① 初學烘焙建議從什麼種類開始
參加西點培訓學校的西點培訓能快速系統學習西點製作。
在西點師培訓學校,該如何參加西點培訓學習西點製作呢?下面是小編給烘焙愛好者信絕李提的一些建議:
1.掌握西點培訓學習的4個滑遲重點方面
觀察老師的示範操作,是在西點培訓學校學習西點製作的第一要務,了解配料配方方面的知識是其次的(雖然非常重要)。老師講解示範的時候,一定要仔細觀摩,做好筆記,掌握住製作流程及要領,情況允許的話拍個視頻,方便以後反復觀摩。
(3)練習的品種不限於學校教的品種,還可以是你自己從其他途徑找到的配方(最好是找烘焙大師的經典配方,不要隨便找些配方,製作時出了問題不好查找原因,因為你搞不清楚是配方本身問題還是自己操作的問題),或者你自己改的配方(這個公眾號(西點培訓知識擴展] ,搜集了不少西點配方)。這樣,不僅你的操作會越來越熟練,而且你對原料、配方、設備的知識也會越來越豐富,慢慢成高手了,可以自己寫配方、設計創作西點。
3.多多交流,經常提問
(1) 自己製作出來的東西,要不怕展示出來給別人看,多讓一些人品嘗、點評。之所以要展示出來給人看,是為了發現問題,找到解決的辦法,或者發現優點,以後加以發揚;之所以要多讓一些人點評,是為了盡量聽到全面中肯的建議,有可能你本身做的不錯,因為只有一個人品嘗,他本身有些口味方面的偏好,會說你做得不好。
(2)既然在培訓學校學習了,有那麼多老師和同學可以交流,就要好好利用,多多提問。古人雲:「聽君一席話,勝讀十年書」。雖然沒這么誇張,但是有時候在西點製作時出現了問題,自己冥思苦想好久,就是找不到原因,可能同學的- -句話,會讓你茅塞頓開。
4.多看書、多看看專業網站
這點就不解釋了,書籍、網站、APP也不推薦了,推薦的文章網上搜一大把,建議多看經典書籍大師作品。
以上即是我對烘焙愛好者學習西點製作的一-些淺見,希望能對您學習西點製作有所幫助。
② 摩洛哥什麼好吃必須吃
在摩洛哥:史上最全摩洛哥美食攻略,去摩洛哥不可不吃的美食
哈利啦是摩洛哥人非常喜歡的一道蔬菜湯,這種蔬菜湯使用摩洛哥特產的小扁豆熬制而成,非常的鮮美可口,裡面再搭配上番茄、青菜、土豆等,也可以搭配進去一些海鮮和肉類增加香味和口感,當不同食材融合在一起進行熬煮,就可以得到一鍋濃稠美味的蔬菜湯了,摩洛哥當地人每天都會製作這道湯哦,如果去摩洛哥旅遊的話一定不要錯過!摩洛哥旅行的美食攻略你學會了嗎?喜歡的朋友請點贊或留言至評論區哦!
③ 摩洛哥有哪些特色美食
塔吉鍋:塔吉鍋是摩洛哥非常有名的美食!塔吉鍋其實是當地一種用於烹飪的鍋子,由黏土製成,鍋蓋為錐形。因此,塔吉鍋非常適合慢燉食物。例如羊肉,牛肉,雞肉或是蔬菜等等。陵滑在摩洛哥塔吉鍋在大多數餐廳可以吃到。
庫斯庫斯 Couscous:由一些蔬菜和肉類慢燉而成。這應該算是摩洛哥人最愛的美食之一,每周五(穆斯林的假日)大家都要回家吃著媽媽親手做的庫斯庫斯。
撒路克沙拉:ZAALOUK是摩洛哥備受歡迎的路邊小吃,是將茄子煎、烤、炸,再搭配大蒜、小茴香和辣椒粉,然後再加上蕃茄醬,是一道非常美味的沙拉佐菜料理。
哈利拉:一種非常受當地人喜愛的蔬菜湯,由小扁豆熬制而成,鮮美可口。
辣沙丁魚:摩洛哥是全世界最大的出口沙丁魚國家,所以很自然,沙丁魚變成了一種尺者臘國民美食。當地人喜歡把魚塞滿辣辣的前面提到的chermoula醬料來料理,然後在沙丁魚嫌衫的外麵包裹一層麵糊,並且煎炸到酥脆為止,而且通常它是和油炸的青椒拌著吃的。
蝸牛湯:摩洛哥的蝸牛湯與法式大餐的蝸牛有所不同。摩洛哥的蝸牛湯加入了十幾種調味料後用大鍋烹煮,將香料入味。
④ 生活常識題目答案大全填空題
1. 生活常識題目答案
生活常識題目答案 1.有關生活小常識的題目和答案
生活小常識 1、出鼻血,用冷水請輕輕排打額頭,馬上見效。
2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多,對身體不好。
3、雞 *** 含有致癌物,最好不要吃。 4、飯後吃水果是錯誤的觀念,應是飯前吃水果。
5、女性來月經時,不要喝綠茶,反正茶類不要喝就對了,多吃可以補血的東西。 6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄,最好飯後吃。 8、早上醒來,先喝一杯水,預防結石。
9、睡前三小時不要吃東西,會胖。 10、少喝奶茶。
因為高熱量、高油、沒有營養價值可言。長期飲用,易罹患高血壓、糖尿病等疾病。
11、剛出爐的麵包不宜馬上食用。 12、遠離充電座。
人體應遠離30厘米以上,切忌放在床邊。 13、天天喝水八大杯。
14、多喝水,膀胱癌不會來。 15、白天多喝水,晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡,喝太多易導致失眠,胃痛。 17、少吃多油脂的食物,因為得花5-7小時去消化,並使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。
18、下午五點後,大餐少吃,因為五點後身體不需那麼多能量。 19、10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥麵包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃。
20、睡眠不足會變笨,一天須保證八小時睡眠,有午睡習慣較不會老。 21、最佳睡眠時間是在晚上10點-清晨6點。
22、每天喝酒不要超過一杯,因為酒精會抑制製造抗體的B細胞,增加細菌感染的機會。 23、服用膠囊應以冷水吞服(可以第一個吃),睡前30分鍾服葯,忌服葯後立即躺下。
24、酸梅具抗衰老作用。 25、掉發因素:熬夜、壓力、煙酒、辛辣、油膩食物等。
26、幫助頭發生長:多食用包心菜、蛋、豆類;少吃甜食(尤其是果糖) 。 27、每天一杯檸檬汁,柳橙汁,不但可以美白還可以淡化黑斑。
28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良葯,一天一顆,才能讓自己有個乾乾凈凈的肺。 29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種),會致癌,盡早戒煙,才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五個時期:月經期、懷孕期、臨產前、生產後、更年期。 31、抽煙,關系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌、也與膀胱癌有關。
32、飲酒導致肝硬化,引發肝癌。 33、吃檳榔會導致口腔纖維化,易得口腔癌。
34、食物過於精細,缺乏纖維,含大量脂肪、尤其是膽固醇會引發腸癌。 35、食物過於粗糙,營養不足時導致食道癌,胃癌。
36、食品中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌性。 37、不抽煙,拒吸二手煙。
38、飲酒應適量,不拼酒,不醉酒。 39、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤類的食物。
40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。 41、每天攝取富含高纖維的五穀類及豆類食物。
42、每天攝取均衡的飲食,不過量。 43、維持理想體重,不過胖。
44、保持規律的生活與運動。 45、保持輕松愉快的心情。
46、正確飲食習慣:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。 生 活 小 常 識 清除地毯污跡五法 1. 油煙跡。
用刷子蘸取濃食鹽水多刷洗幾次即可;也可用棉紗取純度較高的汽油除掉。 2. 水果汁跡。
可用80%左氨水溶液浸濕污跡,再使用毛刷蘸取氨水液即刷去。 3. 墨水跡。
可往污處撒些細鹽粉末,然後用濕肥皂水液刷去;陳墨跡宜選用鮮奶浸潤透,再使用毛刷蘸取鮮奶反復地擦洗。 4. 果酒、啤酒跡。
先用棉紗或軟布條蘸取溫洗衣粉溶液塗抹擦拭,然後再使用溫水及少量食用醋溶液清洗干凈。 5. 動植物油跡。
用棉紗蘸取純度較高的汽油反復地擦拭;也可使用洗滌劑擦刷。 快速清洗抽油煙機三法 抽油煙機是現代家庭廚房的好幫手,但是如何清洗抽油煙機往往使家庭大傷腦筋,下面介紹三種簡單的清洗方法: 1. 高壓鍋蒸汽沖洗法。
把高壓鍋內冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,打開抽油煙機,將蒸汽水柱對准旋轉扇葉,由於高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。 2. 洗潔精,食醋浸泡法。
將抽油煙面葉輪拆下,浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10--20分鍾後, 再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。
此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗後表面仍保持原有光澤。 3. 肥皂液表面塗抹法。
將肥皂製成糊狀,然後塗抹在葉輪等器件表面,抽油煙機用過一段時間後,拆下葉輪等器件,用抹布一擦, 油污就掉了。
2.有關生活小常識的題目和答案
1、不能喝已反復煮沸的水嗎
可以喝。有人認為:反復開水,亞硝酸鹽超標,就會引發癌症。實際上,雖然經過幾次加熱後水確實會產生一些亞硝酸鹽,但實驗室的數據表明,經過幾次煮沸後,自來水中的亞硝酸鹽含量仍遠低於不錯飲用水標准。無需擔心「氮中毒」和「致癌性」。
2、過多的水會增加腎臟的負擔嗎
相反,只要腎功能和心臟功能正常,就鼓勵多喝水。飲用水是補充水分。每個人的身體需要和運動量都不一樣。可以根據自己的情況每天飲用1.5至2升水,尿液顏色為亮黃色。多喝水,可以改善便秘,減少尿酸,冬天乾燥氣候,喝水也可以滋潤口腔和喉嚨。
3、剩下的食物要冷卻放冰箱嗎
與「將熱菜直接放入冰箱」相比,當溫度降低到相同溫度時,細菌會在食物中產生更多的細菌。如果冰箱中的儲存時間不長,那麼增加的細菌仍然在可接受的范圍內。但是,建議將食物直接用保鮮膜包裹在冰箱中,不要等待它冷卻。這樣做會增加細菌數量,但只會增加一點電量。
4、塑料包裝可以加熱嗎
有一些類型的保鮮膜,有些只能用於包裝低溫或常溫食品,有些具有更好的性能,可以承受微波加熱的高溫。請查看包裝上的「公差溫度」和「適用范圍」。只要塑料包裝上標有「微波加熱」,請隨意使用。
5、發燒時不能吃雞蛋嗎
可以吃。有傳言說雞蛋蛋白質含量高,吃飯時發燒,會增加體內熱量,這不利於疾病的恢復。目前沒有研究證明這一說法。吃完東西後,不同的食物會給身體帶來不同的熱量。但是吃一兩個雞蛋的額外熱量對體溫幾乎沒有影響。
6、紅葡萄酒可以軟化心血管嗎
不可以。許多人認為它可以軟化血管,因為紅葡萄酒含有白藜蘆醇等成分。事實上,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量不高,每天喝一點對氧化和動脈硬化都沒有效果。紅葡萄酒中12%至15%的酒精不容忽視。包括世界衛生組織(WHO)在內的許多當局明確反對使用酒精來保護血管或心臟。
3.求生活常識選擇題及答案
關於生活常識的選擇題及答案如下:
1、「但願人長久,千里共嬋娟」,其中嬋娟指的是什麼? (A)
A、月亮 B、姻緣
2、王先生的QQ簽名檔最近改成了「慶祝弄璋之喜」,王先生近來的喜事是:(C)
A、新婚 B、搬家 C、妻子生了個男孩 D、考試通過
3、「爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇」,這里的「屠蘇」指的是:(C)
A、蘇州 B、房屋 C、酒 D、莊稼
4、「拱手而立」表示對長者的尊敬,一般來說,男子行拱手禮時應該:(A)
A、左手在外 B、右手在外
5、我國的京劇臉譜色彩含義豐富,紅色一般表示忠勇俠義,白色一般表示陰險奸詐,那麼黑色一般表示:(A)
A、忠耿正直 B、剛愎自用
6、《三十六計》是體現我國古代卓越軍事思想的一部兵書,下列不屬於《三十六計》的是:(B)
A、渾水摸魚 B、反戈一擊 C、笑裡藏刀 D、反客為主
7、「床前明月光」是李白的千古名句,其中 「床」指的是什麼?(C)
A、窗戶 B、卧具 C、井上的圍欄
8、1932年,清華大學招生試題中有一道對對子題,上聯「孫行者」,下面下聯中最合適的是:(A)
A、胡適之 B、周作人 C、郁達夫 D、唐三藏
9、「月上柳梢頭,人約黃昏後」描寫的是哪個傳統節日?(B)
A、中秋節 B、元宵節 C、端午節 D、七夕節
10、我國古代有很多計量單位,比如詩句「黃河遠上白雲間,一片孤城萬仞山」中的「仞」,一仞約相當於:(B)
A、一個成年人的高度 B、成年人一臂的長度
4.求生活常識選擇題及答案
關於生活常識的選擇題及答案如下: 1、「但願人長久,千里共嬋娟」,其中嬋娟指的是什麼? (A) A、月亮 B、姻緣 2、王先生的QQ簽名檔最近改成了「慶祝弄璋之喜」,王先生近來的喜事是:(C) A、新婚 B、搬家 C、妻子生了個男孩 D、考試通過 3、「爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇」,這里的「屠蘇」指的是:(C) A、蘇州 B、房屋 C、酒 D、莊稼 4、「拱手而立」表示對長者的尊敬,一般來說,男子行拱手禮時應該:(A) A、左手在外 B、右手在外 5、我國的京劇臉譜色彩含義豐富,紅色一般表示忠勇俠義,白色一般表示陰險奸詐,那麼黑色一般表示:(A) A、忠耿正直 B、剛愎自用 6、《三十六計》是體現我國古代卓越軍事思想的一部兵書,下列不屬於《三十六計》的是:(B) A、渾水摸魚 B、反戈一擊 C、笑裡藏刀 D、反客為主 7、「床前明月光」是李白的千古名句,其中 「床」指的是什麼?(C) A、窗戶 B、卧具 C、井上的圍欄 8、1932年,清華大學招生試題中有一道對對子題,上聯「孫行者」,下面下聯中最合適的是:(A) A、胡適之 B、周作人 C、郁達夫 D、唐三藏 9、「月上柳梢頭,人約黃昏後」描寫的是哪個傳統節日?(B) A、中秋節 B、元宵節 C、端午節 D、七夕節 10、我國古代有很多計量單位,比如詩句「黃河遠上白雲間,一片孤城萬仞山」中的「仞」,一仞約相當於:(B) A、一個成年人的高度 B、成年人一臂的長度。
5.趣味生活知識競賽題及答案
地理趣味知識競賽題(附答案)1、地球的自轉方向是自西向東 。
2、世界最大的島嶼是格陵蘭島 。 3、世界最高的高原是青藏高原 。
4、世界最長的運河是京杭運河。 5、世界最大的河流峽谷是雅魯藏大峽谷。
6、世界最大的沙漠是撒哈拉沙漠。 7、世界最底的國家是荷蘭 。
8、中國最大的省區是新疆 *** 爾自治區。 9、世界最大的高原是巴西高原。
10、世界最大的內陸國的哈薩克。 11、南北美洲分界線巴拿馬運河 。
12、中國夏季最熱的地方是吐魯番盆地。 13、美國最大的河流是密西西比河 。
14、印度的首都是新德里 。 15、世界面積最小的國家是梵帝因 。
16、世界最大的天然橡膠生產國馬來西亞 。 17、中國人口最多的省是河南省 。
18、素有「鮮花王國」美譽的國家是荷蘭。 19、世界最大的商品穀物生產國是美國 。
20、世界最大的熱帶雨林是亞馬遜 。 21、世界最長的河流是尼羅河。
22、世界最大的石油生產國是沙特 *** 。 23、倫敦與北京相差幾小時8小時 。
24、非洲最發達的國家南非。 25、太陽系九大行星中最大的行星是木星。
26、我國面積最大的盆地是 塔里木盆地。27、我國面積最大的平原是東北平原。
28、我國少數民族人口最多的是壯族。 29、生活在北冰洋沿岸的居民是因紐特人。
30、埃及的首都是開羅。一、單項選擇題:下列各題只有一個正確答案,請將代表正確答案的字母填在答題卡相應位置上。
(初中學生選做30題,高中學生全做,共50分)1、2003年4月22日是第34個地球日,今年地球日的主題是:( b )a、地球是我們唯一的家園 b、善待地球——保護資源c、善待地球 d、保護我們的家園2、進入20世紀以來,申辦世博會的國家日益增多,到目前為止,世界博覽會共舉辦了幾屆:( c )a、28 b、38 c、40 d、413、2008年第29屆夏季奧運會將在我國的北京舉辦,從氣候條件考慮,最佳的比賽時間是:( a )a、9—10月 b、7—8月 c、5—6月 d、3—4月4、下列港口與所臨海域相符合的是:( b )a、馬賽~大平洋 b、鹿特丹~北海c、漢堡~地中海 d、符拉迪沃斯托克~北冰洋5、世界上最大的區域性貿易集團是:( a )a、歐洲聯盟(un) b、世界貿易組織(wto)c、石油輸出國組織(opec) d、東南亞國家聯盟(asean)6、下列組合中,兩地主要產業部門不相一致的是:( d )a、福山——匹茲堡 b、豐田——底特律c、矽谷——九州島 d、休斯敦——長崎7、2002世界盃足球賽表現優異的國家有:巴西、土耳其、韓國、德國與塞內加爾等國。大家除了欣賞球員們精湛的球技外,也來關心這些國家的人口問題。
五個國家中,人口最多的是:( c )a、韓國 b、土耳其 c、巴西 d、德國 e、塞內加爾8、有關尼羅河、阿姆河、印度河的下列說法,正確的是:( c )a、都是外流河 b、都流經熱帶沙漠地區c、都是沿岸地區,重要的灌溉水源 d、都是古代文明的搖籃9、中亞、西亞和北非比較,下列說法不正確的是:( b )a、居民大多信仰 *** 教 b、居民都以 *** 人為主c、石油是三地重要的礦產 d、農業主要為畜牧業和灌溉農業10、巴西人最喜愛的一種舞蹈是:( b )a、華爾茲 b、桑巴 c、探戈 d、踢踏11、地跨兩大洲,首都在西半球的是:( c )a、埃及 b、俄羅斯 c、美國 d、土耳其12、公眾參與是實現可持續發展的一個重要方面,下面的公眾行為符合可持續發展思想的是:( a )①使用公共交通工具 ②追求計算機的更新換代③垃圾分類回收利用 ④農田灌溉採用大水漫灌 ⑤自備籃子買菜a、①③⑤ b、②③⑤ c、③④⑤ d、②③④13、「地球村經濟」是指:( b )a、世界各國經濟的差距日益縮小 b、經濟領域的聯系日益緊密c、世界經濟規模正日益縮小 d、國際經濟新秩序已建成,各國貿易平等互利14、全球第一部國家級的《21世紀議程》誕生於:( d )a、美國 b、巴西 c、日本 d、中國二、判斷填空題:將下列各題的正確答案填在答題卡上相應題序的線上(初、高中學生皆全做),共20分。1.舉世矚目的2010年世界博覽會舉辦地,於2002年12月3日在摩洛哥(國名)揭曉,上海市成功地獲得了2010年世界博覽會的舉辦權,博覽會主題是「城市,讓生活更美好(Better City, Better Life)」。
2.錢塘江潮是世界一大自然景觀。觀潮風俗自漢唐就有了。
請問:去錢塘江觀潮的最佳時間是在每年的3月,還是每年的9月?9月。3.西雙版納有著秀麗怡人的風光。
請問,西雙版納的意思是「美麗的小村」嗎?不是。4.我國是個多民族國家各民族間喜愛的吉祥數字也有不同。
問:蒙古族的吉祥數字是「9」還是「10」?9。5.蛇島是我國著名自然保護區,以毒蛇眾多而出名。
請問:蛇島上的毒蛇主要是蝮蛇還是眼鏡蛇?蝮蛇。6.遨遊太空是勇敢者追逐的夢想。
今天,人類已經將實現這一夢想的載人航天器送上了太空。請問,在航天界,人們聯絡呼叫時是先叫接收者的名字還是先叫發送者的名字?接收者。
7.聯合國教科文組織於1972年通過《保護世界文化和自然遺產公約》,請問,1996年我國被列入《世界遺產名錄》是江西廬山還是安徽黃山?江西廬山。8.北京四合院多為南北走向,請問,它的大門一般是開在東南角還是西南角。
6.求一些生活小常識選擇題
低級題 人體最大的細胞是? A.卵細胞 B 腦細胞 C 淋巴細胞 D 幹細胞 答案:A 2「飛天獎」是? A 電 影獎 B 舞蹈獎 C電視劇獎 D音樂獎 答案:C 3起初婚禮上放鞭炮是為了? A 震妖除邪 B 增加喜慶 C求子 D祝願婚後美好 答案:A 4「碧雲天,黃花地,北雁南飛」語出? A 《竇娥冤》 B《西廂記》 C《牡丹亭》 D《牆頭馬上》 答案:B 5五子棋最高段位為? A一段 B六段 C九段 D十二段 答案:C 6我們日常的主食屬於? A酸性食物 B鹼性食物 C中性食物 D半酸半鹼食物 答案:A 7女方在懷孕期間、分娩後多長時間,男方不得提出離婚? A 半年 B 一年 C 一年半 D 兩年 答案:B 中級題:8雪蓮花的顏色是? A 深紅色 B 粉紅色 C 白色 D 淡黃色 答案:A 9汽車在什麼狀態下排放的CO最多? A 高速行駛 B 中速行駛 C 低速行駛 D 停車狀態開發動機 答案:D 10蒼蠅飛落在某處就匆忙搓腳,它是在? A清潔污物,准備開飯 B發射生物雷達波 C辨別同類氣味 D品嘗味道 答案:D 11經常食用以下哪種食物容易引起鉛中毒? A 油條 B 松花蛋 C豆腐 D粉條 答案:B 12血液占人體比重的? A 7-8% B 17-18% C 10-12% D 30-38% 答案:A 13冬天倒開水時,最容易爆破的玻璃杯是? A 越薄的 B越厚的 C越高的 D沒區別 答案:B 高級題: 14現在中國有多少姓氏? A 兩萬多 B 一萬多 C五千多 D三千多 答案:A 15在遠古時代,跳遠是為了? A 鍛煉身體 B捕捉獵物 C逃避猛獸 D純屬娛樂 答案:C 16下列哪個作家不是法國人? A 雨果 B莫泊桑 C巴爾扎克 D海涅 答案:D 17人的下列感觀中哪個反應最快? A 嗅覺 B 視覺 C聽覺 D味覺 答案:D 18如果把一個成人的所有血管連接起來,其長度接近? A 十公里 B一千公里 C一萬公里 D十萬公里 答案:D 19「沙龍」salon是從哪國傳來的外來詞? A 英國 B法國 C美國 D俄國 答案:B 20下列哪種動物屬於軟體動物? A 蝸牛 B蠶 C變形蟲 D水蛭(螞蝗)。
7.我需要生活小常識的問題和答案
這可以嗎? 1.吃了辣的東西,感覺就要被辣死了,就往嘴裡放上少許鹽,含一下,漱下口,就不辣了; 2.牙齒黃,可以把花生嚼碎後含在嘴裡,並刷牙三分鍾,很有效; 3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛; 4.經常裝茶的杯子裡面留下難看的茶漬,用牙膏洗之,非常干凈; 5.仰頭點眼葯水時微微張嘴,這樣眼睛就不會亂眨了; 6.嘴裡有潰瘍,就用維生素C貼在潰瘍處,等它溶化後潰瘍基本就好了; 7.眼睛進了小灰塵,閉上眼睛用力咳嗽幾下,灰塵就會自己出來; 8.洗完臉後,用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕 *** ,然後再用清水沖洗,黑頭和粉刺就會清除干凈,毛細孔也會變小; 9.剛剛被蚊子咬完時,塗上肥皂就不會癢了; 10.如果嗓子、牙齦發炎了,在晚上把西瓜切成小塊,沾著鹽吃,記得一定要是晚上,當時症狀就會減輕,第二天就好了; 11.吹風機對著標簽吹,等吹到商標的膠熱了,就可以很容易的把標簽撕下來; 12.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺,可以把每件衣服都捲成卷; 13.打打嗝時就喝點醋,立桿見影; 14.吃了有異味的東西,如大蒜、臭豆腐,吃幾顆花生米就好了; 15.治療咳嗽,特別是乾咳,晚上睡覺前,用純芝麻香油煎雞蛋,油放稍多些,什麼調味料都不要放,趁熱吃過就去睡覺,連吃幾天效果很明顯; 16.手腕長粗的MM想帶較細的手鐲,就不能硬帶,應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲,非常好帶,也不會把手弄疼,取下也是同樣的方法; 17.栗子皮難剝,先把外殼剝掉,再把它放進微波爐轉一下,拿出後趁熱一搓,皮就掉了; 18.插花時,在水裡滴上一滴洗潔精,可以維持好幾天; 19.把核桃放進鍋里蒸十分鍾,取出放在涼水裡再砸開,就能取出完整的桃核仁了; 20.把蝦仁放進碗里,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水沖洗,即能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口; 21.炒肉時,先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鍾,倒掉水,再入味,炒出來會很嫩滑; 22.將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可促進植物生長; 23.把殘茶葉曬干,放到廁所或者溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊子蒼蠅的功能; 24.夾生飯重煮法:可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜, 25.若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可; 26.巧除紗窗油膩:將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果真不錯; 27.只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆,即可讓首飾常保光澤; 28.桌子、瓶子表面的不幹膠痕跡用風油精可以擦拭; 29.出門時隨時在包里帶一節小的干電池,若裙子帶靜電,就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電; 30.不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳,你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒,保證就不磨腳了; 31.亨調蔬菜時,如果必須要焯,焯好菜的水最好盡量利用。
如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡里,這樣既保證營養,又使水餃餡味美有湯; 32.夏天足部容易出汗,每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳; 33.夏天游泳後曬曬太陽,可防肌膚勞損等疾病發生; 34.夏天枕頭易受潮滋生黴菌,時常曝曬枕芯有利健康; 35.多吃薏米小豆粥等潮濕健脾,可防暑濕; 36.防失眠:睡前少講太多話,忌飲濃茶,睡前勿大用腦,可用熱水加醋洗腳; 37.金銀花有疏散風濕功效,金銀花水煎取汁涼後與蜂蜜沖調可解暑; 38.吃過於肥膩的食物後喝茶,能 *** 自律神經,促進脂肪代謝; 39.睡眠不足會變笨,一天需要睡眠八小時,有午睡習慣可延緩衰老; 40.雙手易變得乾燥粗糙,用醋泡手十分鍾可護膚; 41.夏天擦拭涼席,用滴加了花露水的清水擦拭涼席,可使涼席保持清爽潔凈。當然,擦拭時最好沿著涼席紋路進行,以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙,這樣清涼舒適的感覺會更持久; 42.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果,有益於養肝; 43.爽身止癢洗頭或洗澡時,在水中加五六滴花露水,能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用; 44.葡萄含有睡眠輔助激素,常食有助睡眠; 45.夏天多喝番茄湯既可獲得養料,又能補充水分,番茄湯應燒好並冷卻後再喝,所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效,最適合於男子;吃酸性物質馬上刷牙會損害牙齒健康; 46.因外傷碰破皮肉時,在傷處塗上牙膏進行消炎、止血,再包紮,作為臨時急救葯,以葯物牙膏效果最為顯著; 47.將白醋噴灑在菜板上,放上半小時後再洗,不但能殺菌,還能除味; 48.喝酸奶能解酒後煩躁,酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,並且含鈣豐富,對緩解酒後煩躁尤其有效; 49.皮鞋包皮放久了發霉時,可用軟布蘸酒精加水(1:1)溶液擦拭即可; 50.發生頭痛、頭暈時,可在太陽穴塗上牙膏,因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮痛; 51.蠟燭冷凍二十四小時後,再插到生日蛋糕上,點燃時不會流下燭油; 52.白色衣褲洗後易泛黃,可取一盆清水,滴上二三滴藍墨水,將洗過的衣褲在浸泡一刻鍾,不必擰干,就放在太陽下曬,即可潔白乾凈; 53.過多食用生蔥蒜會 *** 口腔腸胃, 不利健康,最好加一點醋再食用; 54.及時。
⑤ 你吃過哪些一嘗傾心的甜品立馬就愛上那種
椰汁芒果西米露
做法:1、原材料:椰子汁一瓶、芒果2個、糖20克、西米露100克;
2、西米露在涼水中浸泡30分鍾上下;
3、濾干水份後,倒進燒開的沸水中;
4、直到再度開水,歇火浸泡20分鍾,直到西米露呈透明色狀 ;
5、倒出濾干水份,隨後過涼清洗至不沾連;
6、再煮一鍋水,等水再度燒開時,倒進西米露,直到再度燒開時添加涼水,這般反復2次,直到西米露煮至徹底全透明時關火;
7、將煮好的西米露撈起來泡入一海碗涼白開水中,放進冷藏室1-2鍾頭;
8、服用時加入適量煮好的西米露,濾掉水份後放置杯內;添加適量白砂糖;倒進椰子汁攪拌均勻;芒果削皮削皮切成小丁;放進水杯頂部就可以。
⑥ 摩洛哥的飲食、
摩洛哥菜整體的感覺比較清爽,煎、炸的食品不多,除了沙律,其它的主菜大部分用燜、煮而成,而且使用很多天然花草香料,不使用味精,是很健康和天然的食品。因為摩洛哥地處北飢基非,而且作為法國殖民地很多年,菜式的口味受了歐洲很大影響,口味不重,比較爽口。這和其它中東菜的味厚油大的感覺相差很遠。
羊肉燉豆飯
在摩洛哥,一般第一道菜都是先上一盤沙律或者水果作為開胃菜,之後便是一道含有土豆和肉類在一起的主菜。因為摩洛哥人很注重飲食的保養,諸如不飲酒、不吃很油膩的東西等等,而包含土豆在內的第一道主菜可以用來在胃中「打底」,避免對腸胃的刺激和傷害,這也是很好的一種飲食習慣。這道羊肉燉土豆是在一種特殊的摩洛哥陶制廚具之中烹調出來的,用的是穆斯林羊肉,通常都要燉幾個小時直到羊肉酥爛為止,如果評價它的味道就是原始的做法,原汁原味的羊肉。
咸橄欖燉雞肉
由於摩洛哥是一個穆斯林國家,吃的所有的羊肉、雞肉等等都是經過「向」之後宰殺的(穆斯林的向禱告儀式),認為這樣才是對動物尊敬,吃起來才能心安理得。橄欖是非洲的特產,當作調味品用在肉菜里可以壓制肉類原本的腥味,讓味道更鮮美。這道橄欖燉雞也是一樣的道理,把雞肉同橄欖放在特製的器皿中煮很久,直至把骨頭里的水都帶到湯里,吃完雞肉,香濃稠厚的湯汁還可以用來蘸麵包吃。
COUSCOUS手抓飯
酷司酷司是摩洛哥的一種主食,這是根據摩洛哥大廚的發音寫下來的,其實就是「中東米」,在一個深口大盤里裝上北非的米食——粗粒小麥粉,用雞汁蒸熟後輕敷陳年奶油再蒸,反復三次,雞汁的甜、奶油的香郁都入滲後才將各式肉類、蔬果、湯汁淋上,米飯最後看起來黃橙橙的,像小米飯一般,「酷司酷司」吃到口裡感覺鬆鬆軟軟,沒有特殊的味道和感覺,不覺間就吃下小半碗。雖然摩洛哥仍舊保持傳統的「手抓飯」說法,但是現在人們早就已經使用碗碟和刀叉來吃了。
摩洛哥人喜歡吃用小麥粉加上清水、橄欖油、肉湯、牛羊肉、蔬菜等做成的家鄉風味「古斯古斯」和鮮美郁的「烤全羊」、「烤魚」、「烤蝦」等,這些也都是他們迎待客的佳餚。他們習慣用鹽腌漬橄欖果,認為腌漬出來的橄欖果別有風味。他們酷愛飲茶,一般他們都喜歡在綠茶中加些白糖和新鮮的薄荷葉,每天要飲4至5次,每次的飲量還都挺大。他們對中國菜餚很喜歡;他們除在公共場合有時使用刀叉為餐具外,一般都習慣於用手抓飯吃。
摩洛哥人在飲食嗜好上有如下特爛友謹點:
①注重 講究菜餚的香、脆,注重菜餚的豐盛。
②口味 一般口味喜清淡,愛微辣味道。
③主食 以麵食為主,喜食摩洛哥式麵包。
④副食 喜歡牛肉、羊肉、魚、蝦等;蔬菜喜歡黃瓜、西紅柿、洋蔥、土豆等;調料愛用橄欖油等。
⑤製法 對烤、煎、炸等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的魯菜、川菜、粵菜。
⑦菜譜 很欣賞冷拼盤、番茄牛肉、烤鴨、烤羊肉串、煎牛肉扒、炒裡脊丁、糖醋魚、炒什錦、香酥雞、烤全關等風味菜餚。
⑧水酒 不飲酒,喜喝酸牛奶、咖啡、桔子汁等,尤為愛喝茶,最愛喝中國綠茶,如「西湖龍井」、「黃山毛峰」、「建甌水仙」、「碧螺春」等。
⑨果品 愛吃西瓜、香蕉、桃等水果;乾果愛吃花生米等。
禮節禮貌
摩洛哥人與客人相見和告別時,一般都慣施擁抱禮,握手禮也較為普及。摩洛哥女人與賓客見面時往往施屈膝禮。
一般禮儀
在進入摩洛哥人家裡前,你應主動提出脫鞋,在進入清真寺時則秘須脫鞋。告宴
稱謂與問候
握手是習慣,不過朋友之間通常以親吻相迎。
約會與准時
事先約會是可取的,雖然摩洛哥人很少遵守時間。
款待與饋贈
摩洛哥商人會邀請你去他們家中作客,大擺筵席,持續吃上好幾個小時,但你很少會見到他們的妻子。
最好不要對主人的某件所有物大加贊美,他可能會感到按社交慣例不得不把它奉贈給你。
禁忌
摩洛哥全國絕大多數人信奉伊斯蘭教,其餘人信奉摩洛哥和猶太教。摩洛哥人受宗教的約束,一般都不飲酒;也很少有人吸煙;進屋有脫鞋之俗,未經主人許可,不脫鞋是不是進入其宅屋的;進清真寺必須脫鞋。他們宴請賓客前後要上茶三次,以示禮貌。客人到這里則應「入鄉隨俗」,否則,便會被認為不禮貌。他們對「13」有反感,認為「13」是個消極的數字。他們忌諱白色,認為白色象徵著貧窮,白色衣服最令人厭棄。摩洛哥的婦女只能偷偷地吃雞蛋。如果當著丈夫的面吃雞蛋,會被認為幹了一件敗壞風俗的醜事而遭到譴責。摩洛哥人禁食豬肉,也忌諱使用豬製品。他們一般不愛吃紅燴和帶汁的菜餚。
摩洛哥杏仁:食材明細
4人份
3湯匙 黃油
1湯匙 紅糖
3分升 杏仁
1茶匙 孜然
1茶匙 辣椒(辣椒粉)
一小捏鹽
1茶匙 肉桂(有肉桂粉,沒有的話肉桂棒用錘子打碎成沫)
煎鍋預熱,並添加黃油。 2
添加杏仁,紅糖,辣椒,孜然,肉桂拌勻,迅速取出。(1分鍾快炒) 3
在烘烤紙放入杏仁。在200度的烤箱里烘烤約10分鍾後即可食用。 小貼士
可美國大杏仁替代,或是加入花生或其他堅果在一起都可以。
摩洛哥風味榛子炒飯:原料(1人份):
一杯煮熟的中東米(couscous)或是quinoa(在北美會比較好買到) 5-10顆烤熟的榛子半杯切成小丁的胡蘿卜一個雞蛋(或是兩個蛋清)半杯芹菜丁少許青蔥少許鹽 適量橄欖油
調味料:
少許孜然粉少許月桂粉(可選)少許辣椒粉(可選)少取姜黃(可選)
做法:
1、雞蛋打散加少許鹽炒好備用;
2、青蔥切成末備用;榛子取幾顆切碎(不要太碎),留幾個完整的最點綴;
3、不粘平底鍋放適量橄欖油(半大勺到一勺,根據自己的喜好而定),放一半青蔥炒香後再炒胡蘿卜丁,大約3、4分鍾後放芹菜丁;
4、再炒2分鍾後加煮熟的中東米,加適量鹽,翻炒半分鍾,再放入榛子(碎的和完整的)、炒好的雞蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉,炒拌均勻;
5、出鍋前放剩下的青蔥就好了。
花樣:
1、最後可以放些山羊乳酪碎或是blue cheese(不過味道會比較重);
2、也可以用小米或是混合穀物來做(比如小米、大麥、高梁等等)。
摩洛哥金瓜羹的材料:主料:• 胡蘿卜2跟徹碎 • 3斤(1.5公斤)小金瓜,去皮去子,徹成6公分方塊 • 豌豆(yellow split peas, 有點像黃豆)1/3杯(70克) 輔料:• 橄欖油60毫升(1/4杯) • 大蔥1根,只用蔥白部分,徹碎 • 大蒜3瓣徹碎 • 紅朝天椒1顆徹碎 • 桂皮1小片 • 姜徹碎 • 1-1/2匙 • ½個檸檬汁 • 香菜碎2匙 • 奶油3-4匙
1. 將鍋下油加熱,爆香大蔥,大蒜,加2匙鹽,2-3分鍾後加入辣椒,桂皮,姜和小茴香繼續炒1分鍾。再加入胡蘿卜,金瓜和豌豆。
2. 到進1.5公升水將其煮開,調致慢火煮到豌豆軟化(大約40-50分鍾)
3. 將桂皮從湯中取出,加檸檬計,將湯到入電動食品攪拌器里,攪成糊狀。讓後再倒回鍋里加熱。 喝前撒上香菜和奶油。
可以將從金瓜掏出的金瓜子撒到碗上裝飾用。
摩洛哥橄欖雞植物油 2湯匙
洋蔥 2個,切碎
干生薑粉 1/2茶匙
紅柿椒粉 1/2茶匙
整雞 1隻,切成幾塊
水 450毫升
檸檬 1個,擠汁
鹽和現磨黑胡椒 適量
綠橄欖 500克,去核
1. 將油放入一個大煎鍋里預熱。加入洋蔥,並撒上生薑和紅柿椒粉炒,直到洋蔥變棕色。
2. 將雞肉放在洋蔥上面。加水,檸檬汁,鹽,辣椒粉和橄欖蓋住雞肉。慢煮約1小時,或直至雞肉煮熟變軟。
摩洛哥風味燉雞:去皮,去骨雞胸肉 500克,切方塊
鹽 2茶匙
洋蔥 1個,切碎
大蒜 2瓣,切碎
胡蘿卜 2條,切片
芹菜 2棵,切成小塊
新鮮生薑 1小塊,切成末
紅柿椒粉 1/2茶匙
孜然粉 3/4茶匙
干牛至 1/2茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
姜黃粉 1/4茶匙
雞湯 350毫升
番茄醬 250克
罐裝鷹嘴豆 400克,瀝干水
西葫瓜 1個,切片
檸檬汁 1湯匙
製作方法
1. 將雞肉用鹽腌一下,然後放入一個大平底鍋,用中火將雞肉煎黃,直到幾乎煎熟。鏟出雞塊,擱一旁備用。
2. 將洋蔥,大蒜,胡蘿卜和芹菜放入煎過雞的平底鍋里一起炒。當菜變軟時,加入生薑,紅柿椒粉,孜然粉,牛至,辣椒粉和姜黃粉;一起炒1分鍾左右,然後混入雞湯和番茄醬,炒勻。再把煎過的雞肉塊放回鍋里。將火調小,讓混合物煮約10分鍾。
3. 加鷹嘴豆和西葫瓜入鍋里,煮開後將鍋蓋上,小火再煮15分鍾,或直至西葫瓜煮熟變軟即成。加檸檬汁炒勻即可享用。
摩洛哥式中東米釀甜椒 :食材:中東米300克,葡萄乾50克,杏仁50克,甜椒2個
調料:橙汁300克,肉桂粉10克
原料采買:中東米即Couscous,外貿超市都有出售。甜椒可根據個人喜好選擇不同顏色的。
做法:
1、把甜椒洗凈放入烤箱以220攝氏度烤15分鍾,拿出切半去籽備用。
2、橙汁煮開,關火的同時,倒入中東米拌勻燜5分鍾。
3、餘下的食材和調料在大碗里拌勻後倒入2,繼續拌勻。
4、將3填入1即可。
烹飪心得:只需控制好烤制的時間長短即可,因為不同的烤箱即使是按同一溫度,烤制的結果都不一樣。
⑦ 全球50個著名甜品
全球50個著名甜品其中10個特色美味甜點:沙河蛋糕、蘋果餡餅、果仁蜜餅、黑森林蛋糕、提拉米蘇、巧克力慕斯、焦糖布丁、香港蛋撻、歐培拉、俄羅斯蜂蜜蛋糕
1.沙河蛋糕:沙河蛋糕是奧地利比較有名的甜點,巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕味道非常還吃,是很多人喜歡吃的一款點心。
2.奧地利蘋果餡餅:奧地利蘋果餡餅是一種比較著名的特色美食,下午茶的時候喝喝咖啡吃一點蘋果餡餅挺好,味道酥脆一種比較清新的味道,吃起來別有一番滋味。
3.土耳其果仁蜜餅:土耳其的烤肉比較出名,經典甜品果仁蜜餅也是比較好吃流行於東歐大街小巷。果仁千層酥餅的口感比較豐富而且酥脆好吃被深深的吸引,吃多了會有一點甜膩。
4.德國黑森林蛋糕:德國黑森林蛋糕是德國著名的甜點,裡面融合了櫻桃的酸和奶油的甜非常的好吃,比較正宗的黑森林蛋糕巧克力比較少,蛋白質和維生素成分高能夠補充人體所需要的營養。
5.提拉米蘇:提拉米蘇是義大利有名的甜點,外形比較好看又特別的好吃,在一些咖啡廳和西餐廳可以吃到這道甜點。
6.法國巧克力慕斯:這是一道比較受歡迎的甜點,味道純正巧克力風味的比較好吃,是一種比較常見蛋糕,在全球50個著名甜品中是一種奶凍式的甜點,夏季冷藏後比較好吃,口感豐富自然純正。
7.法國焦糖布丁:這是法國比較有名的特色甜點,法國很多餐廳有這道甜點售賣,其實如果你喜歡烘焙,可以自己在家裡做這個美味的焦糖布丁來吃。偶爾吃一下這個甜點還是不錯的。
8.香港蛋撻:香港的蛋撻比較有名很多去香港旅遊的遊客都抵擋不住美食的誘惑。香港的蛋撻深受香港人的喜愛,味道比其它的蛋撻要香甜可口,而且口感比較酥脆。
9.歐培拉:這道西點是法國比較有名的甜點,發展至今已經有百年的歷史,裡面有濃郁的巧克力和咖啡的味道,是那些喜歡吃巧克力的人喜歡的一道甜點,讓人回味無窮。
10.俄羅斯蜂蜜蛋糕:俄羅斯蜂蜜蛋糕是一種比較美味的蛋糕,這款蛋糕平價又好吃而且是純手工製做的有不同的口味比如牛奶、巧克力以及椰蓉等冷藏之後口感很好,不管是早餐食用還是過生日吃都是不錯的選擇。
附全球著名甜品
南美洲太妃餅干 法國檸檬撻
美國布朗尼蛋糕 奧地利林茨蛋糕
義大利西西里島奶油甜餡煎餅卷 摩洛哥花生蛋糕
瑞典小豆蔻麵包 中東地區核桃酥餅
新加坡珍多冰 南蘇丹炸麵包
美國巧克力曲奇餅 美國紐約芝士蛋糕
摩洛哥杏仁羚羊角 荷蘭油糖餅
美國甜甜圈 中東甜餃子
美國南部椰蓉蛋糕 匈牙利巧克力海綿蛋糕
匈牙利核桃蛋糕 伊朗藏紅花冰淇淋
拉丁美洲果餡餅 中國麻團
義大利冰淇淋 中國雪綿冰
法國巧克力蛋糕 美國中西部地區酸櫻桃派
印度玫瑰奶球 泰國芒果糯米飯
日本芝士蛋糕 英國太妃布丁
東非椰子酥 英國乳脂松糕
匈牙利新月麵包 可麗餅 Crêpe
中東和地中海地區庫納法 馬卡龍 Macaron
法國黃油酥餅 拿破崙蛋糕
花色小蛋糕 花色小蛋糕