① 懶人版榴槤蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材:雞蛋3個,白砂糖90克,純牛奶280克,淡奶油520克,黃油20克,低筋麵粉120克,榴槤300克,鹽1克,檸檬汁3滴。
做法:1.把雞蛋打入盆中,然後加入細鹽、白砂糖,攪拌至糖融化。
2.加入淡奶油、牛奶攪拌均勻,然後在把融化成液體的黃油攪拌均勻。
3.把低筋麵粉也加入進去,攪拌至均勻。
榴槤千層蛋糕,奶香濃郁的勁道薄嫩的餅皮,包裹細膩軟糯的奶油和榴槤肉,咬一口,有說不出的美妙滋味兒。如此可口的美味,吃貨們就不僅僅滿足於吃了更要做出讓人無法拒絕的榴槤千層蛋糕。其實榴槤蛋糕的做法非常的簡單。不需要烤箱,沒有復雜的手法。
② 蛋糕怎麼做 懶人蛋糕的做法
主料
蛋糕粉
250克
雞蛋
3枚
輔料
牛奶
75克
奶粉
25克
泡打粉
10克
葡萄乾
適量
椰蓉
30克
綿白糖
120克
玉米油
200克
步驟
11.來一張特寫,還不錯吧
小貼士
1.我把原配方改了,原方里蛋和糖我都適量的減少了,效果依舊不錯
2.雞蛋是全蛋液,無需打發
3.烤制過程中在最後幾分鍾要盯緊了防止烤過了
③ 五分鍾懶人蛋糕怎麼做
雞蛋打散,加入原味蛋糕粉,和成可流動的麵糊,倒入模具中,放入預熱好的烤箱將蛋糕烤至表面金黃即可,下面介紹具體做法:
主料:原味蛋糕粉
輔料:雞蛋4個
製作步驟:
1、雞蛋用手動打蛋器攪拌均勻。
注意事項:
1、加入蛋糕粉就無需打發雞蛋了,如果沒有蛋糕粉,就需要將雞蛋打發。
2、注意上火不能高於下火,否則蛋糕頂部容易開裂。
④ 懶人版輕乳酪蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法
主料
蛋黃 :4個玉米澱粉 :30奶油乳酪 :100牛奶 :100
輔料
蛋白 :4個低筋麵粉 :60白砂糖 :30細砂糖 :60檸檬汁 :3ml黃油 :50
具體步驟
第一步
第一步
1.所有材料准備好
第二步
第二步
2.奶油乳酪切成小塊 放入大碗中,加入60g白砂糖
第三步
第三步
3.隔熱水攪打至順滑無顆粒 分次加入蛋黃攪勻
第四步
第四步
4.乳酪中依次加入牛奶、檸檬汁(5ml)攪打均勻
第五步亂廳
第五步
5.篩入低粉和玉米澱粉攪拌均勻
第六步
第六步
6.黃油隔水融化
第七步
第七步
7.將融化後的黃油慢慢加入乳酪糊中攪拌均勻
第八步
第八步
8.蛋白加入檸檬汁(3ml)用電動打蛋器打至濕性發泡(8分發)
第九步
第九步
9.將蛋白分3次和含岩乳酪糊翻拌均勻
第十步
第十步
10.倒入事先墊好油紙的蛋糕模中 震幾下排除氣泡
第十一步
第十一步
11.烤盤加適量水放至談陪御烤箱底層 往上一層放烤網 烤箱150度預熱
第十二步
第十二步
12.模具底部用錫紙包住 放在烤網上 烤60分鍾左右 (烤至30分鍾左右再加一次水)
第十三步
第十三步
13.烤好的蛋糕取出晾涼 放入冰箱冷藏一夜在吃 味道更好
⑤ 懶人蛋糕的做法微波爐
蛋糕是受到不少人喜愛的一種美食,並且每一個人在製作蛋糕的時候,也可以根據個人的口味來添加不同的食材。由於蛋糕的製作方法相對比較簡單,並且使用到的鍋具也相對比較常見,所以也越來越多的人會選擇在家中製作蛋糕。下面就介紹了利用微波爐製作懶人蛋糕的幾種做法。
做法一
微波爐如何做蛋糕懶人在家製作蛋糕的家常做法:
1.取兩枚雞蛋,將其打散在碗中,並且攪拌勻
2.再倒入蛋糕粉,繼續攪拌勻
3.將瓜仁倒入蛋液中,再繼續攪拌
4.倒入微波爐專用盒中
5.放入微波爐里,叮6分鍾
6.取出,打開蓋子,自然晾涼就可以了。
做法二
海綿蛋糕海綿材料:麵粉150g、細白糖100g、雞蛋3個、發粉1大匙、鮮奶1/3杯、沙拉油4大匙。做法:取三個蛋糕模型,內面抹油,薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪拌。
3、用篩子過濾麵粉,加入牛奶倒進蛋黃里。
4、蛋白加糖打發,注意,要打成白白的泡沫狀。
5、倒入麵粉中打勻,要上下翻攪,不能平面,打完後是那種凝固的,倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鍾。
做法三
製作步驟
1、雞蛋加白砂糖用手動蛋抽攪打均勻。
2、加入牛奶和植物油繼續攪拌均勻。
3、加入過篩的低粉泡打粉可可粉繼續用蛋抽攪打均勻成糊狀。
4、蛋糕糊倒入微波爐可用的盛裝器皿中,如果想烤好後取出來的話就在器皿中先鋪一層油紙,蛋糊倒進去後震掉表面氣泡,器皿覆蓋一層微波爐可用的保鮮膜。
5、微波爐高火三分鍾,取出用牙簽戳中心,牙簽拔出沒有黏連就是好了,如果有黏連,放回微波爐繼續高火一到兩分鍾。
6、如果是鋪油紙的,取出倒扣晾涼,撕掉油紙,晾涼的過程中在表面蓋上一層油紙,防止乾燥。
7、撒糖粉裝飾。
⑥ 懶人版芝士蛋糕怎麼做如何做好吃
難度:切墩(初級) 時間:30~60分鍾
主料
消化餅干110g 奶油芝士220g
雞蛋2個 低筋麵粉20g
酸奶100g
輔料
黃油40g 白糖30g
錫紙1張
懶人版芝士蛋糕的做法步驟
1. 准備好各種材料
2. 用桿面棒或其他工具將消化餅干壓碎
3. 用微波爐加熱黃油至融化,大約30s
4. 將融化的黃油加入壓碎的餅干中,拌勻
5. 將4中攪拌均勻的餅干放入磨具中,用玻璃杯壓平,放入冰箱冷藏備用
6. 芒果切成小粒,放一旁備用
7. 奶油芝士隔水加熱約65度後,小火加熱至溶化,可用勺子攪拌加速融化
8. 自動打蛋器上場,將奶油芝士打發,中間分2次加入白糖
9. 在7中加入打勻的雞蛋,繼續用自動打蛋器慢速打勻
10. 在8中依次加入酸奶,芒果粒與麵粉,拌勻,麵粉最好過篩
11. 將9加入備用的5(放有餅干末冷藏等待備用的模具)中,微微蹬兩下放掉排出氣泡
12. 模具底部包好錫紙,烤盤中加水(盡量多),將模具放入烤盤中
13. 加入預熱好的烤箱中,下層,上下火,170度烤8—10分鍾後,150—155度烤45分鍾~
14. 取出蛋糕,放涼後放到冰箱冷藏櫃4,5個小時,當當當當,就可以來吃啦^_^
⑦ 懶人版蛋糕的做法步驟圖,懶人版蛋糕怎麼做
1.准備好全部的食材,(過稱)
2.用兩個無水無油的容器,把蛋白和蛋黃分開,(蛋白不要有一點蛋黃哦)
3.蛋白加生粉先打一會
4.打到有粗泡泡放三分之一的白糖
5.打一會再加白糖
6.打到有細泡泡把白糖都下去(白糖要分三分放)
7.打到蛋白有尖度(不流動)(這時可以把烤箱余熱)
8.蛋黃加入白糖牛奶,油,用最小的檔打圴勺(不要用大的檔哦)
9.把低筋麵粉過篩下去,
10.攪拌成麵糊,(無棵粒)
11.把蛋白三次的加人麵糊攪拌圴勺(一次攪拌圴勺再加入),(不要畫圈哦,)
12.攪拌好,放入蛋糕模具中,震一下出泡泡,
13.放進烤箱上下火120度60分鍾,(如果想時間短點就140度45分鍾我這個就會有點開裂)
14.烤到差不多了很高也沒開裂
15.時間到拿出,大力震一下,出熱氣泡,再倒扣下去放涼,
16.完美脫模
⑧ 巴哈力蛋糕(懶人版)怎麼做好吃又簡單,做
主料
糖 :30
普通麵粉 :300
雞蛋:5個
牛奶:150
蜂蜜:150
小蘇打或泡打粉 :3
可可粉 :15
葡萄乾:適量
紅棗:適量
核桃:適量
輔料
巴哈力蛋糕(懶人版)的具體步驟
第一步
1.部分材料及和。全部都用電動打蛋機製作攪拌,超級方便。。開始吧
第二步
2.雞蛋磕到盆里,用電動打蛋機打發。
第三步
3.加入30g白糖
第四步
4.加入150g蜂蜜繼續低速攪拌。一定要徹底拌勻哦。。
第五步
5.加入150g油,分次加入充分拌勻
第六步
6.乾果去殼洗凈,核桃可以放入烤箱烤一下去皮考10分鍾,150度。把乾果搞碎,紅棗用剪刀剪下。我覺得乾果可以隨意添加,沒有特殊要求。多點好吃
第七步
7.分次放入乾果
第八步
8.徹底拌勻
第九步
9.加入15g可可粉,喜歡顏色深些,可以在多家一些。。
第十步
10.可可粉拌勻,任然是低速哦。
第十一步
11.倒入150g牛奶,繼續拌勻
第十二步
12.好好了,篩入麵粉,分三次,績效用電動攪拌均勻,低速就ok。不用擔心麵粉起莖。。
第十三步
13.拌勻的蛋糕糊,剛入8村的放盤。上面可以再撒一些乾果。入烤箱,中下層,150度55分鍾。用筷子插入,再拔出,沒有糊,就是好了。
第十四步
14.忘了開燈,圖有點黑。很好拖膜,之前可以在烤盤上抹點油。。更好拖。
第十五步
15.切塊享用啦。味道好。製作方便,完全o基礎。。很頂餓