1. 鵝蛋怎麼蒸好吃（蒸鵝蛋怎麼做好吃又嫩竅門）
1、准備蝦仁、陪敬生抽、鵝蛋、鹽、蔥、麻油。
2、蝦仁去蝦線洗凈，用少量生抽腌制。
3、鵝蛋打散，加2倍左右水，適量鹽。
4、小蔥洗凈切小段。蒸蛋液(蓋保鮮膜)5分鍾左右至成型。
5、後表面擺上蝦仁，腌制蝦仁的生抽也倒在蒸蛋上，繼續蒸10分鍾左右。
6、蒸熟後關火，撒小蔥，澆適量畢碼麻油，蘆數慎再悶1分鍾即完成。
2. 雞蛋跟鵝蛋羹怎麼蒸
原料：雞蛋、香蔥。
調味料：鹽、雞精、蚝油。
做法：
1、將雞蛋在碗中用筷子充分打散，加入適量的鹽，雞精拌勻。
2、加入水，拌勻後過篩（家裡沒有過篩工具可以省略）。
3、放入蒸鍋，在蛋碗上反扣一個盤子。
4、水開後，立馬改中小火，蒸十到十五分鍾。
最後撒上點香蔥耗油，味道更好
個人感覺好事雞蛋糕味道要好些
3. 蒸鵝蛋羹的做法蒸鵝蛋羹怎麼做
1、主料：鵝蛋1個、豬肉泥30克、鹵肉湯15克。
2、輔料：鹽1克、雞精0.5克、料酒3克、花生油4克、蔥末少許、胡椒粉0.5克。
3、首先備齊所有的食材，因為前幾天鹵了肉，所以趕緊消耗鹵肉湯，沒有鹵肉湯可以用生抽代替。
4、把鵝蛋打散運消李在一個大一點的碗里，先加入鹽和雞精調味。
5、再加入料酒和胡旁遲椒粉。
6、所有的調料都加入後。
7、用手動打蛋器把鵝蛋液攪拌均勻。
8、攪拌均勻的鵝蛋液里分次加入鵝蛋液等量的溫水，我稱了稱這個鵝蛋是120克，所以加入了120克溫水。
9、把鵝蛋液和溫水都攪拌均勻的時候。
10、換一個能上蒸鍋蒸的碗，把攪拌均勻的鵝蛋液過篩，我過篩了兩次。
11、把過篩後的鵝蛋液，打上保鮮膜用牙簽或是叉子，在保鮮膜上扎幾個眼。
12、東菱早餐機的鍋中倒入適量的清水，把鵝蛋液放到鍋中。
13、蓋上鍋蓋大火燒開後，大火蒸10分鍾左右即可。
14、蒸熟的鵝蛋羹揭掉保鮮膜從鍋中取出。
15、平底鍋燒熱後，倒入花生油燒熱後，放入豬肉泥先用鍋鏟輕輕炒至變色斷生時。
16、加入鹵肉湯，因為鹵肉湯里含有鹽，所以無需再加別的調料了。
17、大火翻炒把肉末炒熟即可關火。
18、把炒熟的肉末和湯汁撒到蒸熟的橋塵鵝蛋羹上即可。
4. 鵝蛋羹怎麼做
你好，把鵝蛋放碗裡面，然後攪拌均勻，放入適量的水，放點鹽，這樣子放鍋裡面蒸就可以了
5. 蒸鵝蛋不腥的做法是什麼
蒸鵝游指蛋不腥的做法：
主料：鵝蛋1隻。
輔料：溫開水少許，鹽少許，小香蔥一根，香菜一朵，老抽少許，香油兩滴。
1、取一隻鵝蛋。
6. 蒸蛋糕怎麼做好吃
電飯煲蛋糕前段時間可火了，刷小視頻時最喜歡看評論，發現很多人都做失敗了，更慘的是個別朋友的電飯煲都報廢了。
最近天氣冷，北方又比較乾燥，容易上火，孩子嚷嚷著要吃蛋糕，不敢給她們烤蛋糕吃，就換成了蒸蛋糕，用胡蘿卜汁代替了牛奶，小朋友們吃的開心著呢。
像我們家冬天有暖氣，屋裡比較乾燥，平時需要多吃水果多喝水才能防止乾燥上火，所以我烤蛋糕的次數就少了，孩子們想吃我就用蒸的，好吃不上火，又能滿足孩子們想要吃蛋糕的小願望。