⑴ 告訴一下結婚蛋糕製作材料具體有哪些
結婚蛋糕製作材料,其實不同蛋糕,製作材料選擇也不同,但是在整個製作結婚蛋糕時,自然少不了牛奶和麵粉,這是製作蛋糕的主體,其他的一些配料,可以隨心而欲,比如像巧克力也不會少,都會在結婚蛋糕當中體現。具體結婚蛋糕製作材料有哪些?就來看看下面介紹吧。
有關結婚蛋糕製作材料,在本文就詳細做了介紹,其實結婚蛋糕所用製作材料,已經和傳統有了很大變化,可以在進行製作時和製作師傅多溝通,只要能體現結婚蛋糕大器,在選擇材料上可以大膽選擇能吃的,口味獨特的,能更好裝飾結婚蛋糕的一些花瓣,就能使得結婚蛋糕更好看,更大氣。
⑵ 中國風的婚禮蛋糕,有朋友知道怎樣做出來嗎
所謂中國風婚禮蛋糕,是指在新人舉辦婚禮時,必須准備的一個食物,代表結婚意義的重要食物——結婚蛋糕,而這個結婚蛋糕一般是根據選擇的婚禮形式決定的,如果選擇中國式婚禮,自然必須搭配中國風婚禮蛋糕。中國風婚禮蛋糕蘊含中國文化,具備一種獨特的中國文化、傳統美,也是一種古典美。
大家都知道,結婚紀念日指的是雙方登記結婚的日子,所以,很多朋友為了慶祝這美好的日子,都會親手製作一個蛋糕來代表自己的愛意,那麼,結婚周年蛋糕怎麼做好吃呢? 結婚周年蛋糕圖片 有哪些呢?下面就跟著我一起來看看吧!
1、結婚周年蛋糕圖片2017---結婚周年蛋糕怎麼做好吃
食材明細:蛋糕1個、巧克力100g、淡奶油600g、奶油霜400g、糖粉60g、水果適量。
結婚周年蛋糕製作步驟:
1、准備好上面的食材,然後將蛋糕切成片。
2、在盆里加入奶油和糖粉打發。
3、在蛋糕的中間加上適當的草莓和奶油。
4、然後將頂層蛋糕蓋上,並在上面抹面。
5、抹光滑。
6、然後,在蛋糕的周圍布上粉色的奶油花邊。
7、最後,在加上奶油花朵裝飾即可。
2、結婚周年蛋糕圖片2017---結婚周年蛋糕怎麼做好吃
主料:麵粉100克、雞蛋4個、牛奶40克、植物油46克。
輔料:泡打粉1克、白砂糖60克、塔塔粉1克。
結婚周年蛋糕製作步驟:
1、准備好上面的材料。
2、然後在盆裡面加入適量的低筋粉。
3、在上下攪拌,(注意不能畫圈)。
4、然後在加入打好的蛋黃。
5、然後在均勻的攪拌。
6、在將蛋白加入到塔塔粉里打發。
7、然後,分3次加入白糖。
8、在分3次加入蛋白。
9、 然後,要用放下震去大泡。
10、將上烤箱調到130度,時間定為50分鍾。
11、擺上喜歡吃的水果,完成! 考好之後,在上面塗上奶油,在擺上喜歡的水果,這樣就大功告成啦!
編輯小結: 結婚周年蛋糕圖片 2017以及結婚周年蛋糕怎麼做好吃的相關知識就介紹到這里了 ,其實,蛋糕的製作方法非常的簡單,只要准備好材料,然後在根據文章的步驟一步一步完成即可。
⑷ 婚禮上的婚禮蛋糕都是怎麼製作出來的呢
婚禮蛋糕製作方法,其實不同蛋糕在進行製作時,包括選擇的材料不同,製作蛋糕整個製作方法其實也有很大不同,在本文就為你分享了不同蛋糕製作方法,如果你想定製婚禮蛋糕,就來一起看看婚禮蛋糕製作方法有哪些,看看哪一種更適合你,就可以盡早定製婚禮蛋糕。
⑸ 韓式裱花婚禮蛋糕怎麼做
【韓式裱花蛋糕】:(6寸蛋糕1個)
6寸海綿蛋糕體材料:雞蛋5個、 細砂糖187克、蜂蜜10克、低筋麵粉170克、
黃油44克、牛奶68克
烤制:160度,中下層,上下火,烤45分鍾。
酒糖液材料:細砂糖14克、水40克、朗姆酒10克
夾餡材料:淡奶油450克、細砂糖45克、大芒果1個、藍莓50克、
火龍果1/4個
抹面材料:淡奶油500克、細砂糖55克、進口食用黃色素2滴
意式奶油霜材料:黃油500克、細砂糖200克、水60克、蛋白6個
⑹ 結婚周年蛋糕的材料 結婚周年蛋糕做法及步驟
為了讓結婚後的生活不那麼無聊,許多人都會在特殊的日子裡,兆攜飢都會在過一次浪漫的活動,刺激下無聊生活的。那下面就隱攜隨我一起 結婚周年蛋糕 的材料 結婚周年蛋糕 做法及步驟的知識。
一、結婚周年蛋糕的材料結婚周年蛋糕做法及步驟
食材
主料:雞蛋黃 3個、低筋麵粉45g、 淡奶油380g、蛋清3個、細砂糖30g、
輔料:細砂糖20g、色拉油30ml、牛奶30ml、可可粉5g、白砂糖20g、新鮮水果150、 黑巧克20、絲滑巧克力20g、白巧克力幣30g。
1、首先打勻3個雞蛋,然後加入20克的糖一起攪,接著在加入30毫升的色拉油,在邊攪拌邊加入30ml牛奶;篩入45克低粉,,5克可可粉用蛋抽攪拌均勻至光滑細膩無顆粒狀
2、雞蛋三個只要蛋白,然後加入30克細砂糖一直攪,直到打至粗泡狀態。
3、用三分一的蛋白到蛋黃糊盆中,打勻後在加入同樣多的蛋白,繼續打勻,然後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中,切拌均勻至光滑細膩無顆粒。
4、將前面做的混合麵糊倒入六寸的底模中,差不多倒八分滿,然後輕輕鵬幾下磨具,讓氣泡出來,然後送進去已經預熱好的烤箱里。
將混合麵糊倒入6寸活底模中,倒族返8分滿,在桌面上輕磕幾下模具,震出氣泡;送入預熱好的烤箱。
5.像烤箱的溫度在170度放下面。時間在30分鍾 左右 。
6、現在就是巧克力轉印做法,這里用到的有黑巧、白巧、絲滑巧克力、色素、手繪圖紙、裱花袋、隔水熔化巧克力的小鍋。
7、這時候用一張你喜歡的紙,用雙面膠固定好。
8、把巧克力融合後,將巧克力放入裱花袋中。
9.然後裱花袋剪一個小口,在黨高上面畫出你想要的圖形跟字體。
10、 將畫好輪廓的圖片放到冰箱里凝固,利用這個時間再去隔水融化白巧。跟上面的步驟一樣,一樣開始准備你要的圖形需要的顏色。
11、現在就差不多了,然後加上你 其他 的東西包裝就可以啦。
我總結:以上就是我為大家准備的 結婚周年蛋糕 的做法和 結婚周年蛋糕 怎麼做好吃的知識。能自己做個蛋糕當然是最好,也更能增加倆個人的情感,對於嫌麻煩的人來說你可以交給蛋糕公司,把自己的想法告訴他們就可以啦。
⑺ 翻糖婚禮蛋糕怎麼做
我做的是雙層的蛋糕,下面是一個10寸的大蛋糕,上面是騰空架著一個6寸的小蛋糕,這樣才大小看上去比較和_諧。
每一層蛋糕都要高一點,做出來才好看。我分別烤了2個6-7厘米高的10寸蛋糕,和2個6-7厘米高的6寸蛋糕。冷透後,再把每個蛋糕修到5厘米高,一定要確保蛋糕平整,才不會有蛋糕水平高低的現象。
兩個同樣大小的蛋糕,疊在一起,中間要平平地抹一層奶油糖霜。蛋糕外部也要抹上一層奶油糖霜,這樣可以使得蛋糕的外表更平整。這一點很重要,因為翻糖皮會反映出糖皮下面的所有坑坑窪窪。用奶油糖霜抹平後,就給翻糖皮提供了一個光滑的「地基」 ,而不是直接在蛋糕表面那樣容易有不光滑的細節。
糖霜都抹平後,晾至少30分鍾,使得糖霜外表稍乾燥,以便於稍後覆蓋翻糖皮。
奶油糖霜比打發的淡奶油要結實,也不會輕易被蛋糕吸收掉,而且在室溫下保鮮時間長一些。這些都比較適合婚禮現場長時間展示美麗的蛋糕呀。當然了,奶油糖霜沒有淡奶油好吃,可是為了好看,咱就只好犧牲掉一點味道了。
蛋糕要架在一個比它略小的平台上,隨便找個平穩的容器就可以,我就用了一個圓的飯盒。
取一大塊翻糖,擀成3毫米左右的厚度。翻糖皮的直徑,要大於(蛋糕直徑+2x蛋糕高度) 。
擀好的翻糖皮覆蓋到蛋糕上,一手輕輕扶住蛋糕頂部邊緣,一手把邊上的翻糖垂直往下拉扯。這一點上,我發覺方形蛋糕要比圓形蛋糕容易做多了。你們可以看出,我圖中並沒有扯得很平整的。
用小刀修去多餘的翻糖皮。
蛋糕表面拍一些滑粉(玉米澱粉+糖粉 1:1) ,用手或者刮板,把翻糖表面輕輕刷平。
這是一大一小兩個蓋好翻糖皮的蛋糕,以及已經風乾的翻糖玫瑰和葉子。
中間跳掉了兩步:1,將蛋糕轉移到漂亮的板板上去。2,板板要比蛋糕大2寸,這樣可以擠上邊飾。我這里也是用白色的奶油糖霜擠的花邊。淡奶油不適用在這里,因為淡奶油在翻糖的垂直面上無法附著。
架空蛋糕的,是買來的專用柱子。如果你不要架空,想直接把小蛋糕疊在大蛋糕上,那就需要剪幾根清潔的小木棍,插到大蛋糕裡面。這樣就不會因為上面的蛋糕+裝飾的重量,把底下的蛋糕給壓垮了。
⑻ 結婚紀念蛋糕怎麼做 自製結婚紀念蛋糕步驟解析
婚禮蛋糕是現在結婚必不可少的,也是時尚婚禮的象徵,那麼 結婚紀念蛋糕 更是不可或缺了。那麼想要自己DIY製作 結婚紀念蛋糕 該怎麼做呢?下面就來看看我為大家詳細介紹一款 結婚紀念蛋糕 製作步驟吧。
步驟一:時間需花費2小時,規格6寸直接是4的圓形 結婚紀念蛋糕
步驟二:將備好的雞蛋放置預熱到180度,然後用模具牛油紙鋪,在上面散上一些杏仁粉。
步驟三:備好材料自發粉180克、泡打粉 1升、杏仁粉 70 克、罌粟籽 1 勺、橙皮醬 40 克、雞蛋 1 個、砂糖 125毫升、橙汁 1升。
步驟四:主要是一些裝飾用的材料,有檸檬牛油180克、鮮榨橙汁1升、橙汁酒70克、 開心 果雜碎的1勺、杏仁片和碎朱古力各1袋、最後糖果公仔125克和鮮花40克。
步驟五:前面,材料都准好以後, 開始製作蛋糕。
1、 先把雞蛋加糖發打層厚厚的廉狀。
2、 之後加橙皮醬和橙汁。
3、 在加入粉類及罌粟籽
4、 弄攪拌均勻後,倒入模具中,用180度烤40分鍾 左右 。
5、 時間到了以後,用竹簽插入蛋糕內,看下裡面是否已經烤熟,熟了之後,把蛋糕放涼。
步驟六:蛋糕製作好了以後,開始裝飾。
1、 先橫著切為3片,之後把新鮮的橙汁倒入橙汁酒內,混合一起後鋪上每片的蛋糕上。
2、 前面好了後,在抹上檸檬牛油,撒上碎開心果仁及杏仁片。
3、 然後,在蛋糕的周圍用唧花製作花飾,之後在把鮮花與糖果公仔便可以。
編輯小結:相信看過我介紹的製作 結婚紀念蛋糕 步驟之後,肯定有一種想動手試試的沖動,那就行動吧。那麼,以上我分享的蛋糕製作步驟就分享到這了,希望可以幫助到大家。
⑼ 婚禮版棒棒糖蛋糕怎麼做
烤箱預熱170℃,上下火,20-23分鍾 將雞蛋和幼砂糖用電動打蛋器打勻。和分蛋打發不同的是,全蛋打發可以直接將糖加入到雞蛋中,如果想打的更均勻點,可以用打蛋器的慢速檔將雞蛋先打勻,然後加入糖繼續打發。
等打發到有魚眼泡以後,開二檔中速繼續打發。
當打發到顏色發白、蛋糊膨脹,有一種像酸奶一樣的質感時,說明已經打發完成。 (上圖為未完成狀態,下圖為打發完成狀態)
將低筋粉和泡打粉混合過篩,加入1中,用刮刀翻拌均勻。
將融化的黃油倒入2中翻拌均勻。
將3倒入裱花筆,灌入模具,放入烤箱中層。出爐後開蓋、脫模放涼。 Tips:在棒子頂部粘上巧克力插入冷卻後的蛋糕體,插入1/3的蛋糕體即可。棒子粘上巧克力醬以後,一定要趁巧克力還未凝固時插入,這樣才能避免在蛋糕體里打滑。
將糖粉分次加入蛋白中,隔熱水(40度左右),用電動打蛋器攪打至蛋白升溫至(55-60度左右),離火。
繼續攪打至蛋白降為室溫,表面光滑有光澤即可。
棒棒糖裝飾大變身
⑽ 在整個製作流程過程當中,單層結婚蛋糕怎麼製作呢
單層結婚蛋糕製作的流程其實也不復雜,和我們平時所做的生日蛋糕,幾乎是差不多的,只不過在個頭方面要大出好多,畢竟參加婚禮的人多,如果蛋糕要小的話,就分不了多少,因此盡量製作更大一些。在整個製作流程過程當中,需要走好多程序,會選擇好多材料,具體單層結婚蛋糕製作流程有哪些?快來更多了解一下吧。
再通過本文內容了解了單層結婚蛋糕製作,不同形狀,以及不同材料,製作出來的單層結婚蛋糕也不同,但結婚用的單層蛋糕追求的是大,追求的是實惠,才能使得婚禮更喜慶,能讓各位親朋好友沾沾喜慶。