Ⅰ 怎樣做寶寶吃的雞蛋糕
食材：100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果。
做法： 1、准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉。 2、在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。 3、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻。 4、分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。 5、攪拌好的麵糊，蛋精放糖左右攪拌。 6、拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。 7、攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里，攪拌均勻。 8、拌好麵糊，將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻。 9、飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。 10、飯鍵，待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。
Ⅱ 寶寶雞蛋糕怎麼蒸好吃
寶寶的雞蛋糕就是把雞蛋打散加一點點鹽。然後放到碗里加點水蒸
Ⅲ 怎麼給寶寶蒸雞蛋糕
親，你好。
1．把一個雞蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋純牛奶(加奶蒸出來更嫩，營養也更好．也可以用水,水和雞蛋的比例約為1.5:1)；
2．在鐵鍋里倒入涼水,淹至碗的3/4處(以防水開時溢進碗里）．
3．好了，打開火；
4．看著表，等待五分鍾（最多最多六分鍾，千萬別超時），關火；
5．讓它在鍋里靜置3－5分鍾（靜置時間不易過長，否則偏老點），讓水的余熱把燙熟，取出；
6．這樣蒸出的蛋羹是沒味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃鹹的，在蒸好的蛋羹上倒點蚝油，既有味，又有營養．據我的經驗，多數孩子更願意吃加蚝油的。
Ⅳ 怎麼給寶寶蒸雞蛋糕
在一個碗內打入一個雞蛋，加入溫開水邊加邊攪拌，水加至大半碗即可，放入少許鹽，在多點蝦皮末（少許），入蒸鍋大火燒開後繼續蒸5分鍾關火，起鍋淋入少許香油即可。如此蒸出的蛋羹香軟滑嫩。
Ⅳ 一歲寶寶早餐雞蛋羹做法
一歲寶寶吃一些雞蛋能夠幫助寶寶大腦的發育。但是雞蛋也要做得好吃，寶寶才能接受。大部分家長都會做雞蛋羹給寶寶吃，而做雞蛋羹也是有技巧的。那麼，一歲寶寶雞蛋羹的做法是怎麼樣的呢？
可以給寶寶做牛奶雞蛋羹，要准備雞蛋，牛奶。先把雞蛋打到碗裡面打幾下，然後記得把開好的牛奶放到雞蛋里，加少量的水，攪拌的方向最好一直都是一致的。濾網是可以幫助過濾一下殘留物還有浮沫，所以記得用。然後放到微波爐里蒸一下就可以。
也可以給寶寶做鮮蝦雞蛋羹，准備的材料相對多一些有雞蛋，鮮蝦，香油和香蔥。首先把鮮蝦的殼去掉，香蔥要切碎。然後將雞蛋放入碗中打開，加入溫水攪拌開，並加鹽調味，把混合好的液體篩兩次。接著把蝦仁切小塊放到鍋，等水燒開以後。加成大火加熱，蒸鍋裡面的水沸騰後，轉為小火最後加香蔥就好。也可以用雞汁煮雞蛋羹，用筷子把雞蛋打散，加調味料，然後用溫開水把雞汁弄稀，接著放到蛋液裡面。用篩網過篩幾次，去蛋液裡面的空氣，接著蒸煮好就可以了。
Ⅵ 怎麼給寶寶蒸雞蛋糕
雞蛋營養豐富，雞蛋糕柔軟滑嫩，是寶寶的最佳食品。那麼怎麼給寶寶蒸雞蛋糕呢？有什麼注意事項呢？
給寶寶做雞蛋糕的注意事項：
1、1歲以前的寶寶腸胃發育還不完善，容易對蛋清過敏，所以1歲以前的寶寶不能吃雞蛋清，所以為小寶寶做雞蛋糕時，應注意將蛋清分離，只做蛋黃。
2、1歲以前的寶寶不要攝入過多鹽分，所以1歲以前寶寶的雞蛋糕不要放鹽，可以少放一點海鮮醬油，一滴芝麻油，用筷子再輕輕攪拌勻。
另外味精也不要加。
蒸雞蛋糕的時間不宜不過長。10-15分鍾即可。
具體步驟：
現將雞蛋打在碗里用筷子打勻，直到出泡泡為止。然後將打好的雞蛋液倒入盤中，再放入兩倍的水（雞蛋/水1:2)。
少放一點蔥花（蔥花只是提香，吃的時候最好不要給寶寶吃蔥花，容易拉肚字子）；一歲以前的寶寶不要放鹽，可以少放一點海鮮醬油，一滴芝麻油，用筷子再輕輕攪拌勻。
將蒸鍋的水燒開，注意一定要蒸鍋的水開之後再將雞蛋糕放入蒸鍋上，（要想蒸出來的雞蛋糕很嫩，一定要注意這最關鍵的一步）；
同時，用一根筷子輕翹起鍋蓋一條縫隙（為了讓蒸制的過程水蒸氣能出來，防止雞蛋糕呈蜂窩狀），這樣蒸制10分鍾後，關火，將筷子撤出再悶五分鍾即可。
Ⅶ 一周歲雞蛋羹的做法大全集
雞蛋羹口感嫩滑、色澤乳黃，適合10個月以上寶寶；
主料1人份
雞蛋1個
小蔥1根
輔料
食鹽適量
香油適量
味達美適量
步驟1
准備香蔥1根，雞蛋1個，小碗1個，食鹽味達美香油備用，溫水75g
步驟2
雞蛋打碎，用筷子慢慢攪拌均勻
步驟3
加入適量食鹽，倒入75g溫水攪勻(雞蛋與溫水的比例為1:1.5，水越多越嫩些，建議不要超過1:2,。一般1個雞蛋在50g左右，土雞蛋可能會稍小一些)
步驟4
用過濾網過濾拌勻的蛋液，濾去蛋液中的絮狀物，過濾後的蛋液細膩無氣泡(這一步是雞蛋絲滑細膩的關鍵)
步驟5
用保鮮膜封住，但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。蒸鍋水開後，置入蒸鍋內
步驟6
中火蒸10分鍾，燜個2分鍾，撕去保鮮膜撒上香蔥，淋上味達美和香油就可以吃啦~
口感一級棒！
烹飪技巧
要用溫開水，因為燒開的水裡面氧氣很少了，蒸的時候不會引起蜂窩狀
雞蛋和水的比例控制在1:1-1:2之間，水越多越嫩些
雞蛋液一定要過濾，這樣蒸出來才會光滑無泡
蓋上保鮮膜扎孔是為了防止鍋蓋上冷凝的水珠掉落後打在雞蛋羹上變形影響口感
加上蝦仁和鮮蝦皮會更美味哦！
Ⅷ 怎樣給寶寶蒸雞蛋羹
嬰兒燉雞蛋羹的做法。
1.選擇新鮮的雞蛋，輕輕磕碰蛋殼，打入碗中，將蛋液打散，加入少量食鹽，調勻至蛋液神羨稀薄。隨後加入少量的溫水。熱水和冷水都不行。可以在上過前加入少畝攔量的食用油，以保蛋羹更滑嫩。
2.鍋中放入清水，燒開，放上蒸籠，將雞蛋液的碗放在蒸籠上，小火蒸十五分鍾左右。在食用前依照嬰兒的喜好，加入生抽，陳醋，香油等。
3.為嬰兒蒸蛋羹有幾項注意的事項。在蛋液中放入的溫水的量是可以決定蛋羹的老迅瞎胡嫩程度的，如果溫水放的多一些，蛋羹就會更嫩一些。但是不能放的太多，蛋羹就就不成形了。一般的比例是一個雞蛋液的量，可以稍多一點的水。