Ⅰ 哆啦A夢奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
藍色色素 少許
雞蛋 5個
植物油 40g
牛奶 50
糖 30+60+60g
檸檬汁或塔塔粉 少許
淡奶油 400g+200g
夾餡用水果 適量
哆啦A夢奶油蛋糕的做法
分蛋清蛋黃,蛋清加少許塔塔粉,60g糖分三次加入打到九分發。蛋黃加糖30g打勻後加入油和奶打勻,加入低粉拌勻。取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中切加翻勻,再全部倒入蛋白霜中拌勻。加入八寸模中,放入預熱160度的烤箱中,轉為150度烤45分鍾,具體以自家烤箱為准。晾涼後脫模,分成三層。400g淡奶油加35g糖打發至八分發(提起打蛋頭有彎鉤)哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟1
抹上打發好的淡奶油,放上水果哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟2
三層依次放好,最上面抹奶油,抹平。哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟3
用抹刀把蛋糕邊也抹好。哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟4
把要畫的圖形列印出來放旁邊參考,黑巧克力碎裝進裱花袋中,隔水融化備用。用牙簽把線條畫在蛋糕面上哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟5
裱花袋剪一個小口,照著剛才的痕跡畫好。用黃色和紅色的巧克力畫好鼻子,鈴鐺等哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟6
另取200g淡奶油加糖18g打至九到十分(提起打蛋頭有一個尖挺的短角),先取一半用星星花嘴裱花(五角或六角都可以)。剩下一半放冰箱冷藏。哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟7
剩下的淡奶油加兩三滴藍色色素拌勻,裝入裱花袋裱花哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟8
完成!哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟9
這是另外一個哆啦A夢奶油蛋糕的做法 步驟10
小貼士
這天氣,奶油請墊冰水打,空調請開到25度以下!
Ⅱ 哆啦A夢生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料戚風蛋糕的用料 奶油
哆啦A夢生日蛋糕的做法步驟
1. 六寸戚風蛋糕胚子,網上很多做法略
2. 切開,中間塗上奶油及水果罐頭
3. 用牙簽或裱花筆畫草圖,輕輕點即可,然後上色
4. 紅色果醬填空
5. 白色奶油細絲填滿哆啦A夢的臉
6. 藍色細奶油絲填滿
7. 側面塗上花生碎和杏仁片
8. 完成
Ⅲ 哆啦a夢蛋糕製作教程 哆啦a夢蛋糕製作方法介紹
1、工具/原料:糕胚、奶油、果醬、巧克力醬、托盤、蛋糕刀、水果、牙簽。雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。 用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
2、預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
3、將雞蛋打入攪拌桶內,加入白糖,上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
4、將低筋粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,並加入溶化且冷卻滴白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。
5、將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里滴蛋糕圈內,並用手順勢抹平,進烤箱烘烤。
6、約烤30分鍾,待蛋糕完全熟透取廳慶出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
7、在蛋糕表面抹上奶油。均勻用力,牙簽勾勒出想畫的輪廓。用力要輕。用巧克力醬輕輕描邊,孔一定要小用力要輕,才能是描邊流暢。保鮮袋包著巧克力醬。多在盤子里試著擠幾次。
8、用紅色果醬畫鼻子舌頭頸環。在空白處抽細絲,盡量快速,不要蓋住本來的圖形。這個作為裝迅世飾 會使圖案顯得更豐富。層次感更強。畫臉上的白色部扮昌握分,使之更具有立體感。
9、藍色部分也照上述方法填充,保持一致。時刻對照原圖。=勾勒。
10、把之前的輪廓再描一遍。覆蓋住之前的描邊 用力均勻。讓描邊流暢。
11、周圍貼上切好的水果片。可用果醬黏貼。加以點綴即可。
Ⅳ 哆啦a夢六層蛋糕
黑巧克力150克
菜譜做法:
1.首先按照戚風蛋糕的製作方法烤制一個8寸的巧克力戚風蛋糕。製作巧克力戚風,把低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩代替步驟里的麵粉即可)
2.烤好的蛋糕冷卻脫模以後,橫切成三片
3.把鮮世李如奶油加糖粉打發(如果是植脂鮮奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。搜啟取一片戚風蛋糕,用毛刷蘸櫻桃酒刷在蛋糕表面,然後塗上打發的鮮奶油,再鋪上切碎的黑櫻桃
4.蓋上第二片戚風蛋糕,壓實,用毛刷蘸櫻桃酒刷表面,塗上打發的鮮奶油,鋪上黑櫻桃碎
5.蓋上第三片戚風蛋糕,壓實。在整個蛋糕外部塗抹上鮮奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面擠上16朵奶油花,放上16個完整的黑櫻桃
菜譜小貼士:
1、黑森林的蛋糕胚子,除了巧克力戚風蛋糕,也可以用巧克力海綿蛋糕,使用任何一個你喜歡的巧克力海綿蛋糕配方都可以哈。
2、櫻桃酒如果買不到,可以用朗姆酒或白蘭地代替。如果是給小孩子吃,最好不放酒,可以用櫻桃汁來代替。
3、巧克力屑也可以多准備一點,在塗抹夾擾胡層鮮奶油的時候,可以拌一些巧克力屑在鮮奶油里,這樣做出的蛋糕口感相當好哦。
Ⅳ 哆啦a夢蛋糕製作方法
銅鑼燒
日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子的最愛食品。一種烤制麵皮,內置紅豆沙夾心的甜點。
做法一:
1.麵粉、雞蛋、糖、泡打粉(或者是小蘇打)混和:
2.放入適當牛奶攪拌成糊狀:
3.平底鍋,不放油,小火燒熱:
4.湯勺舀入一勺,一定是小火哦...大概看到有很多氣泡後,翻一面:
5.兩面煎成至咖啡色,出鍋:
6.餅餅放涼後,均勻摸上紅豆沙,完成。
做法二:
[原料/調料]
松餅粉
200公克
蛋
1個
細砂糖
30公克
牛奶
200㏄
紅豆餡
400公克
[製作流程]
(1)蛋、牛奶與細砂糖先混合均勻後,再將松餅粉過篩加入拌勻,靜置15分鍾備用。
(2)平底鍋熱油,將面煳適量倒入平底鍋以中小火徐徐加熱,至面煳表面冒出氣泡至面煳凝固熟透即可起鍋。
(3)將兩枚銅鑼燒麵皮包入適量紅豆餡,並輕壓固定即可。
Ⅵ 手繪哆啦a夢蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
手繪蛋糕其實不難,重點就是要打好底稿就成功了一半 如何打好底稿?那就要認真看圖片結構的比例了。總之一句話,多練習!
用料
八寸戚風蛋糕胚 一個
淡奶油 500g
水果 適量
色素 惠爾通
牙簽 一根
巧克力甘那許 適量
手繪哆啦a夢蛋糕的做法
准備一個八寸戚風蛋糕胚,分三片
小貼士
竹簽畫一次就要擦一下,不要反復塗抹。
Ⅶ 哆啦A夢奶油蛋糕怎麼做
奶油蛋糕
材料
細砂糖12克,植脂甜點奶油100毫升,蜜紅豆適量,雞蛋2個,鮮牛奶16克,植物油16克,綠茶粉5克,普通麵粉30克
做法
1.將蛋黃加糖劃散,依次加入植物油、牛奶,普通麵粉和綠茶粉混合均勻,過篩,混合攪拌成蛋糕麵糊待用。
2.打發蛋白,必須用無水無油的容器,我一般用不銹鋼小盆。打發蛋白至濕性發泡。
3.將蛋白分三次與麵糊攪拌均勻,然後把蛋糕糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤,並盡量抹平,放入烤箱中層,175度烤焙20分鍾。
4.蛋糕出爐後,撕去周圍的烤盤紙,並讓蛋糕充分冷卻。
5.用直徑6CM的圓形切模工具(我沒有就用啤酒罐自製),在冷卻後的蛋糕片上切出一個個圓形的蛋糕片。
6.將淡奶油融化後打發到可以裱花的程度。我用的是植脂甜點奶油,本身就帶甜味,所以無需加糖,直接打發。
Ⅷ 甜美可愛哆啦A夢奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解
主料
麵粉 :100黃油 :30雞蛋 :30
輔料
白砂糖 :10泡打粉 :5
具體步驟
第一步
黃油融化加蛋黃攪勻
第二步
.切成三角塊狀,泡一會淡鹽水,去一點澱粉
第三步
撈起後用廚房紙擦乾水分,撒上迷迭香、鹽、橄欖油和黑胡椒碎,拌勻,如果沒有新鮮的迷迭香可以用乾燥的香料碎
第四步
烤盤上鋪上烘焙紙,均勻的碼上馬鈴薯
第五步
烤好的蛋糕胚上用奶油做成哆啦A夢裝飾
Ⅸ 哆啦a夢蛋糕怎麼做
答:
用料 : 淡奶油 400克 、白糖 35克 、8寸戚風蛋糕 1個 、藍色色素 少許 、草莓果膏 少許 、巧克力 少許 、哆啦A夢生日蛋糕的做法 、戚風蛋糕對半切開放上新鮮草莓和草莓果醬
做法:
1、戚風蛋糕對半切開放上新鮮草莓和草莓果醬。