『壹』 牛油果蔬菜沙拉的家常做法
材料
原料：熟透的牛油果1個、洋蔥少許、紅椒半個、青椒半個、黃椒半個、生菜葉適量、蛋黃醬適量、黑胡椒碎少許、橄欖油少許、鹽少許、法香碎少許。
做法世態慶
1、所有閉游材料洗凈，生菜掰小塊，紅椒、青椒、黃椒、洋蔥都切成圈；牛油果去皮切小塊，或搜握者用勺子舀成小塊（除了拌沙拉，還可以用來抹麵包，或者做面膜，麵包切片烤到表皮焦脆，再抹上一層牛油果就好了，還可以和牛奶蜂蜜打在一起喝）；
2、再調一份拌沙拉的醬汁：蛋黃醬+黑胡椒碎+鹽+橄欖油+法香碎，拌勻就好；
3、在大容器里鋪上一層生菜，然後是彩椒圈，再來是牛油果，最後擺上洋蔥圈，澆上調好的蛋黃醬就可以上桌了，吃時拌勻。
『貳』 牛油果怎麼做最好吃，推薦十款創新菜
牛油果的一百種吃法的做法
牛油果拌飯 （cr：胡蘿卜熊）
牛油果磅蛋糕 （cr：Medea）
牛油果拌白糖（cr：me）
牛油果養樂多（cr：傻瑞）
牛油果水波蛋吐司 （cr：胡蘿卜熊）
牛油果 開放式三明治（cr：向大可）
牛油果餅干三明治（cr：me）
牛油果冰棒 （cr：啊軒兒乖乖）
牛油果馬芬（cr：葉大吵）
牛油果碗沙拉（cr：燦燦閃著光）
牛油果煎餅 （cr：岱越）
牛油果貝果 （cr：衫戚小小小肉丸）
牛油果布朗尼（cr：leti）
牛油果薯片沙拉（cr：細嗅薔薇腔孫）
牛油果或圓陵烤蛋（cr：YMarcas）
脆烤牛油果
牛油果麵包
牛油果奶昔
牛油果太陽蛋
牛油果意麵
牛油果色拉
『叄』 牛油果怎麼吃最好吃法
牛油果怎麼吃才好吃
鱷梨也叫油梨，就是常說的牛油果。
屬樟科鱷梨屬常綠喬木，是一種著名的熱帶水果，也是木本油料樹種之一。果仁含油量8%~29%，它的提煉油是一種不幹性油，沒有 *** 性，酸度小，乳化後可以長久保存，除食用外，它也是高級護膚品以及spa的原料之一。
牛油果是一種很有意思的水果，其貌不揚叫水果卻不能咬著吃，許多人買了嘗鮮，認為「太難吃了」什麼味也沒有，只有點「青氣味」果肉膩膩的。其實，如果知道牛油果的吃法，你對他就會上癮，這是真的。
買牛油果挑深紫色的，摸起來不要太硬，當然，一摸就忽忽軟軟的是快爛了，也不能要。買來後，洗凈，用刀小心地順著果長方向切開。
中間的核如果保留好別切開，你會看待一個有意思的「男人的睾丸」上面居然有毛細血管兒呢，呵呵呵呵。托著半個牛油果有以下吃法哦（但是注意，一定要「品著吃」！是很斯文的才行，呵呵呵）：1、刮成蓉直接吃吃，或者抹在麵包片上代替奶油，該夾什麼夾什麼，這樣的話香味會出來得比較自然。
2、刮成蓉配一點軟乳酪乳酪，很香。3、果核形成的窩兒里滴一些高檔的生抽醬油，然後刮成蓉，沾一點點醬油，是三文魚和乳酪的的味道。
4、配蜂蜜，果核形成的窩兒里滴上優質蜂蜜，然後刮成蓉，很好吃，但有點甜膩。5、配粗粒狀砂糖，撒在果核形成的窩兒里，然後刮成蓉，沾一點糖粒吃，味道很美，若是很冰的牛油果會覺得像吃冰淇淋。
注意，所謂刮成蓉是指吃一勺刮一勺，可不是一下子全部搞定啊！呵呵呵，別那麼沒品位，不淑女，不紳士哦。
牛油果怎麼吃好吃？
1、直接食用。
將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣。2、做沙拉。
把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。3、塗在麵包片上。
這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。4、做奶昔。
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。5、配砂糖。
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。6、蘸芥末醬油。
把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥檔答悔末少許。
蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果怎麼吃最好吃法
方法/步驟
1
牛油果的味道，綿軟。但是並不是每個人都能接受的。我們可以把牛油果做成果泥，和香蕉泥一起伴著吃。
2
早餐的時候，可以把牛油果均勻的摸到吐司或者是麵包上。也可以加上一些青菜，培根或者是火腿，都不是營養又美味的餐點。
3
把牛油果，和蜂蜜，牛奶，還有糖，一起放進攪拌機里，一起攪碎，就成了美味的牛油果奶昔，如果是在夏天，還可以放到冰箱里冷藏半個小時，再拿出來吃，冰涼爽口 。
方法/步驟2
1
把牛油果切成塊狀。和青豆，還有熟玉米粒，還可以放上熟的西蘭花，拌上橄欖油，或者是沙拉，就變成了清口又美味的飯後甜點。
2
把牛油果切成條狀，放到吐司上，放上西紅柿，再放上乳酪或者是芝士片，然後放進烤箱里烘焙15分鍾左右，就是美味的三明治了。
3
製作蛋撻，或者是蛋糕，糕舉寬點的時候，都可以在其中加入一些牛油果的果粒。這樣就有了口味獨特的牛油果味兒的西點。
牛油果要怎麼吃才好吃！
牛油果吃法推薦 牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多樣。
食用上以牛油果牛奶為最常見，也可以做沙拉及果醬原料；另外，行正最簡單的吃法是直接淋點蜂蜜或果糖，以湯匙挖取食用，或切片沾蒜蓉醬油，風味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多製成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳餚。 具體吃法介紹 墨西哥牛油果醬（牛油果莎莎醬）：將蕃茄、牛油果切丁、加點洋蔥末、九層塔、莞荽、少許胡椒與鹽，就是簡易的墨西哥牛油果醬。
早餐可以塗抹在麵包上，馬上精神百倍。 加州卷：西方牛油果和東方壽司混搭，成為『加州卷』。
作法：將牛油果去皮切成長條狀或片狀，與黃瓜、蟹肉排在鋪好的海苔與白飯上，可灑點芝麻，擠點美奶滋，就是美味的加州卷了。 台灣人怎麼吃牛油果 台灣同胞吃牛油果有許多新方法，將牛油果削皮後，切片，夾在麵包里，既營養又好吃；用熟透的牛油果加入鮮奶和糖，放進果汁機里攪拌後，就成了香濃可口的牛油果牛奶，奶香中混合著淡淡的青草香，口感獨特；用牛油果蘸上蒜泥醬油、沙拉醬，清爽不油膩，別有一番味道。
日本人怎麼吃牛油果 日本人喜歡吃比較生的牛油果，像是吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。取青色較生的牛油果一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。
蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉，軟嫩而入口即化的口感真的有點像上等脂多的好生魚片。 美國人怎麼吃牛油果 牛油果也可以作為甜食吃。
挑軟熟牛油果一個，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。也能用來蘸蘇打餅干吃。
吃起來口感會很像摜奶油，白砂糖在咀嚼時會有點嘎吱嘎吱的。美國加州的人挺喜歡這種吃法的。
牛油果怎麼吃 注意事項 1、牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裡面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了。 2、牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用的。
3、吃完牛油果後的大種子，將外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出嫩芽及根後，可成為室內觀賞盆栽。
牛油果怎麼吃才好吃？
1、直接食用。將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣。
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果要怎麼吃才好吃！
牛油果吃法推薦
牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多樣。食用上以牛油果牛奶為最常見，也可以做沙拉及果醬原料；另外，最簡單的吃法是直接淋點蜂
蜜或果糖，以湯匙挖取食用，或切片沾蒜蓉醬油，風味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多製成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口
的佳餚。
具體吃法介紹
墨西哥牛油果醬（牛油果莎莎醬）：將蕃茄、牛油果切丁、加點洋蔥末、九層塔、莞荽、少許胡椒與鹽，就是簡易的墨西哥牛油果醬。早餐可以塗抹在麵包上，馬上精神百倍。
加州卷：西方牛油果和東方壽司混搭，成為『加州卷』。作法：將牛油果去皮切成長條狀或片狀，與黃瓜、蟹肉排在鋪好的海苔與白飯上，可灑點芝麻，擠點美奶滋，就是美味的加州卷了。
台灣人怎麼吃牛油果
台灣同胞吃牛油果有許多新方法，將牛油果削皮後，切片，夾在麵包里，既營養又好吃；用熟透的牛油果加入鮮奶和糖，放進果汁機里攪拌後，就成了香濃可口的牛油果牛奶，奶香中混合著淡淡的青草香，口感獨特；用牛油果蘸上蒜泥醬油、沙拉醬，清爽不油膩，別有一番味道。
日本人怎麼吃牛油果
日本人喜歡吃比較生的牛油果，像是吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。取青色較生的牛油果一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉
切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉，軟嫩而入口即化的口感真的有點像上等脂多的好生
魚片。
美國人怎麼吃牛油果
牛油果也可以作為甜食吃。挑軟熟牛油果一個，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。也能用來蘸蘇打餅干吃。吃起來口感會很像摜奶油，白砂糖在咀嚼時會有點嘎吱嘎吱的。美國加州的人挺喜歡這種吃法的。
牛油果怎麼吃
注意事項
1、牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裡面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了。
2、牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用的。
3、吃完牛油果後的大種子，將外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出嫩芽及根後，可成為室內觀賞盆栽。
『肆』 輔食牛油果的做法
牛油果的營養價值極高，適當的食用可以讓寶寶變得更聰明。但寶媽們需要注意，要先少量的喂給寶寶試試，看看寶寶是否過敏。有的寶寶吃完會出現腹瀉、起紅疹等症狀。不過敏的也需要由少到多循序漸進的添加，一定不能多吃，要按照寶寶的消化情況來決定。
牛油果輔食的製作方法
牛油果果泥：牛油果肉取出用調羹壓成泥狀的，直接可以喂給寶寶吃。
蛋黃牛油果米糊：首先准備好米糊，半個牛油果，一個水煮蛋蛋黃。先將米糊用溫水調開，然後將水煮蛋蛋黃和牛油果果肉都碾成泥。將米糊、牛油果泥、蛋黃泥混合在一起攪拌均勻即可食用。
牛油果胡蘿卜泥：首先備好半個牛油果，小半根胡蘿卜。先將牛油果切開，將牛油果果肉挖出碾成泥備用；胡蘿卜放入蒸鍋中蒸熟，用勺子碾成泥和牛油果泥混合均勻後即可食用。
牛油果水果沙拉：首先准備半個牛油果，半根香蕉，半個梨。將梨蒸至熟透，將果肉取下切成小塊；將香蕉、牛油果去皮切成小塊，與梨混合用料理棒打碎，打成泥狀，取出即可食用。
以上食譜適用於6個月以上的寶寶。牛油果營養價值雖高，但是要控制攝入量。就寶寶而言，一天最多吃一個就足夠了。祝各位寶寶健康快樂的長大。
『伍』 牛油果都有什麼做法
相信水果是非常多人喜歡的了，水果不僅酸甜多汁，而且還有多種豐富的漂亮顏色，而牛油果受到了許多人的青睞，它整體的顏色呈現出來的是一種漂亮的綠色，牛油果的吃法也有非常多種，不僅僅可以直接食用，那麼下面就來給大家介紹一下吧。
三、牛油果麵包
我們可以將准備好了的吐司片放進烤箱烤制一下，然後把吐司片放在一張大大的塑料包裝紙上就可以開始組裝了，先放上一片吐司，喜歡吃肉食的小夥伴也可以煎一片雞胸肉或者是豬排，然後放在吐司上面，在加入生菜，然後在生菜上面均勻的擺上牛油果果肉，然後再放上一片生菜，還有乳酪等等，最後再蓋上吐司，把塑料捲起來，包裹完整。在對角線切下去，這樣一個美味的牛油果吐司麵包就好了。
『陸』 牛油果的做法有什麼
牛油果的做法有：牛孫宏數油果烤蛋，牛油果奶則首昔，牛油果布丁，牛油果沙拉，牛油果蛋糕。
牛油果沙拉的做法：
1、小番茄和苦菊菜洗凈待用。
『柒』 牛油果有哪些神仙吃法
微波一下，加醬油、黑胡椒鹽
這個也太好吃了！！本來我扒亮看這個最簡單就放在第一個隨便做了一下結果一進嘴我就傻了微波以後牛油果的質地就變得像熔岩蛋糕一樣，而且跟黑胡椒醬油一起撞出春培寬了煙熏BBQ的味道只能用驚艷來形容！一定要試試！
牛油果碾成泥加洋蔥碎檸檬汁和香菜，可以蘸薯片或者麵包
這個吃法也很棒！保留了牛油果的清香，加上洋蔥的一點點辛辣，檸檬的酸爽和香菜的味道~就很全面的美味我配的是烤得脆脆的蒜香法棍連從來不愛吃牛油果的家屬都生啃了一個
土豆切塊蒸熟後下鍋煎一下，煎出香味後出鍋之前放切好的牛油果炒一下，加點生抽和芥末
這個做法光看就知道不能不好吃土豆外脆里糯，牛油果軟軟香香，配上醬油和芥末，中掘有吃紅燒肉炒土豆的味了
加芥末和醬油
這個吃法和加白糖一樣~就是最簡單的讓牛油果好吃的方式能蓋住牛油果本身生澀的味道，讓它變得醇香~芥末的話就更野性一點
『捌』 蔬果沙拉的家常做法
北極蝦仁果蔬沙拉
材料
北極蝦仁，小黃瓜，火龍果，腰果，沙拉汁，亞麻籽油
做法
1、小黃瓜和火龍果切成丁。
2、跟北極蝦仁皮啟還有腰果混合一起。
判握掘3、淋上沙拉汁和亞麻籽油就OK。因為北極蝦本來就是熟的'，蝦仁扒出來直接就能吃，所以不用特殊處理，直接拌就行。
南瓜果蔬輕沙拉
材料
美乃滋100g，南瓜100g，白鬍椒粉少許，芹菜適量，胡籮卜適量，小黃瓜適量
做法
1.南瓜去籽，削去外皮，切塊狀。
2.接著用電鍋蒸煮15分鍾，取出待涼。
3.蒸熟的南瓜壓成泥狀，再和美乃滋、胡椒粉調成南瓜沙拉醬。
4.所有蔬菜都洗凈後切成條段狀，用冰水涼浸，口感會更加鮮脆甜香。
牛油果蔬菜沙拉
菜譜簡介
牛油果營養價值很高，只是直接吃沒有什麼味道，甚至會覺得奇怪不好吃，但如果把它和其他食物搭配在一起，比如做成沙拉，蛋糕，壽司，或者和牛奶蜂蜜混合在一起喝，像黃油一樣抹在麵包上吃，這樣就很容易接受它了。
材料
原料：熟透的牛油果1個、洋蔥少許、紅椒半個、青椒半個、黃椒半個、生菜葉適量、蛋黃醬適量、黑胡椒碎少許、橄欖油少許、鹽少許、法香碎少許。
做法
1、所有材料洗凈，生菜掰小塊，紅椒、青椒、黃椒、洋蔥都切成圈；牛油果去皮切小塊，或者用勺子舀成小塊（除了拌沙拉，還可以用來抹麵包，或者做面膜，麵包切片烤到表皮焦脆，再抹上一層牛油果就好了，還可以和牛奶蜂蜜打在一起喝）；
2、再調一份拌沙拉的醬汁：蛋黃醬+黑胡椒碎+鹽+橄欖油 +法香碎，拌勻就好；
3、在大容器里鋪上一層生菜，然後是彩椒圈，再來是牛油果，最後擺上洋蔥圈，澆上調好的蛋黃醬就可以上桌了，吃時拌勻。
酸奶水果蔬菜沙拉
菜譜簡介
酸奶代替沙掘核拉醬，省錢又健康
材料
蘋果1個(約150克)，葡萄20粒，黃瓜半根，西紅柿1個(100克)，酸奶250克，蜂蜜1茶匙
做法
1、所有食材去皮切成小塊。
2、倒入酸奶和蜂蜜攪拌一下即可。
小訣竅
1、食材即你所選，什麼水果和可生食蔬菜均可。
2、對麵粉水清洗葡萄，又快又干凈。
『玖』 黑芝麻牛油果油怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 140g
牛油果 1個
糖 40g
雞蛋 1個（約60g）
橄欖油 30g
葡萄乾 1大把
小蘇打粉 1g
泡打粉 3g
椰蓉 適量（沒有可不放）孫物皮
朗姆酒 適量
牛油果瑪芬蛋糕（低糖低油）的做法
葡萄乾泡入朗姆酒中（沒有朗姆酒可以泡水），牛油果切半去核，用勺子挖出果肉放入保鮮袋中壓爛，如果想在蛋糕中看到牛油果塊，則不需要全部壓成泥，可以保留一些果肉塊。
小貼士
1、牛油果要用成熟變軟的，切開後很容易氧化，不要久放；
2、葡萄乾無論是顏色還是味道都和牛油果很搭，最好不要換成蔓越莓干；
3、涼了之後也不用放冰箱，冷藏之後不好吃；
4、糖量已經很少，吃起來只有淡淡甜味，最好不要再減量。
『拾』 牛油果怎樣弄比較好吃呢
1、直接食用
將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒（如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、塗在麵包片上
把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在麵包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。