⑴ 安利皇後鍋具做蛋糕
1、一般一個3升鍋，你要用4個家雞蛋就可以了，如果是土雞蛋，個小的，用5個
2、蛋清蛋黃要分離。然後單獨打蛋清和蛋黃。注意只能順著一個方向打。蛋清打到什麼程度呢？用筷子攪一下，拿出來，筷子上的蛋清要掉不掉的，就可以了，如果筷子上的蛋清絲可以豎起來，就說明打得老了；蛋黃，要打到像奶油一樣絲滑的樣子就可以了。
3、然後加兩個半鋼杯左右的麵粉（可以是普通高筋小麥粉、饅頭粉，但一定不要專業的比如金象牌的高筋麵包粉，太高筋的會導致蛋糕塌陷，發不起來）；然後混合蛋清蛋黃白糖一起打到絲滑狀
4、注意不要碰水，這個是關鍵！
5、除了用植物油，也可以用黃油熱鍋，會更香。將拌好的麵粉倒入鍋內，蓋上蓋子。小火烤10分鍾左右，火滅後捂三分鍾（可根據麵粉的多少設置加熱時間）。
⑵ 怎麼用安利皇後鍋具烤蛋糕
可以聯系賣給你鍋的人教你，或者讓他買個這方面的碟片給你，安利店鋪附近都有這種碟片。做蛋糕最重要是要有專門的粉才可以做的好，一般市場上不太好買這種粉。
⑶ 安利皇後牌鍋具怎樣做蛋糕
蛋糕做法
1.准備材料：蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。（我用了六個雞蛋）些許麵粉，牛奶一盒
2.蛋清中放適量糖。（這里我放了四勺）
3.將蛋清打發至奶油狀（我是用筷子打發的，差不多打了十五分鍾左右。）要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。（我放了四勺）
5.倒入牛奶，攪拌均勻
6.分次加入麵粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）
8.攪拌好的麵糊
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十分鍾左右即可
10.蒸好的蛋糕
⑷ 用安利皇後金鍋怎麼做蛋糕，不用放發酵粉哦！
都是心得啊，屢式屢敗終於成功了，在我的網路空間有全文，帶照片的，歡迎去看
工具：
1、安利小的煎炒鍋（煎炒鍋是7層壓制的，聚溫衡溫，可以相當於小烤
箱），安利鍋具中的鋼盆，這套鍋設計的真的是很好，這個鋼盆正好能
坐在這個小煎炒里，而且不接觸鍋底，這樣用它來做蛋糕的模具最合適
不過了，以前我沒想到用它，每次做都糊底，墊上油紙也糊。
2、安利鍋具導熱保護板（分散熱量，保護鍋具，讓底部受熱平均）
3、電動打蛋器（最好是坐式的，手打太累呀）
4、廚房用電子秤，精確0.1g（這個一定保證）
5、兩個不銹剛盆，湯勺，肯德基聖代的塑料勺（盛糖用的，嘿嘿），攪
拌棒，橡皮刮刀
材料：
1、雞蛋4個
2、低筋麵粉90g
3、泡打粉1.5~1.8g,手抖的人不要超過2g哦
4、白糖70~80g
5、黃油15~20g，最好是牛奶黃油（牛奶黃油奶味膿，有賣動物黃油的，
我沒用過）
6、牛奶60g
說到正題了，開始製做：
1、蛋清 蛋黃分離，蛋清要裝在電動攪拌器的盆里
2、將裝蛋清的盆放到電動打蛋器座上坐好
3、將蛋黃左右翻幾下打散（不要攪拌）
4、用個小盆稱90g低筋麵粉 泡打粉1.5~1.8g，混合在一起攪均倒在蛋黃
盆里
5、再用小盆稱40g白糖，把秤去皮後稱15~20g黃油，去皮後再稱60g牛奶
，攪均後倒入裝面的盆里
6、將麵粉充分拌均（要像抄菜一樣拌，不能順時針那樣攪）
7、將導熱板放到小火上加熱，稍溫度後關火，把面盆放到上面蓋上蓋子
備用（這一步是提供一個溫暖的環境讓面盆小發酵一會兒，在東北冬天
有暖氣的話架在暖氣上也行）
8、打奶油，這步最關鍵了，決定了你的蛋糕是否成型。啟動打蛋器，如
果可以調速的話開始不要轉太快（保護機器），打出沫後加入少量的鹽
（加強甜味，放多就鹽味了，適自己口味適量，我只加了一點點一點點
），同時加入一勺白糖，再把打蛋器調到最快速，待沒有沫子打成有點
像牛奶時，加入餘下的白糖（我用肯德基聖代的勺，基本上打蛋時一共
加三勺，大概三十多克）
9、可以小休息一會兒了，洗一下用不上的工具了
10、待蛋清打到硬性時就可以，像泡沫一樣，這時把攪拌棒打下來，把
粘到上面的奶油輕輕甩到盆里，把盆取下來放到桌上，這時麵粉也可以
拿過來放在旁邊
11、煎炒里加一小層水放到導熱板上，把安利鍋具中的鋼盆放在上面，
開中火（比小火大一些就行），在盆里放適量的油（當然黃油也行，我
用植物油，我感覺放黃油比較奢侈，當然黃油肯定是很香的，我只是習
慣了，以前糊鍋用黃油就浪費了），用刷子刷均，鍋壁也要刷
12、目光回到奶油這兒，用橡皮刮刀取一半的奶油放到面盆里，翻動攪
均，不要攪時間長，稍感覺均就行了
13、把攪均的糊倒在剩下的奶油上面（用刮刀把糊刮干凈，不要浪費）
，再翻動攪均（注意，奶油沒有太大塊就行，翻動攪像炒菜一樣，千萬
千萬不要順時針那樣攪啊，不然奶油瀉湯了蛋糕就不成型了）
14、這時候鍋熱得也差不多了（油有五成以上熟就可以了，不要讓油冒
煙啊，攪面的時候注意看著點，熱了就關最小火，攪面動作熟練的話，
面攪完正好鍋也熱好了），這時關最小火，再用刷子把油刷均，把麵糊
順時針均勻地倒在鍋里，用橡皮刮刀把盆里刮干凈，不要浪費
15、蓋上鍋蓋計時四十五分鍾關火
16、可以等到鍋不燙手時或涼了後開鍋，如果著急吃的話著火後幾分就
可以開蓋吃了，開蓋時不要把蓋子上的水滴到蛋糕上，這樣不好吃了
17、出鍋取蛋糕小竅門，用小刀沿盆邊讓蛋糕邊輕輕脫離盆邊，拿起盆
倒扣在煎炒鍋里，再從鍋里把蛋糕倒在菜板上去切吧，一塊塊美味的蛋
糕就擺在眼前了，抹點果醬，或者隨牛奶吃好香甜啊！
⑸ 安利麵包機怎麼做戚風蛋糕簡單點的
主料
低筋麵粉
85g
輔料
油
20g
糖粉
50g
雞蛋
5個
牛奶
50g
步驟
1.准備原料
2.分蛋清蛋黃
3.打發蛋清，蛋清成魚眼泡時第一次放糖
4.蛋清比較粘稠時第二次放糖
5.蛋清出現紋路時第三次放糖
6.當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度
7.當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了，把打好的蛋白放入冰箱冷藏
8.開始製作蛋黃糊，5個蛋黃加入20克糖，用手動打蛋器輕輕打散
9.分幾次倒入玉米油，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
10.分幾次倒入牛奶，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
11.放一半的蛋白，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
12.放另一半的蛋白，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
13.攪拌好的麵糊
14.把麵糊倒入麵包桶里，選擇烘烤模式，50分鍾
15.出鍋