1. 在家自己做蛋糕的簡單方法
在家自己做蛋糕的簡單方法
在家自己做蛋糕的簡單方法，蛋糕是很多人經常吃的糕點，而且我們在過生日的時候總是少不了的就是蛋糕了，但如果我們想在自己家裡面完成一個蛋糕的製作，需要准備什麼呢，以下是關於在家自己做蛋糕的簡單方法。
在家自己做蛋糕的簡單方法1
自己在家做蛋糕（戚風蛋糕胚）的做法
准備好材料
牛奶、油、鹽、10g糖倒入盆中攪拌至乳化
攪拌好大概是這個狀態
篩入低筋麵粉和玉米澱粉，一字手法攪拌至無顆粒，沒錯就是很像面團，我都攪不動了。我喜歡用蛋抽我覺得蛋抽攪拌的很快
蛋清蛋白分離，蛋清放入冰箱冷凍幾分鍾
加入蛋黃，攪拌均勻，繼續一字攪拌、不要畫圈攪拌，
攪拌好後大概就是這么個狀態、還是很濃稠的那種。不要懷疑自己，要相信自己
蛋清加入塔塔粉高速打發（小技巧：蛋清放入冰箱冷凍幾分鍾，碗邊會有小冰晶，特別好打發，這樣的蛋白打發好還特別穩定）
提起打蛋器有直立的小尖尖
蛋白高速打發至出現雞尾狀的紋路，特漂亮，很像孔雀。這時候可以開始預熱烤箱啦！上下火150度
取三分之一的蛋白加入剛才攪拌好的蛋黃糊中，攪拌均勻，我還是喜歡用打蛋器一字攪拌，這樣攪拌快
這是攪拌好的樣子
把攪拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白中攪拌，繼續一字攪拌
這是攪拌好的蛋糕糊，從15厘米高處的位置倒入模具就會出現這樣的疊層狀態，感覺很漂亮
可以用刮刀刮平表面，輕輕震幾下，震出表面的氣泡，進烤箱上下火150度50分鍾
這是放入烤箱20分鍾的時候。
烤好啦！出爐。裂開了
輕輕震幾下，震出熱氣，然後就可以倒扣啦！
再來一張
我是用兩個碗把烤架架起來
好啦！
脫模成功。一個戚風蛋糕就做好啦！
下面是我自己做蛋糕。把蛋糕胚分層
打發淡奶油，我這里用的是500g奶油。不過最後還有剩就是了。白糖我加了50g，大概的比例就是1:10。忘記拍打發好的淡奶油了。
鋪上蛋糕胚，這里底部要抹點奶油，防止蛋糕移動
一層薄薄的奶油，再加一層芒果肉，再加奶油。步驟多，但是用的奶油量不多
一層蛋糕胚，然後加自己喜歡的醬，我這是藍莓醬
一層奶油，加最後一層蛋糕胚
表面抹上奶油。。不是專業的，所以沒有轉台。抹的不好看。這時候就需要手指餅干來拯救我了。
圍上一圈手指餅干。遮醜了吧！
擺上水果和小人，好啦！最後上桌的時候插上生日快樂
在家自己做蛋糕的簡單方法2
自己在家做水果果凍蛋糕，只需要三種食材，簡單又好吃的做法
小鍋里加入250毫升的純牛奶，加入20克白糖，40克白涼粉，攪勻化開，然後大火煮開
煮開後關火，倒入模具中
准備點芒果切小塊或者其他喜歡的水果
牛奶定型後把水果擺上喜歡的形狀
再起鍋加入250毫升的清水，20克白糖，40克白涼粉，攪勻後大火煮開後就可以了
把白涼粉順著勺子倒入模具中，一定要輕輕的倒進來，不然水果 的形狀會散開了
然後自然放涼，放涼後取出來就可以吃了，爽滑Q彈的果凍蛋糕就做好了
在家自己做蛋糕的'簡單方法3
不用烤箱，在家也能做的蒸蛋糕的做法
拿兩個干凈的盆，擦乾水份，蛋黃和蛋清分離
為了突出甜味，蛋白里加入一點鹽
加入檸檬汁或者白醋2-3滴，也可不加（加進去是為了除雞蛋的腥味）加入白糖3勺，我用的是這種勺子（供參考）
開始打發蛋白，中間再加2次白糖，蛋白中總共加9勺白糖，分3次加入。蛋白打到奶油狀，能提起一個尖就行
接著在蛋黃里加入三勺白糖
還有牛奶，我這里用的是藍胖子奶粉沖泡的牛奶，大概半碗多一點就行了，也可以用麥片沖泡起來也可以的，還有酸奶純牛奶都行
還有加入三勺植物油，麵粉，我可能牛奶加的有點多了，所以麵粉加了8勺，如果用的酸奶稠一點的，麵粉可以少加一點，加個6勺就可以了。然後攪拌均勻至無顆粒
將三分之一蛋白霜加入蛋黃液中
用上下攪拌的方法將蛋白和蛋黃混合，切記不可打圈攪拌，這樣容易消泡
然後將攪拌好的蛋黃液再倒回蛋白霜中用上述同樣的上下攪拌的方法繼續攪拌均勻
一次性倒入到模具中，拿高震兩次，讓裡面的氣泡震出來
蓋上保鮮膜，防止蒸的時候水會滴進去，用牙簽戳幾個孔透氣
事先燒好水，上熱水直接蒸，水要多加點一次性加足，我這里蒸了30分鍾
蒸好後不要直接開鍋，以免冷空氣進去，蛋糕回縮，先悶10-15分鍾再開鍋
待稍微冷卻以後脫模
小貼士
只要蛋白打發了，還有蒸熟的時候悶夠時間了，蛋糕就能做的蓬鬆柔軟
2. 如何折一隻藍孔雀
折一隻孔雀方法如下：
准備材料：正方形折紙。
1、折出任意一條對角線。
折紙簡介
一張白紙，經過剪剪、折折，就變成了一件活靈活現的藝術品。
折紙是一種以紙張折成各種不同形狀的藝術活動。折紙只需要少量的折疊就可以組合出復雜精細的設計。一般而言，折紙設計由正方形的紙張折成，有時會配搭不同顏色搏彎，而剪紙通常是不需要的。在大部分的折紙比賽中，要求參賽者以一張無損傷的完整正方形紙張折出作品。
折紙發源於中國，在日本得到發展。日本的傳統折紙見於江戶時代（1603年─1867年）。歐洲也有自成一體的折紙藝術。19世紀，西方人開始將折紙與自然科學結合在一起。折紙不僅成為建築學院的教具，還發展為現代幾何學的一個分支。
3. 手工製作漂亮絲網花孔雀的做法
導語：手工製作漂亮絲網花孔雀的做法。孔雀，屬雞形目，雉科，又名為越鳥，東南亞東印度群島和南亞印困搜度產的一種大型的陸棲雉類，有羽冠，雄的尾毛很長，展開時像扇子。孔雀有三種，綠孔雀和藍孔雀屬於該屬，而剛果孔雀單獨成屬。下面是我整理的手工製作漂亮絲網花孔雀的做法，歡迎閱覽。
襪尺頃1、嘴：鐵絲24#，長5公分，對著，絞絲，包膠帶
眼圈：鐵絲22#，長6公分二根
眼珠絲：鐵絲28#，長5公分二根
冠鐵絲28#，長10公分十一根
頭蓋部：鐵絲24#，直徑5公分一片
頸部：鐵絲24#，直徑3.2公分二片，略扁
上身部紅：鐵絲26#，直徑1.5公分，二十六篇，鐵絲26#，直徑2公分，三十片
羽毛小片藍：鐵絲28#，直徑1公分，五十五片
留腳長短參照圖片，同時必須根據組裝片子大小定位
串珠絲：鐵絲28#，長2.5公分，五十五根
羽毛大片紫，鐵絲24#，直徑2.5公分十三篇，片子拉長
2、頭蓋部、頸部片加少量的'定性棉
職棒：鐵絲24#，直徑5公分二片，二莖，上莖時注意左右翅膀方向，組裝是彎鉤應朝內
腳：鐵絲20#，長24公分，兩端包膠帶2公分，對折二根，二隻腳四根，合攏並包膠帶
3、上身部紅、大、小片扎腳留長參考圖形，然後合扎，有利組裝，羽毛大、小片按照圖片合扎，餘姚2.5公分，十三片(七片無珠)，增加大身底，鐵絲24#，4公分
4、餘姚大片：鐵絲24#，直徑3.2公分十二篇，片子拉長，合扎羽毛下片
5、4公分六片，片子拉長，合扎羽毛小片
6、
5公分十五片，片子拉長，合扎羽毛小片，四片無珠
5公分十二片，片子拉長，合扎羽毛小片
7.5公分十二片，片子拉長，合扎羽毛小片
7、大身底24#鐵絲直徑4公分十三片
組裝方法：
主桿用16#鐵絲或20#鐵絲兩根，長30公分，包膠帶，扎片採用倒裝法
1、嘴長1.2公分，眼，冠，頭部扎在同一層面上
2、下降3.5公分，頸部2片
3、下降2.5公分，上身部1.5公分8片，大身底1片，翅膀2片
4、下降0.5公分，上身部1.5公分18片，大身底1片
5、下降0.5公分，上身部2公分15片
下降0.5公分，上身部2公分15片，大身底1片
6、下降1.5公分羽毛大2.5公分7片，無珠
下降1.5公分，羽毛大2.5公分6片，大身底2片，扎雙腳，爪最後分開
下降1公分告陸，3.2公分6片，大身底2片
下降1公分，3.2公分6片
下降1公分，4公分6片，大身底2片
下降1.5公分，5公分4片，加左右各一片無珠，大身底2片
下降2公分，5公分7片，大身底2片
下降2公分，6.5公分3片，加5公分無珠左右各一片
下降2公分，6.5公分5片
下降3公分，7.5公分5片
下降3公分，7.5公分4片
下降3公分，7.5公分3片，最後3片整裝可將扎腳蓋住
4. 如何折一隻藍孔雀
折一旦悉只藍孔雀有以下幾個步驟：
第一步：折出任意一條對角線。
孔雀被視為」百鳥之王」，是最美麗的觀賞鳥。雄孔雀會開屏做出各種各樣動作來吸引雌孔雀。當然孔雀開屏有時也是一種示威、防禦的動作。
5. 孔雀的做菜方法
孔雀的烹調方法和雞肉一樣的！孔雀能吃嗎？白孔雀和綠孔雀屬於國家保護動物，但藍孔雀是經國家批准可以養殖並銷售的，所以藍孔雀可以作為肉禽食用沒問題，再來解決一下這位朋磨仔弊友的顧慮，戚襲就是野味的安全問題，野味兒到底能不能吃。大多數專家的觀點是，野味不是不能吃，但要分清來歷，專家不建議大家隨便捕食野味，隨意烹調食用，因為這樣做，一是野味來歷不明，安全無法保障；二是破壞生態環境，不環保。所以對於野味怎麼吃，專家的觀點是，將營養價值高，並適合於家養的野味，比如像藍孔雀，就可以訓成家禽，搞大規模的養殖，讓它的營養價值可為人們所用，而且食用起來也安全放心。那孔雀肉的營養價值到底有多高，與雞肉相比有什麼區別呢？來看一下兩者的營養成份對比。
每100克雞肉中含有熱能695兆焦、蛋白質18.5克、脂肪9.6克、鈣17毫克、磷102毫克、膽固醇120-240毫克。
而每100克藍孔雀肉中熱量僅為4兆焦，蛋白質則高達28克，脂肪僅為1克，鈣則高達20克，磷9克左右，膽固醇低於50毫克。
這樣一比較，就可以看出，孔雀肉的營養價值要遠遠高於普通家禽。那孔雀肉質口感如何？肉用藍孔雀肉質細膩，風味獨特，用來炒片、炒絲、煲湯，香甜濃郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。經過大廚高手經心的烹制，一道道色香味俱佳的美味新鮮出爐。瞎族另外，孔雀還有非常獨特的葯用價值。據《本草綱目》記載，孔雀辟惡，能解大毒、百毒及葯毒。其解毒功效甚至超過穿山甲。其葯用價值在現代醫學中也有廣泛的前途。
6. 怎樣培育出藍色孔雀魚
孔雀魚是最好養，且非常容易飼養的小型熱帶觀賞魚。孔雀魚在幾寬銷晌乎所有其他魚能正常生活的水質中，都能正常的生活，是一種耐粗放的魚。
當孔雀魚養到一個半月至兩個月時把顏色深而艷，尾鰭特殊且尾色好的雌雄魚，按1:5～10比例選出作為種魚。產出子代，養殖2個月左右，淘汰不理想的魚，繼續選育。
高配置就是一個：寬大的水體。當然，水質和水溫我們必須要保持。寬大的水體就是能保持永久水質的條件之一，水溫永遠恆定在二十五度上下，對於培養出高孔雀魚是至關重要的。說白了就是放養密度，水體寬大，即使沒有過濾也沒多大關系！
好品種的孔雀魚，基本上都是公母分缸飼養的，水體寬大，只有需要繁殖的時候才去合缸。合缸一個階段後，母魚懷孕了，也是挑選二十隻左右的母魚，單獨放在網箱中飼養，放在一米左右長的魚缸，網箱大小能佔到魚缸的四分之一。
小魚產後從網眼流入缸中，然後產過的母魚再單缸飼養一個階段，才能夠再次合缸繁殖。
(6)翻糖蛋糕藍孔雀做法擴展閱讀：
孔雀魚的繁殖注意事項
1、小幼魚出生前，PH須在4.5~5.5,出生後須在5.5~6.5。
2、產卵後至小幼魚被搬離的一段時間，親魚不被餵食。
3、親魚斗改只能提供乳汁6~7天，否則會過勞影響身體狀況。
4、小幼魚出生的第13~14天便須被撈起到大缸養育。
5、親魚於幼魚搬離後有3~4天的休慎鋒息，跟著有可生產下一批小魚。
6、親魚會連續這樣生產約11次。
7、11次里，頭3次多不成功。
8、一生里雌魚總共可生產22~25次，但生產11次後要休息很長一段時間才開始第二期的排卵。
7. 藍孔雀可以吃嗎
不可以，藍孔雀屬於保護動物。
列入《世界自然保護聯盟》（IUCN） 2012年瀕危物種紅色名錄ver 3.1——低危（LC）。
藍孔雀（學名：Pavo cristatus）雄鳥具直立的枕冠，羽色華麗，尾上覆羽特別延長，遠超過尾羽。具20枚尾羽，形長而稍呈凸尾狀；尾下覆羽為絨羽狀；兩型絕缺翅稍圓，第1枚初級飛羽較第10枚短，第5 枚稍微最長；跗蹠長而強，遠較中趾連爪為長，雄者具距。主要生活在丘陵的森林中，乾燥的半宏帶沙漠化草地、灌木和落葉林地區，尤其在水域附近。清晨卜辯和傍晚隨其群到田地里覓食，在地面上築巢，但在樹上棲息，主要以種子、昆蟲、水果和小型爬行類動物為食。是印度的國鳥。也是伊朗兩種國鳥之一。
8. 藍孔雀肉好吃嗎
好吃
為什麼孔雀肉在餐桌上越來越受歡迎？在古代，孔雀因是世間罕有的滋補奇脊散品，只有地絕蔽位顯赫的王侯將相才櫻宏氏有機會享用。其肉質細嫩、野味濃郁、味美可口。特別是孔雀湯，味道更是香甜無比。現代科學技術也證明，孔雀產肉多，食用率達80%，蛋白質含量為28%，脂肪為1%，富含十八種氨基酸和多種維生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低熱量的野味珍品。