⑴ 蛋糕做法烤箱
用烤箱做蛋糕的做法如下：
配料：雞蛋、玉米油、牛奶、低筋麵粉、砂糖、鹽、檸檬。
步驟一：准備食材雞蛋5個；玉米油55克；牛奶50克；低筋麵粉75克；細砂糖55克；鹽2克；檸檬汁5g。
⑵ 烤箱做蛋糕
烤箱蛋糕的做法
用料：
雞蛋 適量、牛奶 適量、低筋麵粉 適量、油 適量、白糖 適量。
做法步驟
【1】 把蛋清和蛋黃分開，裝在無水的碗里，把白糖加入到蛋清里，
用打蛋器攪拌成像奶油一樣；
【2】 蛋黃加油，加低筋麵粉和牛奶，攪拌；
【3】 把蛋白霜分幾次倒入蛋糊中，在攪拌好；
【4】 放入烤箱，165度，20分鍾；
【5】 『『叮』』，蛋糕好了，好香的一股牛奶味啊 。
小貼士
不要把蛋白霜放太久了，要不然會只熟一半了。還要記得烤蛋糕的時候，要先刷油，再把蛋糕糊到在裡面，否則會粘底的。
烤箱蛋糕的做法
用料：
低筋麵粉 96克、雞蛋 四個、鹽 2克、玉米油 四勺、糖 85克、純牛奶 70克、醋 幾滴。
做法步驟
【1】 蛋黃蛋清分離；
【2】 蛋黃，牛奶，玉米油，幾滴醋；
【3】 蛋清【手動】，鹽；
【4】 白糖分三次加入，直至打成泡沫狀；
【5】 蛋清混合物加入蛋黃中；
【6】 充分攪拌；
【7】 抹油，放入烤箱；
【8】 成型。
小貼士
出爐後要倒扣冷卻，不然會塌；
蛋清裡面不能有蛋黃，不然打不起來；
打蛋清 白糖分三次加入 這樣更加細膩；
時間不宜過長 怕粘鍋 怕焦。
⑶ 用烤箱做蛋糕的方法和步驟圖文竅門
家裡有烤箱的朋友注意啦!本文為你帶來用烤箱做蛋糕方法及步驟，教你簡單快速做出美味蛋糕。下面就隨小編一起來看看這兩款用烤箱做蛋糕方法與烤箱做蛋糕步驟吧!
烤箱版小蛋糕：
材料：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、白糖、油、鹽
做法
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。
5、准備好裝蛋糕的東西(家裡工具稀缺，我這次用了蛋撻模)
6、往每個小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收，把蛋糕放進烤箱，180°烤約30分鍾就行(最終我的小蛋糕烤焦了)
烤箱製作蛋糕胚
材料：雞蛋4隻,奶粉25克,水60ml.白糖60克,麵粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,請放牛奶60ml)
做法
1. 雞蛋清蛋黃分離，蛋清中加入白糖40克，電動打蛋機打到雪花狀。
2. 蛋黃打散加入白糖20克繼續打散，然後加入麵粉、食油拌勻備用。
3. 將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內拌勻。
4. 最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內。
5. 進入烤箱分二步：
① 第一步：溫度為140度，上下火，烤25分鍾。
② 第二步：溫度為170度，上下火，烤25分鍾，取出涼透即可。。
⑷ 寵物蛋糕做法教程
教你怎麼做一個寵物蛋糕[內含蛋糕製作步驟詳細教程]
當一個看起來可口無比的蛋糕擺在你面前，你的第一念頭一定是「一口咬下去」——等等，很遺憾地告訴你，這個蛋糕並不是給人吃的。
最近，南寧一女孩「可樂姐姐」就專門為寵物貓狗們製作蛋糕接單接到手軟。隨著私人訂制寵物蛋糕的單子越來越多，她有時候都大呼「接不過來了」。各位鏟屎官們是不是也想給狗狗訂制個蛋糕呢？
先來一張成品Look，是不是很吸引咧，那開始動手吧！
1.首先，當然要准備這些食材啦。
2.將食材洗凈備用。
3.地瓜土豆上蒸備用。
4.將果蔬肉類放入料理機攪碎。
5.將玉米面、羊奶粉、鈣粉、海藻粉、雞蛋加入事先攪打好的果蔬肉糜里充分攪拌均勻。
6.放入事先准備好的磨具里，震出空氣，震平。同時預熱烤箱 ，上下火180度預熱後，放入烤箱開烤（各烤箱脾氣不一，還需要各位主子們自己調整哦）用時40分鍾。
7.烤好後脫模取出，適當放涼些。
8.將實現蒸煮好的土豆用壓成土豆泥，准備給剛烤好的肉肉蛋糕胚抹上，修飾平整、美觀！
9.抹好後再次放入烤箱中，待土豆泥硬化。
10.接下來是裝飾餅幹了。再取300g的雞胸肉切塊後放入料理機里攪成肉糜，取出之前蒸煮好的紅薯，加小麥粉一起揉合成面團，分成幾個小團，可以直接原色調，也可以加入各色的果蔬粉調色，壓成餅干狀。
11.這是添加了果蔬粉的肉肉餅干
請點擊輸入圖片
12.直接做好就上烤的肉肉餅干
13.發揮你們的聰明才智與想像力 給自家毛孩紙裝飾蛋糕吧！
⑸ 猴子芒果慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
用料
一、餅干底
消化餅干 80g
黃油 30g
二、芒果慕斯
芒果泥 300g
吉利丁片 2.5片（12.5g）
淡奶油 150克
檸檬汁 幾滴
果肉夾心 100g
三、鏡面
吉利丁片 1片（5g）
細砂糖 20g
白開水 180g（如果想薄一些，開水量可減少為100g）
四、表面裝飾
淡奶油 50g
細砂糖 5g
糖珠 適量
芒果慕斯蛋糕（消化餅干底）的做法
先製作餅干底，消化餅干用料理機打碎，沒料理機的可以把餅干裝入保鮮袋，用擀麵杖敲碎。
黃油隔水加熱成液體，倒入餅干碎中拌勻。六寸活底模具墊上油紙，將拌勻的餅干碎倒入活底模具中，用橡皮刮刀壓緊壓實壓平，放入冰箱冷藏。
切記餅干底一定要壓緊實，不然切蛋糕時餅底很容易碎哦！吉利丁片剪小片，用冷水浸泡至少十分鍾
小貼士
如果不想做鏡面層，蛋糕直接放冰箱冷藏五個小時。如果要做鏡面層，蛋糕先放冰箱冷藏一個小時，取出做好鏡面層再放回冰箱繼續冷藏至少四個小時。
⑹ 有誰知道這款蛋糕猴子的臉是怎麼做的
翻糖蛋糕的底
上面是能灌入糖漿的筆畫的
恩
叫糖霜筆吧（或使用其他工具畫的）
又或者是上面澆了白巧克力
然後再畫
反正
是能山寨出來的
⑺ 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉120克、雞蛋4個。
2、輔料：白糖100克、玉米油30克。
第一步：先准備好所有原料。
⑻ 海綿蛋糕的做法
海綿蛋糕的做法
海綿蛋糕是日常生活中較為常見的一種甜點，深受許多人的喜愛，海綿蛋糕到底怎麼做到的如此松軟呢？不妨繼續往下看看吧，希望對大家喜歡！
海綿蛋糕的做法1
材料：
55克帶殼雞蛋3個，新良藜麥蛋糕粉95克，綿白糖50克，黃油25克，牛奶20克
模具：
學廚6寸小猴子蛋糕模具
烘烤：
150度上下火，50分鍾
製作過程：
1、全部材料准備好；
2、雞蛋磕入無油無水的打蛋盆中，一次性加入白糖；此時黃油和牛奶入一碗中，隔水融化晾涼備用；
3、用電動打蛋器中速打發雞蛋，直到顏色變淺、體積膨脹，提起打蛋器，蛋液呈直線順暢流下來，並且滴落的痕跡保持10秒鍾都不消失，打發結束；此時烤箱開始預熱150度；
4、將麵粉篩入雞蛋糊中；
5、用橡皮刮刀從下向上翻拌，一邊往上翻一邊輕輕抖落刮刀上的麵粉，使麵粉均勻地鋪散在雞蛋糊上，直到麵粉與雞蛋糊混合均勻，無乾粉；
6、將黃油牛奶融液順著盆壁倒下去；
7、用刮刀再次從下向上以翻拌的方式將黃油牛奶融液與麵糊混合均勻，呈細膩有光澤的蛋糕糊；
8、6寸不粘模具准備好；如果是普通的陽極模具，需要提前在模具內壁上抹一層油，再撒一層麵粉，或者圍上油紙，利於烤後脫模；
9、將蛋糕糊倒進模具中，端起模具從20厘米高的地方向下震三下，震出大的氣泡；
10、 將模具送入預熱好的烤箱中層，150度，上下火，50分鍾；
11、 出爐後，再端起模具震幾下，將蛋糕內部多餘的熱氣震出，然後倒扣在晾架上，因為是不粘模具所以很容易脫模。
小貼士：
1、此種蛋糕做法為全蛋式海綿蛋糕，口感扎實、厚重、細膩；
2、蛋糊與麵粉、黃油牛奶融液混合時，動作要輕、快，防止消泡太多，影響蛋糕的漲發；
3、溫度和時間請視自家烤箱和模具的大小來調整，蛋糕表面有小的開裂不要緊，只要內部熟了，不粘不硬就算成功。
海綿蛋糕的做法2
1、准備好四種材料，麵粉與澱粉混和好，篩2、3遍。
2、將糖一次性加入到蛋液里，容器應該無油無水。
3、另准備一個稍大點的盆子，裡面加入30－40度的溫水，將盛蛋液的容器，放到溫水盆里進行打發。
4、或者將蛋液放到蒸鍋上，保持蒸氣40度左右，在蒸架上打發。實踐證明，這種方式比在溫水盆里打發節省10分鍾的時間。
5、全蛋打發用筷子沒啥別的技巧，就一直打吧。20－30分鍾左右打到蛋液顏色很淺的黃色、有些發白，泡沫細膩濃稠，體積有原來的3倍大（電動打蛋器據說能打發到4倍大小），畫「8」字十幾秒不消失，或者插根牙簽不倒，就算是打發到位了。
6、麵粉分2、3次篩到蛋液里，抄底翻拌。篩入麵粉不會馬上沉下去，如果隨即沉下去了，說明蛋液沒有打發好，可以在剩下的麵粉里稍加一點泡打粉補救，但一定要混和均勻。翻拌時應該在最短的時間里拌均勻，手法要輕、快，時間長了容易消泡；翻拌時也不要劃圈，不然會起筋、消泡，那樣蛋糕發不起來。
7、拌好麵粉的蛋糊，體積稍小了一些，仍然要細膩、無麵粉顆粒。
8、茶碗提前抹一層油，倒入蛋糊，7、8分滿。需要放到已經水開了的蒸鍋里，跟預熱烤箱是一個道理，可以加麵粉的時候就熱上鍋。
9、中大火蒸10分鍾，即熟。蒸時需防止鍋蓋上的水滴在蛋糕表面上，具體時間需要根據自己容器的大小自行調整。
10、蒸了好幾次，每次遇到的問題都不一樣，附在這里做個參考吧。這一個，麵粉過多，火太大，表面不平，一個字「硬」。
11、蛋液沒有完全打發，加的泡打粉只膨脹了表層，芯里硬。
12、中火蒸的，火小了，沒怎麼發起來，
13、中大火，看著還湊合。
14、入蒸鍋之前沒有震動幾下茶碗，裡面大氣泡多。
15、入蒸鍋之前輕磕幾下茶碗，大氣泡震了出來，看上去細膩一些。
技巧
蒸鍋要事先把裡面的水煮開，這樣也可以減少時間呢。
葡萄乾可以按自己的'喜好加入多或少的，如果不喜歡葡萄乾的話也可以放些水果乾都行的呢。
海綿蛋糕的做法3
1、取一個大鍋加入水，水燒到微微冒泡即可關火
2、將所有雞蛋在一個大盆中打散，再加入全部細砂糖，把打蛋盆放在熱水裡加熱，同時用打蛋器將全蛋打
3、將雞蛋打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時，就可以了（整個打發的過程約需要15分鍾）」
4、分三次篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀切拌均勻。不要打圈攪拌以免雞蛋消泡
5、黃油徹底加熱融化，分三次加入到麵糊中，翻拌均勻
6、蛋糕糊做好後，必須有一定的稠度，並且盡量不要有大氣泡。如果拌好的蛋糕糊不斷的產生很多大氣泡，則說明雞蛋的打發不到位，或者攪拌的時候消泡了，需要盡力避免這種情況。」
7、烤箱預熱180°，同時把蛋糕糊倒入模具，在桌子上用力震出大氣泡
8、把模具送入預熱好的烤箱，中層，上下火15-20分鍾，用牙簽插入蛋糕內部，拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕，就表示熟了，別烤太長時間免得蛋糕口感發干。
⑼ 如何用烤箱做蛋糕用烤箱嘗遍美食
隨著現在的生活水平的提高，很多年輕人都喜歡DIY自己製作美食，比如很多人喜歡吃的蛋糕就是其中一款。自己親手製作美食，除了能夠為我們帶來健康營養的美食之鍵團空外，還能鍛煉我們自己的動手能力，今天小編就教大家如何用烤箱做蛋糕。
一、准備好材料
首先我們先准備好需要製作蛋糕的材料，需要5個雞蛋，90g低筋麵粉，細砂糖80g，純或陸牛奶50ml，色拉油50ml等。
二、做好輔助材料
我們需要在一個盤里放五個蛋白打好蛋白霜，並且帶蛋白里加入50克砂糖；另外還需要在另一個盤里打好5個蛋黃和30克細砂糖，打到蛋黃糊。
三、逐步攪拌所有材料
在這兩個蛋盆裡面邊攪拌便加入50ml色拉油，然後再攪拌再加入50ml牛奶；還得篩入90克低筋麵粉，攪拌至無顆粒。
四、使用蛋糕模
攪拌好的蛋黃糊和攪拌好的蛋白霜盤混合攪拌，攪拌至無顆粒，另外攪拌好之後需要將我們的麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，並輕嗑幾下震出氣泡。
五、放烤箱烤熟
隨後我們預熱烤箱三到五分鍾之後。將蛋糕放入我們烤箱的三四層使用上下火標准模式160，時間設置在三十五分鍾左右，等待蛋糕烤好。
六、取出蛋糕
帶烤箱烤制好之後，我們立即帶上隔熱手套將它取出來，並放在桌子上嗑幾下，並倒扣在烤架上，蛋糕冷卻稿瞎之後就可以食用了。
以上就是關於如何用烤箱做蛋糕的相關內容，希望能對大家有幫助！
⑽ 猴子蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 10個
猴子蛋糕的做法
在下廚房找了個八寸可可戚風的方子，直按翻信。溫度和時間總是掌控不好
草莓夾心
抹白
先用牙簽描出大致輪廓，把巧克力裝進裱花袋，前頭剪個極小的洞開始勾線，為了線條明顯勾了兩遍。
裱花裱到手抽筋……
紅色――點晴之筆
草莓圍邊
猴寶不喜歡奶油，所以放的不多。吃了以後覺得可可戚風應該多放些奶油口感會更好！
猴寶生日快樂！！！麻麻永遠愛你！！！