粉310克，生菜油百克，脫脂煉乳量。
電器設備：攪拌桶，篩子，墊紙，蛋糕圈，蛋糕板。
方法：
（1）烤箱預熱到180℃（或上火180℃，下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，在攪拌機攪打至厚，美白。
（3）輕輕攪拌均勻，在過篩的麵粉桶，一點點拌勻後，加入生菜油和脫脂淡奶，繼續拌至完全吸收到蛋糕師。
（4）科進紙放在烤盤蛋糕圓形蛋糕鋪好墊，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）烘烤約30分鍾，將濾餅完全熟了，趁熱蓋濾餅板，可以在冷卻後使用。
⑨ 有時會突然聞到莫名的很濃的甜味，這是怎麼回事
不是你有問題，我也試過啊，我也想知道是怎猛雹么首衡回事，不過我聞到的是香味，很香很香很好聞的味道，但是只有我一個人枝芹帆聞到，站在我隔壁的認卻聞不到，真的很奇怪的！！！！有時候我會幻想那些是些來自別的世界的東西，呵呵
⑩ 打嗝全是奶油蛋糕的氣味 怎麼回事啊
你好：胃脹，應該是胃攜缺余腸扮手道的事，沒去過醫院嗎，另外在飲食上注意些，以清淡為主，可以先到醫院掛個消化 科辯滾 先確診一下什麼胃病。